宾馆年终工作总结范文汇编8篇.docx

《宾馆年终工作总结范文汇编8篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宾馆年终工作总结范文汇编8篇.docx（18页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、宾馆年终工作总结范文汇编8篇宾馆年终工作总结 篇1宾馆收银人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的服务，其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。服务准则“让客人便利是服务的准则，客人的需求是服务吩咐。以下是我今年的工作总结。一、急客人之所急，想客人之所想对宾馆的常客，我们供应礼貌微小的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时干脆退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们宾馆颇受重视。二、对顾客笑脸相迎客人走进宾馆后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中

2、遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”。三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作确定，因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以立刻独立解决的，而你的确在尽力帮助他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为宾馆增益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。四、保证客人刚好结帐，令客人满足前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所

3、以通常会在结帐时向我们投诉宾馆的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个宾馆的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而变更最初的不良印象，甚至会建立密切和相互信任的客我关系。“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！

4、宾馆年终工作总结 篇2今年正值“十二五”发展的规划的开局之年，我宾馆抓住机遇，创新思路，将着眼点放在提高酒店服务质量上，强化管理，多次调整经营思路，使宾馆能够在既定的目标下，稳步前进，并取得较好的经济效益和社会效益。现将本年度110月份主要工作总结如下：一、各项经营指标完成状况：1、主要月份实现营业收入130多万元，跟去年同期比较持平。2、主要月份接待人次为3517/间夜，入住率为73。3%左右，较同期有所增长。二、在节能降耗方面我宾馆上下一样，主动发觉问题，改善设备设施，创新思路，稳扎稳打。从细微环节着手，点滴之中实现了降耗节能。详细措施介绍如下：（一）节电措施1、检查房间是否有线路漏电现象

5、，若有发觉，刚好通报工程部，避开非正常用电损耗。2、在相宜的温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。在空调开放的状况下，随时关好小厅的玻璃门，防止冷、暖空气外流。3、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量利用自然光照明，合理削减射灯、白织灯，杜绝能源放空现象，削减照明能耗。（二）节水措施1、加强对用水设备的日常维护和管理，不定期检查酒店各运用区用水，杜绝水满外溢和长流水现象。2、合理利用水资源，提倡二次用水的运用。3、引导员工养成节约意识，用水后顺手将水龙头关紧。4、厨房用水要有安排性，当天须要解冻的原料，应提前将原料拿出来

6、，让其自然解冻。5、热水运用量较少的状况下尽量避开少用锅炉烧水。（三）易耗品的回收处理措施1、提高员工易耗品回收处理意识，回收牙膏等物品用来清洁去渍。2、进行拖鞋的回收清洗与包装，实现易耗品回收利用最大化。3、进行酒水空瓶的回收与处理、物品更换措施。4、在确保客人物品正常运用和服务质量前提下，削减物品更换的频率。如：酒水的更换。（四）物品配备措施1、确保工作间和房间的的标配，除客人特别要求，不得多补或者少补。2、每日房间配备的易耗品及布草做好登记，做好数据的分析与管理。（五）物品的选购存储措施1、在正常运用状况下，每周选购一次（除特别状况），勿随意选购存储。2、对存储时间较长的物品，遵循“先进

7、先出”原则，避开因为过期而造成的奢侈。3、对房间酒水配备，同样遵循“先进先出”原则，以防止过期。（六）其他节能降耗的管理措施，如建立具体的室内温度标和节能减排的巡察检查制度三、经营管理及服务方面，今年完成的主要工作：（一）抓好规范管理，化协调关系。1、建立明确的奖惩制度，给员工以正确的评价，赏罚分明，提高员工的整体主动性，促进管理工作顺当进行。2、完善各部门的会议制度、强化各项人员、卫生、平安管理规定。酒店领导人员定期参加各部门例会。制定宾馆人员管理细则客房卫生管理制度及消毒间工作管理规定，拟配备消毒柜，并将制度上墙。3、强协调关系。酒店分工细，环节多，每项工作的完成都赖于各部门之间的协调合作

8、。故加强了部门之间协调，使各部门发觉其他部门优点，加强各部门之间协作，削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。（二）提高综合接待实力1、酒店通过对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式抓好服务规范，全面打造大方整齐、亲切舒适的酒店环境，完善酒店的各种硬件设施，全面提高酒店的服务实力，努力实现环境美丽、价格合理、服务一流，使来宾兴奋而来，满足而归，以提高酒店的接待实力。2、依据旺季调整客源结构。做好旺季的合理预定，使顾客按合理有效的比例刚好入住。避开旺季客源猛增而自乱阵脚，影响服务质量。使酒店始终保持了较高的入住率，各大客户订房工作也表示满足。3、加强服务过程监测并不断改进。加强各层次监督管理

