高中生物酶在代谢中的作用精选PPT.ppt

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1、高中生物酶在代谢中的作用第1页，此课件共44页哦第2页，此课件共44页哦学习目标学习目标1.说说出出酶酶的化学本的化学本质质，说说明明酶酶在代在代谢谢中的作用。中的作用。2.说说明影响明影响酶酶活性的因素及机理，掌握活性的因素及机理，掌握酶酶作用的特性。作用的特性。活活动动建建议议：探究影响：探究影响酶酶活性的因素。活性的因素。关键术语关键术语1.新新陈陈代代谢谢2.酶酶、酶酶活性活性3.影响影响酶酶活性的因素活性的因素4.酶酶的高效性和的高效性和专专一性一性 第3页，此课件共44页哦1新陈代谢的概念新陈代谢的概念新新陈陈代代谢谢是是 全全部部有有序序 的的总总称称，其其中中大大部部分反分反应

2、应是在是在 的的 作用下作用下进进行的。行的。2酶的概念酶的概念酶酶是是 产产生生的的一一类类具具有有 的的生生物物大大分分子子，其中其中绝绝大多数的大多数的酶酶是是 。酶及影响酶活性的因素酶及影响酶活性的因素活活细细胞胞化学反化学反应应酶酶催化催化活活细细胞胞催化功能催化功能蛋白蛋白质质第4页，此课件共44页哦3酶活性的影响因素酶活性的影响因素(1)在在适宜的适宜的 条件下，条件下，酶酶的活性最高。的活性最高。生生物物种种类类不不同同，酶酶的的 也也有有差差异异，某某些些温温泉泉中中的的细细菌菌，其其酶酶的最适温度竟高达的最适温度竟高达70。不不同同酶酶的的 也也不不同同，人人体体内内胃胃蛋

3、蛋白白酶酶的的最最适适pH为为1.9，而而胰蛋白胰蛋白酶酶的最适的最适pH为为 。(2)温温度度 和和pH 或或 都都会会使使酶酶的的 遭遭到到破破坏坏而失去活性。一定的而失去活性。一定的 使使酶酶活性降低，但不会使活性降低，但不会使酶酶 。温度和温度和pH最适温度最适温度最适最适pH8.1过过高高过过低低过过高高分子分子结结构构低温低温失活失活第5页，此课件共44页哦思维激活思维激活1 如如何何设计实验证设计实验证明明酶酶的化学本的化学本质质？提示提示酶化学本质的实验验证酶化学本质的实验验证(1)证明某种酶是蛋白质证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液双缩脲试剂实验组：待测酶液双缩脲试剂是否出现

4、紫色反应。是否出现紫色反应。对照组：已知蛋白液双缩脲试剂对照组：已知蛋白液双缩脲试剂出现紫色反应。出现紫色反应。(2)证明某种酶是证明某种酶是RNA实验组：待测酶液派洛宁染液实验组：待测酶液派洛宁染液是否出现红色；是否出现红色；对照组：已知对照组：已知RNA溶液派洛宁染液溶液派洛宁染液出现红色。出现红色。第6页，此课件共44页哦1酶的本质与生理功能酶的本质与生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能第7页，此课件共44页哦2.酶

5、在细胞代谢中的作用酶在细胞代谢中的作用(1)活活化化能能：分分子子从从常常态态转转变变为为容容易易发发生生化化学学反反应应的的活活跃跃状状态态所所需需要的能量。要的能量。(如下如下图图)(2)酶酶是是一一种种生生物物催催化化剂剂，能能改改变变反反应应途途径径，其其作作用用是是显显著著降降低低化化学反学反应应的活化能，使催化反的活化能，使催化反应应尽快达到平衡。尽快达到平衡。第8页，此课件共44页哦提醒提醒酶与一般催化剂的共同点酶与一般催化剂的共同点改变化学反应速率，本身不被消耗。改变化学反应速率，本身不被消耗。只能催化自然界中已存在的化学反应。只能催化自然界中已存在的化学反应。降低活化能，使反

