食源性疾病管理办法征求意见稿.ppt

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1、食源性疾病管理办法征求意见稿现在学习的是第1页，共44页食源性疾病概念食源性疾病概念指人体通过摄食食品中致病因素引起的感染性、中毒性指人体通过摄食食品中致病因素引起的感染性、中毒性等疾病。等疾病。（致畸性、致癌性？）（致畸性、致癌性？）一般可分为感染性和中毒性，包括一般可分为感染性和中毒性，包括常见的常见的食物中毒、食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性寄生虫病以及化学性有毒有害物质有毒有害物质所引起的疾病。所引起的疾病。现在学习的是第2页，共44页从这个概念从这个概念 出发当不包括一些与饮食有关的慢性病、出发当不包括一些与饮食有关的慢性病、代谢病

2、，如糖尿病、高血压等，然而国际上有人把这类代谢病，如糖尿病、高血压等，然而国际上有人把这类疾病也归为食源性疾患的范畴。顾名思义，凡与疾病也归为食源性疾患的范畴。顾名思义，凡与摄食摄食有有关的一切疾病关的一切疾病(包括传染性和非包括传染性和非传染性疾病传染性疾病)均属食源均属食源性疾患。性疾患。现在学习的是第3页，共44页相关概念相关概念食源性疾病监测：指对可能源于食品的疾病及其致病因素的调食源性疾病监测：指对可能源于食品的疾病及其致病因素的调查和检测，识别和明确食品污染来源，从而进行人群健康影响查和检测，识别和明确食品污染来源，从而进行人群健康影响评价的过程。监测形式包括特定病原体监测、症候群

3、监测和报评价的过程。监测形式包括特定病原体监测、症候群监测和报告告/投诉系统等。投诉系统等。哨点医院：根据食源性疾病监测工作的需要而指定的医院，该哨点医院：根据食源性疾病监测工作的需要而指定的医院，该医院将按照统一的要求开展特定疾病的监测，并报告工作进展医院将按照统一的要求开展特定疾病的监测，并报告工作进展情况和结果。情况和结果。食源性疾病报告系统：为收集食源性疾病信息而建立食源性疾病报告系统：为收集食源性疾病信息而建立的报告系统，用来监测食源性疾病病例，确定疾病趋的报告系统，用来监测食源性疾病病例，确定疾病趋势。势。现在学习的是第4页，共44页关注食源性疾病关注食源性疾病由食品污染而引起的疾

4、病是当今世界上最广泛的卫生问由食品污染而引起的疾病是当今世界上最广泛的卫生问题之一，据报告，食源性疾患的题之一，据报告，食源性疾患的发病率发病率居各类疾病总发居各类疾病总发病率的第二位。病率的第二位。据世界卫生组织据世界卫生组织(WHO)和和世界粮农世界粮农(FAO)报告，仅报告，仅1980 年年一年，亚洲、一年，亚洲、非洲非洲和拉丁美洲和拉丁美洲5岁以下的儿童，急性腹泻岁以下的儿童，急性腹泻病例约有十亿，其中有病例约有十亿，其中有500万儿童死亡。万儿童死亡。英国英国约有约有1/5的的肠道传染病是经食物传播的。肠道传染病是经食物传播的。美国美国食源性疾患每年平均食源性疾患每年平均爆发爆发30

5、0起以上。起以上。1972年至年至1978年年美国美国由于食源性疾患死由于食源性疾患死亡病例达亡病例达80例，其中肉毒中毒死亡例，其中肉毒中毒死亡30例。例。现在学习的是第5页，共44页食源性疾病暴发案例食源性疾病暴发案例上海市上海市1988年春，由于食用不洁毛蚶造成近年春，由于食用不洁毛蚶造成近30万人万人的甲型肝炎大流行，这是一次典型的食源性疾病的甲型肝炎大流行，这是一次典型的食源性疾病的大流行。的大流行。东南东南沿沿海地区海地区每年都要发生食用每年都要发生食用河河豚豚鱼中毒死亡鱼中毒死亡事故，仅事故，仅上海市上海市80年代每年死亡人数达年代每年死亡人数达20人左右。人左右。现在学习的是第

