肝的生物化学 (6)讲稿.ppt
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1、关于肝的生物化学(6)第一页,讲稿共七十六页哦2肝脏的特点肝脏的特点 占体重的占体重的2.5%,为人最大的腺体为人最大的腺体1.双重的血液供应:肝动脉、门静脉双重的血液供应:肝动脉、门静脉2.具有丰富的血窦:利于充分的物质交换具有丰富的血窦:利于充分的物质交换3.两条输出通道:肝静脉、胆道两条输出通道:肝静脉、胆道4.含有数百种酶,含有数百种酶,“人体化工厂人体化工厂”5.参与代谢,具有分泌、排泄和生物转化功能参与代谢,具有分泌、排泄和生物转化功能第二页,讲稿共七十六页哦3第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用第三页,讲稿共七十六页哦4n作用:作用:一、肝在糖代谢中的作用一、肝
2、在糖代谢中的作用维持血糖水平相对稳定,保障全身各维持血糖水平相对稳定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应。组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应。第四页,讲稿共七十六页哦5回顾:肝内主要进行的糖代谢途径回顾:肝内主要进行的糖代谢途径糖异生糖异生 肝糖原的合成与分解肝糖原的合成与分解糖酵解途径糖酵解途径 糖的有氧氧化糖的有氧氧化磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五页,讲稿共七十六页哦6n不同营养状态下肝内如何进行糖代谢不同营养状态下肝内如何进行糖代谢饱食状态饱食状态:肝糖原合成肝糖原合成过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以VLDL形式输出形式输出肝糖原分解肝糖原分解以糖异生为主以糖异生为主
3、脂肪动员脂肪动员酮体合成酮体合成 节省葡萄糖节省葡萄糖饥饿状态:饥饿状态:空腹状态:空腹状态:第六页,讲稿共七十六页哦7二、肝在脂类代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用作用:作用:在脂类的消化、吸收、合成、分在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输均具有重要作用。解与运输均具有重要作用。第七页,讲稿共七十六页哦8脂肪酸的氧化;脂肪酸的氧化;脂肪酸的合成及酯化;脂肪酸的合成及酯化;酮体的生成;酮体的生成;胆固醇的合成与转变;胆固醇的合成与转变;脂蛋白与载脂蛋白的合成脂蛋白与载脂蛋白的合成(VLDL、HDL、apo C);脂蛋白的降解脂蛋白的降解(LDL)回顾:肝内进行的脂类代谢途径回顾:肝内进行的脂
4、类代谢途径第八页,讲稿共七十六页哦9n肝在脂类代谢各过程中的作用肝在脂类代谢各过程中的作用 消化吸收消化吸收分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需必需肝内脂酸的代谢肝内脂酸的代谢肝一方面调节脂酸氧化与酯化的关系,另肝一方面调节脂酸氧化与酯化的关系,另一方面调节乙酰一方面调节乙酰CoA进入三羧酸循环氧化进入三羧酸循环氧化分解与合成酮体的关系。分解与合成酮体的关系。内质网中的酯化作用内质网中的酯化作用线粒体内的氧化作用线粒体内的氧化作用 第九页,讲稿共七十六页哦10饱饱食食后后合合成成甘甘油油三三酯酯、胆胆固固醇醇、磷磷脂脂,并并以以VLDL形形式式分分泌泌入
