细菌细胞的构造与功能课件.ppt
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1、关于细菌细胞的构造与功能现在学习的是第1页,共26页观察方法:观察方法:观察方法:观察方法:质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察;镜下观察;镜下观察;镜下观察;原生质体破裂;原生质体破裂;原生质体破裂;原生质体破裂;超薄切片电镜观察;超薄切片电镜观察;超薄切片电镜观察;超薄切片电镜观察;二、细菌细胞的构造与功能二、细菌细胞的构造与功能二、细菌细胞的构造与功能二、细菌细胞的构造与功能(二)(二)(二)(二)细胞膜(细胞膜(细胞膜(细胞膜(cell membranecell membrane
2、)细胞膜是如何被发现的细胞膜是如何被发现的细胞膜是如何被发现的细胞膜是如何被发现的?电镜观察到的细胞质膜,电镜观察到的细胞质膜,是在上下两暗色层之间是在上下两暗色层之间夹着一浅色中间层的双夹着一浅色中间层的双层膜结构,这与细胞膜层膜结构,这与细胞膜的化学组成有关。的化学组成有关。现在学习的是第2页,共26页19591959年,年,年,年,J.D.RobertsonJ.D.Robertson发展了三明治模型,提出了发展了三明治模型,提出了发展了三明治模型,提出了发展了三明治模型,提出了单位膜模单位膜模单位膜模单位膜模型(型(型(型(unit membrane modelunit membrane
3、 model),并推断所有的生物膜都由蛋,并推断所有的生物膜都由蛋,并推断所有的生物膜都由蛋,并推断所有的生物膜都由蛋白质白质白质白质-脂质脂质脂质脂质-蛋白质的单位膜构成,这一模型得到了蛋白质的单位膜构成,这一模型得到了蛋白质的单位膜构成,这一模型得到了蛋白质的单位膜构成,这一模型得到了X X射线衍射线衍射线衍射线衍射分析和电镜观察结果的支持。电镜超薄切片中细胞膜显示的两射分析和电镜观察结果的支持。电镜超薄切片中细胞膜显示的两射分析和电镜观察结果的支持。电镜超薄切片中细胞膜显示的两射分析和电镜观察结果的支持。电镜超薄切片中细胞膜显示的两侧暗色带推测是蛋白质,中间亮带推测是脂双层分子。侧暗色带
4、推测是蛋白质,中间亮带推测是脂双层分子。侧暗色带推测是蛋白质,中间亮带推测是脂双层分子。侧暗色带推测是蛋白质,中间亮带推测是脂双层分子。现在学习的是第3页,共26页(二)(二)(二)(二)细胞膜(细胞膜(细胞膜(细胞膜(cell membranecell membrane)1.1.化学组成化学组成化学组成化学组成:磷脂磷脂磷脂磷脂(20%-30%)(20%-30%)和蛋白质和蛋白质和蛋白质和蛋白质R基基:磷脂酸、磷脂酰甘油、磷磷脂酸、磷脂酰甘油、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇等。脂酰肌醇等。(1 1)磷脂)磷脂)磷脂)磷脂现在学习的是第4页,共26页(1 1)磷
5、脂)磷脂)磷脂)磷脂在生理温度下,脂肪酸末端排在生理温度下,脂肪酸末端排列成有序的晶态。列成有序的晶态。不饱和脂肪酸双键可导致膜结构不饱和脂肪酸双键可导致膜结构变形(流动)。变形(流动)。膜的流动性很大程度上取决于不饱和脂肪酸的结构和相对含量。膜的流动性很大程度上取决于不饱和脂肪酸的结构和相对含量。膜的流动性很大程度上取决于不饱和脂肪酸的结构和相对含量。膜的流动性很大程度上取决于不饱和脂肪酸的结构和相对含量。细胞膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种类和生长温度而异,细胞膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种类和生长温度而异,细胞膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种类和生长温度而异,细胞膜上长链脂
6、肪酸的链长和饱和度因细菌种类和生长温度而异,通常生长温度要求越高的种,其饱和度也越高,反之则低通常生长温度要求越高的种,其饱和度也越高,反之则低通常生长温度要求越高的种,其饱和度也越高,反之则低通常生长温度要求越高的种,其饱和度也越高,反之则低。现在学习的是第5页,共26页(2 2)甾醇类物质)甾醇类物质)甾醇类物质)甾醇类物质真核生物细胞膜中一般有甾醇,真核生物细胞膜中一般有甾醇,真核生物细胞膜中一般有甾醇,真核生物细胞膜中一般有甾醇,含量占膜中脂质的含量占膜中脂质的含量占膜中脂质的含量占膜中脂质的5%-25%5%-25%。原核生物细胞膜中一般不含甾醇(支原体例外)。原核生物细胞膜中一般不含