6、应速率加快。降低活化能，使反应速率加快。加快化学反应速率，缩短达到化学平衡的时间，但不改变平衡点。加快化学反应速率，缩短达到化学平衡的时间，但不改变平衡点。第9页，此课件共44页哦3酶催化速率的表示方法和影响因素酶催化速率的表示方法和影响因素(1)酶酶催化速率的表示方法催化速率的表示方法单单位位时间时间内底物内底物(反反应应物物)的减少量或的减少量或产产物物(生成物生成物)的生成量。的生成量。(2)影响影响酶酶作用的因素及其作用的因素及其规规律律影影响响酶酶促促反反应应的的因因素素常常有有酶酶浓浓度度、pH、温温度度、抑抑制制剂剂、激激活活剂剂、底物底物浓浓度等，其度等，其变变化化规规律有以下

7、特点：律有以下特点：1)温度、温度、pH对对酶酶活性的影响活性的影响第10页，此课件共44页哦.甲、乙两甲、乙两图图表示表示在在一一定定温温度度(pH)范范围围内内，随随温温度度(pH)的的升升高高，酶酶的的催催化化作作用用增增强强，超超过这过这一范一范围围酶酶催化作用逐催化作用逐渐渐减弱。减弱。过过酸酸、过过碱碱、高高温温都都会会使使酶酶分分子子的的结结构构破破坏坏，活活性性不不可可再再恢恢复复；而而低低温温只只是是抑抑制制酶酶的的活活性性，酶酶分分子子结结构构未未被被破破坏坏，在在一一定定温温度度范范围围内，温度升高可恢复其活性。内，温度升高可恢复其活性。.丙丙图图表示：表示：影响影响酶酶

8、活性的因素有温度和活性的因素有温度和pH。反反应应溶液酸碱度的溶液酸碱度的变变化不影响化不影响酶酶作用的最适温度。作用的最适温度。第11页，此课件共44页哦2)底物底物浓浓度和度和酶酶浓浓度度对对酶酶促反促反应应的影响的影响甲甲 乙乙(在底物足量情况下在底物足量情况下)第12页，此课件共44页哦甲甲图图表表示示：在在其其他他条条件件适适宜宜，酶酶量量一一定定的的条条件件下下，酶酶促促反反应应速速率率随随底底物物浓浓度度增增加加而而加加快快，但但当当底底物物达达到到一一定定浓浓度度后后，受受酶酶数数量量和和酶酶活性的限制，活性的限制，酶酶促反促反应应速率不再增加。速率不再增加。乙乙图图表表示示：

9、在在底底物物充充足足，其其他他条条件件适适宜宜的的条条件件下下，酶酶促促反反应应速速率率与与酶酶浓浓度成正比。度成正比。提醒提醒温度和温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。底底物物浓浓度度和和酶酶浓浓度度是是通通过过影影响响底底物物与与酶酶的的接接触触而而影影响响酶酶促促反反应应的的速率，并不影响酶的活性。速率，并不影响酶的活性。(3)酶酶激活激活剂剂和和酶酶抑制抑制剂对剂对酶酶活性的影响活性的影响酶酶激激活活剂剂：能能增增强强酶酶的的活活性性或或使使非非活活性性的的酶酶变变为为活活性性酶酶，如如唾唾液液淀粉淀粉酶酶需要被需要被氯氯离子激活后，其

10、活性才能增离子激活后，其活性才能增强强。酶酶抑抑制制剂剂：能能使使酶酶的的活活性性下下降降或或丧丧失失，如如氰氰化化物物可可以以抑抑制制细细胞胞色色素氧化素氧化酶酶的活性。的活性。第13页，此课件共44页哦【巩固巩固1】下下列有关列有关酶酶的叙述正确的是的叙述正确的是()。是是有有分分泌泌功功能能的的细细胞胞产产生生的的有有的的从从食食物物中中获获得得，有有的的在在体体内内转转化化而而来来凡凡是是活活细细胞胞都都能能产产生生酶酶酶酶大大都都是是蛋蛋白白质质有有的的酶酶是是核核酸酸酶酶在在代代谢谢中中有有多多种种功功能能在在新新陈陈代代谢谢和和生生殖殖发发育育中中起起调调控作用控作用酶酶只是起催

11、化作用只是起催化作用A B C D解解析析首首先先明明确确酶酶的的概概念念，根根据据概概念念，可可知知酶酶是是活活细细胞胞产产生生的的，具具有有催催化化作作用用，而而不不具具有有其其他他多多种种功功能能，绝绝大大多多数数酶酶是是蛋蛋白白质质，少少数数的的酶酶是是RNA。活活细细胞胞一一般般都都能能产产生生酶酶，但但由由于于哺哺乳乳动动物物和和人人成成熟熟的红细胞没有细胞核，不再具有合成酶的功能。的红细胞没有细胞核，不再具有合成酶的功能。答案答案D第14页，此课件共44页哦【巩固巩固2】生生物体内物体内酶酶的作用机理是的作用机理是()。A能使不能能使不能发发生的化学反生的化学反应发应发生生B能降