6、6页，共44页食源性疾病暴发案例食源性疾病暴发案例1996年年6、7月间云南省月间云南省曲靖曲靖地区发生饮用白酒导致地区发生饮用白酒导致恶性甲醇中毒事件，中毒恶性甲醇中毒事件，中毒192人，死亡人，死亡35人人。1997年春节期间，年春节期间，山西山西朔州和大同市朔州和大同市灵丘县灵丘县又发生又发生不法食品生产经营者用甲醇勾况散装白酒，发生不法食品生产经营者用甲醇勾况散装白酒，发生严重的甲醇引起的严重的甲醇引起的食物中毒食物中毒，导致，导致296人中毒住院人中毒住院治疗，其中治疗，其中27人死亡。人死亡。现在学习的是第7页，共44页食源性疾病暴发案例食源性疾病暴发案例2004年大头娃娃事件，年

7、大头娃娃事件，“重度营养不良综合症重度营养不良综合症”的的婴儿患儿婴儿患儿100多名，死亡十数例。多名，死亡十数例。2006年北京暴发因生食福寿螺而引发广州管圆线虫病，年北京暴发因生食福寿螺而引发广州管圆线虫病，患病人数达患病人数达70余人。余人。2008年三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺事件，数十万婴幼儿年三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺事件，数十万婴幼儿进行体检筛查。进行体检筛查。现在学习的是第8页，共44页国际食源性疾病暴发案例国际食源性疾病暴发案例2011年年4月以来，德国发生了肠出血性大肠杆菌月以来，德国发生了肠出血性大肠杆菌O104:H4（EHEC O104:H4）感染暴发疫情，目前）感染暴发疫情，目

8、前已波及部分欧洲其他国家及美国、加拿大等国家。已波及部分欧洲其他国家及美国、加拿大等国家。患者以急性腹泻、腹痛起病，少数病例还可继发患者以急性腹泻、腹痛起病，少数病例还可继发溶血性尿毒综合征溶血性尿毒综合征(HUS)，导致多器官受损，甚至，导致多器官受损，甚至死亡。死亡。现在学习的是第9页，共44页国际食源性疾病暴发案例国际食源性疾病暴发案例2011年年9月，日本长野月，日本长野196人集体食物中毒。检测人集体食物中毒。检测出肠毒素大肠杆菌出肠毒素大肠杆菌O148，认为食物中毒原因是葱末。，认为食物中毒原因是葱末。2012年年12月，日本各地接连发生一系列因诺如病毒月，日本各地接连发生一系列因

9、诺如病毒而引起的集体食品中毒事件，人数达而引起的集体食品中毒事件，人数达1381人。人。现在学习的是第10页，共44页国际食源性疾病暴发案例国际食源性疾病暴发案例2011年年10月，美国因食用受月，美国因食用受李斯特菌李斯特菌污染的甜瓜而污染的甜瓜而死亡的人数死亡的人数15人人,另有另有84人人感染感染。现在学习的是第11页，共44页食源性疾病暴发性食源性疾病暴发性一起食源性疾病暴发少则几人，多则成百上千人。一起食源性疾病暴发少则几人，多则成百上千人。在发病形式上，微生物性在发病形式上，微生物性食源性疾病食源性疾病多为集体暴发，多为集体暴发，潜伏期较长潜伏期较长(6-39 小时小时)；非微生物

10、性为散发或暴；非微生物性为散发或暴发，潜伏期较短发，潜伏期较短(数分钟至数小时数分钟至数小时)。现在学习的是第12页，共44页食源性疾病散发性食源性疾病散发性化学性化学性食物中毒食物中毒和某些有毒动植物食物中毒多以散和某些有毒动植物食物中毒多以散发病例出现，各病例间在发病时间和地点上无明显联发病例出现，各病例间在发病时间和地点上无明显联系，如毒蕈中毒、系，如毒蕈中毒、河豚河豚鱼中毒、鱼中毒、有机磷有机磷等。等。现在学习的是第13页，共44页食源性疾病地区性食源性疾病地区性指某些食源性疾病常发生于某一地区或某一人群。指某些食源性疾病常发生于某一地区或某一人群。例如，例如，肉毒杆菌肉毒杆菌中毒在中

11、国以新疆中毒在中国以新疆、甘肃、甘肃地区多地区多见；副溶血性弧菌见；副溶血性弧菌食物中毒食物中毒主要发生在主要发生在沿海地区沿海地区；霉变甘蔗中毒多发生在北方地区；牛带霉变甘蔗中毒多发生在北方地区；牛带绦虫病绦虫病主要发主要发生于有生食或半生食牛肉习俗的地区。生于有生食或半生食牛肉习俗的地区。现在学习的是第14页，共44页食源性疾病季节性食源性疾病季节性某些疾病在一定季节内某些疾病在一定季节内发病率发病率升高。例如，细菌性升高。例如，细菌性食物中毒食物中毒一年四季均可发生，但以夏秋季一年四季均可发生，但以夏秋季发病率发病率最最高；有毒蘑菇、鲜黄花菜中毒易发生在春夏生长季节，高；有毒蘑菇、鲜黄花

