配合饲料与配方设计优秀课件.ppt
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1、配合饲料与配方设计第1页,本讲稿共37页第一节配合饲料基本知识第一节配合饲料基本知识一、一、基本概念基本概念、配合饲料(配合饲料(formulafeed):是根据动物的饲养标是根据动物的饲养标准及饲粮配合原则,将多种饲料原料和添加剂预混料,准及饲粮配合原则,将多种饲料原料和添加剂预混料,按一定的加工工艺配制而成的均匀一致的饲料产品。按一定的加工工艺配制而成的均匀一致的饲料产品。其目的是以最少的饲料消耗、最低的饲料成本,获得量其目的是以最少的饲料消耗、最低的饲料成本,获得量多质好、经济效益最佳的畜产品。多质好、经济效益最佳的畜产品。第2页,本讲稿共37页 配合饲料按营养成分和用途可分类为:配合饲
2、料按营养成分和用途可分类为:全价配合饲料全价配合饲料 精料混合料精料混合料 浓缩饲料浓缩饲料 添加剂预混合饲料添加剂预混合饲料 混合饲料等混合饲料等 配合饲料组成中所含饲料原料见下表。配合饲料组成中所含饲料原料见下表。第3页,本讲稿共37页表15-1配合饲料组成配合配合饲料料类型型所含所含饲料原料料原料备 注注草食草食动物全价物全价饲粮粮粗粗饲料青料青饲料青料青贮饲料料能量能量饲料蛋白料蛋白质饲料料矿物物质饲料添加料添加剂复合预混料复合预混料精粗混合精粗混合饲喂喂用量:用量:100100单胃胃动物全价物全价饲料料能量能量饲料蛋白料蛋白质饲料料矿物物质饲料料添加剂添加剂复复合预混料合预混料用量:
3、用量:100100混合混合饲料料能量能量饲料蛋白料蛋白质饲料料矿物物质饲料料用量:用量:100100精料精料补充料充料能量能量饲料蛋白料蛋白质饲料料矿物物质饲料料添加剂添加剂复复合预混料合预混料用量占全用量占全饲粮干物粮干物质的的15154040浓缩饲料料蛋白蛋白质饲料料矿物物质饲料料添加剂添加剂复合预混料复合预混料用量:用量:20204040超超级浓缩料料少量蛋白少量蛋白质饲料料矿物物质饲料料添加剂添加剂复合预混复合预混料料用量:用量:10102020添加添加剂复合复合预混料混料微量微量矿物元素物元素维生素生素饲料添加料添加剂载体或稀体或稀释剂用量:用量:11第4页,本讲稿共37页(1 1)
4、按)按生生产程序程序定定义:u添加添加剂预混料混料:由多种:由多种饲料添加料添加剂加上加上载体或稀体或稀释剂,按配方制成,按配方制成的均匀混合物。的均匀混合物。u浓缩饲料料:由添加:由添加剂预混料、蛋白混料、蛋白质饲料、料、钙、磷以及食、磷以及食盐等等矿物物质饲料,按配方制成的均匀混合物。料,按配方制成的均匀混合物。u精料精料补充料充料:指:指饲喂反喂反刍家畜的一种家畜的一种饲料,由料,由浓缩饲料加上能量料加上能量饲料料配制而成。配制而成。u全价配合全价配合饲料料:直接:直接饲喂畜禽的一种喂畜禽的一种营养平衡的养平衡的饲料,由料,由浓缩饲料配以料配以能量能量饲料制成,含有料制成,含有动物生物生
5、长所需的各种所需的各种营养物,可直接养物,可直接饲喂喂动物。物。、商品饲料的概念商品饲料的概念第5页,本讲稿共37页()按()按配合配合饲料的形状料的形状定定义u粉料粉料:原料粉碎后按配方称量,直接混合而成的:原料粉碎后按配方称量,直接混合而成的饲料。料。u颗粒粒饲料料:以粉料:以粉料为基基础经过蒸汽加蒸汽加压处理而制成的理而制成的饲料。料。u碎粒料碎粒料:用机械方法将:用机械方法将颗料料饲料破碎、加工成料破碎、加工成细度度为2-42-4毫米的碎粒。毫米的碎粒。u膨化膨化饲料料:也叫漂浮:也叫漂浮饲料,料,专门用于用于鱼、龟等水等水产动物。物。u压扁扁饲料料:将籽:将籽实饲料去皮,加料去皮,加