12、低化学反能降低化学反应应的活化能的活化能C为为生物体内的化学反生物体内的化学反应应提供能量提供能量D催化效率与无机催化催化效率与无机催化剂剂相同相同解解析析酶酶作作为为生生物物催催化化剂剂只只能能加加快快化化学学反反应应的的速速率率，不不能能使使本本来来不不能发生的化学反应顺利进行。能发生的化学反应顺利进行。答案答案B第15页，此课件共44页哦1新新鲜鲜的的肝肝脏脏研研磨磨液液含含有有 ，Fe3是是一一种种 ，它它们们都可以催化都可以催化过过氧化氧化氢氢分解成分解成 和和 。2Fe3的的催催化化效效率率为为 mol/(mols)，而而过过氧氧化化氢氢酶酶的的催催化化效效率率为为 mol/(mo

13、ls)。碳碳酸酸酐酐酶酶每每秒秒可可催催化化 个个CO2分分子子的的水水合合作作用用，反反应应速速率率比比没没有有酶酶时时快快 倍倍。可可见见，酶酶具具有有 。3一一种种酶酶只只能能催催化化 或或 底底物物的的反反应应，说说明明酶酶还还具具有有 。例例如如，唾唾液液淀淀粉粉酶酶只只能能催催化化 水水解解而而不不能能催催化化 的的水水解解。生生物物体体内内复复杂杂的的代代谢谢反反应应需需要要在在 的的催化作用下才能有条不紊、快速高效地催化作用下才能有条不紊、快速高效地顺顺利利进进行。行。酶的高效性和专一性酶的高效性和专一性过过氧化氧化氢氢酶酶无机催化无机催化剂剂水水氧气氧气61045106610

14、5107高效性高效性一种一种一一类类专专一性一性淀粉淀粉纤维纤维素素多种多种酶酶第16页，此课件共44页哦思维激活思维激活2 酶酶的失活及其因素有哪些？的失活及其因素有哪些？提提示示绝绝大大多多数数的的酶酶是是蛋蛋白白质质，而而蛋蛋白白质质在在一一定定条条件件下下会会变变性性，分分子子结结构构发发生生不不可可逆逆转转的的变变化化。如如果果酶酶发发生生变变性性，将将失失去去催催化化能能力力，也也称称为为“失失活活”。造造成成酶酶失失活活的的条条件件主主要要有有高高温温、过过酸酸、过过碱碱等等。一一定的低温只是降低酶的活性，但不破坏酶的空间结构。定的低温只是降低酶的活性，但不破坏酶的空间结构。第1

15、7页，此课件共44页哦1高效性高效性酶酶比无机催化比无机催化剂剂降低活化能的作用更降低活化能的作用更显显著。著。(1)表示表示酶酶高效性的曲高效性的曲线线第18页，此课件共44页哦催催化化剂剂可可加加快快化化学学反反应应速速率率，与与无无机机催催化化剂剂相相比比，酶酶的的催催化化效效率率更高。更高。酶酶只能只能缩缩短达到化学平衡所用的短达到化学平衡所用的时间时间，不改，不改变变化学反化学反应应的平衡点。的平衡点。酶酶只能催化自然界中已存在的化学反只能催化自然界中已存在的化学反应应。第19页，此课件共44页哦提醒提醒实验注意事项实验注意事项实实验验时时要要选选用用新新鲜鲜肝肝脏脏，如如果果取取材

16、材不不新新鲜鲜，肝肝细细胞胞内内的的过过氧氧化化氢氢酶酶等等有有机机物物就就会会在在腐腐生生细细菌菌的的作作用用下下分分解解，使使组组织织中中酶酶的的数数量量减减少少且活性降低。且活性降低。滴滴加加氯氯化化铁铁溶溶液液和和肝肝脏脏研研磨磨液液时时不不能能共共用用一一支支滴滴管管。原原因因是是酶酶具具有有高高效效性性，少少量量酶酶带带入入氯氯化化铁铁溶溶液液中中也也会会产产生生大大量量气气泡泡，影影响响实实验验结果的准确性。结果的准确性。H2O2具有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。具有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。第20页，此课件共44页哦2专一性每种酶只能催化一种或一类底物的反应

