第七章 体液蛋白质检验课件.ppt
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1、第七章第七章 体液蛋白质检验体液蛋白质检验第1页,此课件共26页哦本章内容概要本章内容概要第一节第一节 概述概述第二节第二节 血清总蛋白测定血清总蛋白测定第三节第三节 血清清蛋白测定血清清蛋白测定第四季第四季 血浆纤维蛋白原测定血浆纤维蛋白原测定第五节第五节 血清粘蛋白测定血清粘蛋白测定第六节第六节 其他体液蛋白质测定其他体液蛋白质测定第七节第七节 血清蛋白电泳分析血清蛋白电泳分析第2页,此课件共26页哦本章教学要求掌握 血清总蛋白测定、血清清蛋白测定、醋酸纤维素薄膜电泳测定血清蛋白熟悉 血浆蛋白质的测定方法及评价、血浆纤维蛋白原测定、聚丙烯酰胺凝胶电泳测定血清蛋白了解 血浆蛋白质的生理功能、
2、血清粘蛋白测定、其他体液蛋白质测定第3页,此课件共26页哦第一节第一节 概述概述p机体蛋白质机体蛋白质:p体液蛋白质的检测:体液蛋白质的检测:机体主要的机体主要的 生物大分子生物大分子含量:人体固体成分的含量:人体固体成分的45%种类:种类:10万,万,30005000种种/单细胞单细胞功能:生长,代谢、血凝、运动、免疫、信息传功能:生长,代谢、血凝、运动、免疫、信息传递等递等疾病发生疾病发生体液蛋白质体液蛋白质异常异常第4页,此课件共26页哦要判断异常要判断异常首先要清楚正常的血浆蛋白质组成,功能及分类及特点首先要清楚正常的血浆蛋白质组成,功能及分类及特点一、血浆蛋白质的组成、功能及分类一、
3、血浆蛋白质的组成、功能及分类n组成:组成:种类:种类:1000种种 500种种 200种种含量:含量:g mg g来源:肝脏是蛋白质主要的加工来源:肝脏是蛋白质主要的加工厂厂第5页,此课件共26页哦n功能:功能:(1)营养作用,修补组织蛋白,供能;)营养作用,修补组织蛋白,供能;(2)维持血浆胶体渗透压:)维持血浆胶体渗透压:白蛋白维持白蛋白维持75%80%的血浆渗透压,作用是促使组的血浆渗透压,作用是促使组织液回流入血,维持血管内外的水平衡;织液回流入血,维持血管内外的水平衡;(3)运输作用:)运输作用:作为激素、维生素、脂类、代谢产物、离子、药物等的载体;作为激素、维生素、脂类、代谢产物、
4、离子、药物等的载体;(4)作为)作为PH缓冲系统的一部分:缓冲系统的一部分:酸性或碱性蛋白质,血浆酸性或碱性蛋白质,血浆PH7.35-7.45;(5)体液免疫防御系统:)体液免疫防御系统:作为免疫球蛋白与补体等免疫分子;作为免疫球蛋白与补体等免疫分子;(6)参与凝血与纤维蛋白溶解;)参与凝血与纤维蛋白溶解;除除因子外均可因子外均可(7)催化作用:)催化作用:酶的本质;酶的本质;(8)其他生理功能:)其他生理功能:代谢调控作用,作为底物,酶或中间产物抑制或激活组织蛋白酶代谢调控作用,作为底物,酶或中间产物抑制或激活组织蛋白酶第6页,此课件共26页哦n分类:分类:依据依据来源来源、分离方法分离方法
