方便食品公司前期工作重点分析.docx
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1、方便食品公司前期工作重点分析xx(集团)有限公司目录第一章 行业背景分析5第二章 项目基本情况7一、 项目名称及投资人7二、 结论分析7第三章 现代工程咨询方法10一、 层次分析法的基本步骤10二、 PEST分析13第四章 工程咨询信息及其管理16一、 工程咨询信息及其管理概述16二、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理17第五章 数据采集分析与知识管理25一、 信息鉴别常用方法25二、 工程咨询信息采集途径27第六章 资源环境承载力影响因素识别及评价指标30一、 环境承载力影响因素识别及评价指标30二、 生态承载力影响因素识别及评价指标31第七章 规划咨询方法32一、 模拟预测方法32二、
2、 调查方法33第八章 现金流量分析36一、 现金流量分析的原则36二、 常用的资金等值换算公式38第九章 流动资金估算41一、 扩大指标估算法41二、 分项详细估算法41第十章 建设投资简单估算法45一、 估算指标法45二、 预备费估算46第十一章 资金成本分析48一、 资金成本的构成48二、 权益资金成本分析50第十二章 资产证券化方案分析52一、 资产证券化模式设计52二、 资产证券化概念和特点61第十三章 财务分析的价格及选取原则67一、 财务分析的价格体系67二、 财务分析的取价原则69第十四章 偿债能力分析和财务生存能力分析72一、 财务生存能力分析72二、 偿债能力分析74第十五章
3、 经济效益与费用的识别与计算80一、 直接效益与直接费用的识别与计算80二、 间接效益与间接费用的识别与计算83第十六章 经济分析概述88一、 经济分析的基本方法88二、 经济分析的适用范围88第一章 行业背景分析方便食品是指可预制、也可现吃现做的半成品或成品食物,主要由米、小麦粉、杂粮等原料制成,具备用时简单加工、可随时随地食用两大优点。常见的方便食品有方便面、速冻食品、挂面、各类自热型食品、罐头、燕麦片、芝麻糊、藕粉、糕点等,不仅方便携带,还易于贮藏。随着人民生活节奏不断加快,对方便食品的需求越来越大,促使方便食品市场规模持续扩大。外卖行业发展迅速,对方便食品行业造成大力冲击,而且国民消费
4、观念不断转变升级,对健康营养安全的食品越发关注,使得方便食品的市场需求下滑。但由于方便食品行业内的创新不断,新的产品陆续出现,为方便食品市场发展带来新的增长点,有效推动方便食品市场规模的增长,尽管增速缓慢。具体来看,2017年我国方便食品行业市场规模大约为4100亿元,2019年我国方便食品市场规模达到4500亿元,复合年增长率为4.76%。从方便食品的创新来看,不仅是产品品类的创新,还涵盖了方便食品的原料、工艺、配料、包装等全部产业链环节。例如挂面产品中添加杂粮,并推出宽、细两种类型,搭配不同口感的料包,提升挂面的品质等;速冻水饺引入植物基概念,且出现墨鱼、鲅鱼等海鲜口味的饺子;咸味香精调味
5、料结合地域特色,沙茶酱、广式腊肠风味、乳酸菌气泡水风味等逐渐被引入调味料中;食品包装袋引入绿色环保清洁的理念。总体而言,方便食品行业不断推陈出新,产品的安全性、健康性、方便性、以及天然营养特质增强,精准对接市场需求的变化,差异化竞争态势明显,产品的品质和价格也不断朝着高端化、多元化方向迈进。从方便食品行业新进入者来看,近年来方便食品行业的新进入者数量增长迅速,尤其是自热火锅、自热米饭、自热小龙虾等创新型产品领域,新进入者众多,食人族、自嗨锅、莫小仙、媛娘娘等都十分受消费者欢迎,三只松鼠、良品铺子等互联网零食品牌也相继进入方便食品行业,香飘飘这种奶茶企业也开始推出方便食品。整体来看,方便食品行业
6、新锐品牌不断,新老品牌之间的竞争激烈,市场格局变化加快,未来方便食品行业的成长空间会进一步扩大,行业增长态势更加凸显。方便食品行业创新不断,市场回暖,呈现出持续增长的趋势,随着资本的不断涌入,新进入者的不断增多,方便食品市场将获得更多发展动力,产品和技术的革新将成为常态。第二章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称方便食品公司(二)项目投资人xx(集团)有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准),占地面积约92.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目