5、入血血,供供其其他他组组织织器器官官摄摄取与利用;取与利用;合合成成酮酮体体的的唯唯一一器器官官:“肝肝内内生生酮酮肝肝外外用用”;肝肝是是合合成成胆胆固固醇醇最最主主要要器器官官,合合成成量量占占全全身身总总合成量的合成量的3/4以上。以上。合成合成第十页,讲稿共七十六页哦11脂肪酸的脂肪酸的氧化分解;氧化分解;肝是降解肝是降解LDL 的主要器官;的主要器官;肝合成胆汁酸是肝降解胆固醇的最重要途径;肝合成胆汁酸是肝降解胆固醇的最重要途径;肝是体内胆固醇的重要排泄器官。肝是体内胆固醇的重要排泄器官。分解分解运输运输合成与分泌合成与分泌 VLDL;HDL;apo C;LCAT;apo C是毛细血
6、管内皮细胞是毛细血管内皮细胞LPL的激活剂;的激活剂;肝合成与分泌肝合成与分泌LCAT将血浆胆固醇酯化。将血浆胆固醇酯化。第十一页,讲稿共七十六页哦12n肝在调节机体胆固醇代谢平衡上起中心作用肝在调节机体胆固醇代谢平衡上起中心作用肝是合成胆固醇最活跃的器官,是血浆胆固醇肝是合成胆固醇最活跃的器官,是血浆胆固醇的主要来源;的主要来源;胆汁酸的生成是肝降解胆固醇的最重要途径;胆汁酸的生成是肝降解胆固醇的最重要途径;肝也是体内胆固醇的主要排泄器官;肝也是体内胆固醇的主要排泄器官;肝对胆固醇的酯化也具有重要作用。肝对胆固醇的酯化也具有重要作用。第十二页,讲稿共七十六页哦13三、肝在蛋白质代谢中的作用三
7、、肝在蛋白质代谢中的作用肝在人体蛋白质合成、分解和氨基酸代肝在人体蛋白质合成、分解和氨基酸代谢中起重要作用。谢中起重要作用。肝细胞的一个重要功能是合成与分泌血浆蛋肝细胞的一个重要功能是合成与分泌血浆蛋白质;白质;肝还是清除血浆蛋白质(清蛋白除外)的重肝还是清除血浆蛋白质(清蛋白除外)的重要器官。要器官。肝在血浆蛋白质代谢中的作用肝在血浆蛋白质代谢中的作用 第十三页,讲稿共七十六页哦14肝是体内除支链氨基酸以外的所有氨基酸分肝是体内除支链氨基酸以外的所有氨基酸分解和转变的重要场所。解和转变的重要场所。肝通过鸟氨酸循环将有毒的氨合成无毒的尿素。肝通过鸟氨酸循环将有毒的氨合成无毒的尿素。肝还可将氨转
8、变成谷氨酰胺。肝还可将氨转变成谷氨酰胺。肝也是胺类物质的重要生物转化器官肝也是胺类物质的重要生物转化器官 肝在氨基酸代谢中的作用肝在氨基酸代谢中的作用肝的另一重要功能是解氨毒。肝的另一重要功能是解氨毒。第十四页,讲稿共七十六页哦15四、肝参与多种维生素和辅酶的代谢四、肝参与多种维生素和辅酶的代谢肝在维生素的吸收、储存、运输及转化等肝在维生素的吸收、储存、运输及转化等方面起重要作用。方面起重要作用。第十五页,讲稿共七十六页哦16脂溶性维生素的吸收;脂溶性维生素的吸收;维生素的储存:肝是维生素的储存:肝是Vit A、E、K和B12的的主要储存场所;主要储存场所;维生素的运输:肝合成视黄醇结合蛋白、
9、维生素的运输:肝合成视黄醇结合蛋白、Vit D结合蛋白的合成;结合蛋白的合成;维生素的转化:维生素的转化:Vit D3 25-(OH)-Vit D3 B族维生素族维生素辅酶或辅基的组成成分辅酶或辅基的组成成分第十六页,讲稿共七十六页哦17五、肝参与多种激素的灭活五、肝参与多种激素的灭活激激素素的的灭灭活活(inactivation):激激素素主主要要在在肝肝中中转转化化、降降解解或或失失去去活活性性的的过过程程称称为为激激素素的的灭活。灭活。主要方式:生物转化作用主要方式:生物转化作用第十七页,讲稿共七十六页哦18第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用第十八页,讲稿共七十六页哦19一、