5、和和生理功能生理功能来源来源肝生成:肝生成:绝大多数血浆蛋白质绝大多数血浆蛋白质其他组织细胞生成:其他组织细胞生成:免疫球蛋白免疫球蛋白和和蛋白类激素蛋白类激素第7页,此课件共26页哦分离方法分离方法盐析法:白蛋白盐析法:白蛋白/球蛋白球蛋白(pH7.0半饱和的硫酸铵溶液)半饱和的硫酸铵溶液)电泳法:电泳法:醋酸纤维素薄膜电泳:醋酸纤维素薄膜电泳:6种种琼脂糖凝胶电泳:琼脂糖凝胶电泳:13种种聚丙烯酰胺凝胶电泳:聚丙烯酰胺凝胶电泳:30种种SDS聚丙烯酰胺凝胶等电双向电泳:聚丙烯酰胺凝胶等电双向电泳:300种种分分辨辨率率增增高高-+纤维蛋白原纤维蛋白原醋酸纤维素薄膜醋酸纤维素薄膜第8页,此课
6、件共26页哦二、血浆蛋白质的测定方法及评价n测定依据:蛋白质测定一般利用蛋白质以下的结构或性质测定依据:蛋白质测定一般利用蛋白质以下的结构或性质1 1、元素组成测定:、元素组成测定:含含N N稳定;稳定;2 2、重复的肽链结构:、重复的肽链结构:具有多个肽键;具有多个肽键;3 3、酪氨酸和色氨酸与、酪氨酸和色氨酸与Folin-Folin-酚试剂反应酚试剂反应显色显色或或UV UV 吸收;吸收;4 4、与色素结合的能力:、与色素结合的能力:与染料以离子键或共价键连接;与染料以离子键或共价键连接;5 5、沉淀后借浊度测定:、沉淀后借浊度测定:光度计测定;光度计测定;6 6、光折射测定:、光折射测定
7、:折射仪测定。折射仪测定。第9页,此课件共26页哦方法方法 化学法化学法 凯氏定氮法凯氏定氮法参考方法,参考方法,双缩脲法双缩脲法(推荐推荐),酚试剂法,酚试剂法,比浊法比浊法 物理法物理法 电泳法、紫外分光光度法电泳法、紫外分光光度法 染料结合法染料结合法 免疫化学法免疫化学法第10页,此课件共26页哦根据蛋白质平均含氮量根据蛋白质平均含氮量16%计算蛋白浓度计算蛋白浓度凯氏定氮法参考标准方法凯氏定氮法参考标准方法(0.05mg N 0.3g pro)消化消化用浓硫酸将蛋白质消化为硫酸铵;(耗时)用浓硫酸将蛋白质消化为硫酸铵;(耗时)蒸馏蒸馏用碱性溶液碱化消化液并蒸馏挥发;用碱性溶液碱化消化
8、液并蒸馏挥发;吸收吸收用酸性溶液(硼酸)吸收气态氨(使用酸性溶液(硼酸)吸收气态氨(使HH+)滴定滴定用已标定的无机酸滴用已标定的无机酸滴(使(使H+恢复),恢复),计算总氮量计算总氮量定蛋白定蛋白(总氮量总氮量-非蛋白氮)非蛋白氮)6.25=6.25=蛋白含量蛋白含量n原理:原理:第11页,此课件共26页哦n评价:评价:优点:准确度高,精密度高,优点:准确度高,精密度高,灵敏度高,是公认的参考方法。灵敏度高,是公认的参考方法。缺点:操作复杂,费时,不缺点:操作复杂,费时,不适合常规检测,血清各蛋白适合常规检测,血清各蛋白含氮量会有所变化尤其是疾含氮量会有所变化尤其是疾病时。病时。n应用:应用
9、:标准蛋白的标定及标准蛋白的标定及校正其它常规方法校正其它常规方法(参考(参考方法)方法)第12页,此课件共26页哦双缩脲法双缩脲法n原理:原理:蛋白质中的肽键蛋白质中的肽键(-CONH-CONH-)在在碱性碱性溶液中能与溶液中能与Cu2+作用而产生作用而产生紫红色络合物紫红色络合物,其颜色的深浅与蛋白质的浓度成正比,而与蛋白质的分子量及氨基酸成分无关。其颜色的深浅与蛋白质的浓度成正比,而与蛋白质的分子量及氨基酸成分无关。条件:至少含两个肽键(条件:至少含两个肽键(-CONH-CONH-)基团才能和)基团才能和CuCu2+2+形成络合物形成络合物,氨基酸及二肽无反氨基酸及二肽无反 应应,三肽以
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