7、总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资41487.51万元,其中:建设投资34584.47万元,占项目总投资的83.36%;建设期利息341.87万元,占项目总投资的0.82%;流动资金6561.17万元,占项目总投资的15.81%。(四)资金筹措项目总投资41487.51万元,根据资金筹措方案,xx(集团)有限公司计划自筹资金(资本金)27533.55万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额13953.96万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):69800.00万元。2、年综合总成本费用(TC):60576.58万元。3、项目达产年
8、净利润(NP):6689.42万元。4、财务内部收益率(FIRR):8.50%。5、全部投资回收期(Pt):7.54年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):37568.22万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积61333.00约92.00亩1.1总建筑面积122703.64容积率2.001.2基底面积39866.45建筑系数65.00%1.3投资强度万元/亩359.022总投资万元41487.512.1建设投资万元34584.472.1.1工程费用万元30302.352.1.2工程建设其他费用万元3656.552.1.3预备费万元6
9、25.572.2建设期利息万元341.872.3流动资金万元6561.173资金筹措万元41487.513.1自筹资金万元27533.553.2银行贷款万元13953.964营业收入万元69800.00正常运营年份5总成本费用万元60576.58""6利润总额万元8919.22""7净利润万元6689.42""8所得税万元2229.80""9增值税万元2535.00""10税金及附加万元304.20""11纳税总额万元5069.00""12工业增加值万元1
10、8861.82""13盈亏平衡点万元37568.22产值14回收期年7.54含建设期12个月15财务内部收益率8.50%所得税后16财务净现值万元-10085.47所得税后第三章 现代工程咨询方法一、 层次分析法的基本步骤当一个决策者在对问题进行分析时,首先要将分析对象的因素建立起彼此相关因素的层次系统结构,这种层次结构可以清晰地反映出相关因素(目标、准则、对象)的彼此关系,使得决策者能够把复杂的问题顺理成章,然后进行逐一比较、判断,从中选出最优的方案。运用层次分析法大体上分成四个步骤:建立层次结构模型;构造比较判别矩阵;单准则下层次排序及其一致性检验;层次总排序及其一致性
11、检验。(一)建立层次结构模型层次分析法先将决策的目标、考虑的因素(评价准则)和决策对象(行动方案)按它们之间的相互关系分为最高层、中间层和最低层,其中最高层称为目标层,这一层中只有一个元素,就是该问题要达到的目标或理想的结果;中间层为准则层,层中的元素为实现目标所采用的措施、政策、准则等,准则层中可以不止一层,可以根据问题规模的大小和复杂程度,分为准则层、子准则层;最低层为方案层,这一层包括了实现目标可供选择的方案。据此绘出层次结构模型图,模型中,目标、评价准则和行动方案处于不同的层次,彼此之间关系用线段表示,评价准则可细分多层。在层次结构模型中,各层均由若干因素构成,当某个层次包含因素较多时