17、专一性每种酶只能催化一种或一类底物的反应(1)表表示示酶酶专专一性的一性的图图解解图图中中A表示表示酶酶，B表示被催化的底物，表示被催化的底物，A在反在反应应前后不前后不发发生改生改变变。酶酶和被催化的底物分子都有特定的和被催化的底物分子都有特定的结结构。构。第21页，此课件共44页哦第22页，此课件共44页哦3作用条件较温和作用条件较温和在在最最适适温温度度和和pH时时，酶酶的的活活性性最最高高。温温度度偏偏高高和和pH偏偏高高或或偏偏低低，酶酶活性都会明活性都会明显显降低，甚至降低，甚至变变性失活。性失活。第23页，此课件共44页哦【巩巩固固3】在在过过氧氧化化氢氢酶酶和和Fe3的的催催化

18、化效效率率比比较较实实验验中中，把把肝肝脏脏制制成研磨液的目的是成研磨液的目的是()。A有利于有利于过过氧化氧化氢氢酶酶的的释释放放 B保保护过护过氧化氧化氢氢酶酶C提高提高过过氧化氧化氢氢酶酶的活性的活性 D以上以上说说法都不法都不对对解解析析过过氧氧化化氢氢酶酶存存在在于于肝肝脏脏细细胞胞内内，通通过过研研磨磨释释放放出出来来后后，增增大大与与H2O2的接触面积，进而加快反应速率。的接触面积，进而加快反应速率。答案答案A第24页，此课件共44页哦【巩巩固固4】根根据据下下图图所所示示过过氧氧化化氢氢分分解解速速率率的的曲曲线线，说说明明酶酶的的哪哪一一特性特性()。专专一性一性高效性高效性

19、催化特性催化特性在温和的条件下在温和的条件下进进行行A B C D第25页，此课件共44页哦解解析析由由题题图图可可见见，三三种种不不同同处处理理都都可可以以使使反反应应达达到到平平衡衡点点，所所有有的的催催化化剂剂都都具具有有这这样样的的共共性性。但但是是达达到到平平衡衡点点所所需需时时间间不不一一致致，加加酶酶所所需需时时间间最最短短，这这是是酶酶的的高高效效性性。专专一一性性是是指指酶酶只只能能催催化化一一种种或或一一类类底底物物质质的的反反应应；在在温温和和的的条条件件下下进进行行是是指指酶酶作作用用的的发发挥挥需需要要适适宜的环境条件。宜的环境条件。答案答案C第26页，此课件共44页

20、哦反思反思有关酶的错误理解归纳有关酶的错误理解归纳错误说法正确说法产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用第27页，此课件共44页哦温度影响低温和高温均使酶变性失活一定的低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用来源有的可来源于食物等酶只在活细胞内合成第28页，此课件共44页哦【例例1】下下列关于列关于酶酶的叙述中，正确的是的叙述中，正确的是()。A人人体体中中酶酶的的活活性性受受温温度度、pH的的影影响响，并并只只能

21、能在在人人体体的的内内环环境中起作用境中起作用B酶酶的的形形成成都都要要经经过过核核糖糖体体的的合合成成、内内质质网网和和高高尔尔基基体体的的加工等几个加工等几个阶阶段段C酶酶能降低化学反能降低化学反应应的活化能，因此能加快化学反的活化能，因此能加快化学反应应速率速率D酶酶均均是是由由具具有有分分泌泌功功能能的的腺腺细细胞胞合合成成的的，具具有有高高效效性性和和专专一性一性酶的合成及其作用与特性酶的合成及其作用与特性第29页，此课件共44页哦思维导图：思维导图：思路点拨思路点拨本题主要考查酶的作用条件、本质及特性。本题主要考查酶的作用条件、本质及特性。答案答案C第30页，此课件共44页哦【变式

