餐饮业元旦节活动策划方案.docx

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1、餐饮业元旦节活动策划方案 餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度，提升餐厅经营销售利润的绝好时机，许多餐厅都会在这时候举行店庆活动，下面是整理的关于餐饮业元旦节活动策划,欢迎阅读. 餐饮业元旦节活动策划1 活动时间：1月1日 活动主题：相约元旦之夜 活动内容： 一. 场境布置： A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是merry christmas!遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。 B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。 C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售) D. 餐厅：

2、服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物 E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。 二、卖场氛围营造 门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生

3、、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。 服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。 划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂 三、促销活动 (A)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。 (B)定餐

4、送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物 操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。 注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。 四、联系外国留学生。 A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，

5、这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。 我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。 B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分

6、地调动起来了。因为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。 C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。 D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一精彩瞬间，永远

7、记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精美照片一张。 餐饮业元旦节活动策划2 一、活动时间 1月1日晚21点(征求意见)。 二、活动主题 “欢庆2022年元旦，爱我”。 三、活动目的 为欢庆2022年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增强酒店的凝聚力。我们酒店办公室决定于2022年1月1日晚21点，在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆2022年元旦，爱我”为主题的元旦联欢会，为我X假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台，也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好，更地为我们这个”家”做点贡献，也为2022年x假日酒店献上一份厚礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排。(注：要求酒店各部门出节目)

8、节目程序单： 1、主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临，元旦是新的一年的开始，祝大家在新的一年里.希望大家在元旦晚会玩的愉快，各位领导，各位同事：大家晚上好!光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的20xx年即将过去，充满希望和挑战的2022年悄然来临。我们X假日酒店员工欢聚于此，庆祝即将到来的元旦佳节! 2、介绍到场嘉宾。 X假日酒店领导讲话(征求意见)。 3、节目开始： 1、独唱x表演者：x道具：麦克风一个 2、独唱x表演者：x道具：小麦克风一个。 3、x表演者：x。 4、击鼓传气球。 道具：鼓乐、气球6个，节目纸条。 5、独唱x表演者：x。 6、托乒乓球跑。 道具：12个纸篓、6个气球、120个

9、气球、智力抢答题6道。 7、动作模拟。 道具：书包、8张凳子。 8、歌曲接力赛。 道具：六首歌曲。 9、抽奖。 道具：抽奖箱、两副扑克牌、34张凳子。 注：第一阶段：以趣味游戏为主的联欢活动。 四、活动内容 56个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏(如击鼓传气球、模拟动作、托球跑、挑战100秒等)，其中穿插34个火爆的小节目(如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等)，活动进行中每隔半小时相应抽出一等、二等、三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖励相应的奖品。 五、场景布置 1、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的位置分成六组。 2、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、

10、饮料和点心。 六、游戏项目 击鼓传气球。进行6次，具体次数由主持人依照当时到场的人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始(可以考虑使用现场背景舞台鼓乐)，在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了，谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中，形成死球时，则最后一个接触气球的人也需要表演节目(此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚)。最后由这6人单独表演节目。 道具：鼓乐、气球6个，节目纸条。 奖品预算：表演节目的人都获得奖品，奖品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水)。 经费预算：经费预算大约在350到400左右。 注：(以上活动策划方案可能有些地

11、方不全或不周的地方，希望根据酒店实际情况决定。) A、参与活动的贵宾与书画家的合影。 B、X酒店的风采(员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等)。 C、接受采访的贵宾照片及感言(采访者同意这样做)。 封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、等联络工具印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。 七、活动的新闻传达 可以在活动结束后，委托新闻单位以X大酒店注重文化建设为题进行报道。 餐饮业元旦节活动策划3 一、活动目的 元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中

12、的印象。 二、活动主题 “元旦同欢喜，好礼送不停”。 三、活动对象 针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间 2022年1月1日1月7日 五、活动形式 打折;赠送;抽奖。 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策

13、略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。 餐饮业元旦节活动策划4 一、活动目的 为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。 二、活动时间 2022年元月1日。 三、活动地点 中、西餐厅及客房。 四、主题口号 相约2022，相聚! 五、活动内容 (一)西餐： 1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。 2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费

14、满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。 (二)中餐： 1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。 2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。 3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。 4、元旦当日一次性消费满元，即赠送贵宾卡一张。 5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。 6、元旦当日在中餐一次性消费满1元，可获赠20xx年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。 (三)客房： 1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运

15、纪念卡一张。 2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。 3、元旦当晚一次性开房满8间者，送门票一张。 六、活动广告宣传方式 1、广告宣传： (1)pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约2022，相聚x! (2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。 (3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。 (4)设计制作赠房券。 (5)设计制作现金券。 2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。 3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸

16、引客户消费的作用。 七、场地布置 1.酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。 2.酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。 餐饮业元旦节活动策划5 一、活动方式： 1、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享受赠送一瓶;我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存在。 2、活动方式：凡进店消费，并购买雪花超纯啤酒的3瓶的客人可享受赠送一瓶雪花超纯;活动期间提供存酒服务; 二、活动目标： 提高雪花超纯啤酒的销量，同时以此为契机，开展店内的店庆活动; 三、相关准备： 1、宣传海报一张店内、X展架一个候客区; 2、人员准备：服务员相关产品培训，推销培训; 3、店内微信宣传; 4