12、,可将该层次进一步划分成若干子层次。通常应使各层次中的各因素支配的元素一般不超过9个,这是因为支配元素过多会给两两比较带来困难。一个好的层次结构模型对解决问题极为重要,因此,在构建层次结构模型时,应注意以下四点:1自上至下顺序地存在支配关系,用直线段表示上一层次因素与下一层次因素之间的关系,同一层次及不相邻元素之间不存在支配关系;2整个结构不受层次限制;3最高层只有一个元素,每个元素所支配元素一般不超过9个,元素过多可进一步分层;4对某些具有子层次结构可引入虚元素,使之成为典型层次结构模型。(二)构造比较判别矩阵层次结构建立后,评价者根据自己的知识、经验和判断,从第一个准则层开始向下,逐步确定
13、各层不同因素相对于上一层因素的重要性权数。层次分析法在确定各层不同因素相对于上一层各因素的重要性权数时,通常使用两两比较的方法。(三)单准则下层次排序及其一致性检验层次分析法的信息基础是比较判断矩阵。由于每个准则都支配下一层若干个因素,这样对于每一个准则及它所支配的因素都可以得到一个比较判断矩阵。因此,根据比较判断矩阵如何求出各因素对于准则的相对排序权重的过程称为单准则下的排序。计算权重的方法有多种,其中和法和根法是比较成熟并得到广泛应用的方法。1和法2根法3判断矩阵一致性检验由于客观事物的复杂性,会使我们的判断带有主观性和片面性,完全要求每次比较判断的思维标准一致是不大可能的。事实上,在构建
14、比较判断矩阵时,我们虽然不要求判断具有一致性,但一个混乱的,经不起推敲的比较判断矩阵有可能导致决策的失误,所以我们希望在判断时应大体上的致。而上述计算权重方法,当判断矩阵过于偏离一致性时,其可靠程度也就值得怀疑了,故对于每一层次作单准则排序时,均需要作一致性的检验。(四)层次总排序及其一致性检验1层次总排序计算同一层次中所有元素对于最高层(总目标)的相对重要性标度(又称排序权重向量)称为层次总排序。2总排序一致性检验人们在对各层元素作比较时,尽管每一层中所用的比较尺度基本一致,但各层之间仍可能有所差异,而这种差异将随着层次总排序的逐渐计算而累加起来,因此需要从模型的总体上来检验这种差异尺度的累
15、积是否显著,检验的过程称为层次总排序的一致性检验。二、 PEST分析(一)政治环境分析政治环境是指一个国家或地区的政治制度、行政体制、法律法规等,具体指标包括政治体制、经济体制、财政政策、税收政策、产业政策、投资政策、政府补贴水平、民众对政治的参与度等。随着全球经济一体化和“一带一路”倡议的深入实施,我国大量企业“走出去”在“一带一路”沿线国家和其他区域国家设厂投资,在进行投资项目可行性研究时,要加强所在国的政治环境分析,高度重视各国政治环境的特殊性,因为不同的国家有不同的社会制度,不同的社会制度对组织活动有不同的限制和要求,即使在同一国家,由于执政党的不同,其政府的施政方针对组织活动的态度和
16、影响也是不断变化的。由此可以看出,政治环境对企业的影响具有直接性、难预测性和不可控制等特点,这些因素常常制约、影响企业的经营行为,尤其是影响企业较长期的投资行为。因此,在制定企业发展战略或进行境外投资时,需要掌握大量的、充分的相关资料,对政治环境的长期性和短期性的判断与预测十分重要。(二)经济环境分析经济环境主要包括宏观和微观两个方面的内容。宏观经济环境主要指一个国家的人口数量及其增长趋势,国民收入、国民生产总值及其变化情况以及通过这些指标能够反映的国民经济发展水平和发展速度。微观经济环境主要指企业所在地区或所服务地区的消费者的收入水平、消费偏好、储蓄情况、就业程度等因素。这些因素直接决定着企
17、业目前及未来的市场大小。(三)社会自然环境分析社会自然环境包括社会环境和自然环境。社会环境包括一个国家或地区的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、风俗习惯、审美观点、价值观念等,其中文化水平会影响居民的需求层次;宗教信仰和风俗习惯会禁止或抵制某些活动的进行;价值观念会影响居民对组织目标、组织活动以及组织存在本身的认可与否;审美观点则会影响人们对组织活动内容、活动方式以及活动成果的态度。自然环境包括土地、生物、矿产、能源、水资源以及生态环境。(四)技术环境分析技术环境对企业的生存和发展具有直接而重大的影响,不断的技术进步提高了生产效率,降低了生产成本,极大地影响了市场竞争的格局。随着技术更新速度的
