鱼纲的经济价值幻灯片.ppt
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1、鱼纲的经济价值第1页,共35页,编辑于2022年,星期三鱼纲的特征:体型体型:纺锤型、侧扁型、平扁型、棍棒型:纺锤型、侧扁型、平扁型、棍棒型 皮肤覆有鳞片,分布有腺体。皮肤覆有鳞片,分布有腺体。口、咽、肠、肛分化不明显,有消化腺。口、咽、肠、肛分化不明显,有消化腺。循环系统:单循环、闭管式循环。循环系统:单循环、闭管式循环。是变温动物是变温动物用腮呼吸用腮呼吸排泄器官:肾排泄器官:肾生殖系统:一般为体外受精生殖系统:一般为体外受精第2页,共35页,编辑于2022年,星期三神经系统:有中枢神经系统和周围神经系统神经系统:有中枢神经系统和周围神经系统组成。组成。感觉器官:侧线系统、耳、眼。感觉器官
2、:侧线系统、耳、眼。骨骼系统:中轴骨骼和附肢骨骼。骨骼系统:中轴骨骼和附肢骨骼。洄游及性逆转洄游及性逆转第3页,共35页,编辑于2022年,星期三鱼纲的分类:鱼纲的分类:软骨鱼类(全世界软骨鱼类(全世界846种,我国种,我国产产260多种)分为两纲:多种)分为两纲:全头亚纲全头亚纲 板鳃鱼亚纲板鳃鱼亚纲第4页,共35页,编辑于2022年,星期三硬骨鱼类包括三个亚纲:硬骨鱼类包括三个亚纲:腔棘鱼牙缸腔棘鱼牙缸 肺鱼亚纲肺鱼亚纲 辐鳍亚纲辐鳍亚纲第5页,共35页,编辑于2022年,星期三我国珍稀鱼类我国珍稀鱼类我国有特产鱼类我国有特产鱼类400多种。多种。国家一级保护鱼类:国家一级保护鱼类:新疆大
3、头鱼新疆大头鱼Aspiorhynchus laticeps 中华鲟中华鲟 Acipenser sinensis 达氏鲟达氏鲟Acipenserdabryanus 白鲟白鲟Psephurus gladius 第6页,共35页,编辑于2022年,星期三国家二级保护鱼类国家二级保护鱼类:黄唇鱼黄唇鱼、松江鲈鱼松江鲈鱼、克氏海马鱼克氏海马鱼、胭胭脂鱼脂鱼、唐鱼唐鱼、金线鲃金线鲃、大理裂腹鱼大理裂腹鱼、花鳗鲡花鳗鲡、川陕哲罗鲑川陕哲罗鲑、秦岭细鳞鲑秦岭细鳞鲑、文昌鱼文昌鱼 第7页,共35页,编辑于2022年,星期三鱼纲的经济价值鱼纲的经济价值食用食用药用药用观赏观赏消灭害虫消灭害虫仿生学仿生学作为原材料
4、作为原材料科研科研第8页,共35页,编辑于2022年,星期三有害方面伤人伤人捕食其他鱼类捕食其他鱼类传染疾病传染疾病第9页,共35页,编辑于2022年,星期三一、一、食用价值食用价值鱼类可以为人类提供优质的蛋白质,鱼类可以为人类提供优质的蛋白质,是重要矿物质和是重要矿物质和B族维生素的最佳来族维生素的最佳来源。鱼肉味道鲜美,容易消化,蛋源。鱼肉味道鲜美,容易消化,蛋白质含量高,而脂肪含量低,具备白质含量高,而脂肪含量低,具备人体所必需的大部分氨基酸人体所必需的大部分氨基酸。我国是世界上淡水渔业非常发达的国我国是世界上淡水渔业非常发达的国家,产量列于世界第一。家,产量列于世界第一。第10页,共3
5、5页,编辑于2022年,星期三重庆片片鱼重庆片片鱼清蒸鱼清蒸鱼酸辣烤鱼酸辣烤鱼浪花天香鱼浪花天香鱼第11页,共35页,编辑于2022年,星期三四大家鱼:青鱼、草鱼、四大家鱼:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。鲢鱼、鳙鱼。四大海产:大黄鱼、小黄四大海产:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。(注意鱼、带鱼、墨鱼。(注意墨鱼是乌贼,属于软体动墨鱼是乌贼,属于软体动物门的头足纲。)物门的头足纲。)第12页,共35页,编辑于2022年,星期三二、药用价值有些鱼类可以入药,例如七星鱼(月鳢),有些鱼类可以入药,例如七星鱼(月鳢),可以治疗阴虚、四肢无力、病后体虚和手可以治疗阴虚、四肢无力、病后体虚和手术后血虚等。术后血虚等
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