2022年开荒服务管理方案及措施.doc
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1、开荒服务管理方案及措施 承接新工程项目,进场后的第一项任务久事开荒,即进行基础清扫。开荒是在甲方规定的一定时间内针对县城的情况进行突击作业,因此必须要制订行之有效的开荒计划,以保证开荒进度和服务质量。由于开荒结束后,保洁工作将直接转入日常保洁服务,开荒可以说是日常保洁的基础,以此开荒质量的优劣将直接影响日常保洁服务的顺利开展。 1.具体管理方式如下: 1)本项目采用公司工程部直接管理,工程队直接操作的管理模式。 2)公司工程部、项目部根据现场情况及xxxx大厦的要求,结合公司管理模式,制订开荒计划,并抄送xxxx大厦,一边监督检查。 3)公司各相关部门将采取定时检查和不定式抽查的方式,监督工程
2、队对于开荒计划的实施情况。 4)开荒后向xxxx大厦提交一份开荒工作报告,汇报开荒结果及日后日常保洁时需要的注意事项。 5)做好工作记录和工作交接记录,随时欢迎xxxx大厦的工作人员检查。6)工程部和质检部队开荒进行检查,发现问题提交给工程部进行即时的整改。 2.开荒计划一般可按下列程序安排: 1)自上而下一层一层地清运垃圾及施工单位遗留下来的废料。2)清扫灰尘,初次刷洗地面。 3)清除建筑施工遗留下的玻璃胶、漆点、水泥污点等。4)擦拭天花板、灯具、墙身及服务台等设施。 5)擦拭大厅、电梯、电梯厅、栏杆、各种标牌、装饰物及不锈钢、铝制装饰等。6)第二次刷洗地面,清除地面剩余污点。7)再次刷洗地
3、面,使地面清洗如新。 8)工程部自检开荒质量,发现问题及时整改。 3.主要措施: 1)开工前交代,使每个员工明确自己的任务和做法。2)将员工分组,每组设一领班。3)指定专人负责物资供应管理。 4)指定专人与xxxx大厦联系。保证水电及下水等作业条件。5)每开荒一区域后,留专人看护,防止再污染。 4.以下特殊情况需要预防: 1)开荒后建筑工人进入返修或客户搬家、进货造成新的污染。2)客户临时增加新项目或要求本公司员工执行其他任务。3)上下水冒泡滴漏造成新的污染。4)停电、停水等影响作业。 遇以上特殊情况必须及时与客户联系,突击补救或重新开荒。 5.开荒计划还包括以下措施: 1)使每个员工明确任务
4、和做法的措施。2)清除各种难处理的污迹的措施。 3)同用户人员、施工人员交插作业的措施。4)开荒后防止再污染的措施。 外墙清洗作业方案 为了确保xxxx大厦的外墙清洗工作每次均能保质、保量、安全地完成,保持xxxx大厦良好的外部形象,本公司凭借多年来在超高大厦外墙清洁工作中积累的丰富经验,针对xxxx大厦的实际情况,设计清洁方案如下: 1.大厦外墙不洁的原因分析:1)空气环境原因造成;2)装修工人施工造成;3)雨水原因造成; 2.污渍的种类:1)粘附性粉状污渍;2)施工遗留水泥污渍;3)施工遗留胶渍;4)油溶性污渍;5)其他污渍; 3.清洗作业原则: 1)保证建材的原有特性不改变; 2)保证作
5、业的安全性(包括做好职务的遮盖工作);3)保证作业质量,定期完成作业内容; 4)保证多年以后,大厦外墙完好如新,保值增值; 4.清洁剂的选用及注意事项:1)要了解清洁剂的性质及种类; 2)根据不同的建材性质,使用适当的药水;(幕墙玻璃使用玻璃清洗剂、不锈钢和花岗岩立面使用中性全能清洁剂,瓷砖和马赛克使用弱酸性清洁剂进行清洗)3)按照正确的比例使用药水; 4)做好药水使用的安全保护措施;(特别注意绿化植物的遮盖,以防植物坏死)5.施工方法及工艺: 1)外墙清洗工程将利用高空吊板的施工工艺配合清洗,由上至下彻底清洁,本方式安全系数高,设备成本低廉,不会损伤外墙玻璃及墙面。 2)由于裙楼行人多,安全
6、措施至关重要,作业面下方放置高空作业警告牌,圈定保险区,派专人看守,提醒下面行人及车辆不要逗留。如下面是绿化植物,使用塑料布进行遮盖。 3)楼顶安排人员专门看守绳子,确保安全。下吊人员采用保险绳相互联接的方式,增大保险系数。 4)进入现场的高空工作人员必须佩带工作牌,遵守大厦的各项规章制度,不准吸烟。接受甲方人员的监督检查意见。 5)不同的作业面采用不同的清洁剂进行保洁保养。6)作业前进行工作安排及安全作业教育。 7)检查人员的精神状况,检查擦窗机的各部件和运行情况及作业所需工具。8)了解作业场所,确定作业位置,开始清洗作业。9)先用涂水毛套将要清洗的建材表面涂水。10)11)12)13)接着
