未来食品公司企业管理内部手册分析.docx
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1、泓域/未来食品公司企业管理内部手册分析未来食品公司企业管理内部手册分析目录一、 产业环境分析2二、 强化食品安全监督管理3三、 必要性分析3四、 公司基本情况3五、 组织结构柔性化、扁平化5六、 企业管理模式百花齐放5七、 社会和文化环境7八、 政治和法律环境12九、 管理的有效性和效率13十、 管理者的作用14十一、 目标的作用15十二、 企业的外部和内部目标17十三、 管理的任务19十四、 管理的定义20十五、 项目风险分析21十六、 项目风险对策24十七、 SWOT分析25十八、 组织机构、人力资源分析34劳动定员一览表35一、 产业环境分析以“中国制造2025”和“互联网+”行动计划为
2、引领,实施产业强县战略,推进新型工业化进程,实现工业率先发展。着力建设一流的经济开发区,打造现代制造业先进配套基地。以开发区和特色产业基地为发展平台,以项目建设为发展支撑,深入推进传统特色产业转型升级和新兴产业率先发展,形成先进制造业主导的工业发展格局。到“十三五”末,力争全部工业总产值突破500亿元;规模以上企业数量每年新增15家以上,达到220家以上,规上工业增加值增速达到9%以上。(一)着力推进园区率先发展以规划为引领,完善基础设施建设,加快招商引资进度,以“工业新城生态园区”为目标,助力产业转型发展、率先发展。(二)加快传统产业转型升级“十三五”期间,配合产业转型升级,逐步淘汰低端钢铁
3、压延、低端零配件加工制造等技术含量低、高耗能低产出行业,实现传统特色制造业高端化发展。(三)推动新兴产业发展壮大坚持传统产业与新兴产业双轮驱动,大力培育壮大新能源车辆制造、汽车零部件生产、数控设备生产等新兴产业,为经济发展提供新的支撑。力争到“十三五”末,新兴产业产值占工业总产值的比重达到30%以上。二、 强化食品安全监督管理增强食品饮料企业责任意识,加强对食品生产企业主要技术人员法律法规、食品安全标准等食品安全相关知识及检验能力的培训。支持企业和第三方研究食品质量安全风险防控机制,推动食品安全标准体系建设和食品安全管理数字化平台建设,构建全市食品安全风险快速预警与快速反应系统。三、 必要性分
4、析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。四、 公司基本情况(一)公司简介公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略,以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召,融入各级城市的建设与发展,在商业模式思路上领先业界,对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新
5、思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。(二)核心人员介绍1、谭xx,中国国籍,1976年出生,本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。2、邓xx,中国国籍,1977年出生,本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任,2017年8月至今任公司监事。3、魏xx,中国国籍,1978年出生,本科学历,中国注
6、册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。4、周xx,1957年出生,大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。5、姜xx,1974年出生,研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019年8月至今任公司监事会主席。五、 组织结构柔性化、扁平化一个经营良好的企业,一
