富硒酵母项目工程项目质量管理方案.docx
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1、富硒酵母项目工程项目质量管理方案xxx集团有限公司目录第一章 行业背景分析5第二章 项目基本情况7一、 项目名称及建设性质7二、 项目承办单位7三、 项目实施的可行性8四、 项目建设选址10五、 建筑物建设规模10六、 项目总投资及资金构成10七、 资金筹措方案11八、 项目预期经济效益规划目标11九、 项目建设进度规划11第三章 工程项目管理的知识体系14一、 国际上常用的工程项目管理知识体系14二、 工程项目管理的基本原理18第四章 工程项目周期29一、 工程项目各阶段主要工作内容29二、 工程项目周期及阶段划分31第五章 项目管理组织结构的确定33一、 工程项目管理组织设计的依据与原则3
2、3二、 项目管理组织的基本原理37第六章 项目团队建设53一、 项目团队与精神53二、 项目团队的发展过程58第七章 工程项目货物招标投标62一、 货物招标的特别规定62二、 货物招标应遵循的原则68第八章 工程项目招标投标管理概述69一、 工程项目招标范围和规模标准69二、 招标事项的审批和核准73第九章 工程项目施工合同管理75一、 施工合同订立75二、 施工合同履行82第十章 工程项目咨询服务合同管理115一、 监理合同的主要内容115二、 设计合同的主要内容116第十一章 工程项目进度控制119一、 项目进度控制的依据119二、 项目进度控制方法120第十二章 工程项目进度计划制定13
3、1一、 进度计划优化131二、 制定进度计划的方法135第十三章 工程项目总投资组成与计算137一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算137二、 工程项目总投资组成149第十四章 工程项目设计阶段投资控制153一、 设计概算的编制与审查153二、 施工图预算的编制与审查167第十五章 工程项目实施阶段的质量管理181一、 实施阶段质量管理的工作内容181二、 质量保修期管理的工作内容184第十六章 工程项目质量管理概述186一、 工程项目质量管理186二、 工程项目质量管理责任体系187第十七章 工程项目安全管理193一、 工程项目实施阶段的安全管理193二、 工程项目设计阶段的安全管理198
4、第十八章 职业健康安全与环境管理体系203一、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤203二、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点206第一章 行业背景分析富硒酵母是指在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母是目前最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂,也是含硒保健品和药品的原料之一,近年来,随着富硒食品以及含硒保健品市场规模逐渐扩大,带动富硒酵母市场需求增加。硒是人体健康必需的一种微量元素,具有许多重要的生理功能,包括高人体免疫力、抗
5、衰老、抗氧化、抑制肿瘤、预防动脉硬化、维持心血管系统正常等功能,其中抗氧化是硒的生化作用基础。硒主要分为有机硒和无机硒两大类,其中以硒酸钠和亚硒酸钠为代表的无机硒具有一定的毒性。将无机硒转换为有机硒的主要载体包括酵母、海藻等,其中以酵母为原料研制的富硒产品是业内公认的补硒佳品。从政策方面来看,富硒酵母是最早被列入GB2760目录的酵母源营养强化剂,2016年,国家卫计委发布了GB1903.21-2016食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母;2018年2月,国标委发布了GB/T35882-2018富营养素酵母。国家政策的支持为富硒酵母行业的应用和发展提供了一定的保障。我国是国际上公认的缺硒大国
6、,国内约三分之二的地区都处于缺硒状态。近年来,随着国家扶持力度加大,以及市场需求不断释放,富硒酵母行业目前已经实现工业化生产并进入实用阶段。全球范围内,富硒酵母生产厂商包括乐斯福诺斯、Alltech、安琪酵母、AssociatedBritishFoods、DiamondV、ADM等。安琪酵母是我国重点高新技术企业,酵母菌种源于我国湖北恩施,其富集硒的能力高出普通酵母菌数十倍。硒是人体健康必需的一种微量元素,具有许多重要的生理功能,酵母是无机硒转换为有机硒的重要载体,近年来,随着国家政策持续利好,以及国内相关技术不断进步,富硒酵母逐渐实现工业化生产并投入实用。我国是缺硒大国,富硒酵母是目前最高效
7、、最安全、营养最均衡的补硒制剂之一,由此来看,富硒酵母行业发展前景较好。第二章 项目基本情况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称富硒酵母项目(二)项目建设性质本项目属于新建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx集团有限公司(二)项目联系人许xx(三)项目建设单位概况面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展
8、的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。公司以负责任的方式为消费者提供符合法律规定与标准要求的产品。在提供产品的过程中,综合考虑其对消费者的影响,确保产品安全。积极与消费者沟通,向消费者公开产品安全风险评估结果,
