2022年新课标版生物选修一综合测试3.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 2022 新课标版生物选修一综合测试 4 一、挑选题 1在植物组织培育过程中,生长素和细胞分裂素的使用会影响试验结果；以下说法正确的 是 A 两种激素用量的比例影响试验结果 B 两种激素使用的先后次序影响试验结果 C 两种激素使用时的浓度影响试验结果 D 以上说法全部正确 2高果糖浆的生产需要 使用葡萄糖异构它能将 葡萄糖转化成果糖,而不能转化成其他 物质；这是依据酶的特性中的 A特异性 B专一性 C高效性 D多样性 3依据蒸馏过程中什么标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 A原料的种类 B原料的特性 C原料放置的 位置 D原

2、料的成分 4在培育基中加入适量的青霉素,可抑制哪些微生物的生长繁衍A、酵母菌、霉菌 B、病毒、酵母菌C、细菌、放线菌 D、大肠杆菌、青霉菌5酶制剂中的酶化学本质是A蛋白质 B有机物 CRNA D核酸6以下关于花药接种和培育试验操作中错误的哪一项 A 每瓶接种花药 7 10 个, 20 30 天后,花药开裂形成幼小植株后才赐予光照 B 花药培育至开裂后,将长出的愈伤组织准时转移到分化培育基上 C 花药培育至开裂后,将释放出的胚状体整体移到新的培育基上连续培育 D 对培育出来的植株作进一步鉴定和挑选 7在一个密闭的容器中,利用 PCR技术用含有同位素 13C 的脱氧核苷酸合成一个 DNA分子,然后

3、再加入一般的含 12C的脱氧核苷酸,经 n 次循环后,所得 DNA分子中含 12C 的脱氧核 苷酸链数与含 13C的脱氧核苷酸链数之比是（）- 1 - / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - A.2n： 1 B.（2 n-2 ）： n C.（2n-2 ）： 2 D.（2n-2 ）： 1 8在用盐腌制腐乳的过程中,如盐的浓度过低,会显现 A口味太淡 B不足以抑制微生物生长,导致豆腐腐败 C重量减轻,影响经济效益 D会影响腐乳的风味及质量 9以下不是用于包埋法固定化细胞的载体是 A琼脂糖 B醋酸纤维素 C聚丙烯酰胺 D

4、聚乙烯树脂 10在相宜的温度条件下,在以下装置中都放入干酵母（内有活酵母菌）,其中适于产生酒 精的装置是加入葡萄加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和糖和水水并不断搅拌A B C D 11在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确选项 A 分层加盐,并逐层增加,瓶口处最厚 B 分层加盐,要当心匀称 C 将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为 12为宜 D 应先加入卤汤,再加盐,以便使盐慢慢进入豆腐中 12为了大量提高胡萝卜素的提取量,萃取前要： A浸泡 B粉碎和干燥 C浓缩 D过滤 13 制 备 固 定 化 酵 母 细 胞 过 程 中 , 如 果 制 作 的 凝 胶 珠 颜 色 过 浅 、 呈 白 色

5、, 这 说 明 - 2 - / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - A 海藻酸钠的浓度偏低,固定的酵母细胞数目较少B海藻酸钠的浓度偏高,固定的酵母细胞数目较多海藻酸钠的浓度偏低,固定的酵母细胞数目较多D海藻酸钠的浓度偏高,固定的酵母细胞数目较少14提取玫瑰精油的过程中 , 油水混合物中要加入氯化钠 , 不属于其目的的是A. 增大玫瑰油的溶解度 B. 盐析 , 使玫瑰油和水分开C. 利于玫瑰油的纯化 D. 利于玫 瑰液的回收15到了冬季,酵母菌进入休眠状态,存在形式是（）A. 孢子 B. 芽孢 C.受精卵 D.精子二

6、、填空题16比较水蒸气蒸馏、压榨法和有机溶剂萃取在试验原理、方法步骤以及适应范畴方面的异同,并分析这三种方法的优点和局限性；17现代人吃什么都讲究自然,所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐；请回答：1 果汁饮料的包装瓶上写着105高温瞬时灭菌的意思是_ ,这样做的目的是_；2 自己在家中榨的果汁很简单腐败,而果汁装瓶上写着“ 不含任何防腐剂,最长保质期为一年” ,其中的秘密是 3 在果汁加工过程中可添加_ _；_酶来提高出汁率和清亮度；4 苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了 _ 的发酵作用,该过程需掌握的温度条件是 _；5 在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用

7、相关反应式表示： _ _；18下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答：酵母细胞活化配制 CaCl2 溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞1 图中酵母菌活化就是 化时 _；_状态；活化前应挑选足够大的容器,由于酵母细胞活2 影响此试验成败的关键步骤是_；此步的操作应采纳_；- 3 - / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3CaCl2 溶液在形成凝胶珠时的作用原理是_；观看形成的凝胶珠颜色和外形：假如颜色过浅,说明_；假如形成的凝胶珠不是_,说明试验操作失败；4 本试验所用的固

8、定化技术是 _ ；一、挑选题 1D 2 B 3C 4C 5 B 6C 7D 8B 9 10A 11A 12B 13 A 14A 15A 二、填空题 16_,而制备固定化酶就不宜用此方法,缘由是答案提取方法试验原理方法步骤适用范畴水蒸气蒸馏利 用 水 蒸 气1. 水蒸气蒸馏适用于提取玫将 挥 发 性 较瑰油、薄荷油2. 分别油层强 的 芳 香 油等挥发性强的3. 除水过滤携带出来芳香油压榨法通 过 机 械 加1.石 灰 水 浸适用于柑橘、- 4 - / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 压 , 压 榨 出泡、漂洗柠

9、檬等易焦糊果 皮 中 的 芳2.压 榨 、 过原料的提取香油滤、静置3. 再次过滤有机溶剂萃使 芳 香 油 溶1. 粉碎、干燥适用范畴光,解 在 有 机 溶要求原料的颗剂 中 , 蒸 发粒要尽可能细2. 萃取、过滤取溶 剂 后 就 可小,能充分浸3. 浓缩获得芳香油泡在有机溶液中171 在 105下灭菌 30 秒 既保证杀死引起果汁变坏的病原微生物,又不会破坏果汁品质 2 高温杀死了微生物 3 纤维素酶和果胶 4 醋酸菌 30355CH 3COOHH2OCH3COOHH2O 解读：植物细胞有细胞壁,细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,要使果汁澄清,提取出汁液,必需去除细胞壁,可用酶解法,因酶具有专

10、一性,故用纤维素酶和果胶酶；果酒制作需无氧环境,当有氧时,醋酸菌大量生长繁衍,产生醋酸；181 让酵母菌复原正常生活 体积增大较大 多 2 配制海藻酸钠溶液 小火或间断加热 3Ca 2与海藻酸根离子螯合成不溶于水的海藻酸钙凝胶 固定化酵母细胞数目较少圆形或椭圆形 4 包埋法 酶分子很小,简单从包埋材料中漏出解读：此题考查制备固定化酵母菌细胞的过程；酵母菌的活化即让酵母菌复原正常生活,固定化酵母细胞试验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液,该步骤操作时,应采纳小火或间断加热；CaCl2 溶液在形成凝胶珠时的作用原理是Ca 2与海藻酸根离子螯合成不溶于水的海藻酸钙凝胶；- 5 - / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页