大豆粉公司人力资源管理手册.docx
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1、大豆粉公司人力资源管理手册xxx有限公司目录第一章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第二章 行业背景分析8第三章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制10一、 企业组织结构与组织机构的关系10二、 企业组织结构的调查12第四章 劳动定额统计与分析17一、 产品产量定额的统计范围和要求17二、 产品实耗工时统计的方法19第五章 人力资源的空间配置23一、 工作轮班制度的概念和种类23二、 两班制24三、 三班制25四、 多班制26五、 劳动环境优化的内容和方法30第六章 招聘评估指标的统计分析33一、 人员招聘数量与质量评估33二、 录用环节的评估33第七章 基于培训需求分析
2、的项目设计37一、 基于培训需求分析的员工培训项目设计37二、 培训项目的设计与管理应关注的问题44第八章 企业员工培训的有效性分析46一、 培训效果评估的一般程序46二、 培训效果评估方案的设计47第九章 绩效考评指标与设计50一、 基于不同维度的绩效考评指标设计50二、 绩效考评标准及设计原则53第十章 绩效考评方法60一、 行为导向型主观考评方法60二、 综合型绩效考评方法63第十一章 市场薪酬调查分析65一、 市场薪酬调查数据的分析方法65二、 薪酬市场调查的主要方法67第十二章 专项薪酬管理制度的起草69一、 薪酬管理制度的类别69二、 薪酬管理制度70第十三章 集体合同管理分析73
3、一、 集体合同的内容73二、 集体合同的履行、监督检查和责任78第十四章 岗位评价的基本步骤80一、 进行岗位评价的基本原则80二、 岗位评价的主要步骤82第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称大豆粉公司(二)项目投资人xxx有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约61.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资26307.77万元,其中:建设投资21665.83万元,占项目总投资的82.36
4、%;建设期利息270.43万元,占项目总投资的1.03%;流动资金4371.51万元,占项目总投资的16.62%。(四)资金筹措项目总投资26307.77万元,根据资金筹措方案,xxx有限公司计划自筹资金(资本金)15269.64万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额11038.13万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):48800.00万元。2、年综合总成本费用(TC):42324.20万元。3、项目达产年净利润(NP):4709.13万元。4、财务内部收益率(FIRR):11.64%。5、全部投资回收期(Pt):6.89年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平
5、衡点(BEP):24916.66万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积40667.00约61.00亩1.1总建筑面积84599.19容积率2.081.2基底面积25620.21建筑系数63.00%1.3投资强度万元/亩339.042总投资万元26307.772.1建设投资万元21665.832.1.1工程费用万元18801.282.1.2工程建设其他费用万元2256.492.1.3预备费万元608.062.2建设期利息万元270.432.3流动资金万元4371.513资金筹措万元26307.773.1自筹资金万元15269.643.2银行贷款万元1