9、努力维护消费者合法权益。公司加大科技创新力度,持续推进产品升级,为行业提供先进适用的解决方案,为社会提供安全、可靠、优质的产品和服务。三、 项目实施的可行性(一)符合我国相关产业政策和发展规划近年来,我国为推进产业结构转型升级,先后出台了多项发展规划或产业政策支持行业发展。政策的出台鼓励行业开展新材料、新工艺、新产品的研发,促进行业加快结构调整和转型升级,有利于本行业健康快速发展。(二)项目产品市场前景广阔广阔的终端消费市场及逐步升级的消费需求都将促进行业持续增长。(三)公司具备成熟的生产技术及管理经验公司经过多年的技术改造和工艺研发,公司已经建立了丰富完整的产品生产线,配备了行业先进的染整设
10、备,形成了门类齐全、品种丰富的工艺,可为客户提供一体化染整综合服务。公司通过自主培养和外部引进等方式,建立了一支团结进取的核心管理团队,形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对行业的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解,能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整,为公司稳健、快速发展提供了有力保障。(四)建设条件良好本项目主要基于公司现有研发条件与基础,根据公司发展战略的要求,通过对研发测试环境的提升改造,形成集科研、开发、检测试验、新产品测试于一体的研发中心,项目各项建设条件已落实,工程技术方案切实可行,本项目的实施有利于全面提高公司的技术研发能力,具备实施的可行
11、性。四、 项目建设选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约29.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期项目建筑面积29543.60,其中:主体工程20488.02,仓储工程4803.71,行政办公及生活服务设施3160.56,公共工程1091.31。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资8336.37万元,其中:建设投资6930.80万元,占项目总投资的83.14%;建设期利息86.81万元,占项目总投资
12、的1.04%;流动资金1318.76万元,占项目总投资的15.82%。(二)建设投资构成本期项目建设投资6930.80万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用5930.61万元,工程建设其他费用811.08万元,预备费189.11万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资8336.37万元,其中申请银行长期贷款3543.15万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):16000.00万元。2、综合总成本费用(TC):12602.60万元。3、净利润(NP):2484.54万元。(二)经济效益评价目标1、全部投
13、资回收期(Pt):5.41年。2、财务内部收益率:22.43%。3、财务净现值:5141.19万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积19333.00约29.00亩1.1总建筑面积29543.60容积率1.531.2基底面积10826.48建筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩226.682总投资万元8336.372.1建设投资万元6930.802.1.1工程费用万元5930.612.1.2工程建设其他费用万元811.082.1.3预备费万元18
14、9.112.2建设期利息万元86.812.3流动资金万元1318.763资金筹措万元8336.373.1自筹资金万元4793.223.2银行贷款万元3543.154营业收入万元16000.00正常运营年份5总成本费用万元12602.60""6利润总额万元3312.72""7净利润万元2484.54""8所得税万元828.18""9增值税万元705.72""10税金及附加万元84.68""11纳税总额万元1618.58""12工业增加值万元5415.57&q
15、uot;"13盈亏平衡点万元6434.86产值14回收期年5.41含建设期12个月15财务内部收益率22.43%所得税后16财务净现值万元5141.19所得税后第三章 工程项目管理的知识体系一、 国际上常用的工程项目管理知识体系项目管理知识体系是由权威组织总结提出,并得到广泛认可的由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构成的项目管理知识整体。项目管理知识体系确立了项目管理领域的知识基础,规范了项目管理领域的内容和范围,为项目管理的理论研究和实践活动提供了必要的平台,并且是项目管理专业组织开展项目管理专业人员资格认证活动的依据。目前国际上广为流行的项目管理知识体系
