食品饮料公司企业经营计划分析(范文).docx
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1、泓域/食品饮料公司企业经营计划分析食品饮料公司企业经营计划分析xx有限公司目录一、 产业环境分析3二、 空间布局3三、 必要性分析4四、 项目简介4五、 经营计划8六、 经营目标11七、 创新经营的条件15八、 创新经营的特征和内容16九、 经营与管理17十、 经营管理职能18十一、 企业经营计划的方法20十二、 企业经营计划的编制24十三、 企业经营计划的原则28十四、 SWOT分析说明30十五、 项目风险分析38十六、 项目风险对策40发展规划分析41(一)公司发展规划411、公司未来发展战略42公司秉承“不断超越、追求完美、诚信为本、创新为魂”的经营理念,贯彻“安全、现代、可靠、稳定”的
2、核心价值观,为客户提供高性能、高品质、高技术含量的产品和服务,致力于发展成为行业内领先的供应商。42一、 产业环境分析保持经济社会平稳较快发展,提高发展质量和效益,发展平衡性、包容性和可持续性不断增强,确保如期全面建成小康社会。到2017年,全区地区生产总值和城乡居民人均收入比2010年同口径翻一番;到2020年,全区地区生产总值迈上新台阶,城乡居民人均收入同步提升。产业支撑更加有力。“三大新兴产业”实现快速发展,传统产业进一步提质增效,初步构建起支撑区域发展的产业新体系。城市品质更加优良。进一步突出以人为本,城市综合功能进一步完善,环境质量不断提升,社会民生持续改善。人民生活更加美好。就业、
3、教育、文化、卫生、体育、社保、住房等公共服务体系更加健全,初步实现城乡基本公共服务均等化,人民群众生活质量、健康水平和文明素质不断提高,参与感、获得感、幸福感显著增强。二、 空间布局基于杭州食品产业发展现状、区域优势和产业特色,结合潜在资源要素和食品品牌效应,进一步完善“一带五核多点一湾”的“大食品”产业发展空间布局。一带:以“萧山区饮料、休闲食品和调味品为主钱塘区饮料和方便食品为主临平区乳制品产业为主余杭区粮油食品、休闲营养食品为主临安区山核桃、笋干特产和方便食品为主”的产业经济带。五核:以勾庄农副产品原料集散和加工为中心区,形成萧山经济开发区、钱塘下沙经济开发区、勾庄仁和粮油食品加工区、临
4、平钱江经济开发区、临安休闲食品加工区五大核心区。多点:分别为滨江豆制食品加工、富阳竹笋罐头加工、桐庐营养健康食品制造、建德农产品加工等产业聚集点。一湾:以农夫山泉水饮料、千岛湖啤酒、有机鱼加工、鲟鱼籽加工为特色的千岛湖工业湾区。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。四、 项目简介(一)项目单位项目单位:xx有限公司(二)项目建设地点本期项
5、目选址位于xx,占地面积约87.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(三)建设规模该项目总占地面积58000.00(折合约87.00亩),预计场区规划总建筑面积96373.22。其中:主体工程69231.12,仓储工程8288.90,行政办公及生活服务设施10150.53,公共工程8702.67。(四)项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx有限公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。(五)项目提出的理由1、长期的技术
6、积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。2、国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。“十三五”期间,在杭州市委、市政府创新驱动战略的引导下,杭州市食品饮料产业保持平稳发展、产业集聚效应逐步形成、品牌价值影响力和产品质量不断提升,已成为推动全市民生工程建设的重要支柱产业之一。(六)建设投资估算1、项目总