6、1038.134营业收入万元48800.00正常运营年份5总成本费用万元42324.20""6利润总额万元6278.84""7净利润万元4709.13""8所得税万元1569.71""9增值税万元1641.31""10税金及附加万元196.96""11纳税总额万元3407.98""12工业增加值万元12248.53""13盈亏平衡点万元24916.66产值14回收期年6.89含建设期12个月15财务内部收益率11.64%所得税后16财务
7、净现值万元-2408.84所得税后第二章 行业背景分析大豆粉,是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉,不仅大豆蛋白质和不饱和脂肪酸含量相对较高,还具备着抗衰老、健脑、健脾、益气等保健功效,是一种营养价值较高的食物。近年来,随着我国经济的持续快速发展,居民生活和消费水平的不断提升,以及对大豆粉营养价值认可的逐渐加深,我国大豆粉市场呈现良好发展态势。从原材料角度来看,大豆粉的生产原料主要为脱脂大豆。而脱脂大豆是大豆提取油脂后的残余物,根据提取油脂方法的不同分为豆粕和豆饼两大类,同样也与大豆产业有着较大的联系。我国是农业生产大国,大豆产量较高,根据国家粮油信息中心发布的相关数据,预测在2020/2021年
8、度,我国大豆产量将突破1900万吨,同比增加90万吨,实现连续第五年增产。而脱脂大豆作为大豆的粗加工品,大豆产量的增长也带动了脱脂大豆市场供应量的扩大,进而为大豆粉产业提供充足生产原料。近年来,我国大豆粉市场供需呈现波动增长态势。在供应方面,2019年我国大豆粉产量达到7165.5万吨,与2018年(约6732.0万吨)相比,增长了6.4个百分点;而在需求方面,2019年我国大豆粉消费量达到7075.4万吨,与2018年(约6641.8万吨)相比,增长了6.5个百分点。可以看出,我国大豆粉市场供应较为充足,呈现稳步发展态势。而国内大豆粉市场供应充足,产量略大于需求量,因此在近年来,我国大豆粉对
9、外出口市场发展迅速。具体来看,根据中国海关总署发布的相关数据显示,在数量方面,2019年我国大豆粉出口数量达到了2691.4万吨,同比增长23.0%,是同年进口数量(约0.4万吨)的千倍以上;而在金额方面,2019年我国大豆粉出口金额达到了244.6万美元,同比增长12.2%,是同年进口金额(约0.5万美元)的百倍以上。可以看出,我国作为大豆粉出口大国,目前在市场上已经形成了巨大的贸易顺差。大豆粉是一种营养价值较高的食物,在近年来,随着我国居民生活和消费水平的提升,以及大众对大豆粉营养价值认可的加深,其市场呈现出良好的发展势头。就目前来看,我国大豆粉市场供应较为充足,对外贸易市场发展迅速,国产
10、产品在国际市场上的影响力巨大,这也为本土企业开拓海外市场提供了良好条件。第三章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制一、 企业组织结构与组织机构的关系组织结构的定义有狭义和广义之分。狭义上的组织结构,是指为了实现组织的目标,在组织理论指导下,经过组织设计形成的组织内部各个部门、各个层次之间固定的排列方式,即组织内部的构成方式;广义的组织结构,除了包含狭义的组织结构内容外,还包括组织之间的相互关系类型,如专业化协作、经济联合体、企业集团等。实际上,组织结构亦即组织架构,它是一个组织是否实现内部高效运转、是否能够取得良好绩效的先决条件。组织结构通常表现为一个组织的人力资源、职权、职责、工作内容、目标
11、、工作关系等要素的组合形式,是组织在软层面的基本形态,其本质是实现某一组织的各种目标的一种手段。(一)组织机构组织机构是指保障组织生产经营活动正常进行所设置的各类职能与业务部门的总称,从上述两个概念的内涵和外延来看,企业组织结构是对组织机构内涵的性质和特点及其存在形式的概括,而企业组织机构是构成组织结构的基本要素。“企业组织机构”一词通常有两种含义:其一是作为一个实体,是为过到特定目标而建立的社会系统;其二是指一个过程,即建立这一系统并使之正常运行的全部活动过程。这里所说的企业组织机构取前一种含义,它是指企业为了实现经营目标,根据内外部环境所确立的一个能使全员有机结合在起的分工与协作的社会经济