16、主要有PMBOK、PRINCE2和ICB。()PMBOKPMBOK是Project Management Body of Knowledge的缩写,即项目管理知识体系,是美国项目管理协会(Project Management Institute,简称PMI)为全球项目管理专业人士制定的行业标准。PMBOK的主要目的在于系统的定义和描述项目管理知识体系中那些已被普遍接受的知识体系,另一个目的是希望提供一个项目管理专业通用的词典,以便对项目管理进行讨论,并为对项目管理专业有兴趣的人员提供一个基本参考书。PMI项目管理知识体系对项目管理学科的最大贡献是它首次提出了项目管理知识体系的概念,首次为项目管
17、理学科建立了理论和实践的标准、规范。PMBOK使用了“知识领域”(Knowledge Areas)的概念,将项目管理需要的知识分为10个相对独立的部分:项目整合管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理、项目采购管理和项目干系人管理。上述每个知识领域包含若干过程(Processes),这些知识领域以及过程组成整个项目管理知识体系框架的一个方面;另一个方面就是项目管理的管理过程,包括启动(Initiating)、计划(Planning)、执行(Executing)、控制(Controlling)、收尾(Closing)。(二)PRI
18、NCE2PRINCE是Project In Controlled Environment(受控环境下的项目)的简称。PRINCE2描述了以一种逻辑性的、有组织的方法,按照明确的步骤对项目进行管理的方法。它不是一种工具也不是一种技巧,而是结构化的项目管理流程。20世纪70年代,英国政府就要求所有政府的信息系统项目必须采用统一的标准进行管理。PRINCE2最初是为IT行业开发的,现在已发展成为通用于各个领域、各种项目的管理方法。PRINCE2中涉及8类管理要素(component)、8个管理过程(process)以及4种管理技术(technology)。管理要素包括组织(Organization)
19、、计划(Plans)、控制(Controls)、项目阶段(Stages)、风险管理(Management of Risk)、在项目环境中的质量(Quality in a project environment)、配置管理(Configuration Management)以及变化控制(Change Control)等。8类管理要素是PRINCE2管理的主要内容,其管理贯穿于8个管理过程中。PRINCE2提供从项目开始到项目结束覆盖整个项目生命周期的基于过程(processbased)的结构化的项目管理方法,共包括8个过程,每个过程描述了项目为何重要(Why)、项目的预期目标何在(What)、项
20、目活动由谁负责(Who)以及这些活动何时被执行(When)。这8个过程是:指导项目Directing a Project(DP)、开始项目Starting up a Project(SU)、启动项目Initiating a Project(IP)、管理项目阶段边线Managing Stage Boundaries(SB)、控制一个阶段Controlling a Stage(CS)、管理产品交付Managing Product Delivery(MP)、结束项目Closing a Project(CP)、计划Planning(PL)。其中,DP和PL过程贯穿于项目始终,支持其他6个过程。项目管理
21、过程中常用到的一些技术主要有基于产品的计划(Productbased planning)、变化控制方法(Change Control approach)、质量评审技术(Quality Review technique)以及项目文档化技术(Project filing techniques)。(三)ICBICB(International Competence Baseline,国际项目管理资质标准)是国际项目管理协会(International Project Management Association,简称IPMA)建立的知识体系。IPMA委员会在1987年7月14日Ljubljana会议
22、上,确认了IPMA项目管理人员专业资质认证全球通用体系(ICB)的概念。ICB说明了对项目经理、大型项目计划经理、项目群经理及项目管理人员的知识与经验的要求,包括在一个成功的项目管理理论与实践中所运用得到的基础术语、任务、实践、技能、功能、管理过程、方法、技术与工具等,以及在具体环境中应用专业知识与经验进行恰当的、创造性的、先进的实践活动。IPMA于2015年发布了ICB的最新版本ICB4.0,作为一个全球范围内所有成员国认证机构的通用基础,该版本允许各成员国有一定的空间,通过结合本国特色,制定本国认证国际项目管理专业能力素质的国家标准(NCB)。为了评价项目管理人员在实践中应用项目管理的总体
23、专业能力,ICB3.0将项目管理专业能力基准要素分为技术能力、行为能力和环境能力,其中技术能力要素20个,涉及专业人员从事项目管理所进行的工作内容:行为能力要素15个,涉及管理项目、大型项目和项目组合中个人以及团体之间的人际关系;环境能力要素11个,涉及项目管理与项目环境,尤其是长期性组织间的交互作用。ICB4.0则将项目管理的能力要素压缩至29个,分为人(people)、实践(practice)、洞察力(perspective)三个维度。人这一维度涵盖个体与人际层面能力,包括:自我反思与自我管理,正直与可靠,沟通,关系与参与,领导力,团队精神,冲突与危机,智谋,谈判,结果导向等10个能力要素
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