9、，确保优质服务，发觉不合格刚好制定整改措施。（三）全员公关，争取我们努力构建特色的酒店文化、完善各项员工权利保障制度、增加酒店魅力，使员工使员工和顾客都有感觉到亲切。1。构建特色酒店文化，加强员工的精神品质和内在修养的训练，主要包括核心价值观、服务理念、企业使命的熏陶。为此，我酒店特地进行了红果园宾馆员工素养拓展和红果园客房部“微笑使者”的评比等活动。2。完善培训制度，定期进行员工实力培训。为了增加员工的综合实力，使员工能更好地适应现代社会的需求，我酒店成立了培训小组、制定了培训方案，采以老带新的方式，分期分批进行培训。同时，为了使培训收到预期的效果，首先明确了培训要具有目的性、好用性、时间性

10、的指导思想，以保证培训不流于形式。3、努力在酒店内形成敬重员工劳动的气氛，尤其是酒店领导，不能轻易否定员工的劳动成果。建立员工建议制度，使员工的得到敬重和重视并能获得极大的满意感，进而提高员工的主动性和工作满足度。4、实行员工参加制度，让员工刚好了解酒店运行状况，激励他们主动参加管理，增加员工责任感，并在员工生日送上一束鲜花赐予其祝愿，增加员工对酒店的归属感。五、存在问题1、设施、备不尽完善。如洗手时，戒指和饰物没有特地存放的地方，易造成丢失。2、有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不细致，设备修理不刚好等都影响着酒店整体的服

11、务质量3、室内生摆摆放不协调，品种单调、更换不够刚好易使顾客感到乏味。4、对客户的回访不够，客户档案整理不够完善。5、培训工作缺乏肯定的激励机制是的员工热忱不是很高，员工的技能没有得到明显提高。六、工作设想接着完善今年制定的制度、保持大方向不变，在细微环节处不断改进，精益求精，在优化客源结构，开源节流，管理与限制设备、物资等方面细化工作，发扬优势、弱化弱势，苦练内功，努力供应优质服务。今年，我们在很多方面改进与创新，目的就是使酒店的服务得到宾馆年终工作总结 篇4从踏入xx的第一天起先，我明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获，自进入宾馆财务部做一名前台收银起先，近一年的工作和学习，在领导的带领

12、下，在同事的帮助下，严格要求自己，自觉履行宾馆规章制度和收银工作纪律，仔细完成各项必需所要完成的工作内容，现将一年来的工作状况作以简要总结：一、听从管理，虑心学习做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理支配下，仔细学习业务学问，从进前台的那一刻，深知前台是宾馆的窗口，代表着宾馆的形象，言行举止肯定要严格要求自己，收银员工作纪律牢记在心，加快脚步熟识前台的基本状况，从房态图到办理入住，从押金单到来宾账单，从退房结账到发票统计等。每一步操作都仔细地跟着老员工一步步学习，实践中虑心接受老员工对自己的指责和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。二、敬重自

13、己的工作，敬重每一个人坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，阅历和基础的差异，从工作的起先敬重我们的职业，只有在我们为别人打工时敬重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在xx这个环境美丽的大家庭里，我们相互敬重，相互学习，相互创建，部门与部门之间像接力赛一样，把关在每一个重要环节，为宾馆创效益创佳绩。三、注意细微环节，服务第一在百分之百的专心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最终一句话：服务工作无小事，一切应从细微环节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点

14、点的进步，不仅证明了自己的实力，也为收银工作中增加光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题刚好上报领导，在原则的基础上敏捷处理。四、明确目标，正确把握用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务学问，娴熟操作收银工具和流程，还要1学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好

15、东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。2开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的费用也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3。为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在

16、的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。三、由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题：1。简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时

17、有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3：各个岗位的服务规范须要进一步加强。4设施设备维保未落实到位。5交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。四、关于明年，我的安排是：1、仔细做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高来宾满足度。3、加强教化培训，强化员工队伍素养。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、仔细做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。8、规

18、范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充溢自己。实践，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，刚好调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平。在xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最终，希望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！宾馆年终工作总结 篇6平安管理工作在做好大厦经营工作的同时，平安工作始终是我厦日常工作中的重要内容。