12、系统。整个企业组织机构可分为两个层次:第一个层次是由经营决策者、风险承担者和收益分享者构成经营主体和规定其相互关系的经营制度所组成的企业高层组织,即经营体制;第二个层次是负责筹集和优化资源(人力、物力、财力)的配置、产品研发、生产、技术、销售、服务和日常管理职能的机构及其相关的制度,即职能体制。企业根据生产经营的需要,通常在内部设立多专业性职能和业务部门。例如,一个生产性企业除了设立多个部门如计划、供应、销售、质量安全、人事、财务等职能科室之外,还要根据产品生产工艺的性质和特点,设立若干生产车间或分厂,车间或分厂视其规模大小又可进一步划分为若干工段或班组。职能科室和生产班组又是由若干岗位组成。
13、科室、车间、班组、岗位均可视作管理单位,而科室、车间、班组、岗位之间则形成管理层次,这是企业组织的有形部分,即所谓管理体制中的“体”。企业组织还要分别对不同管理层次、不同管理单位的职责范围、工作任务、责任权限以及沟通、协作方式作出规定,形成制度,这是企业组织的无形部分,即所谓管理体制的“制”。不同的管理体制既可以反映为“体”的不同,又可以反映为“制”的差别,从而形成不同企业组织结构的差异。由此可见,企业组织机构是“体”,是指企业各个层级、各类具体部门的设置;而企业组织结构是“制”,是指具有不同性质和特征组织制度模式在企业中的实际选择与应用。二、 企业组织结构的调查为了使企业适应外部环境及内部条
14、件的变化而顺利地成长和发展,应当及时对企业的组织结构进行调整和改革,这往往是企业发展战略中的关键性课题之一。而组织结构信息的采集是分析研究企业组织结构现存的问题、改进企业组织结构的设计、推进企业组织发展的重要前提和基础。企业组织结构调查是企业为了提高组织机构的工作效率,采用各种科学有效的调查方法,全面掌握企业组织结构各种相关数据资料的活动过程。通过组织结构调查,可以揭示现存组织结构存在的各种缺陷和不足,分析查找各种问题产生的原因,提出解决问题的具体对策,不断改进组织结构的设计,促进组织的发展与变革,全面提高组织的执行力和整体效率。(一)组织结构调查前需要掌握的资料在进行组织结构调查前,首先应当
15、系统收集反映企业组织结构各种相关情况的资料,通过阅读这些资料,全面系统地了解企业现存组织结构之间的分工协作关系及各个部门之间的关系,主要需要掌握的资料包括四个类别。1、部门说明书。它包括基本资料、部门职能概述、部门工作职责、部门权限、部门之间的关系、部门内部的分工及各个岗位设置要求(包括部门的组织结构图和部门内部各个岗位的工作职责)、岗位职务等级序列和工作岗位劳动定员标准。2、工作岗位说明书。它包括企业各类岗位的工作名称、职能、权限、责任、薪金、级别,以及该岗位同其他岗位的关系等。3、组织结构图。组织结构图是指用图形来描述企业各层级职能和业务部门分工与协作关系、领导和被领导关系、管理和被管理关
16、系,或某一部门的职责、权限及其相互关系,一般常采用金字塔式的体系图。4、管理业务流程图。管理业务流程图是指用图解方法来表示某一管理业务的工作流程,如物资采购流程、设备工具维修管理流程等。它主要包括:业务程序,即某项管理业务标准化的工作内容及顺序;业务岗位,即根据程序和分工协作要求而设置的各个工作职位,以及它们之间的相互关系;信息传递,即岗位之间信息传递的形式(如申请单、说明书、明细表、计划表、原始凭证等)、手续、传递路线等;岗位责任制,即各岗位的责任、权限及考核指标等。虽然借助上述各类资料能全面了解企业组织结构的模式以及组织结构设计的基本要求,但是这些资料反映的只是正式组织关系,而无法全面深入
17、地反映企业目前组织结构运行的实际情况,特别是不能反映“非正式组织关系”,即企业组织结构在运行过程中所出现的各种特殊的情况和问题。例如,各个部门之间职责衔接的部分出现空当即“有事却无人负责”,或者需要密切协作的工作事项出现“相互推诿”,或者部门内部各个岗位人员之间出现“扯皮”“摩擦”等一系列问题。因此,必须把“死”的资料同“活”的情况紧密结合起来,采用各种组织结构调查的方法,搜集有关组织结构在实际运行中出现的各种问题,特别是相关部门、相关人员所提出的各种涉及组织结构的具体意见和建议。(二)组织结构调查方法组织结构调查一般可以采用四种具体的调查方法。1、会议调查法。会议调查法是指调查单位或调查者邀
