第1章物流概述PPT讲稿.ppt
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1、第1章物流概述第1页,共72页,编辑于2022年,星期日物流与供应链管理是经济、管理类专业核心课程,通过本课程的教学要达到以下目的:(1)学生明确企业管理与供应链管理的差别,能掌握物流与供应链管理方面的发展进程和基本原理、基本方法。(2)学生能掌握新的物流与供应链领域的研究框架。(3)学生能掌握供应链管理一体化的管理理念,其核心意义在于如何使企业能够与合作伙伴在供应链运作上实现协同性,实现供应链合作伙伴资源共享、协调支持供应链所有企业的协同运作,从而取得整体最优的绩效水平,达到提高供应链整体竞争力的目的。(4)学生掌握供应链管理环境下的生产计划与控制机制、库存管理、准时生产及快速响应、物流管理
2、等核心业务,熟悉供应链管理运行的组织与管理、供应链风险管理等内容。教学目的和要求第2页,共72页,编辑于2022年,星期日课程教材(一)课程教材(一)(1)(美)唐纳德J.鲍尔索克斯 著,马士华 黄爽 赵婷婷 译供应链物流管理(原书第3版),机械工业出版社,2009年11月10日.第3页,共72页,编辑于2022年,星期日课程教材(二)课程教材(二)(2)马士华主编,供应链管理(第三版),高等教育出版社,2011年03月.第4页,共72页,编辑于2022年,星期日http:/www.logistics- 第5页,共72页,编辑于2022年,星期日管理科学学报管理科学学报管理工程学报管理工程学报
3、南开管理评论南开管理评论中国流通经济中国流通经济物流技术物流技术InternationalJournalofLogisticsManagementHarvardBusinessReviewBusinesslogisticsmanagementSloanManagementReviewManagementScienceEuropeanjournalofoperationalResearch期刊期刊第6页,共72页,编辑于2022年,星期日 课程考核方式课程考核方式总成绩总成绩=考勤考勤10%+作业作业20%+考试考试70%第7页,共72页,编辑于2022年,星期日课课程程介介绍绍1物流概述物流概
4、述3物流技术物流技术7运运输输9包包装装8装卸搬运装卸搬运4生产物流生产物流5采购管理采购管理2供应链管理供应链管理6库存管理库存管理10物流配送物流配送12物流成本与服务物流成本与服务14供应链的构建与优化管理供应链的构建与优化管理15供应链绩效管理供应链绩效管理13成品油物流管理成品油物流管理16供应链协调管理供应链协调管理11国际物流国际物流17供应链风险管理供应链风险管理第8页,共72页,编辑于2022年,星期日1.1 1.1 物流概述物流概述 1.2 1.2 物流模式物流模式1.3 1.3 物流与电子商务的关系物流与电子商务的关系第1章 物 流 概 述第9页,共72页,编辑于2022
5、年,星期日1 1、物流的产生和发展、物流的产生和发展两种两种观点:观点:经济起源观点:经济起源观点:军事起源观点:军事起源观点:19151915年,阿奇年,阿奇萧在萧在市场分销中市场分销中的若干问题的若干问题中提出中提出“physical distribution physical distribution”。物流源于军事领域,在物流源于军事领域,在19051905年年明确提出并解释物流这个概念,明确提出并解释物流这个概念,在第二次世界大战中物流理论在第二次世界大战中物流理论和方法得到完善。和方法得到完善。物流概述物流概述1.1物流概述物流概述第10页,共72页,编辑于2022年,星期日2 2
6、、物流的定义、物流的定义所谓物流所谓物流是指物品从是指物品从供应地供应地向向接收地接收地的的实体实体流流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合来实现用户要求的过程。本功能实施有机结合来实现用户要求的过程。物流概述物流概述第11页,共72页,编辑于2022年,星期日物流(logistics):物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语