19、在这方面，我的观点是晓之以理，动之以情，“严”字当头，“防”字在先。大厦今年刚好调整充溢了平安管理领导小组，在执行平安风险抵押金制度方面，我主持对这一制度重新进行了修订，使其更加可行、有效。在执行这一制度以及违章下岗制度上决不走过常对于在平安工作中出现的好现象，刚好进行了嘉奖。对于发觉的问题，本着三不放过的原则，决不姑息迁就。如今年XXX月XXX日客房部洗衣房因为当班人员违反操作规程，工作看法散漫，造成失火，我刚好召开了部门及大厦的事故分析会，对当事者也赐予了肃穆的处理，分别赐予了扣奖、记过、辞退等处分，使当事人及全厦员工从这件事中吸取教训。消防平安是宾馆平安工作中的一项重要内容，上级主管部门

20、对这一工作也相当重视。由于种种缘由，大厦施工中遗留下了一些消防隐患。为此，我局保卫科、安监科、市消防支队多次到大厦检查督促整改，我也曾多次与这些部门检查现场，探讨对策。在上级领导的支持下，这一问题在今年得到了基本的落实。如三楼西侧已开通了专用消防通道，完善了各处的消防标记，各楼层的消防电梯前室的消防门也已经起先安装施工。通过消防部门的验收检查，今年我厦已取得了消防合格证书。动力修理工作设备设施的良好运行是保证大厦正常经营的有力保障。自开业以来，我始终是分管动力部工作的，在这方面，我始终得到了动力部两位经理的有力支持。开业前两年，大厦全部设备设施都还是新设备，基本上修理工作量不是很大。但是，由于

21、有些设备本身的缺陷和安装过程中存在的问题，经过两年来的运行，大厦的设施设备接连出现了很多故障，使动力部的工作今年与去年相比，修理工作量明显增加。特殊是空调设备，在今年热天须要开启时，三台主机接连出现故障，严峻影响大厦的正常经营活动。为此，在空调保修期即将满和已满的状况下，我们争取到了厂家免费修理，为大厦节约了一笔较大的修理费用。在最近打算开启制热时，空调设备再次出现故障，动力部又到金都、XXX宾馆请教专家，日夜抢修，并再次找厂家免费更换了部件，对全部空调管道进行了清洗，从而保证了空调设备的正常运转。在保证正常修理工作的状况下，还接连支配动力部对大厦的有关设施进行了改造和完善，如为解决窗户玻璃易

22、掉落的问题，对窗户框进行了改造；为加强临街门面电度计量，对这些地方的表计全部进行了更换校验；为加强大厦的平安监控，今年还在大厦几个主要地点安装了电视监控系统。我还干脆负责了大厦电脑系统的日常维护工作。大厦的电脑系统担负着接待、收银、总经理查询、上网、财务等管理工作。平常电脑系统一旦发生故障，即使是在晚上或休息时间，我总是刚好赶到，保证电脑系统的正常运行。人事管理工作本年度，大厦要我负责人事方面的管理工作。在这方面，局里赐予了大厦敏捷的政策。大厦的绝大部分管理人员和员工都是通过对外聘请的，鉴于目前社会上就业比较困难，平常向我打招呼的有不少，我自己也有不少穷亲戚，但我从不徇私情，本着唯才是用的.原

23、则，全部人员都经过总经理的认可，严格保证进入大厦的人员的素养。对于进入大厦的各级人员，更是从严要求。今年以来，我接连规范了人事管理方面的一些程序，加强了员工转正考评工作，是金子，就要让他发光，刚好建议予以重用；是庸才，也不心慈手软，刚好提出处理或解聘看法。大厦接连建立了员工的具体档案，对工资标准进行了重新规范与核定。为了聘请到优秀的员工，提高员工素养，我和大厦其它领导多次到各学校选录优秀人才，还托付市旅游学校、华容职校在平江、华容等地招用并培训人员。今年省旅游局的宾馆总经理培训班在我厦举办时，我和大厦多数管理人员以及一部分员工一起参与了这一学习，有了一个学习提高的机会。我和大部分参与学习的人员

24、均拿到了省旅游局颁发的宾馆行业岗位资格证书，从而保证了大厦有一支较优秀和稳定的管理者和员工队伍。在这里须要指出的是，假如说大厦今年在以上各方面取得了一些成果，这全是上级的正确领导以及大厦全体同仁努力工作的结果，在此我要真诚地说声感谢！我知道，一个人的力气是渺小的，一个企业要想得到充分的发展,只有依靠领导班子的精诚团结和全体同仁的同心协力。正如当时我在应聘副总经理时说过的，作为副总经理要多为总经理动脑子，出点子，跑腿子，赚票子。尽管志向与现实往往存在着差距，但我总是首先从自身找寻缘由。我知道，我所做的工作还很不够，为了XXX电业局的利益，为了大厦的辉煌，我将接着本着“老醇厚实学习，勤勤恳恳工作，