7、甾醇(支原体例外)。原核生物细胞膜中一般不含甾醇(支原体例外)。原核生物细胞膜中一般不含甾醇(支原体例外)。而某些细菌的细胞膜中,含有与固醇类似的五环而某些细菌的细胞膜中,含有与固醇类似的五环而某些细菌的细胞膜中,含有与固醇类似的五环而某些细菌的细胞膜中,含有与固醇类似的五环分子称为类何帕烷(藿烷类化合物,分子称为类何帕烷(藿烷类化合物,分子称为类何帕烷(藿烷类化合物,分子称为类何帕烷(藿烷类化合物,hopanoidhopanoidhopanoidhopanoid),),),),起稳定细胞膜的作用。起稳定细胞膜的作用。起稳定细胞膜的作用。起稳定细胞膜的作用。由磷脂分子形由磷脂分子形由磷脂分子形
8、由磷脂分子形成的双分子膜成的双分子膜成的双分子膜成的双分子膜中加入甾醇类中加入甾醇类中加入甾醇类中加入甾醇类物质可以提高物质可以提高物质可以提高物质可以提高膜的膜的膜的膜的稳定性稳定性稳定性稳定性现在学习的是第6页,共26页(3)(3)膜蛋白膜蛋白膜蛋白膜蛋白 约占细菌细胞膜的约占细菌细胞膜的约占细菌细胞膜的约占细菌细胞膜的75%75%,比任何一种生物膜都高,而且种类多。,比任何一种生物膜都高,而且种类多。,比任何一种生物膜都高,而且种类多。,比任何一种生物膜都高,而且种类多。-细胞膜是细胞膜是细胞膜是细胞膜是重要的代谢活动中心重要的代谢活动中心重要的代谢活动中心重要的代谢活动中心。现在学习的
9、是第7页,共26页(3)(3)膜蛋白膜蛋白膜蛋白膜蛋白根据作用根据作用根据作用根据作用 功能蛋白功能蛋白功能蛋白功能蛋白:担负生理机能担负生理机能担负生理机能担负生理机能 (转运蛋白、电子传递蛋白、(转运蛋白、电子传递蛋白、(转运蛋白、电子传递蛋白、(转运蛋白、电子传递蛋白、ATPATP合成酶合成酶合成酶合成酶 合成细胞壁及糖被的酶)合成细胞壁及糖被的酶)合成细胞壁及糖被的酶)合成细胞壁及糖被的酶)结构蛋白结构蛋白结构蛋白结构蛋白:维持膜结构维持膜结构维持膜结构维持膜结构 根据分布根据分布根据分布根据分布 整合蛋白(整合蛋白(整合蛋白(整合蛋白(integral proteinintegral
10、 protein)或内嵌蛋白(或内嵌蛋白(或内嵌蛋白(或内嵌蛋白(intrinsic)intrinsic)周边蛋白(周边蛋白(周边蛋白(周边蛋白(peripheral proteinperipheral protein)或膜外蛋白或膜外蛋白或膜外蛋白或膜外蛋白(extrinsic)(extrinsic)现在学习的是第8页,共26页2.2.膜的结构模型膜的结构模型膜的结构模型膜的结构模型液态镶嵌模型液态镶嵌模型液态镶嵌模型液态镶嵌模型(fluid mosaic model)(fluid mosaic model)(fluid mosaic model)(fluid mosaic model)膜的
11、主体是磷脂双分子层;膜的主体是磷脂双分子层;膜的主体是磷脂双分子层;膜的主体是磷脂双分子层;磷脂双分子层具有流动性;磷脂双分子层具有流动性;磷脂双分子层具有流动性;磷脂双分子层具有流动性;整合蛋白因其表面呈疏水性,故可整合蛋白因其表面呈疏水性,故可整合蛋白因其表面呈疏水性,故可整合蛋白因其表面呈疏水性,故可“溶溶溶溶”于脂质双分子层于脂质双分子层于脂质双分子层于脂质双分子层 的疏水性内层中;的疏水性内层中;的疏水性内层中;的疏水性内层中;周边蛋白表面含有亲水基团,故可通过静电引力与磷脂周边蛋白表面含有亲水基团,故可通过静电引力与磷脂周边蛋白表面含有亲水基团,故可通过静电引力与磷脂周边蛋白表面含
12、有亲水基团,故可通过静电引力与磷脂 双分子层表面的极性头相连;双分子层表面的极性头相连;双分子层表面的极性头相连;双分子层表面的极性头相连;磷脂分子间或磷脂与蛋白质分子间无共价结合;磷脂分子间或磷脂与蛋白质分子间无共价结合;磷脂分子间或磷脂与蛋白质分子间无共价结合;磷脂分子间或磷脂与蛋白质分子间无共价结合;磷脂双分子层犹如一磷脂双分子层犹如一磷脂双分子层犹如一磷脂双分子层犹如一“海洋海洋海洋海洋”,周边蛋白可在其上作,周边蛋白可在其上作,周边蛋白可在其上作,周边蛋白可在其上作“漂浮漂浮漂浮漂浮”运动,而整合蛋白则似运动,而整合蛋白则似运动,而整合蛋白则似运动,而整合蛋白则似“冰山冰山冰山冰山”
