无锡乳制品项目可行性研究报告_模板范文.docx
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1、泓域咨询/无锡乳制品项目可行性研究报告目录第一章 市场分析8一、 乳制品行业整体情况8二、 乳酸菌饮料发展历程9三、 更新换代较快,低温酸奶包装逐步高端化10第二章 绪论13一、 项目名称及项目单位13二、 项目建设地点13三、 可行性研究范围13四、 编制依据和技术原则14五、 建设背景、规模15六、 项目建设进度17七、 环境影响17八、 建设投资估算17九、 项目主要技术经济指标18主要经济指标一览表18十、 主要结论及建议20第三章 项目投资主体概况21一、 公司基本信息21二、 公司简介21三、 公司竞争优势22四、 公司主要财务数据24公司合并资产负债表主要数据24公司合并利润表主
2、要数据24五、 核心人员介绍25六、 经营宗旨26七、 公司发展规划27第四章 项目背景、必要性29一、 巴氏奶带动乳制品渠道结构改变29二、 常温乳酸菌饮品已逐步迈出黄金时期,未来将有所放缓31三、 冷链物流发展促进巴氏奶增长32四、 积极扩大内需,主动融入新发展格局32五、 项目实施的必要性34第五章 建设内容与产品方案35一、 建设规模及主要建设内容35二、 产品规划方案及生产纲领35产品规划方案一览表35第六章 建筑工程方案38一、 项目工程设计总体要求38二、 建设方案39三、 建筑工程建设指标40建筑工程投资一览表40第七章 项目选址可行性分析42一、 项目选址原则42二、 建设区
3、基本情况42三、 加快构建现代化产业体系,推动经济高质量发展46四、 项目选址综合评价49第八章 SWOT分析50一、 优势分析(S)50二、 劣势分析(W)52三、 机会分析(O)52四、 威胁分析(T)54第九章 法人治理结构59一、 股东权利及义务59二、 董事61三、 高级管理人员66四、 监事68第十章 运营模式71一、 公司经营宗旨71二、 公司的目标、主要职责71三、 各部门职责及权限72四、 财务会计制度75第十一章 劳动安全分析82一、 编制依据82二、 防范措施85三、 预期效果评价89第十二章 环境影响分析90一、 编制依据90二、 建设期大气环境影响分析91三、 建设期
4、水环境影响分析92四、 建设期固体废弃物环境影响分析92五、 建设期声环境影响分析93六、 环境管理分析94七、 结论97八、 建议97第十三章 人力资源分析99一、 人力资源配置99劳动定员一览表99二、 员工技能培训99第十四章 原辅材料供应、成品管理101一、 项目建设期原辅材料供应情况101二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理101第十五章 项目节能分析103一、 项目节能概述103二、 能源消费种类和数量分析104能耗分析一览表105三、 项目节能措施105四、 节能综合评价107第十六章 投资估算及资金筹措108一、 投资估算的编制说明108二、 建设投资估算108建设投资估算表
5、110三、 建设期利息110建设期利息估算表111四、 流动资金112流动资金估算表112五、 项目总投资113总投资及构成一览表113六、 资金筹措与投资计划114项目投资计划与资金筹措一览表115第十七章 项目经济效益评价117一、 基本假设及基础参数选取117二、 经济评价财务测算117营业收入、税金及附加和增值税估算表117综合总成本费用估算表119利润及利润分配表121三、 项目盈利能力分析121项目投资现金流量表123四、 财务生存能力分析124五、 偿债能力分析125借款还本付息计划表126六、 经济评价结论126第十八章 项目招标、投标分析128一、 项目招标依据128二、 项
6、目招标范围128三、 招标要求129四、 招标组织方式131五、 招标信息发布133第十九章 项目综合评价134第二十章 附表附件136营业收入、税金及附加和增值税估算表136综合总成本费用估算表136固定资产折旧费估算表137无形资产和其他资产摊销估算表138利润及利润分配表139项目投资现金流量表140借款还本付息计划表141建设投资估算表142建设投资估算表142建设期利息估算表143固定资产投资估算表144流动资金估算表145总投资及构成一览表146项目投资计划与资金筹措一览表147本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分析模型而进行的模板化设计,其数据参数
