淀粉糖公司工程项目与组织管理计划.docx
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1、淀粉糖公司工程项目与组织管理计划目录第一章 公司简介4一、 基本信息4二、 公司简介4三、 公司主要财务数据5第二章 行业背景分析7第三章 工程项目的管理模式9一、 工程项目承发包管理模式9二、 工程项目管理模式的选择13第四章 工程项目管理的知识体系15一、 国际上常用的工程项目管理知识体系15二、 工程项目管理的基本原理19第五章 项目团队建设30一、 项目团队考核30二、 项目经理34第六章 项目管理组织结构的基本形式53一、 矩阵式53二、 项目管理组织结构的变化与组织结构的优化55第七章 工程项目招标投标管理概述58一、 招标事项的审批和核准58二、 工程项目招标范围和规模标准59第
2、八章 电子招标投标64一、 电子招标和投标64二、 监督管理66第九章 工程项目咨询服务合同管理68一、 勘察合同的主要内容68二、 监理合同的主要内容76第十章 工程项目合同管理概述79一、 工程项目合同的特点79二、 工程项目合同管理的法律依据80第十一章 工程项目工作资源估算与工作时间估算83一、 工作资源估算83二、 工作时间估算89第十二章 工程项目进度计划制定96一、 进度计划编制的成果96二、 制定进度计划的方法99第十三章 工程项目施工阶段的投资控制101一、 合同价款支付101二、 合同价款调整105第十四章 工程项目设计阶段投资控制121一、 施工图预算的编制与审查121二
3、、 设计概算的编制与审查134第十五章 工程项目质量管理概述149一、 工程项目质量149二、 工程项目质量管理152第十六章 工程项目试运行阶段的质量管理155一、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容155二、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容157第十七章 工程项目健康、安全与环境管理概述159一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义159二、 工程项目职业健康安全管理相关规定161第十八章 工程项目安全管理181一、 应急预案和事故处理181二、 工程项目实施阶段的安全管理184第一章 公司简介一、 基本信息1、公司名称:xxx投资管理公司2、法定代表人:高xx3、注册资本
4、:1070万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2015-9-137、营业期限:2015-9-13至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事淀粉糖相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念,倡导“诚信尊重”的企业情怀;坚持“品质营造未来,细节决定成败”为质量方针;以“真诚服务赢得市场,以优质品质谋求发展”的营销思路;以科学发展观纵观全局,争取实
5、现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用,建立了工会组织,并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度,进一步规范厂务公开的内容、程序、形式,企业民主管理水平进一步提升。围绕公司战略和高质量发展,以提高全员思想政治素质、业务素质和履职能力为核心,坚持战略导向、问题导向和需求导向,持续深化教育培训改革,精准实施培训,努力实现员工成长与公司发展的良性互动。三、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额9052.947242.356789.70负债总额4962.24396