7、(GB/T 18354-2001)物流概述物流概述第12页,共72页,编辑于2022年,星期日美国物流管理协会(CLM)物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益地流通和储存,以满足顾客要求的过程。并对这个过程进行计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以及以环境保护目的的物流回收。(1991年)物流是供应链活动的一部分,专注于物品、服务及相关信息从起源点到消费点的有效流动和储存的企划、执行与控制过程,以达成顾客的要求。(1998年)物流概述物流概述第13页,共72页,编辑于2022年,星期日物流定义的理解:物流定义的理解:物质物质物料物料货物货物商品商品
8、 物品物品物流概述物流概述(1 1)“物物”的界定:的界定:在社会经济活动中,一切可以进行物理性位置移动的实体。实体人、服务、信息人、服务、信息第14页,共72页,编辑于2022年,星期日物流定义的理解:物流定义的理解:物流物流物品物质实体的流动物品物质实体的流动商流商流物品的社会实体的流动物品的社会实体的流动物流是物品由物流是物品由供应地向需求地的流动供应地向需求地的流动,是一种满足社会是一种满足社会需求的活动需求的活动,是一种经济活动,不属于经济活动的物质,是一种经济活动,不属于经济活动的物质实体流动,不属于物流范围。实体流动,不属于物流范围。物流概述物流概述(2 2)“流流”的界定:的界
9、定:是物质实体的一种经济活动。第15页,共72页,编辑于2022年,星期日物流定义的理解:物流定义的理解:物流无处不在,无时不在。物流无处不在,无时不在。物流是一个过程和系统物流是一个过程和系统 ,需要一体化的管理。需要一体化的管理。物流可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。物流可以创造物品的空间效用、时间效用和形质效用。物流的范围包括整个物流的范围包括整个社会再生产过程。社会再生产过程。物流追求物流追求效率效率和和效果效果的统一。的统一。物流概述物流概述(3 3)“物流物流”的界定的界定第16页,共72页,编辑于2022年,星期日 国外物流概念的三个发展阶段第一阶段:物流概念的孕育阶段
10、(20世纪初至50年代中期):Physical Distribution和Logistics并存第二阶段:分销物流概念阶段(20世纪50年代中期至80年代中期):Physical Distribution第三阶段:现代物流概念阶段(20世纪80年代中期至现在):Logistics物流概念的产生物流概念的产生第17页,共72页,编辑于2022年,星期日营销学派的Physical Distribution概念 1)阿奇.萧(Arch W.Shaw)2)威尔德(Weld)3)弗莱德.E.克拉克(Fred E.Clark)军事后勤学派的Logistics概念 1)琼西.贝克(Chauncey B.Ba
11、ker)2)军事后勤领域第一阶段:物流概念的孕育阶段第一阶段:物流概念的孕育阶段第18页,共72页,编辑于2022年,星期日营销学派的Physical Distribution概念营销学者阿奇.萧(Arch W.Shaw)1915 年在经营问题的对策一书中,初次论述物流在流通战略中的作用。第19页,共72页,编辑于2022年,星期日L.D.H.威尔德(Weld)指出市场营销能产生3 种效用:所有权效用、空间效用和时间效用,与此同时,他还提出了流通渠道的概念,应该说这是早期对物流活动较全面的一种认识。第20页,共72页,编辑于2022年,星期日阿奇.萧于1921年提出了物流(Physical D
12、istribution)的概念,在Some Problems In Marketing Distribution一书中指出,在市场分销中,存在二类活动:一类叫做创造需求,一类叫做物资实体分配(Physical Distribution of Goods)。第21页,共72页,编辑于2022年,星期日营销专家弗莱德.E.克拉克(Fred E.Clark)于1929 年在所著的市场营销的原则一书中,将市场营销定义为商品所有权转移所发生的各种活动以及包含物流在内的各种活动,从而将物流纳入到了市场经营行为的研究范畴之中,将流通机能划分为“交换机能”、“物流机能”和“辅助机能”三部分。第22页,共72页
13、,编辑于2022年,星期日1927 年拉尔夫.布素迪(Ralph Borsodi)在流通时代一书中,初次用Logistics 来称呼物流,为物流的概念化奠定了基础。第23页,共72页,编辑于2022年,星期日1946年美国正式成立了全美输送物流协会(American Society of Traffic Logistics),这是美国第一个关于对专业输送者进行考查和认证的组织。第24页,共72页,编辑于2022年,星期日这一时期可以说是美国物流的萌芽和初始阶段。总的来看,在这一时期,尽管物流已经开始得到人们的普遍重视,但是在地位上,物流仍然被作为流通的附属机能看待,也就是说,物流是流通机能的一