7、定有一个良好的组织结构给予支持。以著名的管理组织学家韦伯、法约尔等为代表的专家,提出了建立良好的企业组织结构应遵循的一些原则,如严格的等级制度,命令和指挥的统一,合理的专业化分工,适当的控制幅度等。这种早期的原则实际上是建立金字塔形结构的原则,适合于一个相对稳定的外界环境。今天,森严的垂直等级制度在企业里已经被淡化,为了满足快速反应的需要,决策的层次已经逐步放低。由此,企业的组织结构开始由金字塔形的刚性结构走向柔性化、扁平化,即减少管理层次,提高信息沟通效率,强化协同与合作,提升组织的敏捷性和决策效率。六、 企业管理模式百花齐放1.创新发展成为主流进入21世纪10多年,企业商业模式创新已经成为
8、常态,不积极创新意味着落后。企业创新发展,就是要树立市场竞争观念和风险经营观念,善于将企业资源转化为经营优势,提高企业的创新应变能力,以在急剧的外部环境变化中,把握开拓市场的主动权。随着互联网技术的迅猛发展,许多借助于互联网发展的新型网络企业呈现出许多新的商业模式,并带来新型的组织结构和人力资源概念。互联网企业的组织形态和其商业模式,导致了企业边界被模糊化,企业人力资源与顾客的概念没有明晰的边界,资源力量在许多热点上碰撞、共振,爆发出高热量的创新产品和市场需求,不断更新人们的价值观。2.“软件”管理将更加系统化现代企业管理的系统模式是由战略、结构、制度、技巧、人员、作风及共同价值观七方面组成的
9、,简称“7S”模式。在此模式中,战略、结构和制度是管理的“硬件”,它适用于一切企业的管理;而技巧、人员、作风、共同价值观则是管理的“软件”,不同的企业有不同的“软件”。未来企业管理的重点,就是要提高企业“软件”管理的水平。其中,企业文化将显示出越来越重要的作用。3.权变管理将扮演主要角色现代企业管理的发展将是实行一种宽严相济的权变管理,能因人、因时、因地随机采用各种各样的方式进行管理,使企业管理中一方面具有严格控制的刚性,另一方面又允许甚至坚持从最下级的普通职工起都享有自主权,且富于企业家精神和创新精神,体现企业管理的柔性。在人力资源关系发生巨变的今天,管理者与被管理者的关系也显示了微妙的变化
10、,领导力的被选择和被接受不仅影响管理者的权威,也在时刻挑战企业的凝聚力。因此,权变管理的理念和方式对于提升企业管理活力具有积极贡献。4.管理更善于借用外脑在面对外部环境剧烈变化的挑战时,企业已不能完全依靠企业内部管理人员开展决策活动,而必须借助外部力量,特别是借助对企业的生产、技术、经营、法律等方面有专长的专家和顾问,为企业提供经营管理方面的咨询服务。由此,咨询服务业已经超越了一般层面的咨询业务,开始与发达国家接轨,形成承接决策业务外包的高水平外脑团体,成为企业的高级智囊团。七、 社会和文化环境一个社会的价值观念、风俗习惯、社会成员接受教育的程度等因素也会影响企业的生产和经营。(一)社会环境社
11、会是人群生活所组成的各种组织体及行为规范与态度的集合。在社会这个大家庭中,企业只是一个成员,比较重要的社会组织还有家庭、学术团体、公益团体、体育团体等,在资本主义国家,一些同乡会、职业公会、劳动工会、宗亲、宗教团体也比较发达。企业与这些组织同处共生,不得不注意相互之间的影响关系。1.家庭对于企业管理者、员工以及顾客的行为都会产生积极或消极作用。比如家族式企业,具有浓厚的家庭色彩,对于企业的发展战略、管理体制、管理者行为以及员工的心理和行为都有影响。另外,随着三口之家的小家庭逐年增加,顾客的消费行为也发生着很大变化,企业必须看到这一现实与发展趋势,创造机会,促进企业的生产经营和发展。2.社会团体
12、现代社会里的各种团体形形色色、五花八门,比如有学术团体、公益团体、体育团体等。一个越开放及进步的社会,此类团体的数量和活动就越多;反之,越落后和闭塞的社会;这些团体及活动就越少。学术团体不仅在专业技术领域可以为企业技术进步提供帮助,在创造和拓展市场方面也能起到积极作用。目前,在节能环保方面,学术团体的影响力已经越来越大。体育团体对于相关产业的影响力是很大的,比如健身运动可以影响健身器材、服装鞋帽等的生产和品牌的发展。公益团体在近几年发展较快,特别是为关注社会公益事业、具有社会责任的企业在大众中树立良好形象起着积极作用。3.人才观念人力资源的发展变化对于企业的影响是很关键的,不仅是管理者队伍和员