7、符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 市场分析一、 乳制品行业整体情况根据国家统计局的数据,2020年全国乳制品产量2780.4万吨,同比+2.2(2021年1-9月全国乳制品产量2254.5万吨,同比+10.6)。根据欧睿的数据,2020年中国乳制品市场规模4146.2亿元,同比-0.8,预计到2025年中国乳制品市场规模将达到5508.3亿元,2021-2025年CAGR5.2。近些年除了个别年份,如2020年受疫情影响均价增速为负、2018年产量因上游供给问题增速下降外,其余年份多为正增长,实现量价齐升。常温液态奶渠道渗透率较高,根据伊利年报,2020年伊
8、利常温液态类乳品市场渗透率为84.7,未来行业增长主要依靠产品结构升级、消费频次提升推动。常温商业模式下全国化龙头企业具有明显规模和渠道优势。根据欧睿数据,2020年常温液态奶前三伊利、蒙牛、光明分别占37.8、27.2、8.2,伊利、蒙牛两家全国化乳企持续收割中小企业份额,两家寡头竞争的局面短期也不易打破。低温液态奶属于消费升级品类,增速在加快。根据欧睿的数据,预计2021年巴氏奶、常温白奶销售额同比增速分别为+11.2、+6.7。未来市场扩容由消费量提升、产品结构升级推动。商业模式上低温液态奶进一步区分低温酸奶和巴氏奶。低温酸奶市场集中度低于常温。根据尼尔森的数据,2021年1-9月低温酸
9、奶市占率伊利、蒙牛、君乐宝、光明、卡士分别占21.6、20.8、12.5、10.0、5.5。低温酸奶产品SKU丰富、对产品创新能力有一定要求,伊利、蒙牛虽占据较大份额,但产品结构偏低,部分产品创新力强的区域乳企占据一定市场份额。巴氏奶市场一超多强,相对分散。巴氏奶保质期短、产品相对同质化,区域乳企具备一定的奶源、渠道壁垒。从19年欧睿数据来看,巴氏奶龙头光明稳坐第一,但随着ESL工艺的引入,巴氏奶保质期有所延长,全国化乳企伊利、蒙牛竞争优势加强,并大力布局,行业格局持续发生变化。21年预计全年蒙牛不到30亿元体量鲜奶,伊利不到20亿元体量鲜奶,正在加速追赶。二、 乳酸菌饮料发展历程乳酸菌饮料起
10、步早,行业规模稳定发展。我国乳酸菌饮品起步于1980年,是含乳饮料中发展最快的品种之一。低温乳酸菌发展较早,由于要求乳酸菌饮品中含有活的乳酸菌,低温乳酸菌需在2-10贮存和销售,密封包装的活性乳酸菌保质期较短,主要集中在上线市场。常温乳酸菌饮品市场于近五年崛起。低温乳酸菌饮品受到冷链运输和贮藏的制约对渠道要求相对较为苛刻,而常温乳酸菌饮品渠道要求较低,铺货速度和市场渗透率高于低温乳酸菌饮品,因而有利于促进行业品牌的丰富性和产品的多样性。常温乳酸菌与低温乳酸菌饮品区别主要在于乳酸菌在生产过程中热力杀菌处理阶段已被灭活。常温乳酸菌可以和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素结合,产品口感丰富,适应不同消费场
11、景。因无需冷链运输、易于贮藏,常温乳酸菌的销售半径大大扩展,目标市场更为广阔,主要集中三四线城市及乡镇。据前瞻产业研究院数据,2017年常温乳酸菌饮品在二线以上城市市场份额为30.53,而在三线城市以下市场份额为69.47。三、 更新换代较快,低温酸奶包装逐步高端化20世纪70年代到80年代初,当时最流行的是凝固型酸奶,通常以大肚瓷瓶或玻璃瓶为主要包装形式,能够防止酸奶氧化变质,但不易携带。2000年前后,市面上出现塑杯装、袋装活性乳,这类包装比瓶装更加方便,很快风靡市场。随后百利包、屋顶装等新型包装形式出现,在赋予酸奶便携性的同时,保证了低温酸奶的密封性和杀菌效果。2010年前后,利乐公司推
12、出利乐TT罐,整体塑形,撕拉口设计,饮用和携带更加方便,蒙牛冠益乳、君乐宝纯享等均采用此包装。产品差异化程度高,随着消费需求的改变推陈出新低温酸奶的产品差异化程度较高。随着消费者对食品品质要求的提高以及消费体验的升级,高端低温酸奶产品可以赋予产品更多的属性。如口感更细腻、独特、更富层次感;选用的生牛乳更优质;生产过程采取更独特的调味工艺,包装上采取了即饮、便携而精致的设计甚至更加特殊的菌种(助消化、减肥、美容)等。高端低温酸奶在品牌营销上通过明星代言、讲述独特的产品故事等方式为消费者营造一种高端、富有创意而美学化的体验,在提供高品质酸奶产品的同时,满足消费者深层次的情感需求。高端产品创新,低端
