物质在水中的溶解讲稿.ppt

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1、关于物质在水中的溶解第一页，讲稿共二十一页哦我们喝的茶水，汽水，啤酒，作为调味品的我们喝的茶水，汽水，啤酒，作为调味品的盐水，糖水，食醋，医药上使用的消毒酒精盐水，糖水，食醋，医药上使用的消毒酒精等都是溶液。溶液对动植物的生理活动和人等都是溶液。溶液对动植物的生理活动和人类的生产，科研活动有很重要的意义。那么类的生产，科研活动有很重要的意义。那么溶液是如何形成的呢？溶液有什么特征？怎溶液是如何形成的呢？溶液有什么特征？怎样表示溶液的组成？怎样配制一定浓度的溶样表示溶液的组成？怎样配制一定浓度的溶液？液？第二页，讲稿共二十一页哦 一、溶解的过程一、溶解的过程一、溶解的过程一、溶解的过程1.食盐洒

2、落水中发生了什么变化？为什么食盐洒落水中发生了什么变化？为什么？2.如果把食盐水倒入瓶子里密封起来，放置如果把食盐水倒入瓶子里密封起来，放置一个月，一年，两年。你猜测食盐会不一个月，一年，两年。你猜测食盐会不会从水中分离出来？用过滤和沉降的方法能会从水中分离出来？用过滤和沉降的方法能不能把食盐和水分开？不能把食盐和水分开？3.想一想，烧杯中食盐水的上部，中部，下部，想一想，烧杯中食盐水的上部，中部，下部，任一处，是否一样咸？任一处，是否一样咸？第三页，讲稿共二十一页哦 一、溶一、溶 液液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液

3、。一的、稳定的混合物就是溶液。混合物混合物溶溶 质质溶溶 剂剂均一均一稳定稳定溶液是由溶质和溶剂所组成。溶液是由溶质和溶剂所组成。溶液的特征是：均一性、稳定性。溶液的特征是：均一性、稳定性。溶液是混合物。溶液是混合物。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫溶质质叫溶质第四页，讲稿共二十一页哦乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物（不是溶液，不均一，不稳定）（不是溶液，不均一，不稳定）为什么泥水和油水混合物是不稳定的，而食盐溶

4、为什么泥水和油水混合物是不稳定的，而食盐溶液是稳定的呢？液是稳定的呢？第五页，讲稿共二十一页哦讨讨 论论 水、酒精都是均一、稳定水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？的液体，它们是溶液吗？溶液非得是液体吗溶液非得是液体吗？第六页，讲稿共二十一页哦 一、溶一、溶一、溶一、溶 液液液液讨讨 论论 在化学实验室里你曾见过哪些溶在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？液？溶液一定有颜色吗？硫酸铜溶液是硫酸铜溶液是 色；色；高锰酸钾溶液是高锰酸钾溶液是 色；色；氯化铁溶液是氯化铁溶液是 色。色。大多数溶液是大多数溶液是 色的。色的。蓝蓝紫紫黄黄无无第七页，讲稿共二十一页哦1.溶液是无色的

5、液体。溶液是无色的液体。2.冰水混合体是溶液。冰水混合体是溶液。3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4.在温度不变，水不蒸发的条件下在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。来。判断：判断：第八页，讲稿共二十一页哦 一、溶一、溶一、溶一、溶 液液液液讨讨 论论 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶 剂是什么？剂是什么？溶质只可以是固体吗？溶质只可以是固体吗？医用医用0.9%的生理盐水；的生理盐水；医用医用75%的酒精溶液；的酒精溶液；3.只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂

6、有哪些只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？溶质可以是固体、气体、液体溶质可以是固体、气体、液体溶质可以是固体、气体、液体溶质可以是固体、气体、液体。“超市超市”出售的出售的“可口可乐可口可乐”、“雪碧雪碧”等饮料。等饮料。第九页，讲稿共二十一页哦溶质、溶剂的判断：溶质、溶剂的判断：溶质、溶剂的判断：溶质、溶剂的判断：溶质溶剂固体液体气体液体液体（量少）液体（量多）（水为剂）第十页，讲稿共二十一页哦小结：溶质和溶剂的判断小结：溶质和溶剂的判断1、固体和气体溶解于液体时，液体、固体和气体溶解于液体时，液体作溶剂作溶剂2、两种液体混合时，量多的作溶剂、两种液体混合时，量多的作溶剂3、有水时都把水看

