细胞呼吸实验探究精选PPT.ppt

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1、关于细胞呼吸实验探究第1页，讲稿共10张，创作于星期二提出问题提出问题：作出假设作出假设：酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精?酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多是否一样多?酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多多第2页，讲稿共10张，创作于星期二1.我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？什么？2.怎样鉴定有无怎样鉴定有无CO2产生？如何比较产生？如何比较CO2产生产生的多少？

2、的多少？3.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？4.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？活？设计实验设计实验：葡萄糖葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为常被形容为“生命的燃料生命的燃料”。用澄清石灰水鉴定，观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高用澄清石灰水鉴定，观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高将实验装置放到将实验装置放到25-3525-35度的环境中。度的环境中。橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇化学反橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇化学反应，变成灰绿色应，变成灰绿色溴麝香草芬蓝水溶液变黄的

3、时间溴麝香草芬蓝水溶液变黄的时间第3页，讲稿共10张，创作于星期二5.对比实验：如何控制有氧和无氧的条件？对比实验：如何控制有氧和无氧的条件？第4页，讲稿共10张，创作于星期二创设反创设反应条件应条件装置装置序号序号AB检测检测CO2结果结果检测酒精检测酒精澄清石澄清石灰水灰水结果结果灰绿色灰绿色5%葡萄葡萄糖溶液糖溶液240ml240ml有氧有氧无氧无氧新新鲜酵鲜酵母菌母菌10g10g较混浊较混浊稍混浊稍混浊酸性重铬酸酸性重铬酸钾溶液钾溶液(橙色橙色)不变色不变色瓶应封口瓶应封口放置一段时放置一段时间，间，再连通再连通盛有澄清石盛有澄清石灰水的锥形灰水的锥形瓶瓶结论结论橡皮球橡皮球质量分数为

4、质量分数为10%的的NaOH溶液溶液溴麝溴麝香草香草酚蓝酚蓝溶液溶液B第5页，讲稿共10张，创作于星期二溴麝香草酚蓝水溶液遇溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程的变色过程第6页，讲稿共10张，创作于星期二用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸钾溶有重铬酸钾的浓硫酸的浓硫酸+A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色第7页，讲稿共10张，创作于星期二实验结论实验结论2 2、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。1 1、酵母菌有氧呼吸产生大量、酵母菌有氧呼吸产生大量CO2,CO2,无氧呼吸产

5、生少量的无氧呼吸产生少量的CO2CO2。第8页，讲稿共10张，创作于星期二思考思考：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。：重铬酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？什么用处？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒酒具体做法：让司机呼出的气体直接接触到具体做法：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出载有用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬色的硫酸铬第9页，讲稿共10张，创作于星期二感谢大家观看第10页，讲稿共10张，创作于星期二