咖啡公司建筑建设管理手册.docx
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1、咖啡公司建筑建设管理手册xxx集团有限公司目录第一章 行业背景分析4第二章 项目基本情况7一、 项目名称及建设性质7二、 项目承办单位7三、 项目实施的可行性9四、 项目建设选址10五、 建筑物建设规模10六、 项目总投资及资金构成10七、 资金筹措方案11八、 项目预期经济效益规划目标11九、 项目建设进度规划12第三章 房地产开发流程14一、 前期准备14第四章 建筑与房地产市场运行机制23一、 分部组合计价23二、 建筑市场运行机制23第五章 建设工程施工招标投标28一、 施工评标28二、 施工招标策划35第六章 建设工程勘察设计招标投标40一、 工程勘察设计招标40二、 工程勘察设计开
2、标和评标46第七章 建设工程勘察设计合同管理50一、 工程勘察合同管理50第八章 国际工程常用合同文本59一、 FIDIC施工合同条件59二、 英国NEC和美国AIA合同文本67第九章 建设工程监理合同管理73一、 工程监理合同履行管理73二、 工程监理合同订立80第十章 建设工程监理工作内容及主要方式82一、 工程监理工作主要方式82二、 工程监理工作内容86第十一章 装配式建筑特征及发展目标100一、 装配式建筑特征及实施模式100二、 装配式建筑发展目标和原则106第十二章 装配式建筑技术体系108一、 钢结构体系108二、 组合结构体系115第一章 行业背景分析咖啡是世界三大饮料之一,
3、我国作为咖啡新兴消费国之一,咖啡消费量近几年快速增长。咖啡产品的类型多种,包含速溶咖啡、现磨咖啡、即饮咖啡、咖啡豆、咖啡粉、滤挂咖啡和胶囊咖啡等多种形式,其中速溶咖啡销售占比最高,但在消费升级背景下,国内速溶咖啡消费量增速呈现下降趋势,而现磨咖啡市场需求则保持快速增长。就咖啡的产业链进行分析,咖啡上游原材料供应,包含种植、采摘、粗加工等。咖啡属的植物种类较多,但能够生产出具有商业价值的咖啡豆主要有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种,当前在世界咖啡市场流通中,阿拉比卡种咖啡豆市场占比较高,达到60%以上,罗布斯塔种占比约为36%,利比里亚种仅在少数国家实现国内交易。目前全球咖啡豆主要产自拉丁美洲
4、、中西亚和东南亚等国家一级地区,我国咖啡豆主要产自云南省,其出能量在全球中占比较小。咖啡豆的初加工是咖啡浆果形成商品豆的重要环节,目前全球中主要有三种初加工方式,分别为日晒法、水洗法、蜜处理法,由于处理工艺简单,相关企业较多,发展价值较小。咖啡上游种植环节,由于受环境、气候等因素影响,利润空间较小。咖啡中游为咖啡豆深加工领域,深加工企业主要包含个人作坊、烘培厂、品牌厂商等,市场集中度较低,全球中较为知名的咖啡豆生产企业有LAVAZZA拉瓦萨、星巴克、illy意利、后谷咖啡等。就整体来看,我国咖啡豆产业仍处于初加工阶段,经过深加工的高品质咖啡豆占比不超过15%,未来深加工领域发展空间广阔。咖啡行
5、业的下游为流通领域,主要可以从批发、零售两个大方向,其中零售更受资本青睐,发展空间广阔。咖啡下游流通环节利润较高,是咖啡行业发展的主要推力,该领域企业较多,创业机会较大,尤其是外卖咖啡、自主咖啡机等新零售方式备受市场青睐,未来市场发展潜力更大。咖啡行业的终端为消费领域。咖啡行业在我国起步较晚,且受长期以来的饮食习惯影响,咖啡在国内普及速度较慢,但在近几年居民人均收入的增长、互联网营销的大力宣传、90、00后对新事物的高接受度,使得国内咖啡行业快速发展,2019年我国现磨咖啡市场规模达到415亿元,按照当前行业发展速度,预计到2022年市场规模将达到1180亿元,年复合增长率达到41.7%左右。
6、整体来看,我国人均咖啡消费量仍旧较低,与发达国家相比差距甚远,但国内咖啡消费年均增速较快,达到16%左右,远高于世界3%左右的增速,由此推算,未来我国咖啡市场将得到快速发展,预计到2020年底咖啡市场规模将达到3205亿元,行业未来发展前景较好。我国咖啡行业发展较晚,当前国内人均咖啡消费量较低,但年均咖啡消费量却保持高速增长,因此未来我国咖啡行业发展潜力较大。就咖啡整体产业链来看,咖啡豆种植、初加工等上游领域利润空间较小;中游深加工领域,国内企业多聚集在低端产品加工,在高端精品咖啡豆加工领域存在发展空间;下游领域是咖啡产业主要价值来源,其中又以零售领域的咖啡厅、外卖咖啡、自主咖啡机等销售模式发
7、展前景更好。第二章 项目基本情况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称咖啡公司(二)项目建设性质本项目属于扩建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx集团有限公司(二)项目联系人叶xx(三)项目建设单位概况当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为