6、9.793721.68股东权益合计4090.703272.563068.02表格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入26887.6921510.1520165.77营业利润4059.713247.773044.78利润总额3546.422837.142659.82净利润2659.822074.661915.07归属于母公司所有者的净利润2659.822074.661915.07第二章 行业背景分析利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等,统称淀粉糖。2020年1月末至3月份,受春节假期及疫情影响,产量下
7、降。特别是2月份,全行业开工率降至历年的最低水平,3月末生产逐步恢复,4月份淀粉糖市场厂家基本复产结束,进入正常生产阶段,5-9月份,受玉米价格上涨、东北产能释放冲击、下游市场需求不佳,果糖与蔗糖价差缩小、出口受阻等因素影响下,整体开工在低位运行。价格方面,由于玉米价格一直上涨8月后期稍有下降,淀粉糖产品价格走势也跟随玉米价格呈现涨跌,加之市场上供大于求,竞争激烈,除麦芽糊精盈利较好、麦芽糖浆微利运行外,部分其他产品亏损运行。近年来随着人们对于淀粉糖行业的认可度越来越高,市场消费量持续增加,产量也随之增加,2020年中国淀粉糖产量约为1544万吨,同比增长5.2%。据中国海关数据,淀粉糖首次进
8、口数量超过出口数量。2020年中国主要淀粉糖产品进口数量为157.94万吨,同比增长146.8%;淀粉糖出口数量为157.06万吨,同比下降0.8%。2020年中国主要淀粉糖产品进口金额为86241.4万美元,同比增长67.5%;主要淀粉糖出口金额为86742万美元,同比增长2.9%。其中2020年葡萄糖及葡萄糖浆进口数量为7861吨,同比下降1.4%;果糖及果糖浆进口数量为7418吨,同比增长130.2%;糊精及其他改性淀粉进口数量为482704吨,同比增长4.5%;其他固体糖及未加香料或者色剂的糖浆进口出来为1081369吨,同比增长547.3%。淀粉糖主要产品中,葡萄糖及葡萄糖浆出口最多
9、,其他固体糖及未加香料或着色剂的糖浆次之,其中2020年中国葡萄糖及葡萄浆出口数量为776853吨,同比增长1.1%;果糖及果糖浆出口数量为197862吨,同比下降13.8%;糊精及其他改性淀粉出口数量为79452吨,同比下降14.2%;其他固体糖及未加香料或者色剂的糖浆出口数量为516427吨,同比增长4.8%。淀粉糖工业通过产业结构调整和技术创新、绿色发展,继续夯实基础,补齐短板,做强产业链,更快的构建、融入和依托国内大循环、国内国际双循环新发展格局,实现淀粉糖工业的高质量可持续发展,由“淀粉糖制造大国”向“淀粉糖制造强国”努力奋斗。第三章 工程项目的管理模式一、 工程项目承发包管理模式工
10、程项目承发包管理模式是指业主单位向项目实施单位购买产品或服务的方式。根据工程项目设计与施工工作的一体化程度,可以对工程项目的承发包方式进行分类。1.传统的发包模式传统的发包模式即是DBB(设计招标建造)模式,将设计、施工分别委托不同单位承担。该模式的核心组织为“业主咨询工程师承包商”。我国自1984年学习鲁布革水电站引水系统工程项目管理经验以来,先后实施的“招标投标制”“建设监理制”“合同管理制”等均参照这种传统模式。目前我国大部分工程项目采用这种模式。这种模式由业主委托咨询工程师进行前期的可行性研究等工作,待项目立项后再进行设计,设计基本完成后通过招标选择承包商。业主和承包商签订工程施工合同
11、和设备供应合同,由承包商分别与分包商和供应商单独订立分包及材料的供应合同并组织实施。业主单位一般指派业主代表(可由本单位选派,或从其他公司聘用)与咨询方和承包商联系,负责有关的项目管理工作。施工阶段的质量控制和安全控制等工作一般授权监理工程师进行。从业主方的视角而言,该模式的优缺点如下:(1)优点:1)由于这种模式长期、广泛地在世界各地采用,因而管理方法成熟,各方对有关程序熟悉;2)业主可自由选择设计人员,便于控制设计要求,施工阶段也比较容易掌控设计变更;3)可自由选择监理、人员监理工程;4)可采用各方均熟悉的标准合同文本(如FIDIC“施工合同条件”),有利于合同管理和风险管理。(2)缺点:
