天连锁酒店人事管理制度手册38927.docx
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.人事制度手手册7天连锁酒酒店人事支持中中心相关关管理规规定目 录第一章 公公司企业业文化2标题:7天天连锁酒酒店集团团组织结结构及职职责2标题:连锁锁店支持持中心(非非常重要要)9第二章 入入职管理理相关规规定11标题:入职职规范11标题:销售售人员规规模说明明(HRR非常重重要)14标题:员工工手册试试用期规规定一五第三章 异异动管理理相关规规定一五标题:店长长异动后后禁止员员工跟随随异动(非非常重要要)一五第四章章 分店日日常管理理16标题:D550分店
2、店店长店店助值班班制度(非非常重要要)16标题:D00分店店店长工作作期间外外出规定定(HRR非常重重要)17标题:休假申申请流程程(非常重重要)17标题:分店店宿舍管管理办法法一八标题:7天天连锁酒酒店集团团员工道道德行为为规范21标题:印章管管理制度度23标题:销售售人员规规模说明明(HRR非常重重要)25第五章 店店长晋升升相关规规定26标题:店长长星级评评价体系系(HRR非常重重要)26标题:见习习店长晋晋升星级级店长任任务标准准(非常常重要)28第六章 薪薪酬福利利管理相相关规定定29标题:店长长绩效工工资比例例调整的的通知(非非常重要要)29标题:广交交会期间间计算考考核收入入的房
3、价价调整(HR非常重要)30标题:广州州市住房房公积金金提取条条件及须须提供的的证明材材料一览览表30标题:长期期驻外人人员办理理异地就就医的通通知30标题:个人人所得税税计算方方法31标题:工作作时间:32标题:分店工工资33标题:工资资构成说说明33标题:加班管管理34标题:奖金金分配34标题:假期期34第七章 离离职管理理36标题:离职职管理:36第一章 公公司企业业文化标题:7天天连锁酒酒店集团团组织结结构及职职责一、 组织架构二、 组织结构图图三、 委员会职责责1、 产品&服务务委员会会 从使用者和和执行者者的角度度制订产产品的功功能需求求和标准准; 从被服务者者和提供供服务者者的角
4、度度制订快快乐服务务的思路路和措施施; 审核新添加加的核心心产品和和设施是是否符合合以上两两项, 跟进和和评估实实施效果果; 为了达成以以上三项项,参与与制订从从设计、采采购、应应用和维维护的管管理流程程;2、 会员管理委委员会 7天会会员员政策的的审核、制制定; 审定各项提提高会员员忠诚度度的政策策和措施施; 通过对会员员意见的的调研,不不断修正正、完善善会员管管理体系系。四、 部门职责1. 人力资源部部 人力资源规规划 员工培养和和梯队建建设 招聘规划及及招聘实实施 绩效标准建建立及实实施 薪酬福利及及劳资关关系2. 7天学院 培训规划 员工入职、在在职培训训组织和和实施 讲师和课程程资源
5、库库的建立立和维护护3. 财务部 财务预算制制定及监监控 集团及分店店资金管管理 财务状况分分析 合同审核、会会计核算算等日常常财务管管理工作作 分店稽核、集集团及分分店财务务内控流流程建立立4. 采购部 连锁店用品品的供应应商开发发 供应商管理理 成本控制 连锁店采购购流程监监控 连锁店产品品标准化化采购并并持续优优化5. 品牌传播部部 品牌传播播和推广广 广告媒体体策略的的制定和和投放 市场推广广活动策策划和推推进 网络会员员开发 公共关系系维护 危机公关关6. 市场管理部部 市场研究和和分析 分店营销策策略制定定 VI管理及及促销品品设计、制制作 各渠道分析析(区域域、分店店、直销销、电
6、子子商务、网网络、代代理等) 区域和分店店销售业业绩考核核和分析析7. 电子商务部部 商务合作作(包括括银行、航航空公司司等项目目) 电子商务务平台建建设 公司网站的的维护8. 7天会 制定会员政政策 完善会员管管理体系系 提高会员忠忠诚度9. 销售部 通过各地直直销队伍伍,对77天会员员的开发发和推广广 分店销售培培训及指指导 中介渠道推推广10. 投资发展部部 连锁店开发发规划 连锁店选址址、谈判判,完成成开发规规划 各区域团队队的组建建和考核核11. 工程部 完善工程设设计和施施工标准准 施工现场的的进度与与质量监监控 寻找合适的的施工单单位,优优选材料料供应商商12. 信息中心 运营系