8、突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意
9、识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略,以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召,融入各级城市的建设与发展,在商业模式思路上领先业界,对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 公司按照“布局合理、产业协同、资源节约、生态环保”的原则,加强规划引导,推动智慧集群建设,带动形成一批产业集聚度高、创新能力强、信息化基础好、引导带动作用大的重点产业集群。加强产业集群对外合作交流,发挥产业集群在对外产能合作中的载体作用。通过建立企业跨区域交流合作机制,
10、承担社会责任,营造和谐发展环境。三、 项目实施的可行性(一)符合我国相关产业政策和发展规划近年来,我国为推进产业结构转型升级,先后出台了多项发展规划或产业政策支持行业发展。政策的出台鼓励行业开展新材料、新工艺、新产品的研发,促进行业加快结构调整和转型升级,有利于本行业健康快速发展。(二)项目产品市场前景广阔广阔的终端消费市场及逐步升级的消费需求都将促进行业持续增长。(三)公司具备成熟的生产技术及管理经验公司经过多年的技术改造和工艺研发,公司已经建立了丰富完整的产品生产线,配备了行业先进的染整设备,形成了门类齐全、品种丰富的工艺,可为客户提供一体化染整综合服务。公司通过自主培养和外部引进等方式,
11、建立了一支团结进取的核心管理团队,形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对行业的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解,能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整,为公司稳健、快速发展提供了有力保障。(四)建设条件良好本项目主要基于公司现有研发条件与基础,根据公司发展战略的要求,通过对研发测试环境的提升改造,形成集科研、开发、检测试验、新产品测试于一体的研发中心,项目各项建设条件已落实,工程技术方案切实可行,本项目的实施有利于全面提高公司的技术研发能力,具备实施的可行性。四、 项目建设选址本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准),占地面积约80.00亩。项目拟定建设
12、区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期项目建筑面积109971.43,其中:主体工程71467.93,仓储工程22527.86,行政办公及生活服务设施8579.00,公共工程7396.64。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资32107.37万元,其中:建设投资26066.07万元,占项目总投资的81.18%;建设期利息328.28万元,占项目总投资的1.02%;流动资金5713.02万元,占项目总投资的17.79%。(二)建
13、设投资构成本期项目建设投资26066.07万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用21979.79万元,工程建设其他费用3327.79万元,预备费758.49万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资32107.37万元,其中申请银行长期贷款13399.00万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):56200.00万元。2、综合总成本费用(TC):46731.74万元。3、净利润(NP):6904.37万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):6.39年。2、财务内部收益率:14.88%。3、
14、财务净现值:1126.32万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积53333.00约80.00亩1.1总建筑面积109971.43容积率2.061.2基底面积34133.12建筑系数64.00%1.3投资强度万元/亩310.212总投资万元32107.372.1建设投资万元26066.072.1.1工程费用万元21979.792.1.2工程建设其他费用万元3327.792.1.3预备费万元758.492.2建设期利息万元328.282.3流动资金万元