7、投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资45424.29万元,其中:建设投资34407.56万元,占项目总投资的75.75%;建设期利息826.84万元,占项目总投资的1.82%;流动资金10189.89万元,占项目总投资的22.43%。2、建设投资构成本期项目建设投资34407.56万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用30240.69万元,工程建设其他费用3463.78万元,预备费703.09万元。(七)项目主要技术经济指标1、财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入94300.00万元,综合总成本费用79
8、676.76万元,纳税总额7350.89万元,净利润10662.33万元,财务内部收益率15.70%,财务净现值6388.07万元,全部投资回收期6.67年。2、主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积58000.00约87.00亩1.1总建筑面积96373.22容积率1.661.2基底面积33640.00建筑系数58.00%1.3投资强度万元/亩383.772总投资万元45424.292.1建设投资万元34407.562.1.1工程费用万元30240.692.1.2工程建设其他费用万元3463.782.1.3预备费万元703.092.2建设期利息万元826.842
9、.3流动资金万元10189.893资金筹措万元45424.293.1自筹资金万元28550.003.2银行贷款万元16874.294营业收入万元94300.00正常运营年份5总成本费用万元79676.766利润总额万元14216.447净利润万元10662.338所得税万元3554.119增值税万元3389.9810税金及附加万元406.8011纳税总额万元7350.8912工业增加值万元25402.9413盈亏平衡点万元43869.04产值14回收期年6.67含建设期24个月15财务内部收益率15.70%所得税后16财务净现值万元6388.07所得税后五、 经营计划1、经营计划的特点企业的经
10、营计划,是指为实现企业经营目标而编制和执行的,指导企业全部生产经营活动的综合性计划。它是企业经营思想、经营目标、经营方针的进一步具体化,是企业全体职工的行动纲领。它具有以下特点:(1)经营计划具有决策性。它是以企业作为相对独立的商品生产者和经营者为前提,根据企业外部环境和内部实力制定和编制的,它直接关系到企业的生存与发展。(2)经营计划具有外向性。它与社会、市场和用户有着密切的联系,其基本目的就是实现企业与外部环境的动态平衡。并获得良好的经济效益和社会效益。(3)经营计划具有综合性。它的基本内容既包括市场调查、预测、生产、销售,也包括技术、财务和后勤,是指导企业全部生产经营活动的纲领。(4)经
11、营计划具有激励性。它把国家利益、企业利益和职工个人利益有机结合起来,形成一股强大的动力,能激励企业全体职工为之而奋斗。2、企业经营计划的任务企业经营计划的任务有以下几点:把经营目标具体化;分配各种资源;协调生产经营活动;提高经济效益。3、经营计划的方法计划方法是编制计划的手段和工具。借助于一定的计划方法,才能把计划任务和理论原则化为指导实际行动的具体计划指标。科学的计划方法是提高计划水平的重要保证。企业编制经营计划常用的方法有滚动计划法、PDCA循环法和平衡法。(1)滚动计划法。滚动计划是一种连续、灵活、有弹性的计划形式。每次编制和修订时,都要根据前期计划执行情况和客观条件的变化,将计划向前延
12、伸一段时间,使计划不断向前滚动、延伸,故称为滚动计划。其特点是:计划期分为若干个执行期,近期计划内容制订得详细具体,是计划的具体实施部分,具有指令性;远期的内容则较粗略笼统,是计划的准备实施部分,具有指导性。计划执行一定时期,就要根据其实际执行情况和客观条件的变化对以后各期的计划内容进行适当的修改、调整,并向前延续一个新的执行期。滚动计划法具有明显的优越性。准确性。变被动调整为主动调整,可使计划更好地反映客观生产实际,极大地提高了计划的准确性,使计划真正起到了指导企业经营活动的作用。连续性。使短期计划与长期计划紧密结合起来,保证了长短期计划的相互衔接,充分发挥了长期计划对短期计划的指导作用。科