13、工的整体素质,还有顾客的发展变化,都与此密切相关。教育水平和人才观念是其中很重要的因素。从“读书无用”发展到“唯有读书高”,我国的教育发展有了翻天覆地的变化,大量的接受高等教育的人才队伍推动了企业的发展。同时,顾客的消费观念和行为也随着教育水平的提高,有了很大发展。目前的问题是,在技术工人队伍的成长方面,由于受到狭隘的教育思想影响,技术工人缺乏健康发展的土壤,造成这一类人才紧缺。(二)文化环境文化是人类社会所拥有的知识、信仰、道德、习惯和其他才能与偏好的综合体。从总体,上看,文化环境的变化是缓慢的,但就一段时间(如相隔10年、20年)比较,其变化还是明显,的,尤其是物质文化的改变。一个40岁的
14、人再回顾20年前的事物与人们的行为,必然会感叹文化变化的快速。文化的不断演进对企业而言是一项重要的影响因素。人类学家早就指出,文化的不同将反映出价值观的差异,从而影响企业经营的方法。1.对权威及部属的看法我国传统文化尊重中央集权,比较讲究部下的忠诚、服从,此种文化对行政管理和维护国家的统一是非常有效的;但在大型、复杂的企业组织里,效果并非最佳。从现代企业管理的发展趋势看,大型企业更需要分权、尊重下级、民主和参与精神。2.机构间的合作精神中国传统文化缺乏“合作”的要素,这可能是中国漫长的封建社会统治,不允许人们组,织起来、中国农民祖祖辈辈养成了一家一户的个体劳作等原因所造成的。一个有益于企业,管
15、理的文化应该是企业组织、政府机构、教育机构及各社会团体相互密切合作,形成社会化的环境,使全国成为一个“公司”。在这方面,日本树立了一个良好的榜样。尽管日本的企业众多,为了各自的利益相互竞争,但在对外贸易、涉及民族利益时却抱成一团,如同一个公司,确切地说是一个坚实的“联合体”。3.追求团体成就并努力工作的态度高度追求精神上的成就并努力于个人工作岗位的态度,是社会文化的一个重要方面;越是倾向于全心致力于团体成就的文化,就越有助于现代企业的经营,同时个人若能时刻思考如何贡献于工作岗位,而非只想靠岗位混日领薪,企业的发展也会更有希望。中国的传统文化鼓励个人努力于工作岗位。中国人的勤奋、耐心举世闻名。个
16、人工作努力也许为物质生活而为,也许为心理成就所动,但若能再培养高度追求团体成就的精神,则是一个企业乃至整个社会所追求的文化。4.社会阶层及就业迁移性从贵族世袭到靠能力竞争的社会文化变迁,非常有利于企业的发展。海纳百川,大批高校毕业生进入城市就业,其文化融合不仅有助于社会的发展进步、促进了市场繁荣,也推动了企业的健康成长。5.追求财富及物质享受的态度财富只是人类成就的一种表现,它是引导人们勤奋工作、发展经济、提高生活水平的原始动力。中国政府正在引导人民奔小康,先后出台一系列发展经济的政策,鼓励人们创造财富,允许一部分人、一部分地区通过自己的劳动先富裕起来,并最终带动全国人民达到共同,富裕的目的。
17、无疑,这些做法对推进现代社会文化和现代企业发展十分有益。6.追求改变与冒险的态度现代企业成功的要素之一,就是创新、改变与冒险突破。企业是在市场竞争中求生存、求发展的。企业在竞争压力的困境里,最佳的解围策略就是集中力量于战略点的突破创新,优势是在变化中形成和发展的。在不断扩大对外开放的我国,物质文明、精神文明和政治文明并重向前发展,东西方文,化交织在一起,互融着、碰撞着、影响着人们的心理和行为,许多人的生活价值观念正在发生着变化,有些人的价值观念甚至发生了方向性的变化。作为现代企业管理者,应该密切注意文化变化的新趋向,因为它会影响企业的现在和将来。八、 政治和法律环境国家的政治和法律环境直接影响
18、企业的发展战略。政治与法律属上层建筑领域,它们相辅相成,互为因果关系。政治与法律环境由当权的政府构造,企业必须在既定的法律构架下从事生产和经营。从世界范围内分析,构成一个国家政治环境的要素有:政党多寡;执政党的主张;政权的稳定性;政府官员的廉洁勤奋程度;行政手续繁简;社会开放及民主程度;对工商企业管制程度;对外国投资企业管制程度,等等。政府在政治环境中扮演着重要的角色,它影响着每一个企业和人们生活的各个方面。一方面,为了促进商品的生产,政府可以制定一系列的法规、政策,刺激经济的扩张和发展。例如,对某些特定行业进行补贴,给予税收优惠,支持研究开发工作,甚至采取更加特殊的保护政策,以促进这些行业或