6、16%16%的水,通的水,通过蒸汽加蒸汽加热到到120120度左右,度左右,然后然后压成片状,冷却后即得成片状,冷却后即得压扁的扁的饲料。料。第6页,本讲稿共37页各种动物不同形状的饲料成品各种动物不同形状的饲料成品第7页,本讲稿共37页小碎粒料小碎粒料 大碎粒料大碎粒料 粉粉 料料 小小颗粒料粒料 大大颗粒料粒料 第8页,本讲稿共37页猪用配合猪用配合饲料料 鸡用配合用配合饲料料 鸭用配合用配合饲料料 第9页,本讲稿共37页3.相关饲料的基本术语及常用英文缩写相关饲料的基本术语及常用英文缩写日粮(日粮(rationration):指一:指一头家畜(禽)在一昼夜(即家畜(禽)在一昼夜(即h h
7、)内)内为满足其足其营养需要所采食的养需要所采食的饲料量。料量。饲粮(饲粮(diet):按日粮所含的各种饲料的百分比所配制的大量:按日粮所含的各种饲料的百分比所配制的大量的混合饲料(供畜禽在一段时间内食用)。的混合饲料(供畜禽在一段时间内食用)。基础日粮(基础日粮(Basalration):指未加入维生素、微量元素、:指未加入维生素、微量元素、氨基酸、抗菌保健剂等添加剂的混合饲料。特指未加入氨基酸、抗菌保健剂等添加剂的混合饲料。特指未加入试验因子的混合饲料。试验因子的混合饲料。全价日粮(全价日粮(completeration):是各种营养物质均能满足特定畜:是各种营养物质均能满足特定畜禽营养需
8、要的日粮。又称平衡日粮。禽营养需要的日粮。又称平衡日粮。第10页,本讲稿共37页、营养全面,质量均匀,经济效益高;、营养全面,质量均匀,经济效益高;、能充分合理、高效地利用各种饲料资源;、能充分合理、高效地利用各种饲料资源;、饲用安全,贮运方便,有防病保健、改善、饲用安全,贮运方便,有防病保健、改善畜产品品质的功能;畜产品品质的功能;、可满足规模化、集约化畜禽养殖的需要,、可满足规模化、集约化畜禽养殖的需要,提高了劳动生产效率。提高了劳动生产效率。二、二、配合饲料特点配合饲料特点第11页,本讲稿共37页三、三、配合饲料的原料选择配合饲料的原料选择、应尽量利用当地饲料资源;、应尽量利用当地饲料资
9、源;、要注意各种原料的合理搭配;、要注意各种原料的合理搭配;、要考虑畜禽的消化生理特点;、要考虑畜禽的消化生理特点;、最好对原料进行分析检测;、最好对原料进行分析检测;、水分含量要少,有毒有害物质少,粗纤维、水分含量要少,有毒有害物质少,粗纤维含含量要适当,不含霉烂变质物质。量要适当,不含霉烂变质物质。第12页,本讲稿共37页四、四、配合饲料产品间的相互关系配合饲料产品间的相互关系精料(精料(4-5%)浓缩饲料(浓缩饲料(10-305%)全价饲料(全价饲料(100%)+能量饲料能量饲料+蛋白饲料蛋白饲料+矿物质饲料矿物质饲料少量饲料少量饲料第13页,本讲稿共37页第二第二节 饲料配方的料配方的
10、设计第14页,本讲稿共37页一、饲料配方设计的原则一、饲料配方设计的原则F1.营养性营养性F(1)设计饲料配方的营养水平,必须以)设计饲料配方的营养水平,必须以饲养标准为基础。饲养标准为基础。F(2)所配的饲料适口性要好,保证畜禽)所配的饲料适口性要好,保证畜禽能采食进去。能采食进去。第15页,本讲稿共37页3 3、经济性性:制作:制作饲料配方料配方时,合理的,合理的经济效益是追求的主效益是追求的主要目要目标,所使用的原料成本尽量降低到最低限度。,所使用的原料成本尽量降低到最低限度。2、安全性安全性:饲料的安全关系到动物和人的安全。在选用饲:饲料的安全关系到动物和人的安全。在选用饲料原料时,必
11、须安全当先,慎重从事。不使用发霉、变质的料原料时,必须安全当先,慎重从事。不使用发霉、变质的原料,严格控制含有有毒有害物质的原料的用量,严防重金原料,严格控制含有有毒有害物质的原料的用量,严防重金属超标,合理使用添加剂,严格遵守国家有关的法律法规和属超标,合理使用添加剂,严格遵守国家有关的法律法规和饲料管理条例,确保饲料卫生性。饲料管理条例,确保饲料卫生性。第16页,本讲稿共37页二二、饲料配方设计的基本步骤、饲料配方设计的基本步骤1、确定营养水平、确定营养水平2、选择原料、确定某些原料的限制用量、选择原料、确定某些原料的限制用量3、通过计算设计出原始配方、通过计算设计出原始配方4、试验验证,
