各种预混料配方设计技术精.ppt

《各种预混料配方设计技术精.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《各种预混料配方设计技术精.ppt（43页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、各种预混料配方设计技各种预混料配方设计技术术第1页，本讲稿共43页维生素预混料的维生素预混料的配方设计配方设计第2页，本讲稿共43页u根根据据实实际际使使用用习习惯惯，确确定定维维生生素素预预混混料料在在全全价价配合饲料中的添加比例。配合饲料中的添加比例。u根根据据动动物物的的营营养养需需要要特特点点，确确定定需需要要添添加加的的维维生素的种类与数量。生素的种类与数量。设计步骤设计步骤第3页，本讲稿共43页设计步骤设计步骤u选择所需的维生素添加剂，明确其规格。选择所需的维生素添加剂，明确其规格。u根根据据维维生生素素在在全全价价配配合合饲饲料料中中的的添添加加量量和和维维生生素素预预混混料料在

2、在全全价价配配合合饲饲料料中中的的添添加加比比例例，计计算算每每千千克预混料中维生素（纯品）的含量。克预混料中维生素（纯品）的含量。第4页，本讲稿共43页u根根据据每每千千克克预预混混料料中中维维生生素素（纯纯品品）的的含含量量及及维维生生素素添添加加剂剂的的产产品品规规格格，计计算算每每千千克克预预混混料料中中维维生生素素添加剂（原料）使用量。添加剂（原料）使用量。u选选择择载载体体与与稀稀释释剂剂并并计计算算其其在在维维生生素素预预混混料料中中的的使使用量。用量。u计算并写出维生素预混料的配方。计算并写出维生素预混料的配方。设计步骤设计步骤第5页，本讲稿共43页示示 例例设计体重为设计体重

3、为1530kg小猪维生素预混料的配方小猪维生素预混料的配方第6页，本讲稿共43页第一步，确定产品的添加比例第一步，确定产品的添加比例确定维生素预混料在全价配合饲料中的确定维生素预混料在全价配合饲料中的使用量为使用量为400克克/吨，即产品在全价配合饲料吨，即产品在全价配合饲料中的使用比例为中的使用比例为0.04%。第7页，本讲稿共43页查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需要特点，确定维生素要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合饲料中的添加量，其

4、中氯化胆碱不能在维生素配合饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充50%的氯化胆碱粉或的氯化胆碱粉或70%75%的氯化胆碱油。的氯化胆碱油。第二步，第二步，确定维生素的添加量确定维生素的添加量第8页，本讲稿共43页表表4-5 4-5 体重体重15 153030kg kg小猪每小猪每kg kg日粮中维生素添加量日粮中维生素添加量种类种类添加量添加量种类种类添加量添加量种类种类添加量添加量维生素维生素A(IU)维生素维生素D3(IU)维生素维生素E(IU)维生素维生素K3(mg)100002500204维生素维生素

5、B1(mg)维生素维生素B2(mg)维生素维生素B6(mg)维生素维生素B12(mg)24.51.20.02烟酸烟酸(mg)泛酸泛酸(mg)叶酸叶酸(mg)生物素生物素(mg)26130.250.01第9页，本讲稿共43页第三步，选择维生素添加剂及其规格第三步，选择维生素添加剂及其规格 表表4-6 4-6 维生素添加剂原料种类及规格维生素添加剂原料种类及规格种类种类规格规格种类种类规格规格种类种类规格规格维生素维生素A(IU/g)维生素维生素D3(IU/g)维生素维生素E(%)维生素维生素K3(%)5000005000005050维生素维生素B1(%)维生素维生素B2(%)维生素维生素B6(%

6、)维生素维生素B12(%)9898981烟酸烟酸(%)泛酸泛酸(%)叶酸叶酸(%)生物素生物素(%)9998992第10页，本讲稿共43页第四步，计算原料用量第四步，计算原料用量在确定了各种维生素在全价配合饲料中添在确定了各种维生素在全价配合饲料中添加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预混料在全价配合饲料中的使用量，即混料在全价配合饲料中的使用量，即1kg维生素维生素预混料中纯维生素的使用量为：预混料中纯维生素的使用量为：1kg全价配合饲全价配合饲料中维生素的添加量料中维生素的添加量维生素预混料的使用比例。维生素预混料的使用比例。第11页，本讲稿共

7、43页第五步，选择载体并计算载体的用量第五步，选择载体并计算载体的用量 1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用维生素预混料的配方中，维生素原料用量小，加入原料后，还不足量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体的数量即为载体或稀释剂的用量。或稀释剂的用量。第12页，本讲稿共43页第六步，写出维生素预混料配方第六步，写出维生素预混料配方 本例题的计算模式是，先计算出本例题的计算模式是，先计算出1 1kgkg维生素维生素预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方总计的总计的kgkg数，推算出生产配方。配方经适当修改数，推算出生产配方。配方经适当修改后，