10、生物转化的概念一、生物转化的概念 机体将机体将非营养物质非营养物质经经氧化、还原、水解或氧化、还原、水解或结合结合等等代谢转化代谢转化,使其极性使其极性(或水溶性或水溶性)增加增加,易于随尿或胆汁排出。易于随尿或胆汁排出。这种化学处理过程称为这种化学处理过程称为生物转化作用生物转化作用(Biotransformation)第十九页,讲稿共七十六页哦20非营养物质非营养物质 既不能构成组织细胞的结构成分,又不既不能构成组织细胞的结构成分,又不能彻底氧化供能的物质能彻底氧化供能的物质生物转化大部分生物转化大部分解毒解毒;小部分小部分致毒或致癌致毒或致癌体内代谢产生的各种生物活性物质体内代谢产生的各
11、种生物活性物质外界进入人体的各种异物外界进入人体的各种异物 包括:包括:第二十页,讲稿共七十六页哦21(一)第一相反应(一)第一相反应氧化反应氧化反应还原反应还原反应水解反应水解反应二、生物转化的反应主要类型二、生物转化的反应主要类型 (二)第二相反应(二)第二相反应结合反应结合反应第二十一页,讲稿共七十六页哦22参与肝生物转化的酶类参与肝生物转化的酶类 酶类酶类 辅酶或结合物辅酶或结合物 细胞内定位细胞内定位第一相反应第一相反应 氧化酶类氧化酶类 细胞色素细胞色素P450 NADPH,O2 内质网内质网 胺氧化酶胺氧化酶 黄素辅酶黄素辅酶 线粒体线粒体 脱氢酶类脱氢酶类 NAD+线粒体或胞液
12、线粒体或胞液 还原酶类还原酶类 NADH或或NADPH 内质网内质网 水解酶类水解酶类 胞液或内质网胞液或内质网 第二十二页,讲稿共七十六页哦23 酶类酶类 辅酶或结合物辅酶或结合物 细胞内定位细胞内定位第二相反应第二相反应 转葡糖醛酸酶转葡糖醛酸酶 UDPGA 内质网内质网 转硫酸酶转硫酸酶 PAPS 胞液胞液 谷胱甘肽转硫酶谷胱甘肽转硫酶 GSH 胞液或内质网胞液或内质网 乙酰基转移类乙酰基转移类 乙酶乙酶CoA 胞液胞液 酰基转移酶酰基转移酶 Gly 线粒体线粒体 甲基转移酶甲基转移酶 SAM 胞液或内质网胞液或内质网 第二十三页,讲稿共七十六页哦241.氧化反应氧化反应-最常见最常见1
13、)微粒体依赖微粒体依赖P450的加单氧酶系的加单氧酶系 又称又称混合功能氧化酶系混合功能氧化酶系RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O苯胺苯胺苯胲苯胲对氨基苯酚对氨基苯酚羟化的二重性羟化的二重性:解毒与致癌解毒与致癌第二十四页,讲稿共七十六页哦25RCH2NH2+O2+H2O胺氧化酶胺氧化酶 RCHO+NH3+H2O22)线粒体单胺氧化酶线粒体单胺氧化酶(MAO)系系:存在于存在于肝细胞线粒体肝细胞线粒体中中,属黄素蛋白酶属黄素蛋白酶3)醇脱氢酶系与醛脱氢酶系醇脱氢酶系与醛脱氢酶系:CH3CH2OH CH3CHO 醇脱氢酶醇脱氢酶NAD+NADH+H+醛脱氢酶醛脱氢酶 H2O+N
14、AD+NADH+H+CH3COOH存在于存在于肝细胞胞液肝细胞胞液及微粒体中及微粒体中第二十五页,讲稿共七十六页哦262.还原反应还原反应(肝微粒休)肝微粒休)参与还原反应的酶主要有参与还原反应的酶主要有:硝基还原酶硝基还原酶偶氮还原酶偶氮还原酶还原还原硝基还原酶硝基还原酶 氯霉素氯霉素氯霉素还原产物氯霉素还原产物酶存在于酶存在于 肝肝微粒体中微粒体中NADPH+H+第二十六页,讲稿共七十六页哦27酯解酯解H2O3.水解反应(肝细胞微粒体、胞液)水解反应(肝细胞微粒体、胞液)乙酰水杨酸乙酰水杨酸羟基水杨酸羟基水杨酸水杨酸水杨酸酯酶、酰胺酶、糖苷酶分布于胞液和微粒体酯酶、酰胺酶、糖苷酶分布于胞液