12、最终确定配方、试验验证,最终确定配方第17页,本讲稿共37页第三第三节 饲料配方料配方设计的常的常规方法方法 手工计算手工计算:有交叉法、方程组法、试差法,可以借助计算:有交叉法、方程组法、试差法,可以借助计算器、计算机计算。器、计算机计算。饲料配方软件设计配方:饲料配方软件设计配方:主要是根据有关数学模型编制专门程主要是根据有关数学模型编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计,涉及的数学模型主要包括序软件进行饲料配方的优化设计,涉及的数学模型主要包括线性规线性规划划、多目标规划、模糊规划、概率模型、灵敏度分析等。、多目标规划、模糊规划、概率模型、灵敏度分析等。第18页,本讲稿共37页(一)(一
13、)饲料配方的常用料配方的常用手工手工计算方法:算方法:F 交叉法交叉法:又称四角法、方形法、:又称四角法、方形法、对角角线法和法和图解法。在解法。在饲料种料种类不多或将能量不多或将能量饲料与蛋白料与蛋白质补充料按比例混合充料按比例混合或控制或控制营养指养指标单一的情况下,采用一的情况下,采用这个个办法法较为简便。便。F 代数法代数法:又称代数方程法、方程:又称代数方程法、方程组法、公式法等。法、公式法等。F 试差法差法:试差法又称凑数法,即根据差法又称凑数法,即根据饲养养标准和准和饲料料营养特养特点先粗放地配合,然后点先粗放地配合,然后计算其中所含的各种养分,并与算其中所含的各种养分,并与饲养
14、养标准比准比较,对过多或不足的养分多或不足的养分进行行调整,使之符合整,使之符合饲养养标准的准的规定。定。第19页,本讲稿共37页1、交叉法(、交叉法(crossmethod)实例)实例(1)2种饲料配合:例如,用玉米、豆粕为主给体重种饲料配合:例如,用玉米、豆粕为主给体重3560kg的生长育肥猪配制饲料。步骤如下:的生长育肥猪配制饲料。步骤如下:第一步第一步,查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营,查饲养标准或根据实际经验及质量要求制定营养需要量,养需要量,3560kg生长肉猪要求饲料的粗蛋白质一般生长肉猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为水平为14%。经取样分析或查饲料营养成分表,设玉米。经取
15、样分析或查饲料营养成分表,设玉米含粗蛋白质为含粗蛋白质为8%,豆粕含粗蛋白质为,豆粕含粗蛋白质为45%。第20页,本讲稿共37页第二步第二步,作十字交叉图,把混合饲料所需要达到的粗白质含量,作十字交叉图,把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处,玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角放在交叉处,玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角;然后以左方上、下角为出发点,各向对角通过中心和左下角;然后以左方上、下角为出发点,各向对角通过中心作交叉,大数减小数,所得的数分别记在右上角和右下角。作交叉,大数减小数,所得的数分别记在右上角和右下角。玉米8豆饼4531(45-14,玉米份数)6(
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