13、学性。使企业连续的生产经营过程始终有一个连续性的计划作指导,把生产与经营,计划与市场有机地结合起来了,极大地提高了计划的科学性。(2)PDCA循环法。PDCA循环法,是指按照计划、执行、检查和处理四个阶段的顺序,周而复始地循环进行计划管理的一种工作方法。企业生产经营计划的管理工作,按照PDCA循环运转时,具有以下三个特点:大环套小环,互相促进。各环每循环周转一圈,就提高一步。关键在于处理阶段。(3)平衡法。通过协调与计划要达到目标有关的因素,使其在计划期内保持合理比例,以取得最好经济效益的活动。六、 经营目标1、经营目标的内容企业的经营目标,按其重要性来说,可分为战略目标和战术目标。(1)战略
14、目标的特点:实现的时间较长,一般能够分阶段实行。对企业的生存和发展影响大,战略目标的实现,往往标志着企业经营达到了某一个新的境界,与过去有明显的变化。其实现有较大的难度和风险。对各级经营管理层有很大的激励作用。实现这一目标需要大量的费用开支。(2)战术性目标的特点。战术性目标是战略目标的具体化。它的特点是:实现的期限较短,反映企业的眼前利益,具有渐进性。目标数量较多。其实现有一定的紧迫性。(3)战略目标的基本内容。每个企业在其发展的不同历史时期,均有其不同的战略目标。其基本内容,不外有三个方面:成长性目标。它是表明企业进步和发展水平的目标。这种目标的实现,标志着企业的经营能力有了明显的提高。成
15、长性指标包括:销售额及其增长率、利润额及其增长率、资产总额、设备能力、品种、生产量。其中销售额与利润额是最重要的成长性指标。销售额是企业实力地位的象征,而利润额不仅反映了企业的现实经营能力,同时也表明了它的未来发展潜力。稳定性目标。它表明企业经营状况是否安全,有没有亏损甚至倒闭的危险。稳定性指标包括经营安全率、利润率、支付能力。竞争性目标。它表明企业的竞争能力和企业形象。具体包括市场占有率、产品质量名次。2、目标体系企业的经营目标是分层次的。第一层,是决定企业长期发展方向、规模、速度的总目标或基本目标。第二层,中间目标,分为对外与对内目标。对外目标包括产品、服务及其对象的选择、定量化,如产品结
16、构、新产品比例、出口产品比例等;对内目标就是改善企业素质的目标,如设备目标、人员数量、比例目标,材料利用、成本目标等。第三层,具体目标,即生产和市场销售的合理化与效率目标。如劳动生产率、合理库存、费用预算以及质量指标等。基本目标制约着中间目标,中间目标是为实现基本目标服务的,这就形成了一个树状的目标体系。3、制定经营目标的作用与原则经营目标的作用突出重点,抓主要矛盾。它能指明企业在各个时期的经营方向和奋斗目标,使企业的全部经营活动突出重点,抓住主要矛盾。而且也为评价企业各个时期经营活动的成果确定了一个标准,以便减少盲目性,使企业的决策层能够保持清醒的头脑,把压力变成动力,引导企业一步一步地前进
17、。协调各项经营活动。通过总目标、中间目标、具体目标的纵横衔接与平衡,能够以企业总体战略目标为中心,把全部生产经营活动联成一个有机整体,产生出一种“向心力”,使各项生产经营活动达到最有效的协调。有利于提高管理效率和经营效果。团结全体职工。通过自上而下和自下而上的层层制定目标和组织目标的实施,能够把每个职工的具体工作同实现企业总战略目标联系起来,提高人们的主动性和创造性,开创出“全员经营”的新局面。制定经营目标的原则抓关键,即目标的关键性原则。这一原则要求企业确定的总体目标必须突出企业经营成败的重要问题和关键性问题,关系到企业全局的问题,切不可把企业的次要目标或小目标列为企业的总体目标,以免滥用资