19、企业的发展。另一方面,政府有权监督企业在法律、政策允许的范围内从事生产经营活动,为维护社会公民的合法权益而制约和规范企业经营行为。比如,在价格体系方面,为了保护劳动者、消费者和社区的利益,各国政府都采取了积极干预行动,政府除了提供定价体系外,还颁布相关的法规,加强对企业的监督和对物价波动的管制,这样做既有利于市场的健康发展和企业的健康竞争,又有利于社会的稳定。2014年中国发改委实施大规模的反垄断调查,揭露和打击了众多跨国企业凭借其资本和技术优势,在发展中国家实施长期垄断的恶劣行径。政治和法律给企业的生产经营创造了复杂的环境。因此,企业管理者要熟悉适用于本企业经营活动的法律上的必要条件和限制因
20、素。有见识的企业管理者通常聘请法律和政治方面的专家当自己的顾问;请他们帮助预见和处理政治问题,预见和应对法律问题,以减少企业的决策失误,进而减少决策损失。九、 管理的有效性和效率管理者在其管理活动中必须关注管理的有效性和管理的效率。1.管理的有效性管理的有效性是指管理工作对投入后的产出与企业目标一致性的影响。如果一个企业能够很好地利用其拥有的资源去实现既定的目标,则说明其管理是有效的。2.管理的效率管理的效率是指管理工作对投入与产出的关系的影响。投入少,产出多,说明发挥作用的资源比例高,浪费的资源少,管理的效率高。管理的有效性和效率是相互联系的。管理中只讲有效性不讲效率,或只讲效率而不讲有效性
21、,都是应当避免的。良好的管理应该是既有效,又高效率,既能达到企业的目标,又能充分地利用企业的资源。从投入和产出的角度来看,就是以最小的投入取得既定的有效产出,或以一定的投入取得最大的有效产出。十、 管理者的作用管理者是组织中被授权指挥他人活动的人。在企业中,管理者的作用是领导全体员工共同实现企业的战略和经营目标,具体的管理活动主要体现在资源管理和决策制定两个方面。资源主要包括人力资源、资产资源、信息资源三个方面。在人力资源管理方面,管理者的作用主要是代表、沟通和指挥。高层管理者代表企业整体,中层管理者代表企业的某个局部,基层管理者代表企业中的一个基层单位。管理者要在企业中进行上下左右的沟通,在
22、上下级之间、横向之间建立和保持良好的人际关系。另外,管理者还要指挥和激励下级有效地完成任务。在资产资源管理方面,管理者要清晰解读企业资产负债表、现金流量表和利润表,有效发挥企业资产的积极作用,持续提升企业资产价值。在信息资源管理方面,管理者的作用主要是有效地获取信息、处理信息和发布信息。管理者要保持信息渠道的畅通,保证信息的正常和快速传递、信息系统的正常运作。管理者要借助信息系统为正确决策收集大量有效的信息,为正确决策进行有效的信息处理,发布指令并推动指令有效实施。在决策制定方面,管理者的作用主要是制定决策和推动决策的实施。管理者在自己行使职权的领域内要决策解决问题的有效方案,并为决策方案得到
23、有效实施而合理配置资源和协调各方矛盾。十一、 目标的作用所谓目标,就是管理活动努力的方向。组织的目标明确了组织存在的理由。在开始任何行动之前,管理者必须清楚地确定追求的目标,并且必须表达透彻而使人人理解它。这就是目标原则。确定的目标必须在这个组织力所能及的范围内,但目标的达到又要求有一定的难度。一方面,如果确定的目标不能够达到,就没有吸引力,将会被抛弃;另一方面,如果一个目标没有一定的难度,则目标潜在的刺激作用就失去了,无激励向上的积极意义。组织目标应该具有如下作用:第一,指明管理方向。目标的必要性表现为它是管理活动的最终方向,即方向的需要。一个组织不仅要有总的目标,其内部各个部门或个人也都应
24、有明确的分目标。所谓明确,即有书面的说明。目标的说明不仅应指明组织及其成员的努力方向,还应指出组织资源的分配方向,从而使组织内各方面的努力能够相互协调,为追求一个共同的最终目标而奋斗。第二,激发成员潜力。目标除了指明方向之外,还是激发组织内每一个成员潜力的激励因素。目标的实现反映了组织及其成员获得了成功,这体现为不仅在收益上有所获得,而且在精神上或心理上能获得满足,从而激发完成下一个目标任务的信心和愿望,这就是目标的激励作用。第三,促进管理成效。目标可以促进管理活动取得成效,因为它是衡量管理活动成效的尺度。管理的计划职能是为了达到组织目标,组织与领导职能是为了落实计划,而控制职能则是对组织计划
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