12、菜中毒易发生在春夏生长季节，霉变甘蔗中毒主要发生在霉变甘蔗中毒主要发生在2-5 月份。月份。现在学习的是第15页，共44页现在学习的是第16页，共44页食源性疾病分类食源性疾病分类按致病因子按致病因子1、细菌性食源性疾病、细菌性食源性疾病2、食源性病毒感染、食源性病毒感染3、食源性、食源性寄生虫感染寄生虫感染4、食源性化学性中毒、食源性化学性中毒5、食源性真菌毒素中毒、食源性真菌毒素中毒6、动物性毒素中毒、动物性毒素中毒7、植物性毒素中毒、植物性毒素中毒现在学习的是第17页，共44页按发病机制分类按发病机制分类1、食源性感染、食源性感染2、食源性中毒、食源性中毒现在学习的是第18页，共44页食

13、源性疾病管理食源性疾病管理从从1953年全国建立卫生防疫站以来，相继建立了传染年全国建立卫生防疫站以来，相继建立了传染病报告和病报告和食物中毒食物中毒报告制度，历年来我国法定报告报告制度，历年来我国法定报告的传染病的传染病发病率发病率以以肠道传染病肠道传染病为首，随着城市自来水为首，随着城市自来水和农村改水的发展，近年来肠道传染病的水型暴发和农村改水的发展，近年来肠道传染病的水型暴发已不多见，主要经食物传播。已不多见，主要经食物传播。食品安全法食品安全法颁布后，我国建立了食源性疾病监测颁布后，我国建立了食源性疾病监测与报告系统。与报告系统。现在学习的是第19页，共44页食源性疾病法律法规食源性

14、疾病法律法规食品安全法食品安全法食品安全法实施条例食品安全法实施条例传染病防治法传染病防治法突发公共卫生事件应急条例突发公共卫生事件应急条例国家突发公共卫生事件应急预案国家突发公共卫生事件应急预案国家食品安全事故应急预案国家食品安全事故应急预案卫生部食品安全事故应急预案（试行）卫生部食品安全事故应急预案（试行）卫生部实施卫生部实施办法办法食品安全风险监测管理规定（试行）食品安全风险监测管理规定（试行）现在学习的是第20页，共44页食源性疾病管理办法食源性疾病管理办法（征求意见稿）（征求意见稿）第一章第一章 总则总则第二章第二章 病例和事件信息的收集和报告病例和事件信息的收集和报告 第三章第三章

15、 监测监测第四章第四章 信息通报与预警信息通报与预警第五章第五章 信息管理信息管理第六章第六章 医疗救治医疗救治第七章第七章 监督管理监督管理第八章第八章 附附 则则现在学习的是第21页，共44页第一章第一章 总则总则本办法适用于食源性疾病报告、监测、信息核实本办法适用于食源性疾病报告、监测、信息核实与通报、预警、医疗救治等工作的管理。与通报、预警、医疗救治等工作的管理。在传染病、突发公共卫生事件调查中，发现属于食在传染病、突发公共卫生事件调查中，发现属于食源性疾病或者疑似食源性疾病的，除依照中华人源性疾病或者疑似食源性疾病的，除依照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生事件应民共和国传染病

16、防治法和突发公共卫生事件应急条例等相关法律法规执行外，还应当按照本办急条例等相关法律法规执行外，还应当按照本办法进行管理。法进行管理。食源性疾病管理工作应当遵循属地化管理原则。食源性疾病管理工作应当遵循属地化管理原则。现在学习的是第22页，共44页第二章第二章 病例与事件信息报告病例与事件信息报告第四条第四条 国家卫生计生委负责颁布食源性疾病病例报国家卫生计生委负责颁布食源性疾病病例报告名录，并适时对告名录，并适时对该目录该目录进行调整。进行调整。现在学习的是第23页，共44页第第五五条条 医疗机构发现食源性疾病病例或疑似病医疗机构发现食源性疾病病例或疑似病例应当向辖区疾病预防控制机构报告。例