22、突破变式突破】下下列有关列有关酶酶的叙述，不正确的是的叙述，不正确的是()。A酶酶是生物催化是生物催化剂剂B酶酶的催化效率很高的催化效率很高C酶酶起催化作用起催化作用时时和无机催化和无机催化剂剂相同，是降低分子的活化能相同，是降低分子的活化能D酶酶在催化反在催化反应应中本身也中本身也发发生了生了变变化化解解析析酶酶是是一一种种有有机机催催化化剂剂，也也具具有有无无机机催催化化剂剂的的一一些些特特点点，如如都都是是降降低低分分子子的的活活化化能能，加加快快化化学学反反应应速速率率；在在化化学学反反应应前前后后，性性质质和和数数量量不不变变，故故D是是错错误误的的。同同时时酶酶又又具具有有自自己己

23、的的特特点点，如如酶酶的的催催化效率很高，不能在高温、高压等条件下进行等。化效率很高，不能在高温、高压等条件下进行等。答案答案D第31页，此课件共44页哦【例例2】生生产产中使用的普通淀粉中使用的普通淀粉酶酶的最适温度在的最适温度在4060 之之间间，而，而极端耐极端耐热热淀粉淀粉酶酶在在100 仍能保持仍能保持较较高的活性，因此具有更高的活性，因此具有更为为广泛广泛的的应应有前景。某同学正在有前景。某同学正在设计设计一个一个实验实验以探究温度以探究温度对对两种淀粉两种淀粉酶酶活活性的影响，其中有些性的影响，其中有些问题问题需要你的帮助。需要你的帮助。(1)此此实验实验中除自中除自变变量和因量

24、和因变变量外，量外，还还需要考需要考虑虑_、_及及_等因素。等因素。(2)在此在此实验实验中，因中，因变变量可以用碘液和班氏量可以用碘液和班氏试剂检测试剂检测，两种，两种试剂试剂各各与何种物与何种物质质反反应应生色？生色？检测检测的是底物的是底物还还是是产产物？物？_；_；最佳最佳检测试剂检测试剂是哪一种？是哪一种？_。探究温度对不同酶活性的影响探究温度对不同酶活性的影响第32页，此课件共44页哦(3)假假设实验结设实验结果如下表，果如下表，请请在在给给出的坐出的坐标纸标纸上上绘图绘图反映反映实验结实验结果。果。温度/102030405060708090100普通淀粉酶相对活性/%625436

25、7836522200耐热淀粉酶相对活性/%61525487692100988265第33页，此课件共44页哦思维导图：思维导图：解解题题关关键分析出分析出实验实验中的各种中的各种变变量量准确再准确再现现相关物相关物质质的的检测鉴检测鉴定方法及定方法及现现象象 归纳归纳整理答案整理答案 普通淀粉酶和耐热淀粉酶的最适温度不同普通淀粉酶和耐热淀粉酶的最适温度不同 探究温度对酶活性的影响探究温度对酶活性的影响第34页，此课件共44页哦淀粉碘液淀粉碘液呈紫色呈紫色相关有机物相关有机物检测鉴定方法检测鉴定方法 绘制坐标曲线绘制坐标曲线 自变量温度为横坐标酶的相对活性为坐标自变量温度为横坐标酶的相对活性为坐

26、标 检测方法比较检测方法比较 因该实验需严格控制温度故不宜用班氏因该实验需严格控制温度故不宜用班氏试剂水浴加热来检测生成物试剂水浴加热来检测生成物 标明横、纵坐标的数值、单位、描点连线标明横、纵坐标的数值、单位、描点连线第35页，此课件共44页哦答案答案(1)pH、酶酶浓浓度、底物度、底物浓浓度、度、产产物物浓浓度度(任任选选三个三个)(2)碘碘液液与与淀淀粉粉反反应应，碘碘液液检检测测的的是是底底物物班班氏氏试试剂剂与与还还原原糖糖反反应应，检测检测的是的是产产物碘液物碘液(3)正确正确绘图绘图如下：如下：第36页，此课件共44页哦1下列有关下列有关酶酶的叙述中，正确的的叙述中，正确的结论结

27、论有有()。产产生生酶酶的的细细胞胞都都有有分分泌泌功功能能酶酶的的基基本本单单位位是是氨氨基基酸酸或或核核糖糖核核苷苷酸酸酶酶是是生生物物催催化化剂剂生生长长激激素素与与呼呼吸吸酶酶可可来来自自于于同同一一个个细细胞胞酶酶能降低化学反能降低化学反应应的活化能的活化能A2个个 B3个个 C4个个 D5个个解析解析产生酶的细胞不一定有分泌功能。产生酶的细胞不一定有分泌功能。答案答案C第37页，此课件共44页哦2对对盛盛有有过过氧氧化化氢氢的的试试管管加加热热和和加加入入催催化化剂剂，都都能能够够促促进进其分解，下列相关的叙述正确的是其分解，下列相关的叙述正确的是()。A二者的基本原理是相同的二者