13、状沉浸在其中作横向移动。状沉浸在其中作横向移动。状沉浸在其中作横向移动。状沉浸在其中作横向移动。19721972年,辛格(年,辛格(年,辛格(年,辛格(J.S.SingerJ.S.Singer)和尼科尔森()和尼科尔森()和尼科尔森()和尼科尔森(G.L.NicolsonG.L.Nicolson)提出)提出)提出)提出现在学习的是第9页,共26页 .细胞膜的生理功能细胞膜的生理功能细胞膜的生理功能细胞膜的生理功能物质运输物质运输物质运输物质运输,选择性地控制营养物质和代谢产物的运送;,选择性地控制营养物质和代谢产物的运送;,选择性地控制营养物质和代谢产物的运送;,选择性地控制营养物质和代谢产物
14、的运送;渗透屏障渗透屏障渗透屏障渗透屏障,维持细胞内正常的渗透压;,维持细胞内正常的渗透压;,维持细胞内正常的渗透压;,维持细胞内正常的渗透压;合成合成合成合成细胞壁和糖被的各种组分(肽聚糖、磷壁酸、细胞壁和糖被的各种组分(肽聚糖、磷壁酸、细胞壁和糖被的各种组分(肽聚糖、磷壁酸、细胞壁和糖被的各种组分(肽聚糖、磷壁酸、LPSLPS、荚膜多糖等)荚膜多糖等)荚膜多糖等)荚膜多糖等)的重要基地的重要基地的重要基地的重要基地;膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系,膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系,膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系,膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等
15、能量代谢的酶系,是细胞的是细胞的是细胞的是细胞的产能场所产能场所产能场所产能场所;鞭毛基体的着生部位鞭毛基体的着生部位鞭毛基体的着生部位鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位和鞭毛旋转的供能部位和鞭毛旋转的供能部位和鞭毛旋转的供能部位现在学习的是第10页,共26页(二)细胞的结构细胞质膜内褶而形成的泡囊状、管状或细胞质膜内褶而形成的泡囊状、管状或细胞质膜内褶而形成的泡囊状、管状或细胞质膜内褶而形成的泡囊状、管状或层状的构造。层状的构造。层状的构造。层状的构造。多见于革兰氏阳性细菌。多见于革兰氏阳性细菌。多见于革兰氏阳性细菌。多见于革兰氏阳性细菌。“间体间体间体间体”仅是电镜制片时因脱水操作而引
16、起仅是电镜制片时因脱水操作而引起仅是电镜制片时因脱水操作而引起仅是电镜制片时因脱水操作而引起的一种赝像的一种赝像的一种赝像的一种赝像二、细菌细胞的构造与功能二、细菌细胞的构造与功能(三)内膜系统(三)内膜系统(三)内膜系统(三)内膜系统1.1.间体间体间体间体(mesosome):):现在学习的是第11页,共26页 间体与青霉素酶分泌、间体与青霉素酶分泌、间体与青霉素酶分泌、间体与青霉素酶分泌、DNADNA复制、分配及细胞分裂(横隔壁形成)复制、分配及细胞分裂(横隔壁形成)复制、分配及细胞分裂(横隔壁形成)复制、分配及细胞分裂(横隔壁形成)有关。有关。有关。有关。现在学习的是第12页,共26页
17、(三)内膜系统(三)内膜系统(三)内膜系统(三)内膜系统(2 2)载色体和类囊体)载色体和类囊体)载色体和类囊体)载色体和类囊体绿硫菌科绿硫菌科绿硫菌科绿硫菌科光合细菌的细胞质中,充满以分散状态存在的一系列光合细菌的细胞质中,充满以分散状态存在的一系列光合细菌的细胞质中,充满以分散状态存在的一系列光合细菌的细胞质中,充满以分散状态存在的一系列单层膜组成的囊泡;单层膜组成的囊泡;单层膜组成的囊泡;单层膜组成的囊泡;红硫菌科红硫菌科红硫菌科红硫菌科光合细菌的细胞膜内陷延伸或折叠形成发达的片层状、光合细菌的细胞膜内陷延伸或折叠形成发达的片层状、光合细菌的细胞膜内陷延伸或折叠形成发达的片层状、光合细菌
18、的细胞膜内陷延伸或折叠形成发达的片层状、管状或囊状系统;管状或囊状系统;管状或囊状系统;管状或囊状系统;都是光合细菌进行光合作用的场所都是光合细菌进行光合作用的场所都是光合细菌进行光合作用的场所都是光合细菌进行光合作用的场所蓝细菌蓝细菌蓝细菌蓝细菌细胞中的细胞中的细胞中的细胞中的类囊体类囊体类囊体类囊体,也是一种内膜系统,含有叶绿素等光,也是一种内膜系统,含有叶绿素等光,也是一种内膜系统,含有叶绿素等光,也是一种内膜系统,含有叶绿素等光合色素和电子传递组分,也是光合作用的场所。合色素和电子传递组分,也是光合作用的场所。合色素和电子传递组分,也是光合作用的场所。合色素和电子传递组分,也是光合作用
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