18、加快,新产品层出不穷,产品生命周期愈来愈短,越来越多的企业把技术研发作为企业的生存之道。技术环境分析是要分析本企业的产品有关的科学技术的现有水平、发展趋势及发展速度,跟踪掌握新技术、新材料、新工艺、新设备,分析对产品生命周期、生产成本以及竞争格局的影响。第四章 工程咨询信息及其管理一、 工程咨询信息及其管理概述(一)工程咨询信息的内涵信息资源是工程咨询行业的核心资源,通过获取海量有效的信息,依靠信息、知识和智慧、先进科技手段进行服务。信息爆炸的社会要求工程咨询行业服务机构拥有获取信息、处理信息的能力和手段。工程咨询项目管理信息化是结合行业业务特点,以信息资源开发利用为核心,利用现代信息技术、网
19、络技术等现代科技,强化信息技术在业务中的渗透,在工程咨询项目各环节中推广应用信息技术,以提高工程咨询机构管理决策能力,提升咨询工作效率,增强机构行业竞争力。工程咨询需要的信息,涉及自然、资源、气候、水文、地质、人口、人文、项目投入产出、市场(商品、劳动力、金融)、财政及政策、货币政策、法规、标准与规范、发展规划等。(二)工程咨询信息管理的必要性我国经济进入新常态,全球化、绿色发展、结构调整、新技术应用等成为发展主基调,这不仅需要规模巨大的投资,而且更加注重发展质量,这就给工程咨询业带来了极大的发展机遇,也对工程咨询信息管理提出了新的需求。未来工程咨询将更多的应用建筑信息模型技术(BIM)、大数
20、据、物联网、地理信息系统(GIS)无人机应用、AR仿真模拟、人工智能辅助查询与分析系统等,也迫切要求工程咨询业能够尽快改变传统咨询手段,必须针对新技术、新产业进行调整,建立完善的数据分析与知识管理方法。传统的信息管理模式工作流程繁琐,耗费人力物力,亟待向智能管理模式迈进。工程咨询信息管理以丰富的信息资源为管理重点,利用“互联网+”、数据库管理系统等先进的信息管理手段,协助工程咨询人员能够从海量的业务数据中提供有用的信息,进而做出科学的判断以及正确的决策,从而实现为工程咨询的决策提供更加全面及时的信息支出,使工作更加便捷,回复也更加及时,大幅减少出现错误的概率,安全性更高。二、 “互联网+”背景
21、下的工程咨询信息管理“互联网+”模式能充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于各领域之中。工程咨询行业本身就具有数据化的天然属性,对“互联网+”模式有着接纳和融合的先天优势。“互联网+”模式的到来给工程咨询行业的发展带来了新的催化剂和生产力,也带来新思维模式和发展空间。随着计算机与通信技术的飞速发展,互联网不断扩展和普及,网络技术的发展使工程咨询机构能够以快捷、低成本的方式获取更多的信息资源。“互联网+工程咨询”系统是建设基于互联网的工程咨询机构系统,以丰富的信息资源为管理重心,同时全面集成客户、咨询、销售等业务处理系统及业务信息,支持工程咨询机构内部各层级
22、间及工程咨询机构与外部环境有效沟通的信息管理系统。(一)“互联网+”对工程咨询数据分析的作用工程咨询的工作与互联网连接,使工程咨询可与无限的知识、专家、信息等实现即时对接。一个项目可通过互联网连接强大数据信息库,提供大量相关理论知识与概念,然后通过线上咨询与更多专家进行沟通、研讨,最后可自动与全球其他类似案例进行匹配,提供建设性的意见与建议。“互联网+工程咨询”系统突破传统局限,利用互联网信息化技术将信息流、数据流、工作流和资金流集成,形成强大的集聚效应,使工程咨询行业在未来的市场竞争中不断发展,呈现一种无限制发展的态势。是提高工程咨询服务效率和水平。应用互联网有利于工程咨询人员掌握和有效利用
23、相关数据信息,及时跟踪新政策、新技术的变化,增强决策者信息处理能力,提高工程咨询的服务效率。二是提高信息的准确性和及时性。及时、准确的获取信息是工程咨询的基础,信息技术改变了工程咨询人员获取信息、搜集信息和传递信息的方式,工程咨询数据的存储、整理、分析、查询、统计和传递可通过专业的信息系统实现,缩短了信息传递周期。三是有效控制工程咨询项目成本。将工程咨询项目执行成本纳入管理范围,通过统计分析发现项目管理中的问题,找出制约效益的瓶颈,从而降低项目成本,提高工程咨询单位的效益。(二)信息管理目的与任务工程咨询企业自己拥有大量信息,使用方便、可靠、费用低。因此,只有当本企业缺乏所需信息时,才考虑其他
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