第五章真核微生物酵母菌和霉菌.ppt

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1、第五章真核微生物酵母菌和霉菌现在学习的是第1页，共36页Contents(内容)1 Overview of Eucaryotic Microorganisms2 The Kingdom of Fungi3 Applications of Fungi1 真核微生物概览2 真菌界3 真菌的应用现在学习的是第2页，共36页Section 2 The Kingdom of Fungi(第二节 真菌界)1.Nutritional Types of Fungi(真菌的营养类型)2.Fungal Structure(真菌的结构)3.Reproduction of Fungi(真菌的繁殖)4.Classifi

2、cation of Fungi(真菌三纲一类)现在学习的是第3页，共36页1.根据碳源：所有真菌都是异养型异养型(heterotrophic type):Carbon source must be organic materials(有机物)培养基中缺了有机物就不能生存Fungi are main decomposers on the earth,every naturally occurring organic material on the earth can be decomposed by some type of fungus.(真菌是地球上主要的生物降解者)2.1 Nutritio

3、nal Types of Fungi现在学习的是第4页，共36页2.根据是否需要其它活体生物提供生存环境分：Most are saprobes(腐生).A few are parasites(寄生).腐生：只需要有机物营养，但不需要其它活体生物寄生：需要有机物营养，而且需要其它活体生物(寄主)作为生存环境Examples(寄生)：菌根菌，牛肝菌，松茸现在学习的是第5页，共36页2.2 Fungal Structure1.Basic Structure(基本结构)2.Structural Types of Hyphae(菌丝的结构类型)3.Functional Types of Hyphae(菌

4、丝的功能类型)现在学习的是第6页，共36页1.Basic StructureThe basic structure of fungi(except for yeasts)is mycelia(菌丝体).Mycelia(菌丝体)are composed of hyphae(菌丝).现在学习的是第7页，共36页Hypha(菌丝):hyphae(pl.),hyphal(a.)Mycelium(菌丝体):mycelia,mycelialFungi:mycology(真菌学)Hypha 菌丝Mycelium 菌丝体aerial hyphaesubstrate hyphae现在学习的是第8页，共36页2.

5、Structural Types of Hyphae有隔菌丝(septate hypha)细胞质中1-2个核，顶端细胞(生长细胞)有多个核无隔菌丝(nonseptate hypha)细胞质中有多个核青霉根霉假丝酵母cf.假菌丝(pseudohypha)不是真正的菌丝现在学习的是第9页，共36页Septa:膈膜:septa,septumMost molds have septa(多数霉菌有隔膜).Most septa have pores(孔)(多数隔膜有孔).Some septa have not pores(少数隔膜没孔).Septum(膈膜膈膜)隔膜：是膜结构而非壁结构现在学习的是第10页

6、，共36页Function of septa(隔膜的功能)结构支持：有膈菌丝强度高保护：通过Woronin body(沃罗宁体)堵塞横膈孔，将菌丝体受损部分隔开分化：无隔菌丝和有孔有隔菌丝的细胞质和细胞核可从一个细胞向另一个细胞自由流动，因此一个细胞的表型不仅受自身细胞基因表达产物的控制，也受相邻细胞基因表达产物的控制，不能分化。即使无隔菌丝，产生繁殖结构时也要先产生横膈才能进行不同的分化，产生孢子现在学习的是第11页，共36页Woronin body(沃罗宁体)For reference only现在学习的是第12页，共36页For reference only现在学习的是第13页，共36页

7、3.Functional Types of Hyphae(Rhizopus as example)(Substrate hyphae 基质菌丝)(气生菌丝)(营养菌丝)(繁殖菌丝)(孢囊孢子)(芽管)(假根)(基质)孢囊梗孢子囊根霉Surface of medium现在学习的是第14页，共36页2.3 Reproduction of Fungi (真菌的繁殖)真菌的繁殖分为：Asexual Reproduction(无性繁殖)Sexual Reproduction(有性繁殖)现在学习的是第15页，共36页1.Asexual Reproduction(无性繁殖)无性繁殖：不经过两性细胞的结合，只