28、的基本原理是相同的B前前者者是是使使过过氧氧化化氢氢分分子子的的能能量量提提高高，而而后后者者不不影影响响过过氧氧化化氢氢分子的能量分子的能量C两者都可以降低两者都可以降低过过氧化氧化氢氢分子的活化能分子的活化能D酶酶和和Fe3的作用原理是不同的的作用原理是不同的解解析析加加热热主主要要是是使使过过氧氧化化氢氢分分子子的的能能量量提提高高，达达到到活活化化能能，使使反反应应进进行行；催催化化剂剂则则是是降降低低过过氧氧化化氢氢分分子子的的活活化化能能，从从而而能能够够发发生生反反应应，二二者者的的基基本本原原理理是是不不同同的的；酶酶和和Fe3都都是是催催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率

29、不同。化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。答案答案B第38页，此课件共44页哦3根据下根据下图图，下列有关，下列有关说说法法错误错误的是的是()。A此此图图可反映可反映酶酶的的专专一性一性B图图中中D可表示可表示酶酶C图图中中B可表示被催化的底物可表示被催化的底物D图图中中E、F可表示可表示B分解后的分解后的产产物物解解析析图图中中A表表示示酶酶，B表表示示底底物物，E、F表表示示产产物物，C、D表表示示不不能能被该酶催化的物质，反映了酶的专一性。被该酶催化的物质，反映了酶的专一性。答案答案B第39页，此课件共44页哦4右右图为图为某某酶酶在不同温度下反在不同温度下反应应曲曲线线和和时

30、间时间的关系，从的关系，从图图中不能中不能获获得的信息是得的信息是()。A酶酶促反促反应应的最适温度的最适温度B酶酶因温度因温度过过高而失活高而失活C酶酶促反促反应应生成物量与生成物量与时间时间的关系的关系D酶酶促反促反应应速率和速率和酶酶量的关系量的关系解解析析从从图图中中可可以以看看出出40 时时酶酶的的活活性性最最高高，40 是是酶酶的的最最适适温温度度。50、60、70 时时，生生成成物物的的量量先先增增加加后后不不变变，说说明明反反应应已已经经停停止止，高高温温使使酶酶失失去去活活性性。而而酶酶量量与与反反应应速速率率的的关关系系无无法法从从图图中获得。中获得。答案答案D第40页，此

31、课件共44页哦5如如图图，A、B、C依次表示在依次表示在酶酶浓浓度一定度一定时时，反，反应应速率和反速率和反应应物物浓浓度、温度、度、温度、pH的关系。的关系。请请据据图图回答下列回答下列问题问题。第41页，此课件共44页哦(1)图图A中，反中，反应应物达到某一物达到某一浓浓度度时时，反，反应应速率不再上升，其原因是速率不再上升，其原因是_。(2)图图B中，中，A点所点所对应对应的温度称的温度称_。(3)图图B中，中，A点到点到B点曲点曲线线急急剧剧下降，其原因是下降，其原因是_。(4)将装有将装有酶酶与反与反应应物的甲、乙两物的甲、乙两试试管分管分别别放入放入12 和和75 水浴水浴锅锅中中,20 min后取出后取出转转入入37 的水浴的水浴锅锅中保温，两中保温，两试试管内的反管内的反应现应现象象分分别为别为：甲：甲_，乙，乙_。(5)图图C表示了下列表示了下列_的催化反的催化反应应的速率的速率变变化曲化曲线线A唾液淀粉唾液淀粉酶酶 B胃蛋白胃蛋白酶酶C胰蛋白胰蛋白酶酶 D植物淀粉植物淀粉酶酶第42页，此课件共44页哦答案答案(1)受受酶酶浓浓度的限制度的限制(2)酶酶促反促反应应的最适温度的最适温度(3)温度升高温度升高使使酶酶活性下降活性下降(4)反反应应速率加快无催化反速率加快无催化反应应(5)C第43页，此课件共44页哦课堂小结课堂小结第44页，此课件共44页哦