8、尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。第13页，本讲稿共43页表表4-7 4-7 维生素预混料配方的计算过程维生素预混料配方的计算过程 维生素维生素全价料中添加量全价料中添加量（每（每kg）预混料中含预混料中含量（每量（每kg）添加剂添加剂规格规格预混料中添加剂预混料中添加剂用量（用量（g/kg）1kg预混料预混料的配方（的配方（g）100kg预混料的配预混料的配方（方（kg）列号列号计算方法计算方法维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素

9、维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物素小小计计载载体体总总计计10000IU2500IU20IU4mg2mg4.5mg1.2mg0.02mg26mg13mg0.25mg0.01mg0.04%25000000IU6250000IU50000IU10000mg5000mg11250mg3000mg50mg65000mg32500mg625mg25mg500 kIU/g500 kIU/g50%50%98%98%98%1%99%98%99%2%10005012.5100205.111.483.06565.6633.160.631.25307.8

10、4692.1610005012.510020511.53566330.61.2307.9692.11000100100051.251020.51.150.30.56.63.30.060.1230.7969.21100第14页，本讲稿共43页微量元素预混料的微量元素预混料的配方设计配方设计第15页，本讲稿共43页设计步骤设计步骤u确确定定微微量量元元素素预预混混料料在在全全价价配配合合饲饲料料中中的的添添加量。加量。u根根据据饲饲养养对对象象、饲饲养养标标准准和和实实际际饲饲养养状状况况等等，确定微量元素的添加种类和添加量。确定微量元素的添加种类和添加量。u计算计算1kg预混料中微量元素的含量。

11、预混料中微量元素的含量。第16页，本讲稿共43页u选选择择适适宜宜的的微微量量元元素素添添加加剂剂的的原原料料，明明确确原原料料规格。规格。u计计算算1kg预预混混料料中中各各微微量量元元素素添添加加剂剂（原原料料）的用量。的用量。u选择载体，并计算载体的用量。选择载体，并计算载体的用量。u整理出微量元素预混料的配方。整理出微量元素预混料的配方。设计步骤设计步骤第17页，本讲稿共43页示示 例例设计体重为设计体重为3060kg生长肥育猪微量元素生长肥育猪微量元素预混料的配方。预混料的配方。第18页，本讲稿共43页第一步，确定产品的添加比例第一步，确定产品的添加比例确定微量元素预混料在全价配合饲

12、料中确定微量元素预混料在全价配合饲料中添加比例为添加比例为0.5%。第19页，本讲稿共43页第二步，确定微量元素的添加量第二步，确定微量元素的添加量 表表4-101kg全价配合饲料中微量元素的添加量全价配合饲料中微量元素的添加量元素名称元素名称添加量添加量（mg/kg）元素名称元素名称添加量添加量（mg/kg）铜铜铁铁锌锌10100110锰锰碘碘硒硒40.20.25第20页，本讲稿共43页第三步，选择微量元素添加剂原料第三步，选择微量元素添加剂原料表表3-8 3-8 添加剂原料中有效元素含量（添加剂原料中有效元素含量（%）元素名称元素名称元素含量元素含量（%）元素名称元素名称元素含量元素含量（

13、%）五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌25.030.035.0一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾-预预亚硒酸钠亚硒酸钠-预预31.811第21页，本讲稿共43页第四步，计算原料用量第四步，计算原料用量计算计算1kg预混料中微量元素的含量，计算预混料中微量元素的含量，计算1kg预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。第22页，本讲稿共43页表表4-12 4-12 微量元素预混料配方的计算过程微量元素预混料配方的计算过程 配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数

14、，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量于使用相应的计量工具计量。元素名称元素名称全价料中全价料中元素添加元素添加剂剂(mg/kg)预混料中元预混料中元素添加剂素添加剂(mg/kg)添加剂原添加剂原料名称料名称添加剂添加剂原料规格原料规格1kg预混料预混料中添加剂原中添加剂原料用量料用量（g）100kg预混预混料配方料配方（kg）列号列号计算方法计算方法铜铜铁铁锌锌锰锰碘碘硒硒小计小计载体载体合计合计1010011040.20.250.5%200020000220008004050五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾

15、亚硒酸钠亚硒酸钠25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%1000866.6762.862.5245149.05850.95100010010000.86.676.290.250.40.514.985.1100第23页，本讲稿共43页复合预混料的配复合预混料的配方设计方设计第24页，本讲稿共43页目目 录录u1%复合预混料的配方设计复合预混料的配方设计u 利用单项原料直接计算复合预混料利用单项原料直接计算复合预混料u以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方u由全价料配方推算复合预混料配方由全价料配方推算复合预混料配方u3%4%复合预混料

16、的配方设计复合预混料的配方设计第25页，本讲稿共43页 1%1%复合预混料的配方设计复合预混料的配方设计 u利用单项原料直接计算复合预混料利用单项原料直接计算复合预混料 u设计方法与步骤同维生素预混料和微量元素预设计方法与步骤同维生素预混料和微量元素预混料相似。混料相似。第26页，本讲稿共43页u确定维生素和微量元素等在全价料中的添加量。确定维生素和微量元素等在全价料中的添加量。u确定复合预混料在全价料中的添加比例。确定复合预混料在全价料中的添加比例。u选择添加剂原料，明确其规格。选择添加剂原料，明确其规格。设计步骤设计步骤第27页，本讲稿共43页 设计步骤设计步骤u计计算算出出活活性性成成分

17、分在在全全价价料料中中的的用用量量，推推算算出添加剂原料在预混料中的用量和百分比。出添加剂原料在预混料中的用量和百分比。u计算载体与稀释剂用量及百分比。计算载体与稀释剂用量及百分比。第28页，本讲稿共43页 示示 例例设计蛋鸡产蛋高峰期设计蛋鸡产蛋高峰期1%复合预混料的配方复合预混料的配方第29页，本讲稿共43页第一步，计算第一步，计算1%1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比 维生素维生素全价料中全价料中添加量添加量（每（每kg）预混料中含预混料中含量量（每（每kg）添加剂添加剂规格规格预混料中添加预混料中添加剂用量剂用量（g/kg）

18、100kg预混料预混料的配方（的配方（kg）列号列号计算方法计算方法维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物素小小计计12000IU2500IU22IU4mg2mg5mg1mg0.02mg20mg10mg0.2mg0.01mg1%1200000IU250000IU2200IU400mg200mg500mg100mg2mg2000mg1000mg20mg1mg500kIU/g500kIU/g50%50%98%98%98%1%99%98%99%2%10002.40.54.40.8

19、0.2040.5100.1020.22.021.020.020.0512.22610010000.240.050.440.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0051.222第30页，本讲稿共43页第二步，计算第二步，计算1%1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比元素名称元素名称全价料中全价料中元素添加元素添加剂剂（mg/kg）预混料中预混料中元素添加元素添加剂剂（mg/kg）添加剂原料添加剂原料名称名称添加剂添加剂原料原料规格规格1kg预混预混料中添加料中添加剂原料用剂原料用量（量（g）100kg预

20、预混料配方混料配方（kg）列号列号计算方法计算方法铜铜铁铁锌锌锰锰碘碘硒硒小计小计1010011040.20.251%100010000110004002025五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾亚硒酸钠亚硒酸钠25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%1000433.3331.431.2622.574.5210010000.43.3333.1430.1260.20.257.452维生素与微量元素添加剂的和为：维生素与微量元素添加剂的和为：1.222+7.4528.674第31页，本讲稿共43页第三步，计算氨基酸、氯化胆碱及载体

21、的用量第三步，计算氨基酸、氯化胆碱及载体的用量 u在在全全价价料料中中添添加加比比例例小小于于1%的的复复合合预预混混料料中中不不加加氨氨基基酸酸添添加加剂剂，但但多多数数添添加加1%的的复复合合预预混混料料产品中加氨基酸添加剂。产品中加氨基酸添加剂。u全全价价料料中中氨氨基基酸酸的的添添加加量量需需要要量量基基础础饲饲料料中含量。中含量。第32页，本讲稿共43页u如如果果需需要要量量：蛋蛋氨氨酸酸0.38%，蛋蛋+胱胱氨氨酸酸0.63%，赖氨酸，赖氨酸0.73%。u基基础础饲饲料料含含量量：蛋蛋氨氨酸酸0.28%，蛋蛋+胱胱氨氨酸酸0.51%，赖氨酸，赖氨酸0.75%。u全价料中蛋氨酸的添加