7、统的的开发、维维护、数数据统计计及分析析 信息设备、网网络维护护 软件开发及及管理13. 运营监管部部 根据连锁管管理标准准对分店店员工进进行培训训和考核核(注:店长和和店助的的培训仍仍然由77天学院院进行,但部分分考核会会通告运运营监管管部进行行) 根据连锁管管理标准准对分店店的工作作进行检检查和辅辅导14. 标准化管理理部 制订连锁店店服务标标准和硬硬件标准准; 不断完善与与标准相相关的应应用流程程和检查查要求; 推进实施与与分店运运营相关关的项目目,例如如:早餐餐、自助助上网机机和小商商品销售售等等; 服务质量分分析和监监控工作作,包括括执行神神秘顾客客项目,并并对各类类检查项项目的结结
8、果进行行分析等等工作。15. 客服中心 客房预订受受理 顾客投诉处处理 顾客回访16. 行政部 负责公司安安全保卫卫和环境境卫生; 负责公司车车辆的总总体管理理; 负责办公用用品的采采购、发发放和管管理,公公用设施施的管理理 负责公司对对外通联联、接待待和各种种会议的的组织实实施; 负责公司来来文的登登记、传传阅、转转办等工工作; 17. 北京/武汉汉分公司司 集团各业务务部门驻驻区域的的延伸机机构 直接负责区区域的投投资发展展业务 协调区域的的工程、销销售及分分店运营营 对接区域对对外宣传传和公共共关系等等事宜。五、 分店组织结结构图六、 分店职责1、销售经经理:l 负责分店销销售业务务的探
9、索索l 销售团队的的管理和和技能提提升l 最终目的是是提升分分店的销销售业绩绩2、值班经经理:l 负责安排和和协调前前台接待待员为客客人提供供接待、问问询、租租房、结结帐等服服务。l 负责安排和和协调酒酒店大堂堂的对客客服务工工作。及及时处理理酒店内内的各种种宾客关关系问题题。确保保为宾客客提供主主动、热热情、耐耐心、细细致、准准确、高高效的服服务。l 督导和培训训前台接接待员按按标准和和流程实实施和完完成任务务。l 安排和协调调前台接接待员与与酒店其其他各岗岗的操作作衔接工工作。l 对酒店总经经理负责责。接受受酒店总总经理及及酒店副副总经理理指派的的任务。3、客房领领班l 负责组织和和安排对
10、对酒店客客房及公公共区域域的清理理、保洁洁、布置置工作。l 负责组织和和安排客客房服务务员对客客人的服服务工作作。确保保酒店在在清洁卫卫生及客客房服务务方面合合符公司司要求。为为宾客提提供干净净的客房房和环境境及提供供优质的的服务。l 督导和培训训客房服服务员按按标准和和流程实实施和完完成任务务。l 组织和安排排客房服服务员与与酒店其其他各岗岗的操作作衔接工工作。l 对酒店总经经理负责责。接受受酒店总总经理及及酒店副副总经理理指派的的任务。4、前台接接待员l 负责为客人人提供接接待、问问询、租租房、结结帐等服服务。l 负责酒店大大堂的对对客服务务工作。确确保为宾宾客提供供主动、热热情、耐耐心、
11、细细致、准准确、高高效的服服务。确确保所做做的接待待服务工工作合符符酒店要要求。l 对值班经理理负责。接接受值班班经理及及酒店当当值管理理人员指指派的任任务。5、客房服服务员l 负责酒店客客房及相相关公共共区域的的清理、保保洁、布布置工作作。l 负责客房、楼楼层及相相关区域域的对客客服务。确确保所做做的清洁洁卫生及及客房服服务工作作合符酒酒店要求求。为宾宾客提供供干净的的客房和和环境及及提供优优质的服服务。l 对客房领班班负责。接接受客房房领班及及酒店当当值管理理人员指指派的任任务。6、PAl 负责酒店公公共区域域的清理理、保洁洁、布置置工作。l 负责公共区区域的对对客服务务。按时时按质完完成