14、部分。第25页,共72页,编辑于2022年,星期日军事后勤学派的Logistics概念美国少校琼西.贝克(Chauncey B.Baker)于1905年在其所著军队和军需品运输一 书 中 提 出 了 物 流 的 概 念,叫 做Logistics。他是从军事后勤的角度提出的,称Logistics是“与军备的移动与供应有关的战争的艺术的分支”。第26页,共72页,编辑于2022年,星期日在第二次世界大战中,美军方邀请著名的管理学家、运筹学家、军事专家共同组成课题组,研究军事物资采购、运输、储存、分配、保养以及废弃后处理的一体化方案,并把此方案称为logistics即“后勤学”。第27页,共72页,
15、编辑于2022年,星期日 一是局部范围,主要是在美国;二是少数人,是几个人提出来的;三是意见不统一,有二种意见、二个提法。这一阶段的特点:这一阶段的特点:第28页,共72页,编辑于2022年,星期日 Physical Distribution概念继续在美国得到发展和完善,基本形成了比较完整的物流管理学。Physical Distribution概念从美国走向世界,成为世界公认的物流概念,在世界范围内形成了物流管理学的理论体系。在分销领域各专业物流理论竞相发展的同时,企业内部物流理论异军突起。第二阶段:分销物流概念阶段第二阶段:分销物流概念阶段第29页,共72页,编辑于2022年,星期日1961
16、年爱德华.W.斯马凯伊(Edward W.Smykay)、唐纳德.J.鲍尔索克斯(Donald J.Bowersox)和弗兰克.H.莫斯曼(Frank H.Mossman)撰写了物流管理一书。1956 年,霍华德.T.莱维斯(Howard T.Lewis)、吉姆斯.W.克里顿(James W.Culliton)和杰克.D.斯蒂勒(Jack D.Steele)3 人撰写了物流中航空货运的作用。1954 年,在美国波士顿工商会议所召开的第26 次波士顿流通会议上,鲍尔.D.康柏斯发表了题为“市场营销的另一半“演讲。Physical Distribution概念继续在美国得到发展和完善,基本形成了比
17、较完整的物流管理学第30页,共72页,编辑于2022年,星期日1963年成立了美国物流管理协会(Council of Physical Distribution Management)。1962年美国著名经营学家彼德.德鲁克在财富杂志发表了题为“经济的黑暗大陆”一文。1976年,道格拉斯.M.兰伯特(Douglas M.Lambert)对在库评价的会计方法进行了卓有成效的研究,并撰写了“在库会计方法论的开发”。1969年唐纳德.J.鲍尔索克斯在市场营销杂志上刊登了“物流的发展现状与可能”。第31页,共72页,编辑于2022年,星期日70年代末也传到了中国。这样,基本上全世界各个国家都接受了这样
18、的物流概念和物流管理学。同样,这样的物流概念也逐渐流行到西欧、北美和其他许多国家。1956年,日本派了一个12人的“流通技术专业考察团”在美国各地进行了实地考察,首次接触到了物流这个新事物。日本政府在1965年的中期5年经济计划中,强调了要实现物流的近代化,作为一项具体措施日本政府开始在全国范围内进行高速道路网、港口设施、流通聚集地等基础设施的建设。Physical Distribution概念从美国走向世界,成为世界公认的物流概念,在世界范围内形成了物流管理学的理论体系第32页,共72页,编辑于2022年,星期日1965年美国J.A.奥列基博士(Dr.Joseph A.Orlicky)提出独
19、立需求和相关需求的概念,并指出订货点法的物资资源配置技术只适用于独立需求物资。美国生产管理和计算机应用专家Oliver W.Wight&George W.Plosh首先提出了物料需求计划MRP(Material Requirement Planning)的概念。五六十年代日本丰田汽车公司创造的准时化生产技术(Just In Time,JIT)以及相应的看板技术是生产领域物流技术的另外一朵奇葩。在分销领域各专业物流理论竞相发展的同时,企业内部物流理论异军突起第33页,共72页,编辑于2022年,星期日企业内部另一个重要的物流领域是设施规划与工厂设计,包括工厂选址、厂区布局、生产线布置、物流搬运系