13、打折促销高端市场靠产品创新,低端市场靠打折促销,低温酸奶因为保质期时间较短和对冷链运输要求较高(需保存在2-6度的环境下,保质期一般2-3周),因此市场覆盖范围存在局限性。但是近年来随着冷链运输的不断完善,低温酸奶快速增长,2015-2020年CAGR13.0(20-21年实际上由于疫情增速有所弱化,但长期趋势预计不变)。高端市场持续创新,营养丰富符合消费者需求。低温酸奶因具有“活性益生菌”和“保质期短而新鲜度高”等优点符合现代消费者的健康需求。高端低温酸奶切入具体消费场景,如餐前饮用、下午茶等,也增加了更多属性和口味满足不同消费者的需求。2017年高端酸奶市场规模占酸奶市场整体的44.5,同
14、比+4.3pct,高端市场规模逐渐提升主要依靠的是产品内容的创新(新口感、新菌种、新添加物等),产品的持续创新也是各个产品立足于高端酸奶市场的关键。低端酸奶产品创新不足,主要依靠性价比吸引消费者购买。低端酸奶产品属性不如高端酸奶丰富,一般指含有基本的菌种(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等),除口味(红枣、芝士等)、包装有些许不同外,一般不具有特殊属性。产品缺少差异化和创新,因此只能通过性价比吸引消费者购买。第二章 绪论一、 项目名称及项目单位项目名称:无锡乳制品项目项目单位:xx有限责任公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约26.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通
15、便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围1、项目背景及市场预测分析;2、建设规模的确定;3、建设场地及建设条件;4、工程设计方案;5、节能;6、环境保护、劳动安全、卫生与消防;7、组织机构与人力资源配置;8、项目招标方案;9、投资估算和资金筹措;10、财务分析。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、中华人民共和国国民经济和社会发展“十三五”规划纲要;2、建设项目经济评价方法与参数及使用手册(第三版);3、工业可行性研究编制手册;4、现代财务会计;5、工业投资项目评价与决策;6、国家及地方有关政策、法规、规划;7、项目建设地总体规划及控制性详
16、规;8、项目建设单位提供的有关材料及相关数据;9、国家公布的相关设备及施工标准。(二)技术原则1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规,认真执行国家、行业和地方的有关规范、标准规定;2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线,提高项目的竞争力和市场适应性;3、设备的布置根据现场实际情况,合理用地;4、严格执行“三同时”原则,积极推进“安全文明清洁”生产工艺,做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、同步实施、同步运行,注意可持续发展要求,具有可操作弹性;5、形成以人为本、美观的生产环境,体现企业文化和企业形象;6、满足项目业主对项目功能、盈利性等投资方面的要求;7、充分估计工程各
17、类风险,采取规避措施,满足工程可靠性要求。五、 建设背景、规模(一)项目背景低温鲜奶为电商引流,电商加快鲜奶产品周转。京东、饿了么等平台纷纷推出鲜奶定期购/周期购服务,2020年双十一期间通过京东生鲜“定期购”服务订鲜奶的家庭同比增长130倍,其中“网红牛奶”光明娟姗鲜牛奶成交额同比增长2.9倍,蒙牛每日鲜语鲜奶成交额同比增长26倍。2020年低温鲜奶的渗透率已超30,其中厦门、南宁、苏州、无锡等城市渗透率超40,上海、南通、合肥渗透率达38。线上电商平台能够做到用户下单后0.5-1小时内送货上门,给用户及时、新鲜的消费体验,有助于加快乳企的鲜奶产品周转。区域乳企通过订奶入户在低温业务上形成的