8、经过营养细胞的分裂（或出芽）或营养菌丝的分化（或切割）产生新个体的过程。不涉及2个细胞核的融合（核配）和减数分裂，又叫体细胞繁殖作用：无性繁殖一个生长季节可重复进行多次，可快速产生大量个体，作用是真菌生长区域的扩张和定植现在学习的是第16页，共36页无性繁殖的方式：1.芽殖(budding)：体细胞出芽，芽细胞长大成新个体，酿酒酵母属(Saccharomyces)2.裂殖：体细胞从中间分裂，裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)3.菌丝断裂：每一断片长成一新个体，霉菌4.无性孢子：通过有丝分裂产生，孢子萌发长成新个体，霉菌，涉及细胞分化现在学习的是第17页，共36页Budding

9、 of Yeasts（酵母的出芽）现在学习的是第18页，共36页无性孢子的种类：1.分生孢子(conidiospores or conidia)2.孢囊孢子(sporangiospores)3.厚垣孢子(chlamydospores)4.节孢子(arthrospores)5.芽孢子(budding spores)Asexual spores(无性孢子)are the products of mitotic division(有丝分裂)of a single parent cell.现在学习的是第19页，共36页1.Conidiospores(conidia 分生孢子)青霉的扫帚状分生孢子梗及分

10、生孢子分生孢子小梗 (一级，二级)顶囊曲霉、青霉曲霉外生孢子现在学习的是第20页，共36页For reference only现在学习的是第21页，共36页For reference only现在学习的是第22页，共36页Conidia of A.flavus(黄曲霉的分生孢子)For reference only现在学习的是第23页，共36页2.Sporangiospores(孢囊孢子)根霉分：不动孢子(静孢子)和游动孢子内生孢子现在学习的是第24页，共36页Fig.5.23 on p142 A representative Zygomycota,Circinella.Note the sp

11、orangia(孢子囊),sporangiospores(孢囊孢子),and nonseptate hyphae(无隔菌丝).现在学习的是第25页，共36页3.Chlamydospores(厚垣孢子、厚壁孢子)4.Budding spores(芽孢子)5.Arthrospores(节孢子、粉孢子)产生抗性抵御逆境现在学习的是第26页，共36页2.Sexual Reproduction(有性繁殖)有性繁殖：经过两个性细胞的结合而产生新个体的过程。两性细胞经过核配(细胞核融合)、质配(细胞质融合)、减数分裂(meiosis,meiotic division)三阶段作用：自然界中，多数真菌一个生长季

12、节只进行一次有性繁殖，提供遗传重组机会，产生新基因型，从而产生新表型现在学习的是第27页，共36页有性繁殖的方式：产生有性孢子有性孢子的类型：1.接合孢子(zygospores)2.子囊孢子(ascospores)3.担孢子(basidiospores)其它类型不常见，不作要求现在学习的是第28页，共36页1.Zygospores(接合孢子)接合菌 代表：根霉Rhizopus stolonifer(匐枝根霉，也叫黑根霉)通过减数分裂形成孢子囊匍匐菌丝Sporangium(孢子囊)接合子接合孢子囊接合孢子 (Single in it!)两处孢囊孢子是否一样？无性孢子：遗传性相同有性孢子：遗传性不

13、同孢子囊孢囊孢子Question?假根！Diploid(二倍体)!Diploid!Diploid!Haploid(单倍体)!Haploid!Mating strains现在学习的是第29页，共36页For reference现在学习的是第30页，共36页Zygospores of Rhizopus现在学习的是第31页，共36页Life Cycle生活周期无性阶段无性阶段有性阶段现在学习的是第32页，共36页2.Ascospores(子囊孢子)子囊菌Cup fungus (子囊菌,盘菌)(子囊)(子实体/子囊果)(子囊孢子)接合子(不育菌丝)4-8 Ascospores per ascus(子囊),haploid(单倍体)注意核的数量！现在学习的是第33页，共36页子囊果的类型(根据子囊着生方式分类)现在学习的是第34页，共36页担子菌担子核配减数分裂担子担孢子双倍体diploid单倍体haploid菌褶这些担孢子是否一样？Start担子3.Basidiospores(担孢子)现在学习的是第35页，共36页4.Oospores(卵孢子)不要求现在学习的是第36页，共36页