17、应当向辖区疾病预防控制机构报告。疾病预防疾病预防控制机构定期主动向医疗机构收集相关信息。控制机构定期主动向医疗机构收集相关信息。发现散发的食源性疾病发现散发的食源性疾病,应当每日报告应当每日报告;怀疑为聚集性或严怀疑为聚集性或严重危害健康的食源性疾病重危害健康的食源性疾病,应当在确诊首诊病例后的两小时应当在确诊首诊病例后的两小时内报告。内报告。医疗机构应当设置专门部门或专人负责报告工作。医疗机构应当设置专门部门或专人负责报告工作。现在学习的是第24页，共44页第第六六条条 医疗机构和疾病预防控制机构通过全国食源医疗机构和疾病预防控制机构通过全国食源性疾病监测与报告网络报告食源性疾病病例或疑似病

18、性疾病监测与报告网络报告食源性疾病病例或疑似病例信息，或者通过传染病、突发公共卫生事件及其他例信息，或者通过传染病、突发公共卫生事件及其他疾病监测报告网络报告。紧急情况或不具备网络报告疾病监测报告网络报告。紧急情况或不具备网络报告条件的，可以通过电话报告。条件的，可以通过电话报告。通过传染病、突发公共卫生事件及其他疾病监测通过传染病、突发公共卫生事件及其他疾病监测报告网络报告的疾病信息报告网络报告的疾病信息，各级疾控机构，各级疾控机构应当实时应当实时推送至全国食源性疾病监测与报告网络系统进行分析和推送至全国食源性疾病监测与报告网络系统进行分析和数据管理。数据管理。现在学习的是第25页，共44页

19、第第七七条条 接到报告的疾病预防控制机构应当及时对接到报告的疾病预防控制机构应当及时对报告的聚集性和（或）严重危害健康的食源性疾病报告的聚集性和（或）严重危害健康的食源性疾病进行信息核实，分析可能相关的病因性食品或食品进行信息核实，分析可能相关的病因性食品或食品生产经营者。必要时，可通过同级卫生计生行政部生产经营者。必要时，可通过同级卫生计生行政部门商请上级疾病预防控制机构协助核实。核实结果门商请上级疾病预防控制机构协助核实。核实结果应当及时报告同级卫生计生行政部门。应当及时报告同级卫生计生行政部门。现在学习的是第26页，共44页第第八八条条 地方各级疾病预防控制机构应当通过全国地方各级疾病预

20、防控制机构应当通过全国食源性疾病监测与报告网络食源性疾病监测与报告网络,每日或定期对报告的每日或定期对报告的散发食源性疾病病例信息进行分析。散发食源性疾病病例信息进行分析。发现本辖区发生的聚集性食源性疾病的，应当及时发现本辖区发生的聚集性食源性疾病的，应当及时报告同级卫生计生行政部门；发现跨市、县发生聚报告同级卫生计生行政部门；发现跨市、县发生聚集性食源性疾病的，上级疾病预防控制机构应当指集性食源性疾病的，上级疾病预防控制机构应当指示相关市、县疾病预防控制机构进行核实，核实结示相关市、县疾病预防控制机构进行核实，核实结果应当及时报告同级卫生计生行政部门，并通过全果应当及时报告同级卫生计生行政部

21、门，并通过全国食源性疾病监测与报告网络报告省级疾病预防控国食源性疾病监测与报告网络报告省级疾病预防控制机构，由省级疾病预防控制机构汇总分析后及时制机构，由省级疾病预防控制机构汇总分析后及时报告省级卫生计生行政部门。报告省级卫生计生行政部门。现在学习的是第27页，共44页第第九九条条 国家食品安全风险评估中心应当通过全国食源国家食品安全风险评估中心应当通过全国食源性疾病监测与报告网络性疾病监测与报告网络,每日或定期对全国报告的散每日或定期对全国报告的散发食源性疾病病例信息进行分析，发现跨省发生发食源性疾病病例信息进行分析，发现跨省发生的聚集性食源性疾病，应当指示相关地区省级疾的聚集性食源性疾病，

22、应当指示相关地区省级疾病预防控制机构进行核实，核实结果应当及时报病预防控制机构进行核实，核实结果应当及时报告同级卫生计生行政部门，并通过全国食源性疾告同级卫生计生行政部门，并通过全国食源性疾病监测与报告网络报告国家食品安全风险评估中病监测与报告网络报告国家食品安全风险评估中心，心，由国家食品安全风险评估中心汇总分析后由国家食品安全风险评估中心汇总分析后及时报告国家卫生计生委。及时报告国家卫生计生委。现在学习的是第28页，共44页第第十十条条 地方各级疾病预防控制机构协助卫生计生地方各级疾病预防控制机构协助卫生计生行政部门或其他部门完成食源性疾病事件调查后，行政部门或其他部门完成食源性疾病事件调