12、任务务。确保保所做的的清洁卫卫生及对对客服务务工作合合符酒店店要求。为为宾客提提供干净净的环境境及提供供优质的的服务。l 对客房领班班负责。接接受客房房领班及及酒店当当值管理理人员指指派的任任务。7、餐厅服服务员l 负责餐厅区区域的对对客服务务工作。为为就餐客客人提供供准确高高效的服服务。l 配合厨师为为客人提提供美味味和健康康的菜肴肴。协助助厨师完完成餐具具及厨房房用具的的清洁保保养工作作。l 负责餐厅的的清理、保保洁、布布置工作作。确保保酒店客客人早上上用餐的的方便快快捷及安安全卫生生。l 对酒店总经经理负责责。接受受值班经经理及酒酒店当值值管理人人员指派派的任务务。8、厨师l 负责为客人
13、人和酒店店员工提提供美味味和健康康的菜肴肴。l 负责厨房及及协助餐餐厅的清清理、保保洁、布布置工作作。餐具具及厨房房用具的的清洁保保养工作作。确保保酒店客客人早上上用餐的的方便快快捷及安安全卫生生。l 配合餐厅服服务员为为客人提提供准确确高效的的服务。l 对酒店总经经理负责责。接受受值班经经理及酒酒店当值值管理人人员指派派的任务务。9、维修技技师l 全面负责酒酒店一切切维修、保保养工作作,并作作好巡查查记录:如管道道系统、供供电系统统(变配配电房除除外)、供供气、电电视、电电话、空空调(中中央空调调除外)、厨厨房设备备、餐厅厅设备、客客房设备备、零星星的木泥泥漆工程程的维修修、保养养工作,定定
14、时检查查电梯、变变配电、水水泵、锅锅炉、中中央空调调、消防防报警系系统。l 对酒店总经经理负责责。接受受酒店当当值管理理人员指指派的任任务。10、保安安l 负责酒店日日常安全全保卫和和消防工工作。维维护酒店店治安秩秩序。l 做好消防工工作的管管理和防防火检查查。确保保酒店客客人和员员工的生生命和财财产安全全。l 完成与酒店店其他各各岗的操操作衔接接,协助助酒店做做好相关关的客人人接待服服务工作作。l 对酒店总经经理负责责。接受受值班经经理及酒酒店当值值管理人人员指派派的任务务。11、酒店店总经理理l 执行公司各各项决议议,主持持酒店全全面工作作。安排排、落实实酒店各各部门工工作。确确保酒店店日
15、常工工作正常常运转,l 确保酒店安安全无隐隐患,负负责酒店店社会公公共关系系协调工工作。l 定期向公司司汇报工工作,策策划、落落实酒店店经营计计划及成成本控制制工作。l 切实提高服服务质量量,确保保每一位位宾客的的高满意意度,维维护公司司品牌声声誉。l 保证酒店标标准化、程程序化、制制度化管管理的贯贯彻实施施。l 保证经营目目标的实实现,及及时、足足额地完完成公司司下达的的利润指指标,保保证现有有资产的的保值和和增值。12、助理理酒店总总经理l 协助酒店总总经理执执行公司司各项决决议,按按酒店总总经理要要求安排排、落实实酒店各各部门工工作。确确保酒店店日常工工作正常常运转。l 确保酒店安安全无
16、隐隐患。l 协助酒店总总经理完完成公司司下达的的经营指指标及成成本控制制指标。参参与酒店店经营管管理中的的策划、实实施、跟跟进、总总结工作作。l 培训、检查查、督导导酒店各各部门员员工。切切实提高高服务质质量,确确保每一一位宾客客的高满满意度。确确保酒店店总经理理的工作作布置能能完美实实施,并并确保取取得良好好效果。相关链接:xeiip.77dayysinnnx/eipp/daashbboarrd.aaspxx?daashiid=&dattaurrl=008011141112223633750019990&CCITEEM=008011141112223633750019990&OOPENNIN
17、NNER=0标题:连锁锁店支持持中心(非非常重要要)生效时间:20008年55月144日各位员工:为了提高连连锁店管管理水平平,加强强“四线管管理”,减少少分店对对接的部部门数量量,同时时给分店店更多的的支持,经经公司研研究决定定,将与与分店密密切联系系的四线线管理部部门从集集团的组组织结构构中剥离离出来,成成立专门门支持分分店运营营的四个个独立的的部门,具具体如下下:1、成立连连锁店销销售支持持中心(原原市场管管理部的的职能),由由周淮生生主管;2、成成立连锁锁店服务务支持中中心(原原运营监监管部的的主要职职能),由由韩俏帆帆主管;3、成成立连锁锁店财务务支持中中心(原原财务部部对接分分店的