17、、活动相关评估资料的准备; 四、活动预算： 1、海报及X展架制作费200元; 五、效果评估： 1、客人消费雪花超纯提升比例20%以上; 2、参与活动的客人对店内此项活动调查满意度80%; 餐厅店庆活动方案篇2 一、消费有奖权益： 凡消费以下品种(任一)1份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张; 凡消费以下品种(任一)2份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券2张;以此类推，上不封顶： 38元牛排套餐、38元时尚水果拼盘(大盘)、38元(含)以上批萨、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商务精英套餐、48元浪漫情侣套餐、48元长城干红、58元王朝干红。单桌单次消费满30元，赠

18、送10元代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张。单桌单次消费满150元，赠送本店vip卡1张。单桌单次消费满300元，赠送本店vip卡1张;人均消费达到35元另赠送价值38元的加拿大原装进口伯爵茶(或英式早茶)1盒(内含20袋)或8寸特价批萨1个。 一个月内累计消费满300元，赠送本店vip卡1张。三个月内累计消费满500元，赠送本店vip卡1张，同时赠送价38元的加拿大原装进口伯爵茶或英式早茶1盒(内含20袋)。情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益： 一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃。消费惊喜有

19、奖权益：每日进店第一位(桌)顾客将享受全单8.8折(特价除外)的折扣权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个;每日进店第一位(桌)顾客如持本店vip卡将享受全单8折(特价除外)的折扣升级权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个。 二、有奖权益： 凡国家法定节日(元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三天)，时尚餐厅均举行让利优惠酬宾活动(指定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。 凡父亲节、母亲节、万圣节、圣诞节、情人节等西方传统节日;端午节、中秋节等中国传统节日;国际妇女节等国际节日;五四青年节等国内节日、纪念日期间，时尚餐厅均举行让利优惠大酬宾活动(指定

20、时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准)。 凡寒、暑假期间(寒假推广一般为春节前1个月，以实际推广日期及时间为准;暑假推广一般为2个月，定为每年的7月9日至9月9日)持教师证或学生证到店进餐并人均消费达到25元的客人，每桌赠送3元麦圈2个。 三、推广有奖权益： 时尚餐厅为答谢广大顾客的厚爱，积极举办系列推广周和美食周活动，每次推广都将时尚餐厅的时尚创新美食和传统经典的世界主流美食产品推介给诸位美食家及广大美食爱好者。全球主流美食推广周特惠酬宾活动如下： 每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。本活动自2

21、0年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广(即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周;以此类推)，每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或时尚餐厅消费者权益手册)。每个推广周均设全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日，其中： 麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。

22、推广周里全单打折日的当天，持“”vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠，进店第一位(桌)客人如持“”vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。凡外卖点单客人单次消费满20元，送小麦圈2个。凡活动期间下午茶时间段(14：0016：00)到店消费客人，每位赠送小麦圈1个。性购买麦圈结账金额满20元，除享受相应折扣外，另赠送小麦圈2个。性购买麦圈结账金额满58元，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈2个。 性购买麦圈结账金额满88元，除享受相应折扣外，另赠送“”vip卡1张。单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡1

23、张外，另赠送价值10元麦圈。推广周期间麦圈推广折扣升级、特惠推广：10：0019：00麦圈9折销售，19：0020：00麦圈8折销售，20：0021：00麦圈7折销售，21：0022：00麦圈6折销售，22：0023：00麦圈5折销售。非麦圈推广周期间每晚21：00至23：00麦圈七折特惠销售。持本店vip卡客人在麦圈推广周期间可享受折扣升级待遇(如10：00至19：00麦圈9折销售，一般客人打9折时，持本店vip卡客人可打8折;依此类推，5折封顶)。 2、酸奶冰淇淋推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送原味酸奶冰淇淋1份。凡点38、39元冰淇淋者，除享受相应折

24、扣外，另赠送5元麦圈1个。凡点25元冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送4元麦圈1个。凡点20元以下冰淇淋者，除享受相应折扣外，另赠送3元麦圈1个。推广周期间购买任意冰淇淋8.8折优惠，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠。凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送8寸特价批萨一个。凡单桌单次消费满300元，除赠送本店vip卡外，另赠送12寸特价批萨一个。推广周期间购买任意批萨8.8折优惠(特价除外)，持本店vip卡客人享受折扣升级8折优惠(特价除外)。 4、lavazza咖啡推广周活动方案：凡单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡外，另赠送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推广周下午茶时间段(14：0016：00)消费结账金额达到88元，赠送lavazza(大杯)1杯。 凡点lavazza(大杯)1杯者，赠送3元麦圈1个;凡点lavazza(大杯)2杯者，赠送3元麦圈2个;凡点lavazza(大杯)3杯者，赠送3元麦圈3个;以此类推，上不封顶。