18、源而因小失大。可行,即目标的可行性原则。总体目标的确定必须保证如期能够实现。因此在制定目标时必须全面分析企业各种资源条件和主观努力能够达到的程度,既不能脱离实际凭主观愿望把目标定得过高,也不可妄自菲薄不求进取把目标定得过低。定量化,即目标定量化原则。订立目标是为了实现它。因此,目标必须具有可行性,以便检查和评价其实现程度。所以,总体经营目标必须用数量或质量指标来表示,而且最好具有可比性。一致,即目标的一致性原则。就是总体目标要与中间目标和具体目标协调一致,形成系统,而不能相互矛盾,相互脱节,以免部门之间各行其是,互相掣肘。激励,即目标的激励性原则。经营目标要有激发全体职工积极性的强大力量。因此
19、,目标要非常明确,非常明显,非常突出,具有鼓舞的作用,使每个人对目标的实现都寄予很大的希望,从而愿意把自己的全部力量贡献出来。灵活,即目标的灵活性原则。经营目标要有刚性。但是,企业经营的外部环境和内部条件是不断变化的,因此,企业的经营目标也不应该是一成不变的,而应根据客观条件的变化,改变不切时宜的目标,根据新形势的要求,及时调整与修正企业的经营目标。七、 创新经营的条件1、创新型的领导者创新型领导者必备的技能如下:(1)预见技能。对经常不断变化的内外环境能深谋远虑。(2)想象技能。运用说服和榜样引导下属按领导者或整个组织的意图行事。(3)价值综合技能。把员工在经济,安全、心理、精神等方面的需求
20、统合起来,使大家有共同的动机,价值观和目标。(4)授权技能。乐意并且有效地与下属分享权力。(5)自知或反省技能。既明了自己的需求与目标,也了解下属的需求与目标。2、创新型人才一般认为成功的创新者大多具有以下特征:(1)思想活跃,具有丰富的想象力。他们对新事物反应敏锐,或者说是一些“追求梦想”的人。(2)果敢坚毅,富于冒险精神。他们偏爱挑战性的工作,不怕失败和挫折,能够坚持不懈地追求目标和成就,是一些“不达目的,绝不罢休”的人。(3)满腔热情,充满献身精神。他们干劲十足,能够全力以赴地投入探索与试验,对工作执着,人们常常称他们为“工作狂”。(4)突出自己,富有竞争精神。他们喜欢自行其是,厌恶循规
21、蹈矩,或者说是一些“蔑视直接的命令,刻板式的计划、程序,酷爱按自己的构想办事”的人。3、创新的环境塑造创新的环境,一般应做到以下几点:树立职工的主人翁地位感;放松控制,鼓励创新;容忍失败,鼓励试验和冒险;建立鼓励创新的机制。八、 创新经营的特征和内容1、创新经营的特征(1)它所强调的并不是“改变”的内容,例如新产品,新制度等,而是创新精神和变革的实践,是促成、实现新事物的过程。(2)创新经营依赖于企业中人的能力与素质。经营创新的初始阶段通常只是一种思想,甚至只是人的一种灵感或直觉,要依赖创新者的不断探索与实践,才能逐渐成熟,形成创新成果。具有创造性思维和实践精神的人才是企业经营创新的基本力量和
22、因素。(3)创新经营是企业管理能力的综合体现。管理者担负着经营创新的重大责任,他要能够将创新培育成企业精神,形成有利于创新的环境和气氛,以激发、引导并实现有效的创新。(4)创新经营包括企业经营管理活动的各个方面的创造和变革。它并非都是大型研究项目,整体的改造和重大的技术突破,也不一定需要严密的科学论证,系统设计或完整的计划。有时只是针对经营中存在的问题,通过创新思维,采取别人意想不到的新点子,不必耗费多少人力物力也能进行有效的创新。2、创新经营的主要内容创新经营主要内容有四点:组织管理与制度的创新;经营目标与战略创新;产品与技术创新;营销方式与策略、手段创新。九、 经营与管理经营,是指商品生产
23、者以市场为对象,以商品生产和商品交换为手段,为了实现企业的目标,使企业的生产技术经济活动与企业的外部环境达成动态均衡的一系列有组织的活动。经营与管理既有一致性,又有区别。管理是劳动社会化的产物,而经营则是商品经济的产物;管理适用于一切组织,而经营则只适用于企业;管理旨在提高作业效率,而经营则以提高经济效益为目标。同时,经营是管理职能的延伸与发展,二者是不可分割的整体。在商品经济高度发达的市场经济条件下,企业管理由以生产为中心转变为以交换和流通过程为中心,经营的功能日益重要而为人们所重视。企业管理的职能自然要延伸到研究市场需要,开发适销产品,制定市场战略等方面,从而使企业管理必然地发展为企业经营
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