酒店采购年终工作总结_1.docx

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1、酒店采购年终工作总结酒店选购年终工作总结1转瞬年终总结的时间就到了，作为一名员工，尽管在这一年中做的都是重复的工作，但是我却通过工作中遇到的不同的人，做的不同的事学到了不少新的学问。此时此刻到了年末，我更要好好的去梳理这一年的收获，去了解自己过去发觉的自己的缺乏，分析此时此刻的缺陷，好好的改正提升自己!一年来我也有不少的提升，更多的是自己在工作中收获的经历。尽管如此，太多的经历反而导致自己还来的及好好的汲取笑话，此时此刻就对这一年的工作好好的总结如下：一、个人进度在一年的工作中，我又跟着师傅走了许多的地方，了解了更多关于市场的学问，同时也相识了许多供给商们。并在之后的交谈中，学会了许多。在酒店

2、空闲的时候，我也会主动的去了解酒店各个部门的消耗状况，了解他们的要求。利用自己所了解的状况，结合规定，尽量的找寻物美价廉的供货商为酒店供应材料。在今年的x月，我起先单独的去了解和分析市场状况，凭借自己之前的所学，我努力的总结了自己的看法，虽然还没有做到尽善尽美，但还是得到了领导的认可。二、工作方面今年的变动有许多，首先是在酒店劳动用具的方面，因为消耗较快的问题，我和主管反响，更换了更为耐用的类别。同时酒店也对这方面进展了通知，大大的削减了酒店劳开工具的消耗速度。其次是其他酒店消耗的器材方面我们后勤也都进展了规划和改善，提升耐用性的同时，也大大的降低了本钱。最重要的是酒店的食材方面，在今年市场的

3、波动比拟紧要。为此，我们也和供给商交谈了许多次。同样在财务部方面我们也经过了屡次的交谈，终与确定了一个比拟稳定的方案。盼望能尽快平静市场的波动，我们也会接着盯紧市场的改变，刚好的做出改动策略。三、缺乏的地方一年的工作不出错误是不行能的，但时好在有过往的经历和老同事们的支持，没有出现什么大的问题。但是作为员工，我在个人经历和与人沟通的技巧上还是要多多的加强。尤其是在人际关系网上，还是要更多的去拓展，只有更宽的关系网，才能更好的在这份工作中做的更好!四、总结选购是一个多变的工作，我们要刚好的去了解酒店的需求，也要刚好的协作市场的改变。盼望在今后一年的工作中，我能更好的提升自己的经历，让自己在工作中

4、更加顺手，也盼望x酒店的各位都能接着努力，共同将x酒店建立的更加强大!酒店选购年终工作总结2又是一年的过去，我在酒店选购部的工作也已经过去了一年。此时此刻要对这一年的工作进展一个总结。回想的时候，我想到了许多的事情，除了自己在工作中的学习，还有许多与同事们的沟通的事情。总的来说，其实这一年的工作算不上顺当，自己一个新人在和同事以及供货商们的沟通中还是不能插得上嘴，但是通过听老同事们的沟通，我也从中学到了许多。此时此刻，一年的工作已经完毕了，在这个年末的时间，我将这一年工作的得失记录下来，盼望能在今后的工作中让我更加的融入到工作中，在专业方面有更多的提升。我的总结如下：一、个人的提升状况我是在x

5、月的时候参加的公司，当时作为一个没什么经历的员工，看着酒店后勤的一大堆工作我实在是可以称的上是手足无措，连自己该去做什么都还没能搞明白。但是还好，我有一个特别热心的带教，我跟着他学习我们该做什么，该怎么做，一步步的学会了如何坐好一个选购的工作。当我了解了一名选购的根本工作后，我之后就起先了试着去提升自己，在培训中学会的始终是前辈们的经历，通过自己的工作，我有看到了许多不一样的路途，尽管前辈们的路途都是他们的经历之谈，但是在自己工作的时候，我也有许多更加适合自己的路途，但是这种状况并不是每次都能胜利，所以在工作中我还是要更加慎重的前进。二、工作的状况身为一名酒店的选购，我们除了酒店的一些装饰，劳