18、品牌粘性和渠道壁垒。送奶入户在低温业务渠道占比中已达27。由于低温奶的主要消费场景是家庭,送奶入户既满足了家庭消费便捷和新鲜的要求,又满足了企业直营和培养消费者粘性的希望,成为乳企纷纷着手布局的渠道。送奶入户可以帮助商家精准预判消费需求量,及时调整供应链。而且企业优先布局送奶入户的区域容易形成较高的品牌知名度和消费者先入为主的品牌依赖,从而形成区域性的低温奶行业壁垒。订奶入户渠道建设周期长。订奶入户需要投入较多人力等固定成本,销售达到一定规模后才可以实现边际成本降低。因此订奶入户渠道建设周期长、需要承担较长时间的运营亏损,这也形成区域乳企的一项渠道壁垒。2014-2020年,巴氏奶销售额由22
19、1亿元增长至361亿元,CAGR为8.6;常温奶销售额由800亿元增长至941亿元,CAGR为2.7,从市场规模增速来看,巴氏奶增速高于常温奶,同时,巴氏奶销售额占液奶比重也由22上升至28。巴氏奶高周转高新鲜度的产品特点对城市奶源要求较高,因此多以区域乳企为主。2020年,巴氏奶前三大乳企为光明、三元、新希望,均是在各自优势区域盘踞,合计份额约为27.2,CR5为37.6,整体上看,巴氏奶市场集中度仍然较低,竞争格局相对较分散。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面积17333.00(折合约26.00亩),预计场区规划总建筑面积28675.53。其中:生产工程19634.82,仓储工程418
20、5.91,行政办公及生活服务设施2546.04,公共工程2308.76。项目建成后,形成年产xxx吨乳制品的生产能力。六、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx有限责任公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。七、 环境影响项目符合国家产业政策,符合城乡规划要求,符合国家土地供地政策,运营期间产生的废气、废水、噪声、固体废弃物等在采取相应的治理措施后,均能达到相应的国家标准要求,对外环境影响较小。因此,该项目在认真贯彻执行国家的环保法律、法规,认真落实污染防治措施的基础上,从环保角度分析,该
21、项目的实施是可行的。八、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资13086.42万元,其中:建设投资10247.60万元,占项目总投资的78.31%;建设期利息241.84万元,占项目总投资的1.85%;流动资金2596.98万元,占项目总投资的19.84%。(二)建设投资构成本期项目建设投资10247.60万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用8720.44万元,工程建设其他费用1281.14万元,预备费246.02万元。九、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每
22、年营业收入26500.00万元,综合总成本费用21485.66万元,纳税总额2453.63万元,净利润3661.66万元,财务内部收益率20.37%,财务净现值3103.51万元,全部投资回收期6.05年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积17333.00约26.00亩1.1总建筑面积28675.531.2基底面积10399.801.3投资强度万元/亩379.102总投资万元13086.422.1建设投资万元10247.602.1.1工程费用万元8720.442.1.2其他费用万元1281.142.1.3预备费万元246.022.2建设期利息万元241.
23、842.3流动资金万元2596.983资金筹措万元13086.423.1自筹资金万元8150.943.2银行贷款万元4935.484营业收入万元26500.00正常运营年份5总成本费用万元21485.666利润总额万元4882.227净利润万元3661.668所得税万元1220.569增值税万元1100.9510税金及附加万元132.1211纳税总额万元2453.6312工业增加值万元8246.6013盈亏平衡点万元11170.12产值14回收期年6.0515内部收益率20.37%所得税后16财务净现值万元3103.51所得税后十、 主要结论及建议该项目符合国家有关政策,建设有着较好的社会效益
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