12、1)项目设计招投标建造的周期较长,监理工程师对项目的工期不易控制;2)管理和协调工作较复杂,业主管理费较高,前期投入较高;3)对工程总投资不易控制,特别在设计过程中对“可施工性”考虑不够时,容易产生变更,从而引起较多的索赔;4)出现质量事故时,设计和施工双方容易互相推倭责任。2.DB(DesignBuild,设计建造)模式DB模式是指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目设计和施工,以及大多数材料和工程设备的采购,但业主可能保留对部分重要工程设备和特殊材料的采购权。该模式通常采用总价合同,但允许价格调整,也允许某些部分采用单价合同。业主聘用咨询单位进行项目管理,管理的内容包括设计管理和施工监
13、理等。该模式由于采用总价合同,承包商承担了大部分责任和风险,常用于房屋建筑和大中型土木、电力、水利、机械等工程项目。由于设计工作由承包商负责,减少了索赔;施工经验能够融入设计过程中,有利于提高可建造性;对投资和完工日期有实质的保障。但业主无法参与设计单位的选择,对最终设计和细节的控制能力降低,总价包干可能影响项目的设计和施工质量。3.EPC/T(EngineerProcurementConstruction/Turnkey,设计采购施工/交钥匙)模式EPC/T模式指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目的设计、采购、施工、试运行服务等工作,并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责,使业主
14、获得一个现成的工程,由业主“转动钥匙”就可以运行。1999年国际咨询工程师联合会(FIDIC)在对原有的合同文本进行全面修订的基础上,出版了设计采购施工/交钥匙工程合同条件(银皮书)。EPC工程管理模式代表了现代西方工程项目管理的主流。EPC模式的重要特点是充分发挥市场机制的作用,促使承包商、设计师、建筑师共同寻求最经济、最有效的方法实施工程项目。当然在项目竣工验收时,仍然要按合同的要求对工程项目及其中的设备进行相应的严格检查与验收。EPC模式为我国现有的工程项目建设管理模式的改革提供了新的变革动力。通过EPC工程项目公司的总承包,可以比较容易地解决设计、采购、施工、试运转整个过程的不同环节中
15、存在的突出矛盾,使工程项目实施获得优质、高效、低成本的效果。EPC模式主要适用于化工、冶金、电站、铁路等专业性强、技术复杂的大型基础设施工程,以及含有机电设备的采购和安装的工程项目等。4.DBO(DesignBuildOperate,设计施工运营)模式DBO模式是指由一个承包商设计并建设一个公共设施或基础设施,并且运营该设施,满足在工程使用期间公共部门的运作要求。承包商负责设施的维修保养,以及更换在合同期内已经超过其使用期的资产。该合同期满后,资产所有权移交给公共部门。该模式目前通常应用于污水处理领域,FIDIC于2008年发行了第一版设计一施工一运营合同条件(金皮书)。相比传统的发包模式,该
16、模式下承包商不仅承担工程的设计施工,在移交给业主之前的一段时间内还要负责其所建设工程的运营。DBO模式不涉及项目融资,承包商收回成本的唯一途径就是公共部门的付款,项目所有权始终归公共部门所有。设计和施工成本在竣工时由政府全额支付(或者有些情况下在竣工后分期支付),运营期间由政府部门对承包商的运营服务付费。DBO模式下,责任主体比较单一,比较明确,风险全部转移给DBO的主体,设计、施工、运营三个过程均由一个责任主体来完成。DBO模式也可以优化项目的全寿命周期成本。从时间角度看,DBO合同可以减少不必要的延误,使施工的周期更为合理;从质量角度看,DBO合同可以保证项目质量长期的可靠性;从财务角度看
17、,DBO合同下仅需要承担简单的责任而同时拥有长期的承诺保障。但是DBO模式责任范围的界定容易引起较多争议,招标的过程也较长,需要专业的咨询公司的介入。二、 工程项目管理模式的选择多种工程项目管理模式是在国内外长期实践中形成的,并得到普遍认可的一系列惯例。这些模式还在不断地得到创新和完善。每一种模式都有其优势和局限性,适应于不同种类的工程项目。项目管理者可根据工程项目的特点选择合适的工程项目管理模式。业主方在选择工程项目管理模式时,应考虑的主要因素包括:(1)项目的复杂性和对项目的进度、质量、投资等方面的要求;(2)资金来源,融资有关各方对项目的特殊要求;(3)法律法规、部门规章以及项目所在地政