7、作溶剂。、有水时都把水看作溶剂。第十一页，讲稿共二十一页哦溶 液溶 质溶 剂医用酒精医用酒精硝酸钾溶液硝酸钾溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液汽汽 水水稀硫酸稀硫酸碘碘 酒酒石灰水石灰水熟石灰熟石灰水水硫酸铜硫酸铜硫酸铜硫酸铜硝酸钾硝酸钾 酒精酒精酒精酒精二氧化碳等二氧化碳等二氧化碳等二氧化碳等二氧化碳等二氧化碳等 碘碘碘碘 I I 2 2 硫酸硫酸硫酸硫酸硫酸硫酸 酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水水水水水指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。一、溶一、溶一、溶一、溶 液液液液第十二页，讲稿共二十一页哦许多物质都像氯化钠一样，溶解在水中许多物质都像氯化钠一样，溶解在水中能够能够

8、产生自由移动的离子产生自由移动的离子，这个过程，这个过程叫做叫做电离。电离。判断：判断：电离是通电条件下发生的。电离是通电条件下发生的。第十三页，讲稿共二十一页哦物质溶解时溶液温度的变化物质溶解时溶液温度的变化水水氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液硝酸铵硝酸铵溶液溶液氯化钠氯化钠溶液溶液溶解前溶解前温度温度溶解后溶解后温度温度第十四页，讲稿共二十一页哦 洗涤剂具有洗涤剂具有乳化乳化功能，它能使植物油分功能，它能使植物油分散成无数散成无数细小的液滴细小的液滴，而不聚集成，而不聚集成大的油大的油珠珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的衣服、

9、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。水洗掉。衣服和餐具上的油污，用水洗衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？能洗掉呢？第十五页，讲稿共二十一页哦乳浊液乳浊液乳化现象乳化现象滴滴滴滴 加加加加乳化剂乳化剂乳化剂乳化剂乳乳乳乳 化作用化作用化作用化作用振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置 这种小液滴分散到水这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做里形成的混合物叫做乳浊乳浊液液。液体分层液体分层振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置 植植物油有物油有没有溶没有溶解在水解在水中中?第十六页，讲稿共二十一页哦乳化作用乳化作用乳化作用：乳化作用：洗洁精

10、，洗衣粉等含洗洁精，洗衣粉等含表面活表面活性剂性剂的物质可以使食用油等类物质以的物质可以使食用油等类物质以细细小的液滴小的液滴比较均匀的分散在水里，形成比较均匀的分散在水里，形成乳浊液乳浊液。这种现象称为。这种现象称为乳化作用乳化作用。第十七页，讲稿共二十一页哦一种或几种一种或几种物质物质另一种物质另一种物质分散到分散到均一稳定的混合物均一稳定的混合物形成形成溶溶 液液溶溶剂剂被被溶溶解解的的物物质质能能溶溶解解其其它它物物质质的的物物质质溶溶质质固固体体 液液体体 气气体体水水 是是 最最 常常 用用 的的 溶溶剂剂第十八页，讲稿共二十一页哦1 1下列物质属于溶液的是（下列物质属于溶液的是（

11、）A A冰水混合体冰水混合体 B B澄清石灰水澄清石灰水 C C泥水泥水 D D豆浆豆浆2 2下列物质不属于溶液的是（下列物质不属于溶液的是（）A汽水汽水 B食盐水食盐水 C蒸馏水蒸馏水 D糖水糖水3溶液是一种（溶液是一种（）A.化合物化合物 B.混合物混合物 C.纯净物纯净物 D.无色透明液体无色透明液体4溶液的基本特征是溶液的基本特征是()A.含有溶含有溶质质和溶和溶剂剂 B.其其组组成中一定含有水成中一定含有水 C.具有无色及透明性具有无色及透明性 D.具有均一性和具有均一性和稳稳定性定性5蔗糖水是溶液，原因是蔗糖水是溶液，原因是()A.两种物两种物质组质组成的成的 B.无色透明的液体无

12、色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中蔗糖分子均匀分散在水中BCBDD第十九页，讲稿共二十一页哦6.6.溶液中的溶质可以是（溶液中的溶质可以是（）A固体固体 B液体液体 C气体气体 D三者都可以三者都可以7下列叙述正确的是（下列叙述正确的是（）A任何均一、稳定的液体都是溶液任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质，水是溶剂泥水中泥是溶质，水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从 溶液中析出来的溶液中析出来的 DD第二十页，讲稿共二十一页哦感谢大家观看第二十一页，讲稿共二十一页哦