25、实实在在办事，正正派派做人”的处世准则，一如既往地规范自己的言行，把工作做得更好。宾馆年终工作总结 篇7一年来，在经理的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，较好的履行行李员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。1、帮助部门经理做好客房部的日常工作，范文之工作总结：宾馆领班工作总结。2、做好考勤、签到工作。3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。7、做好服务工作的同时抓好思想

26、工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作虽然有肯定成果，但是还有很多差距，应当向更高的标准看齐，努力做好本职工作。一月来，在经理的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，较好的履行行李员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。1、帮助部门经理做好客房部的日常工作。2、做好考勤、签到工作。3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。7、做好服

27、务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作虽然有肯定成果，但是还有很多差距，应当向更高的标准看齐，努力做好本职工作宾馆年终工作总结 篇8今年我主要从事xx宾馆前台收银员工作，在领导的正确指导和同志们的关切支持下，我始终秉承“客人至上”的宗旨，坚持高标准、严要求，仔细完成了领导支配的各项工作任务，自身的思想素养、业务水平和综合实力有了很大的提高，取得了肯定的成果。现将我这一年来的工作状况总结如下：一、加强业务学习，不断提高服务水平在这一年工作期间，我坚持把加强学习作为提高自身素养的重要途径，仔细学习宾馆宾馆服务礼仪和结账业务学问、收银

28、留意事项等学问，通过不断的自我学习，不断磨砺个人品德，努力提高职业道德修养，提高了自身的服务技巧。二、恪尽职守，仔细做好本职工作我作为一名宾馆收银人员，在工作中能够仔细履行岗位职责，主动主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。仔细做好收银工作。我努力学习收银业务学问，仔细核对应收账目，做到了结账刚好快速，应收款项条理清楚，令客人满足。坚持热忱周到服务，不把负面心情带到工作中来，在工作中主动主动，没有发生因自己的心情影响对客人服务看法的现象。做到微笑服务，针对不同客人供应不同的服务，急客人所急，想客人所想，以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。即使在结账

29、服务工作中遇到不开心的事情，仍能以笑脸相迎。不随意对客人承诺。当客人的需求需在其他部门或个人的帮助下完成时，我能够做到主动询问清晰后再作确定，给客人一个最精确的答复，让客人明白他的问题不是可以立刻解决的，而我的确在尽力帮助他。坚持原则，婉拒客人的要求。很多客人在前台要求多开发票，我就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为宾馆增加收益，又能满意客人的需求，但绝不为附和客人而违反原则。增加缺位补位意识，让客人“兴奋而来，满足而归”。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结账时投诉宾馆的种种服务，而这些问题并不肯定由收银员引起，我能够主动向其他个人或者工作

30、部门讲明状况，恳求帮助，问题解决之后，再次征求客人看法，弥补其他同事或部门的工作失误，镇静冷静地发挥好中介功能，加深客户的信任度，从而与客人建立密切和互信的关系，留下对宾馆方面的良好印象。三、工作作风方面在工作作风方面，我始终坚持热忱周到、主动服务、严谨细致的服务看法和脚踏实地、埋头苦干的服务精神。在工作中，敬重领导，团结同志，严于律己，虚心谨慎，主动接受来自各方面的看法和建议，增加做好收银工作的责任感，以饱满的热忱投入到工作中去。在遵守纪律方面，我能够严格遵守各项规章制度，较好地落实请销假制度，严守工作纪律，维护宾馆工作人员的良好形象。在今后的工作和学习中，我将自觉加强学习，向专业学问学习，向身边的同事学习，向自己的工作生活实践学习，逐步提高自己的业务水平和综合素养。努力提高工作主动性，不怕多做事，不怕做小事，在点滴实践中完善和提高自己。总之，我在今年的工作中取得了肯定的成果，但距离领导和同志们的要求还有不少的差距：主要是对业务学问的学习抓得不够紧，学习的系统性和深度不够等。在今后的工作中，我将发扬成果，克服不足，以对工作、对事业高度负责的精神，脚踏实地、尽职尽责地做好各项工作，不辜负领导和同志们对我的期望。