7、用沾有药水的红色或白色磨光布擦洗(不同的建材使用不同的磨布)。涂洗完毕后,用玻璃刮将污水刮净。 最后用干毛巾将边沿,角落的余留水迹擦净。 幕墙玻璃首先清除表面污渍(如油漆、胶渍、水泥污渍等)然后再用玻璃清洁剂彻底涂擦,最后用玻璃刮刀刮净表面水迹。14)花岗岩墙面,首先使用刀片铲除墙面的各类污渍,用清洗剂彻底擦拭,再用清水过净,使墙面洁净无污渍。15)不锈钢和铝板墙面,首先清除表面各类污渍(针对污物选择相应的药剂,如香蕉水、除渍剂等),然后使用中性清洁剂,彻底擦洗铝板(特别注意不能使用硬物和粗糙的工具,以免擦化铝板),然后用清水过净,再用刮刀刮净表面水渍。 6.洗验收标准: 1)清洁后的玻璃应无
8、尘无垢,光洁明亮,焕然一新,原有划迹除外,窗台应重点清洗。2)瓷砖墙面除去污渍,恢复原有色彩。 3)所有不锈钢、铝板墙面等无腐蚀损坏,洁净透明、无明显污渍水迹。 7.清洗作业程序 消除建材表面污渍用清洁剂磨布擦洗将污水刮净擦拭窗框窗台用干毛巾擦拭余水验收移交8.高空作业注意事项: 1)作业人员必须要有良好的精神面貌,不能带病,带情绪作业。作业人员必须具有强烈的高空作业安全意识。 大厦开荒报价: 二、开荒内容: 1、所有楼层内办公室地面清洁、天花及灯具清洁、玻璃隔断清洁、铝合金窗框、窗槽及内玻璃清洁。 2、公共区域铝合金窗框、窗槽及玻璃清洁、楼梯玻璃清洁及楼梯清洁。 3、各开关盒及插座面板清洁。
9、 4、大厦公共部位清洁。包括过道地坪、厕所间清洁、洗手池台面及地坪清洁、电梯厅墙面清洁、电梯不锈钢门清洁及养护。 5、外围(包括花坛、喷水池、毛石地坪等)及地库清洁。 三、价格: 1.2.3.4.开荒单价:元/,面积按实结算。大理石晶面处理:元/,面积按实结算。开荒外墙清洗费:元/,面积按实结算。日常外墙清洗费:元/,面积按实结算。 付款方式。开荒清洗结束经甲方验收合格后,由乙方开具正式发票给甲方,甲方10天内付清全款。 本公司保证所使用的清洁剂对玻璃窗、大理石、木地板、墙地砖无任何伤害,如有伤害,本公司将承担由此而引起的一切责任。 四、清洁周期:20-25个工作日 五、清洁开荒质量标准: 1
10、、地坪。整洁,光亮。 2、大理石地坪。清洁,光亮。 3、墙面。整洁,无积尘污垢。 4、卫生间。清洁,无水迹,马桶无黄斑,明亮。 5、玻璃窗。清洁、明亮。 6、玻璃及镜面。无尘、光亮。 7、天花。无积尘、污渍、蜘蛛网,金属天花及架边保持洁亮。 8、外墙清洁。花岗石外立面及玻璃窗无污迹、明亮。 六、双方责任: 1)甲方提供施工所必需品,如场地、电源、电梯运行、保证水源供应。2)乙方遵守甲方单位的管理制度和管理人员的监督指导。 3)乙方对施工中的人员安全、设备、工具负全部责任,与甲方无关。4)施工中设备、工具、清洁剂由乙方负责。 5)乙方如果在施工时对甲方的财产有任何损害,乙方必须作出赔偿。 第二篇
11、:酒店开荒保洁方案及报价酒店开荒保洁方案及报价 一、开荒准备 1、工具。洗地机、吸尘吸水机、吹干机、梯子、水桶、玻璃刮水器、玻璃涂水器、抹布、墩布、扫把、掸子、垃圾袋、拉丝棉、钢丝球、毛刷、刀片、开刀等。 2、清洁剂。玻璃清洁剂、地面清洁剂、128除胶剂、中性全能清洁剂、卫浴清洁剂、洗涤灵、空气清新剂、不锈钢光亮剂、石材保养剂、洗石水等。 3、人员。根据该项目实际,结合我公司实际能力,每天预计20人左右。8内天完工。 二、开荒实施方案: 1、清洁的顺序:由上至下,由内至外的顺序进行清洁; 2、擦拭顶板、灯具、风口; 3、擦拭墙面、玻璃清洁、铝合金窗框、窗台、壁柜、电器开关、地板、地面等; 4、
12、卫生间:清洁顶棚、灯具、墙面、开关盒、洗手盆、镜子、坐便器、地面和门等; 5、擦拭门、门框及拉手; 6、步行梯不锈钢护栏、地面、踢脚线清洁; 7、大理石打磨抛光。 三、开荒保洁流程 1.首先清理现场留下的少量装修垃圾; 2.由上到下全面吸尘; 3.客房、会议室、办公室:墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理,擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等,踢角线:用毛巾擦拭,用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。如果是木制的注意不要留下划痕。 4.房间内卫生间:坚持由上而下的原则,首先要确认卫生间顶棚的材质,是pvc板或是铝塑板还是涂料的,再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁;用清洁球或是板刷清洗卫生间的墙