18、府的要求;(4)项目管理者和参与者对该管理模式认知和熟悉的程度;(5)项目的风险分担,即项目各方承担风险的能力和管理风险的水平;(6)项目实施所在地建设市场的适应性,在市场上能否找到合格的实施单位(承包商、管理分包商等)。一个项目也可以选择多种项目管理模式。当业主方的项目管理能力比较强时,可将一个工程建设项目划分为几个部分,分别采用不同的项目管理模式。一般说来,工程项目的管理模式由业主方选定,但总承包商也可选用一些其需要的项目管理模式。工程咨询方也应充分了解和熟悉国际上通用的和新发展的项目管理模式,为业主选择项目管理模式当好顾问,在项目实施过程中协助业主方做好项目管理或提供项目管理服务。第四章
19、 工程项目管理的知识体系一、 国际上常用的工程项目管理知识体系项目管理知识体系是由权威组织总结提出,并得到广泛认可的由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构成的项目管理知识整体。项目管理知识体系确立了项目管理领域的知识基础,规范了项目管理领域的内容和范围,为项目管理的理论研究和实践活动提供了必要的平台,并且是项目管理专业组织开展项目管理专业人员资格认证活动的依据。目前国际上广为流行的项目管理知识体系主要有PMBOK、PRINCE2和ICB。()PMBOKPMBOK是Project Management Body of Knowledge的缩写,即项目管理知识体系,是美国项
20、目管理协会(Project Management Institute,简称PMI)为全球项目管理专业人士制定的行业标准。PMBOK的主要目的在于系统的定义和描述项目管理知识体系中那些已被普遍接受的知识体系,另一个目的是希望提供一个项目管理专业通用的词典,以便对项目管理进行讨论,并为对项目管理专业有兴趣的人员提供一个基本参考书。PMI项目管理知识体系对项目管理学科的最大贡献是它首次提出了项目管理知识体系的概念,首次为项目管理学科建立了理论和实践的标准、规范。PMBOK使用了“知识领域”(Knowledge Areas)的概念,将项目管理需要的知识分为10个相对独立的部分:项目整合管理、项目范围管
21、理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理、项目采购管理和项目干系人管理。上述每个知识领域包含若干过程(Processes),这些知识领域以及过程组成整个项目管理知识体系框架的一个方面;另一个方面就是项目管理的管理过程,包括启动(Initiating)、计划(Planning)、执行(Executing)、控制(Controlling)、收尾(Closing)。(二)PRINCE2PRINCE是Project In Controlled Environment(受控环境下的项目)的简称。PRINCE2描述了以一种逻辑性的、有组织的方法,按照明确的
22、步骤对项目进行管理的方法。它不是一种工具也不是一种技巧,而是结构化的项目管理流程。20世纪70年代,英国政府就要求所有政府的信息系统项目必须采用统一的标准进行管理。PRINCE2最初是为IT行业开发的,现在已发展成为通用于各个领域、各种项目的管理方法。PRINCE2中涉及8类管理要素(component)、8个管理过程(process)以及4种管理技术(technology)。管理要素包括组织(Organization)、计划(Plans)、控制(Controls)、项目阶段(Stages)、风险管理(Management of Risk)、在项目环境中的质量(Quality in a pro
23、ject environment)、配置管理(Configuration Management)以及变化控制(Change Control)等。8类管理要素是PRINCE2管理的主要内容,其管理贯穿于8个管理过程中。PRINCE2提供从项目开始到项目结束覆盖整个项目生命周期的基于过程(processbased)的结构化的项目管理方法,共包括8个过程,每个过程描述了项目为何重要(Why)、项目的预期目标何在(What)、项目活动由谁负责(Who)以及这些活动何时被执行(When)。这8个过程是:指导项目Directing a Project(DP)、开始项目Starting up a Proje
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