20、统设计等。1984 年哥拉罕姆.西尔曼(Graham Soharmann)在哈佛商业评论上发表了题为“物流再认识”一文,指出现代物流对市场营销、生产和财务活动具有重大影响。第34页,共72页,编辑于2022年,星期日 一是分销物流学Physical Distribution 的概念继续在美国得到了发展而占据了统治地位;二是从美国走向了全世界,成为世界各国一致公认,形成了一个比较普遍统一的物流概念,形成和发展了物流管理学,因而也形成了物流学派、物流产业和物流领域;三是随着物流概念的认识深化,非分销领域(供应物流、生产物流)的物流概念逐渐强化起来。这一个阶段的基本特征:这一个阶段的基本特征:第35
21、页,共72页,编辑于2022年,星期日1985 年,威廉姆.哈里斯和斯托克.吉姆斯在密西根州立大学发表了“市场营销与物流的再结合-历史与未来的展望”的演讲,指出从历史上看,物流近代化的标志之一是商物的分离,非常有必要强调营销与物流的再结合,该文对现代物流的本质给予了高度总结,也推动了物流顾客服务战略以及供应链管理战略的研究。从物流实践来看,80 年代后期电子计算机技术和物流软件的发展日益加快,进而更加推动了现代物流实践的发展。第三阶段:现代物流概念阶段第三阶段:现代物流概念阶段第36页,共72页,编辑于2022年,星期日物流外包和第三方物流的产生,进一步导致物流专业化、技术化和集成化,实现了生
22、产和物流的分工合作,提高了各自的核心竞争力。九十年代供应链管理系统的形成进一步导致物流管理的联合化、共同化、集约化和协调化。最具有历史意义的是1985年美国物流管理协会正式将名称从National Council of Physical Distribution Management 改为National Council of Logistics Management,从而标志现代物流观念的确立,以及对物流战略管理的统一化。第37页,共72页,编辑于2022年,星期日随着物流业的发展,物流已经不只是仅仅限于分销领域,而已经涉及到包括企业物资供应、企业生产、企业分销以及企业废弃物再生等全范围和全
23、领域。这个时候的物流概念是在各个专业物流全面高度发展的基础上基于企业供、产、销等全范围、全方位物流问题,因此这个阶段的Logistics,应当译为现代物流学,它是一种适应新时期所有组织(包括企业、军队、学校、事业单位)的集成化、信息化、一体化的物流学。这一个阶段的基本特征:这一个阶段的基本特征:第38页,共72页,编辑于2022年,星期日3 3、物流的分类物流的分类按照作用分类按照作用分类 供应物流(供应物流(Supp1ylogistics)销售物流销售物流(Distributionlogistics)生产物流生产物流(Productionlogistics)回收物流回收物流(Returned
24、logistics)废弃物流废弃物流(Wastemateriallogistics)按照物流活动按照物流活动的空间范围分的空间范围分类类地区物流地区物流 国内物流国内物流(Nationallogistics)国际物流国际物流(Internationallogistics)按照物流系统按照物流系统性质分类性质分类社会物流社会物流(Externallogistics)行业物流行业物流企业物流企业物流(Internallogistics)物流概述物流概述第39页,共72页,编辑于2022年,星期日 国际物流国际物流 国内物流国内物流地区物流地区物流物流概述物流概述第40页,共72页,编辑于2022年
25、,星期日物物 流流 的的 功功 能能基本功能基本功能增值服增值服务功能务功能运输运输:储存储存:装卸装卸:搬运搬运:包装包装:配送配送:流通加工流通加工:信息处理信息处理:用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。的物流活动。指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。卸下。指保护、管理、贮藏物品。指保护、管理、贮藏物品。即在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。即在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一为在流通过程中保护产品、方便
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