23、查后，地方各级卫生计生行政部门应当通过突发公共卫地方各级卫生计生行政部门应当通过突发公共卫生事件网络逐级报告食源性疾病事件信息。生事件网络逐级报告食源性疾病事件信息。现在学习的是第29页，共44页第十第十一一条条 中国疾病预防控制中心负责收集、汇总中国疾病预防控制中心负责收集、汇总和分析全国食源性疾病事件信息，提出预警草案和和分析全国食源性疾病事件信息，提出预警草案和其他相关建议，定期报告国家卫生计生委。其他相关建议，定期报告国家卫生计生委。现在学习的是第30页，共44页第三章第三章 监测监测第十第十二二条条 地方各级卫生计生行政部门按照国家地方各级卫生计生行政部门按照国家食源性疾病监测计划和

24、地方食源性疾病监测方案，食源性疾病监测计划和地方食源性疾病监测方案，组织疾病预防控制机构和哨点医院组织疾病预防控制机构和哨点医院,对特定的食源对特定的食源性疾病病种以及特定的食源性疾病影响因素开展监性疾病病种以及特定的食源性疾病影响因素开展监测。测。现在学习的是第31页，共44页第十第十三三条条 国家卫生计生委组织制订和实施国家食国家卫生计生委组织制订和实施国家食源性疾病监测计划，省级卫生计生行政部门根据源性疾病监测计划，省级卫生计生行政部门根据国家食源性疾病监测计划，结合实际制订和实施国家食源性疾病监测计划，结合实际制订和实施地方食源性疾病监测方案。地方食源性疾病监测方案。国家食品安全风险评

25、估中心组织相关领域专家研究提出国家食品安全风险评估中心组织相关领域专家研究提出国家食源性疾病监测计划草案。国家食源性疾病监测计划草案。现在学习的是第32页，共44页第十第十四四条条 承担国家食源性疾病监测工作的哨点医院承担国家食源性疾病监测工作的哨点医院由省级卫生计生行政部门确定由省级卫生计生行政部门确定,由辖区卫生计生行政由辖区卫生计生行政部门负责日常管理。部门负责日常管理。现在学习的是第33页，共44页第十第十五五条条 承担食源性疾病监测任务的哨点医院和承担食源性疾病监测任务的哨点医院和地方各级疾病预防控制机构按照国家食源性疾病地方各级疾病预防控制机构按照国家食源性疾病监测计划的要求，通过

26、全国食源性疾病监测与报监测计划的要求，通过全国食源性疾病监测与报告网络报告监测结果。告网络报告监测结果。国家食品安全风险评估中心负责收集、汇总、分国家食品安全风险评估中心负责收集、汇总、分析和评估食源性疾病监测信息、提出预警建议，析和评估食源性疾病监测信息、提出预警建议，并及时报告国家卫生计生委。并及时报告国家卫生计生委。现在学习的是第34页，共44页第十第十六六条条 各级疾病预防控制机构应当按照本办法第二各级疾病预防控制机构应当按照本办法第二章相关要求章相关要求,对监测结果进行核实分析对监测结果进行核实分析,并向同级卫生并向同级卫生计生行政部门报告。计生行政部门报告。现在学习的是第35页，共

27、44页第四章第四章 信息通报与预警信息通报与预警第十第十七七条条 各级卫生计生行政部门对报告和分析发现各级卫生计生行政部门对报告和分析发现的的食源性疾病，应当通报同级食品安全监管部门。的的食源性疾病，应当通报同级食品安全监管部门。对报告的聚集性或严重危害生命的食源性疾病对报告的聚集性或严重危害生命的食源性疾病,应当应当及时通报，必要时应当报告同级人民政府和上级卫生及时通报，必要时应当报告同级人民政府和上级卫生计生行政部门。计生行政部门。在传染病、突发公共卫生事件调查处理中，发现食源性在传染病、突发公共卫生事件调查处理中，发现食源性疾病或者疑似食源性疾病，应当及时通报同级食品安全疾病或者疑似食源