13、壁,着重瓷砖的缝隙,和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等;用毛巾清洁卫生间的洁具,用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁; 5.擦玻璃。先用毛巾把玻璃框擦拭干净,再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液,均匀的从上到下涂抹玻璃,有顽固的污渍用铲刀清除干净,再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净,用干毛巾擦净框上留下的水痕,玻璃上的水痕用鸡皮擦拭干净。 6.用洗地机对房间的地面进行最后的清洁,尤其是地面的边角,用清洁球和刀片对洗地机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等; 7.客房楼层走廊:用豪华地拖进行清洗,有必要的可用洗地机进行清洗和抛光,并抹除墙布上的灰尘 8.门及框。对未撕掉的薄膜层先撕掉
14、,然后分清门的材质,用专业清洁剂稀释后,用毛巾擦拭,程序也是从上到下,把毛巾叠成方块,从门的顶部开始从左到右的擦拭,不能有遗漏,有胶渍的地方可用除胶剂做处理;框的程序同门;一定要做到无遗漏、无死角。 9.步行楼梯的清洗。把所有的做完以后,就是每个楼层步行梯的清洗了,贵酒店步行梯铺设石材,按行业标准是先清扫,再拖擦地面,最后是吸水风干;按标准作业的话就选择专用石材清洁剂稀释后,开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除,顽固的可用除胶剂处理;最后一道工序做完后,应由领班全面检查一遍后,确认无遗留后再撤到下一个楼层作业。 10.电梯。撕掉不锈钢保护层,然后用除油剂进行擦拭,对已有磨损的地方用不锈钢光亮剂进
15、行保养。 11.公共卫生间。先对重点污渍进行特殊处理,然后再用水擦拭卫生间各部位,做到括塑部分不沾水,贴磁片部分不见污渍,一片光亮整洁。 12.酒店大堂。因为目前还没装修好酒店接待大堂,所以只能按以往作业经验来进行清洁维护。 四、开荒时间计划: 1、第一天:11层; 2、第二天:10层; 3、第三天:9层和8层; 4、第四天:7层和6层; 5、第五天:5层和4层; 6、第六天:3层和2层; 7、第七天:1层; 8、第八天。整改和验收。 五、清洁标准: (达到优良)具体如下: 风口:无污迹、无尘; 灯具:无污迹、无尘、洁净; 天花板:无污迹、无尘、洁净、无水痕; 墙面:无污迹、无尘、无胶和涂料点
16、; 开关:无污迹、无尘、洁净; 玻璃:无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮; 玻璃窗框(台):无污迹、无尘、无胶、无杂物; 壁柜:无污迹、无尘; 地面:无污迹、无尘、洁净;镜子:光亮、无手印; 坐便器:无水痕、无污迹、无异味; 步行梯不锈钢护栏:无污迹、无尘、明亮; 石材及地砖地面、踢脚线:无胶、无尘、无污迹、无杂物; 门(门框):无污迹、无尘、无胶; 家具家私:无污迹、无尘、洁净; 电梯。无油迹、无粘着物、无尘、光亮。 六、开荒工程清洁位置: 1、大堂:玻璃转门,墙面,风口,前台,开关,顶板,玻璃(内外),灯具,窗框(台),地面; 2、步行梯:步行梯地面,护栏,踢脚线; 3、电梯:不锈钢墙,脚踏