6、开工具，办公用品等很多杂七杂八的东西外，最重要的就是在厨房材料的选购上面。当然，我最主要的也是负责这方面。为了能更加了解，我跟着前辈在供货商当中东奔西走，花了许多时间，最终了解了这个市场的根本状况，同时也对供货商的有了相识和了解。在后面的工作中，我试着自己去找寻更加物美价廉的商品，虽然有许多都不如老员工，但是一段的时间的工作后，我的实力也有不少的提升，为酒店做出了一些自己的工作。三、自己的缺乏工作了这么久，但是我在实际工作方面还有许多不熟识的地方，说白了就是经历非常缺乏!作为选购人员，我还是要多从实际下手，多去了解市场状况!才能更好的提升自己!四、总结一年的工作尽管给了我许多的学问，但是也让我

7、发觉了许多缺点。要改善自己的状况我要首先从自己的弱项下手，我会好好的总结自己的缺乏，渐渐的强化自己，完善自己的工作实力!酒店选购年终工作总结3回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，踊跃落实采供工作要点和年初制定的工作打算。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约本钱”的工作原那么。在x总的干脆领导和支持及公司其他同仁的协作下，20xx年共完成甲供材料设备选购打算份，新签合同20份，完成乙供材料打算

8、核批价格份，共计完成材料设备选购打算份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下：一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计及其他部门监视。20xx年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公允、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原那么，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。1、完善制度，职责明确，按章办事20xx年通过组织学

9、习选购管理战略和公司ISO9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购限制流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论根底。2、公开公正透亮，实现公开招标选购部按工程部和施工单位上报的选购打算公开招标，邀标单位都在x家以上，有的多达x余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低本钱、爱护公司利益。4、监视机制根本形成做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价

10、格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购置材料，削减工程本钱，提高选购效率，提高企业利润。二、围绕限制本钱、选购性价比最优的产品等方面开展工作20xx年选购部接着围绕“限制本钱、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供给商在原价位的根底上下浮x-x个百分点(当然针对局部价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，采纳由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制

11、”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的限制本钱，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细微环节中得到煅练。三、进一步加强对供给商的管理协调20xx年采供部进一步加强了对供给商管理，本着对每一位来访的供给商负责的看法，制定了选购供给部供方信息表，对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的驾驭，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进展邀标报价之前，对商家进展评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。四、步加强对材料、设备价格信息的管理20xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料

12、设备的打算、询比价都进展了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、比照。五、提高部门工作员工的业务素养和责任感20xx年采供部特殊注意，除组织部门人员进展培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细微环节中不断的提高业务素养，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟，保证了对材料、设备有效的追踪。六、20xx年将详细从以下几方面予以改良1、制定选购预算与估计本钱。制定选购预算是在详细实施工程选购行为之前对工程选购本钱的一种估计和预料，是对整个工程资金的一种理性的规划。它不单对工程选购资金进展了合理的配置和分发，还

13、同时建立了一个资金的运用标准，以便对选购实施行为中的资金运用进展随时的检测与限制，确保工程资金的运用在必须的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高工程资金的运用效率，优化工程选购管理中资源的调配，查找资金运用过程中的一些例外状况，有效的限制工程资金的流向和流量，从而到达限制选购本钱的目的。3、改良供给商的选择。在进展供给商数量的选择时既要幸免单一货源，寻求多家供给，同时又要保证所选供给商担当的供给份额足够，以获得供给商的实惠政策，降低物资的价格和选购本钱。这样既能保证选购物资供给的质量，又能有力的限制选购支出。依据我们的规模，供给商的数量以14、建立重要货物供给商信息的数据库。以便在须要时

14、候能随时找到相应的供给商，以及这些供给商的产品或效劳的规格性能及其他方面的牢靠信息。4、建立同一类货物的价格书目。以便选购者能进展比拟和选择，充分利用竞争的方法来获得价格上的利益。在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增加责随意识，提高完成工作的标准。同时我部门盼望公司各个部门出新、稀奇的想出不断下降本钱和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼奉献出自己的力气!酒店选购年终工作总

15、结4往年的酒店选购任务都能够在领导的支持下很好地完成，面对即将到来的年终难免会想到过去在选购工作中付出的诸多努力，事实上我也坚信谨慎对待选购工作便能够为酒店的开展奉献自己的力气，只不过在这个过程中还是不要产生怠惰的心情才能完成选购工作中的挑战，因此我对今年完成的酒店选购工作进展了简洁的总结。协作后勤部门做好酒店所需物资的选购与相关报备工作，事实上除了餐厅所需的食材以外还有客房的生活物资须要自己进展选购，关于这局部物资所需的数量都是先向酒店经理进展报备然后再从后勤部门获得具体的数据，通过这样的方式便可以在削减奢侈现象的程度上获得同事们对自己的认可，因此在处理这方面的工作之时自己都会在市场找寻适宜