28、性疾病，应当及时通报同级食品安全监管部门。监管部门。现在学习的是第36页，共44页第十第十八八条条 各级卫生计生行政部门应当定期或不定期各级卫生计生行政部门应当定期或不定期向同级人民政府和食品安全监管部门报告、通报食源向同级人民政府和食品安全监管部门报告、通报食源性疾病监测结果。发现有重大食品安全隐患的，地方性疾病监测结果。发现有重大食品安全隐患的，地方各级卫生计生行政部门在向地方人民政府和食品安全各级卫生计生行政部门在向地方人民政府和食品安全监管部门报告、通报的同时，应当逐级上报至国家卫监管部门报告、通报的同时，应当逐级上报至国家卫生计生委。生计生委。现在学习的是第37页，共44页第十第十九

29、九条条 地方各级卫生计生行政部门应定期或不定地方各级卫生计生行政部门应定期或不定期分析辖区食源性疾病发病状况，并按照食品安全期分析辖区食源性疾病发病状况，并按照食品安全信息公布管理办法的规定，做好食品安全风险预警信息公布管理办法的规定，做好食品安全风险预警信息公布工作信息公布工作,向社会公告辖区食源性疾病发病特征以向社会公告辖区食源性疾病发病特征以及预防知识。发生健康危害较为严重的食源性疾病事件及预防知识。发生健康危害较为严重的食源性疾病事件时，应当及时向社会发布预警信息。时，应当及时向社会发布预警信息。现在学习的是第38页，共44页第五章第五章 信息管理信息管理第第二二十条十条 国家卫生计生

30、委负责规划和构建全国食源性国家卫生计生委负责规划和构建全国食源性疾病监测与报告网络。疾病监测与报告网络。全国食源性疾病监测与报告网络应当与国家法定报全国食源性疾病监测与报告网络应当与国家法定报告传染病报告系统和突发公共卫生事件报告系统、告传染病报告系统和突发公共卫生事件报告系统、地方区域性公共卫生平台互联互通。地方区域性公共卫生平台互联互通。现在学习的是第39页，共44页第二十第二十一一条条 地方各级卫生计生行政部门应当建立地方各级卫生计生行政部门应当建立和应用地方食源性疾病溯源平台，管理辖区的食源和应用地方食源性疾病溯源平台，管理辖区的食源性疾病信息，分析核实食源性疾病原因，并与辖区性疾病信

31、息，分析核实食源性疾病原因，并与辖区食品安全监管部门的相应系统互联互通。食品安全监管部门的相应系统互联互通。现在学习的是第40页，共44页第二十第二十二二条条 中国疾病预防控制中心、国家食品安全风中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、地方各级疾病预防控制机构、各级各类医险评估中心、地方各级疾病预防控制机构、各级各类医疗机构应当设置疗机构应当设置或者确定或者确定专门部门或专人负责食源专门部门或专人负责食源性疾病信息管理。性疾病信息管理。现在学习的是第41页，共44页第六章第六章 医疗救治医疗救治第二十三条第二十三条 各级卫生计生行政部门要完善食源性疾病各级卫生计生行政部门要完善食源性疾

32、病医疗救治服务网络的建设。医疗救治服务网络的建设。第二十五条第二十五条 医疗机构应当协助食源性疾病调查、核实医疗机构应当协助食源性疾病调查、核实工作，提供相关信息。工作，提供相关信息。现在学习的是第42页，共44页第七章 监督管理第二十七条第二十七条 各级卫生计生行政部门、疾病预防控各级卫生计生行政部门、疾病预防控制机构和医疗机构应当按照本办法建立食源性疾病制机构和医疗机构应当按照本办法建立食源性疾病管理制度。管理制度。第二十八条第二十八条 各级卫生计生行政部门按照国家统一规划，各级卫生计生行政部门按照国家统一规划，建设本地区食源性疾病监测网络和食源性疾病报告系统，建设本地区食源性疾病监测网络

33、和食源性疾病报告系统，负责本行政区域的食源性疾病管理监督、指导、培训、负责本行政区域的食源性疾病管理监督、指导、培训、考核、评价等工作。考核、评价等工作。现在学习的是第43页，共44页第二十九条第二十九条 各级卫生计生行政部门应当将食源性疾各级卫生计生行政部门应当将食源性疾病管理经费纳入财政预算，为各级疾病预防控制机构、病管理经费纳入财政预算，为各级疾病预防控制机构、医疗机构开展食源性疾病管理工作提供能力保障。医疗机构开展食源性疾病管理工作提供能力保障。第三十条第三十条 医疗机构、疾病预防控制机构和地方各医疗机构、疾病预防控制机构和地方各级卫生计生行政部门必须按照规定如实报告食源性级卫生计生行政部门必须按照规定如实报告食源性疾病信息，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐疾病信息，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。瞒、缓报、谎报。现在学习的是第44页，共44页