17、板 4、房间:地面,家具家私,阳台,门(门框),地板,镜子,坐便器,壁柜,开关,玻璃窗框(台),玻璃,风口,墙面,洗手盆,浴盆; 5、楼层走道:地面,开关,灯具,风口,空调口,顶板; 6、公共卫生间:灯具,墙面,开关盒,洗手盆,厕盆,地面和门; 6、地面全部用机器清洗; 七、工程报价: 室内开荒保洁费为: 以上报价供甲方参考,如有不妥另行协商 第三篇:餐饮部开荒方案餐饮部开荒方案 为了迎接酒店的顺利营运开业,达到开业前清洁卫生验收标准,同时可正常迎客和服务的要求,结合餐饮部的实际情况,特制定餐饮部开荒方案,开荒方案拟定如下几点内容: 一、开荒方案的准备工作: 1.根据工程装修进度情况提前准备好
18、开荒物质和相应开荒工具,按照餐饮部的人员情况合理安排人员分工,做到人员责任和任务分配均匀。 2.员工开荒培训。通过培训使所有餐饮部员工懂得使用各类清洁工具、清洁剂的正确使用和安全操作等相关专业知识(邀请房务部行政管家培训员工);根据各营业场所进场时间进行开荒前的培训,主要根据所属区域的工程进度和材质不同和区域特点进行针对性、系统的培训,确保所有员工能够正确操作,保证所有的成品得到保护,确保开荒工作的顺利高质量,高效率的完成。 3.开荒工具准备。由餐饮部统一申报、采购,派发各项开荒工具和用剂。部门确保清洁工具、清洁剂准备充足,满足餐饮部各营业场所的开荒需求。 4.开荒计划制定。酒店餐饮部楼面开荒
19、工作由餐饮部经理主要负责,指导餐饮部员工开荒工作的有序进行。 5.责任划分和任务分配。餐饮部根据酒店整体要求将对开荒工作进行有效的责任划分和任务分配,因此请各位员工通力配合,对于不按时和推脱完成开荒任务的部门和人员,餐饮部将直接上报执行总经理给予处理。 二、开荒方案的规章制度: 1.每天早上8:20,中午13:50(时间暂定)到规定地点集合点名,超出以上时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。 2.开荒阶段属于非常时期,部门有权延长工作时间完成开荒工作(超出工时按酒店规定执行) 3.进入酒店区域必须戴好工作牌和帽子,服从上级安排,严禁顶
20、撞上级,带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。 4.5.6.禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。在工作过程中严禁听音乐、玩电话或做与工作无关的事情,违者按违规处理。分发到部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿;正常损坏物品不要私自丢掉,要报告上级,以旧换新,正常报损。 7.按开荒标准、要求、质量完成当天工作,如规定时间内没有完成工作任务,不得下班,直到完成为止。 8.开荒期间表现突出者的,将上报执行总经理申请给予奖励,并记入员工档案,作为转正,晋级的依据。 9.集体开荒工作进行时,如有需要临时调动员工做其
21、它工作时,必须要经过部门负责人的同意,否则无权调动。 10.所有员工都要掌握灭火器的使用方法,以便在突发火灾时得以实施灭火行动。 11.开荒期间钥匙管理制度: 11.1在装饰公司还没有做交接时,先期进场的部门的区域钥匙统一由安全负责管理,统一保管,统一发放。 11.2掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。 11.3严格遵守领用手续,部门也同时走好记录。 11.4不得随意将钥匙交给其他人,不得乱放乱丢,如果在开荒期间,钥匙必须交给其他人员,做好记录和交接手续,同时汇报安全部,做好钥匙去向的记录。 11.5如果不慎将钥匙丢失,必须立即汇报三、开荒方案的工作安排: 1.餐饮部经理
22、负责餐饮楼面各营业点开荒的全面安排和调配,餐饮主管负责现场督导和检查,餐饮部领班6人,员工27人,计划分为2个小组;领班担任各小组组长。 2.第一小组负责酒店全日制餐厅、会议室1- 5、餐饮公区的开荒工作,第二小组负责酒店中餐厅包房、宴会厅、大堂吧、天台吧和茶博馆区域的开荒工作; 3.每个小组主要负责各自区域的室内光滑硬质地面、窗户清理、木板地面清理、地毯清洗、中高空清洁等;各小组相互协作,服从安排,视工作情况随时调配。 4.主管负责小组员工开荒质量的监督及人员的调动安排。各小组要做到员工每做好一块区域就必须检查,尽量在工作时间内完成工作,不拖拉员工的下班时间。 5.为了确保开荒卫生质量,各小
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