18、所所有职能能,及收收益管理理职能),由由林粤舟舟主管;4、成成立连锁锁店人事事支持中中心(原原人力资资源部的的分店管管理职能能),由由苏同民民主管;以上这四个个部门对对应“四线管管理”的4条条线,各各分店在在运营过过程中的的各种事事宜请分分别与这这四个部部门沟通通和解决决。苏同民人力资源部部2008年年5月114日相关链接:xeiip.77dayysinnnx/eipp/daashbboarrd.aaspxx?daashiid=&dattaurrl=00805514117一三三1077033366448&CCITEEM=00805514117一三三1077033366448&OOPENNINN
19、NER=0标题:分公公司设置置组-集团一、为了适适应公司司快速发发展的需需要,公公司决定定调整投投资发展展部的工工作职能能为:1)规划和和开发选选点工作作2)项目的的工程协协调和进进度保证证3)项目的的证照办办理也就是投资资发展部部要保证证分店能能够顺利利开业。另外,配合合总部进进行分店店的大修修管理、广广告投放放、公共共关系的的维护;所有投投资发展展部的考考核业绩绩和对应应区域的的开房率率挂钩。二、随着公公司在全全国连锁锁网络的的建立,为为了加强强管理,保保证管理理效率,在在以下条条件成熟熟的城市市设立77个分公公司:北京分公司司,总经经理郑延延涛 负责责北京,河河北,内内蒙古的的投资发发展
20、业务务; 负责责北京、天天津、山山东、河河北、山山西、内内蒙古、黑黑龙江、吉吉林、辽辽宁等省省市的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行北京京的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理北京,河河北,内内蒙古的的分店大大修。上海分公司司,总经经理周淮淮生 负责责上海市市的投资资发展业业务; 配合合总公司司管理江江苏省、浙浙江省的的投资发发展业务务; 负责责上海、江江苏、浙浙江、安安徽等省省市的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行上海海的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理
21、上海的的分店大大修。深圳分公司司,总经经理陈雷雷 负责责深圳、东东莞、珠珠海的投投资发展展业务; 负责责深证、东东莞、珠珠海三城城市的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行深圳圳的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理深圳、东东莞、珠珠海的分分店大修修。武汉分公司司,总经经理刘志志琪 负责责湖北、湖湖南的投投资发展展业务; 负责责湖北、湖湖南、江江西、河河南等省省市的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行武汉汉、长沙沙的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理湖北、湖湖南的
22、分分店大修修。成都分公司司,总经经理方强强 负责责四川、重重庆的投投资发展展业务; 负责责四川、重重庆的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行成都都、重庆庆的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理四川、重重庆的分分店大修修。西安分公司司,总经经理曾柯柯 负责责陕西、甘甘肃、青青海、宁宁夏的投投资发展展业务; 负责责陕西、甘甘肃、青青海、宁宁夏的人人事和行行政协调调; 配合合品牌传传播部进进行西安安的路牌牌楼顶广广告投放放,公共共关系维维护; 协调调工程部部、连锁锁店服务务支持中中心管理理陕西、甘甘肃、青青海、宁宁夏的分分店大修修。贵
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