15、和微粒体结合反应结合反应第二十七页,讲稿共七十六页哦28葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应硫酸结合反应硫酸结合反应酰基化反应酰基化反应GSH结合反应结合反应甘氨酸结合反应甘氨酸结合反应甲基化反应甲基化反应(二二)第二相反应第二相反应结合反应结合反应 (微粒体、线粒体、胞液)(微粒体、线粒体、胞液)多数非营养物质经第一相反应所生成的产物,多数非营养物质经第一相反应所生成的产物,还需与某些小分子物质或化学基团结合才可被排出还需与某些小分子物质或化学基团结合才可被排出体外。体外。第二十八页,讲稿共七十六页哦29葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶(UGT)1.葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应最
16、普遍最普遍UDPGAUDP肝微粒体肝微粒体肝微粒体肝微粒体苯甲酸苯甲酸苯酚苯酚苯苯-葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛酸苷(醚型醚型)苯甲酰苯甲酰-葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛酸苷(酯型酯型)COOH第二十九页,讲稿共七十六页哦30PAPSPAP2.硫酸结合反应硫酸结合反应OHO3SOOHO硫酸转移酶硫酸转移酶雌酮雌酮雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯第三十页,讲稿共七十六页哦31CH3COCOA乙酰转移酶乙酰转移酶COASH4.乙酰基结合反应乙酰基结合反应氨苯磺胺氨苯磺胺乙酰氨苯磺胺乙酰氨苯磺胺NH-CCH3SNH2OOO溶解度反而溶解度反而第三十一页,讲稿共七十六页哦32反应类型的多样性反应类型的多样性解毒与致毒的两重性解毒
17、与致毒的两重性生物转化作用的特点生物转化作用的特点 转化反应的连续性转化反应的连续性第二相反应第二相反应第一相反应第一相反应第三十二页,讲稿共七十六页哦33三、影响生物转化作用的因素三、影响生物转化作用的因素 年龄年龄性别性别疾病疾病诱导物诱导物抑制物抑制物第三十三页,讲稿共七十六页哦34第三节第三节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢第三十四页,讲稿共七十六页哦35一、胆汁一、胆汁 胆汁固体成分主要为胆汁固体成分主要为胆汁酸盐胆汁酸盐,占,占50%。还有还有胆固醇胆固醇、胆色素等代谢物胆色素等代谢物及及药物药物、毒物、毒物、重金属盐重金属盐等。等。分分肝肝胆汁和胆汁和胆囊胆囊胆汁胆汁分泌液
18、分泌液排泄液排泄液胆汁酸盐与脂类消化有关胆汁酸盐与脂类消化有关将某些代谢和生物转化的产物输将某些代谢和生物转化的产物输送到肠道排出送到肠道排出 第三十五页,讲稿共七十六页哦36(一)胆汁酸的分类(一)胆汁酸的分类二、胆汁酸的代谢二、胆汁酸的代谢初级胆汁酸初级胆汁酸(primary bile acid)次级胆汁酸次级胆汁酸(secondary bile acid)游离胆汁酸游离胆汁酸(free bile acid)结合胆汁酸结合胆汁酸(conjungated bile acid)按来按来源分源分按结按结构分构分第三十六页,讲稿共七十六页哦37游离胆汁酸结合胆汁酸初级胆汁酸胆酸甘氨胆酸牛磺胆酸鹅脱
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