18、请被调查单位的相关人员(一般控制在10人之内)在约定的时间,集中在某一地点,以会议的方式展开调查的方法,如座谈会。这种方法的优点是:调查者可以直接倾听被调查者的观点;调研双方有互动的机会;与当面调查法相比,花费的时间和费用较低,效率较高。这种方法的缺点是:受时间和地点的限制;与会人员较多,被调查者不能充分发表自己的见解;互动过程中,被调查者易受他人影响。总之,会议调查法的效果在很大程度上取决于会议组织者的组织能力、业务水平和工作能力,因此,调查者会前要有充分准备,拟好调查提纲,才能使会议收到较好的效果。这种方法适用于对企业各个层级主管人员的调查。2、问卷调查法。该方法的具体程序是:首先,调查者
19、把事先设计好的企业组织结构调查问卷(表)(以下简称问卷)当面交给被调查者,并向其说明具体作答的方法和具体要求;其次,被调查者根据要求自行填写问卷;最后,调查者定期收回问卷。该方法调查的项目多,涉及的范围广,回收的比率高,收集的资料全,获得的数据准,投入的费用低。根据以往的经验,该方法要提高组织结构调查结果的准确性、全面性和可靠性,一定要在问卷设计上下功夫,要精心设计,采用灵活多样的提问方式,封闭性提问与开放式提问相结合。问卷的初稿设计完成后,应选择若干主管人员先行考试,并在一定范围内征询对调查问卷的修改意见,根据发现的问题,对其经过几次修改和验证之后,再正式投入使用。3、日志调查法。日志调查法
20、也称工作日志法,该方法是选择若干个固定的被调查单位(这些单位既包括业绩考评优秀的部门,也包括业绩考评较差的部门)委托专人负责,在实际工作中采用逐日逐项登记的方法,记录企业组织结构在运行中出现的问题,然后由调查人员负责定期进行整理、汇总。该方法适用于被调查的单位比较固定、需要采集的组织信息的范围比较集中、所需回答比较简单明确或要求不高、调查的时限也不太长等情况适用于解决企业组织结构运行方面存在的某一类问题而进行的组织结构调查。4、个别调查法。个别调查法也称当面询问法、个别面谈法,是指调查者当面向被调查者展开询问的方法,了解他们的观点,观察他们的反应。这种方法的优点是:机动灵活,不受时间、地点的限
21、制;调查者可以请被调查者针对企业组织结构现存的各种问题直接发表自己的意见,具体、深入地了解被调查者的真实看法,能够采集到的资料比较全面、可靠。这种方法的缺点是:耗时长,成本高;调查结果易受调查者主观因素的影响,对调查者的素质要求较高;调查范围较窄,采集到的信息不具代表性。这种方法适用于采集内容比较复杂、要求比较细致的信息。为了扬长避短,该方法适用于对企业中高层主管人员的调查。第四章 劳动定额统计与分析一、 产品产量定额的统计范围和要求劳动定额完成程度指标是根据实际完成定额工时与产品实耗工时的对比而求得的。为了保证该项指标计算的准确性,确切反映劳动定额的实际完成情况,必须对计算公式中分子项与分母
22、项指标的统计内容和范围加以明确。(一)报告期产品产量的统计范围如前所述,完成定额工时指标等于报告期内实际完成的产品产量(Q,)与该种单位产品现行工时定额(t)的乘积(Q1t.)。在统计完成定额工时总数时,除了应注意与分母(实耗工时)在时间和空间范围上的一致性以外,还要明确报告期产品产量的统计范围。一般来说,企业在统计产品产量指标时,只有合格的产品才能予以统计,废品则不得计算在内。但在计算劳动定额完成程度指标时,为了全面考察劳动者支付的劳动消耗量,需要将有效劳动和无效劳动0加在一起。在统计产品产量指标时,不是一律将废品排除在外,而是根据废品产生的原因具体问题具体处理。 1、如果是为了反映员工、班
23、组和车间的劳动效率,非因员工、班组和车间过失而造成的废品,应统计在报告期产品产量内。这样做,既能够保证完成程度指标分子与分母数据的一致性,又能够充分反映员工、班组和车间完成定额的能力,不挫伤员工的生产积极性。2、当考察整个企业的劳动定额完成情况时,除外协件在加工时发生料废等情况外,无论何种因素造成的废品,均不得计入产品产量。也就是说完成程度指标计算公式中的分子项,只能是完成合格品的定额工时,不包括废品工时。(二)现行工时定额的内容企业在组织生产的过程中,由于产品设计结构、工艺加工方法、设备或工艺装备、原材料材质和规格,以及劳动和生产组织的变更,会使产品现行定额不能适应生产的要求。在这种情况下,
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