16、的样品并撰写相关的材料，只有让须要选购的物资获得酒店领导与客户的认可才能在后续工作中做到让人满足，因此即便将选购工作流程变得繁琐一些也须要在满足度上面获得众人的认可，在这个根底上做好选购方面的工作并与后勤部门进展交接才能做到精确无误。选购物资之后的报销那么须要做好具体的凭证记录并交由财务部门，鉴于以往曾经发生过发票记录信息从而得不到财务部门认可的状况，因此今年我在选购工作中特别留意凭证的填写以及发票的索取流程，除了记录选购物资的相关信息以外还须要注明时间地点等要素并进展盖章，这样的话便能够在后续的报销之中得到财务部门人员的理解，事实上即便是简洁选购工作也须要留意与其他部门之间的交接才能够幸免失

17、误的产生。至于办公物资的选购那么由于以往所需较少的原因出现了些许过失，事实上在我们酒店的日常事务中所需的办公物资只占据了很少一局部，或许是以往消耗量比拟少的原因导致今年进展选购的时候无视了这方面的工作，即便自己并没有占据主要责任也应当针对这方面的疏忽做出相应的检讨才行，而且经验过这种选购工作中的疏忽以后也让我的思路变得清楚起来，即便是选购工作中简单被无视的局部也应当要慎重对待才不会在今后犯下同样的错误。总结完今年的酒店选购工作以后也让我起先重视以往疏忽的地方，从这方面可以看出简洁的选购工作也须要慎重对待才不会犯下比拟根底的错误，或许在今后的酒店选购工作中也会因为思虑不周产生一些问题，但是我坚信

18、经验过几次以后便能够通过对选购工作的总结找出应对的正确方法。酒店选购年终工作总结5往年的酒店选购任务都能够在领导的支持下很好地完成，面对即将到来的年终难免会想到过去在选购工作中付出的诸多努力，事实上我也坚信谨慎对待选购工作便能够为酒店的开展奉献自己的力气，只不过在这个过程中还是不要产生怠惰的心情才能完成选购工作中的挑战，因此我对今年完成的酒店选购工作进展了简洁的总结。协作后勤部门做好酒店所需物资的选购与相关报备工作，事实上除了餐厅所需的食材以外还有客房的生活物资须要自己进展选购，关于这局部物资所需的数量都是先向酒店经理进展报备然后再从后勤部门获得具体的数据，通过这样的方式便可以在削减奢侈现象的

19、程度上获得同事们对自己的认可，因此在处理这方面的工作之时自己都会在市场找寻适宜的样品并撰写相关的材料，只有让须要选购的物资获得酒店领导与客户的认可才能在后续工作中做到让人满足，因此即便将选购工作流程变得繁琐一些也须要在满足度上面获得众人的认可，在这个根底上做好选购方面的工作并与后勤部门进展交接才能做到精确无误。选购物资之后的报销那么须要做好具体的凭证记录并交由财务部门，鉴于以往曾经发生过发票记录信息从而得不到财务部门认可的状况，因此今年我在选购工作中特别留意凭证的填写以及发票的索取流程，除了记录选购物资的相关信息以外还须要注明时间地点等要素并进展盖章，这样的话便能够在后续的报销之中得到财务部门

20、人员的理解，事实上即便是简洁选购工作也须要留意与其他部门之间的交接才能够幸免失误的产生。至于办公物资的选购那么由于以往所需较少的原因出现了些许过失，事实上在我们酒店的日常事务中所需的办公物资只占据了很少一局部，或许是以往消耗量比拟少的原因导致今年进展选购的时候无视了这方面的工作，即便自己并没有占据主要责任也应当针对这方面的疏忽做出相应的检讨才行，而且经验过这种选购工作中的疏忽以后也让我的思路变得清楚起来，即便是选购工作中简单被无视的局部也应当要慎重对待才不会在今后犯下同样的错误。总结完今年的酒店选购工作以后也让我起先重视以往疏忽的地方，从这方面可以看出简洁的选购工作也须要慎重对待才不会犯下比拟根底的错误，或许在今后的酒店选购工作中也会因为思虑不周产生一些问题，但是我坚信经验过几次以后便能够通过对选购工作的总结找出应对的正确方法。【酒店选购年终工作总结】