22、量应为全价料中蛋氨酸的添加量应为0.12%。1%预混预混料中蛋氨酸的添加量应为料中蛋氨酸的添加量应为12%。计算氨基酸的用量计算氨基酸的用量第33页，本讲稿共43页u 胆胆碱碱需需要要量量为为400mg/kg，根根据据维维生生素素添添加加剂剂的的计计算算方方法法得得出出需需添添加加剂剂50%的的氯氯化化胆胆碱碱粉粉为为8%（如如1%预预混混料料产产品品贮贮存存期期较较长长，最好不在其中加氯化胆碱）。最好不在其中加氯化胆碱）。u生产复合预混料时，一般先分别预混维生素和微量元素，然后生产复合预混料时，一般先分别预混维生素和微量元素，然后在一起搅拌。故配方中加入在一起搅拌。故配方中加入2%的砻糠粉预

23、混维生素，加入的砻糠粉预混维生素，加入10%的沸石粉预混微量元素，其他用玉米蛋白粉：的沸石粉预混微量元素，其他用玉米蛋白粉：1008.67412821059.33（%）。）。计算氯化胆碱、载体的用量计算氯化胆碱、载体的用量第34页，本讲稿共43页第四步，写出配方第四步，写出配方 表表4-201%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方原料原料配比（配比（%）原料原料配比（配比（%）维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物素砻糠粉砻糠粉0.240.050.440

24、.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0052五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾亚硒酸钠亚硒酸钠沸石粉沸石粉DL-蛋氨酸蛋氨酸50%氯化胆碱氯化胆碱玉米蛋白粉玉米蛋白粉合计合计0.43.3333.1430.1260.20.251012859.33100第35页，本讲稿共43页以多维和微量元素预混料为基础以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方设计复合预混料配方 计算方法与浓缩料相似计算方法与浓缩料相似 第36页，本讲稿共43页表表4-21 4-21 以多维素和微量元素预混料为基础设计复合预混

25、料配方以多维素和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方原料原料100kg全价料中含量全价料中含量（g）1%复合预混料配方复合预混料配方（%）*维生素预混料维生素预混料微量元素预混料微量元素预混料DL-蛋氨酸蛋氨酸氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10%）BHT玉米蛋白粉玉米蛋白粉303001208020204303301282243合计合计1000100注：注：*每每100kg饲料原料克数乘以饲料原料克数乘以100除以除以1000第37页，本讲稿共43页由全价料配方推算复合由全价料配方推算复合预混料配方预混料配方 第38页，本讲稿共43页设计设计0 021 21日龄肉仔鸡日龄肉仔

26、鸡1%1%复合预混料配方复合预混料配方u写出写出021日龄肉仔鸡的全价料配方。日龄肉仔鸡的全价料配方。u去掉能量饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料。去掉能量饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料。u计算载体用量，各除以计算载体用量，各除以1%推算出推算出1%复合预混料的配方。复合预混料的配方。第39页，本讲稿共43页表表4-22 4-22 计算过程计算过程 饲料原料饲料原料全价料配方（全价料配方（%）1%预混料的部分预混料的部分1%预预 混混 料料 配配 方方（%）玉米玉米豆粕豆粕鱼粉鱼粉磷酸氢钙磷酸氢钙石粉石粉食盐食盐L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐DL-蛋氨酸蛋氨酸微量元素预混料微量元素预混料维生素预

27、混料维生素预混料氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10）抗氧剂抗氧剂62.1631.731.50.80.350.050.090.20.030.080.020.020.51(载体载体)000000.050.090.20.030.080.020.025159203822合计合计1001100 第40页，本讲稿共43页3%3%、4%4%复合预混料的复合预混料的配方设计配方设计 第41页，本讲稿共43页设计设计0 021 21日龄肉仔鸡日龄肉仔鸡4%4%复合预混料配方复合预混料配方 u由全价料配方推算预混料配方由全价料配方推算预混料配方u写出写出021日龄肉仔鸡的全价料配方。日龄肉仔鸡的

28、全价料配方。u去掉能量饲料、蛋白质饲料。去掉能量饲料、蛋白质饲料。u计算载体用量，各除以计算载体用量，各除以4%推算出推算出4%复合预混料的配方。复合预混料的配方。第42页，本讲稿共43页表表3-3 3-3 计算过程计算过程 饲料原料全价料配方（全价料配方（%）4%预混料的部分预混料的部分4%预预 混混 料料 配配 方方（%）玉米玉米豆粕豆粕鱼粉鱼粉磷酸氢钙磷酸氢钙石粉石粉食盐食盐L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐DL-蛋氨酸蛋氨酸微量元素预混料微量元素预混料维生素预混料维生素预混料氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10）抗氧剂抗氧剂62.1631.731.50.80.350.050.090.20.030.080.020.020.86(载体)1.50.80.350.050.090.20.030.080.020.0221.537.5208.751.252.2550.7520.50.5合计合计1004100第43页，本讲稿共43页