15、5713.023资金筹措万元32107.373.1自筹资金万元18708.373.2银行贷款万元13399.004营业收入万元56200.00正常运营年份5总成本费用万元46731.74""6利润总额万元9205.83""7净利润万元6904.37""8所得税万元2301.46""9增值税万元2186.88""10税金及附加万元262.43""11纳税总额万元4750.77""12工业增加值万元16518.19""13盈亏平衡点万元25
16、467.58产值14回收期年6.39含建设期12个月15财务内部收益率14.88%所得税后16财务净现值万元1126.32所得税后第三章 房地产开发流程一、 前期准备前期准备是指房地产投资决策后至开发建设前需要完成的一些准备工作,主要包括取得建设用地土地使用权、委托场地勘察、委托规划设计、申请规划设计方案审查和建设工程规划许可、工程建设准备及申请施工许可等。(一)取得建设用地土地使用权建设用地土地使用权的供应方式有两种,即出让和划拨。房地产开发企业应根据开发建设项目性质通过出让竞争或申请划拨取得建设用地土地使用权。1、土地使用权出让土地出让方式有四种,即招标,拍卖、挂牌出让和协议出让。工业、商
17、业、旅游、娱乐和商品住宅等经营性用地及同一宗地有两个以上意向用地者的,应当以招标、拍卖、挂牌方式出让。其中,工业用地包括仓储用地,但不包括采矿用地。下列情形可申请协议方式出让。(1)供应工业、商业、旅游、娱乐和商品住宅等各类经营性用地以外用途的土地,其供地计划公布后,同一宗地只有一个意向用地者的。(2)原划拨、承租土地使用权人申请办理协议出让,经依法批准,可以采取协议方式,但原国有土地划拨决定书国有土地租赁合同、法律、法规、规章、规定等明确应当收回土地使用权重新公开出让的除外。(3)划拨土地使用权人申请办理协议出让,经依法批准,可以采取协议方式,但法律、法规、规章、规定、国有土地划拨决定书等明
18、确应当收回土地使用权重新公开出让的除外。(4)出让土地使用权人申请续期,经审查准予续期的,可以采用协议方式。(5)法律、法规、规章、规定明确可以协议出让的其他情形。对不能确定是否符合协议出让范围的具体宗地,可由国有土地使用权出让协调决策机构集体认定。房地产开发企业对拟投资开发项目应通过招标、拍卖、挂牌或协议出让方式取得建设用地土地使用权。以出让方式取得国有土地使用权的,市、县自然资源主管部门依据规划条件编制土地出让方案,经依法批准后组织土地供应,将规划条件纳入国有建设用地使用权出让合同。建设单位在签订国有建设用地使用权出让合同后,市、县自然资源主管部门向建设单位核发建设用地规划许可证。2、土地
19、使用权划拨土地使用权划拨是指县级以上人民政府依法批准,在土地使用者缴纳补偿、安置等费用后将土地交付其使用,或者将土地使用权无偿交付给土地使用者使用的行为。(1)建设用地划拨范围。建设用地主要包括非营利性城市基础设施、邮政、教育等用地。居住用地划拨的范围主要涉及公共租赁住房项目、大学生公寓、住宅合作社集资建房、危旧房改造区居民安置用房、利用自有土地建设的职工宿舍、征地区域农民自住住宅项目等非经营性用地。(2)建设用地申请。需审批的建设项目在可行性研究阶段,由建设用地单位提出申请;需核准的建设项目在项目申请报告核准前,由建设单位提出申请;需备案的建设项目在办理备案手续后,由建设单位提出申请。建设用
20、地预审与选址。使用已经依法批准的建设用地进行建设的项目,由地方自然资源主管部门对规划选址情况进行审查,核发建设项目用地预审与选址意见书。建设项目用地预审与选址意见书有效期为3年,自批准之日起计算。(3)建设用地规划许可。项目获得批准、核准或备案后,以划拨方式取得国有土地使用权的,建设单位向所在地的市、县自然资源主管部门提出建设用地规划许可申请,经有建设用地批准权的人民政府批准后,市、县自然资源主管部门向建设单位同步核发建设用地规划许可证、国有土地划拨决定书。(二)委托场地勘察依法取得开发建设用地后,房地产开发企业委托勘察单位进行场地勘察,场地勘察的内容包括以下五个方面。(1)地形测量。地形测量
21、范围包括整个建设工地及邻近有关的重要地段。通过地形测量,绘制出所需比例尺的地形图,供规划设计使用。(2)工程勘察。通过工程地质钻探,查明建筑场地地层、土质、构造、岩石和土壤的性质以及地下水、地基承载力及稳定性等状况,作为建筑物、构筑物基础设计及各种管线设计的依据。(3)地下水勘察。查明地下水在不同时期的水位变化、流动方向和化学成分。(4)地表水勘察。调查收集建设场地及其附近的河流、湖泊水系等数据资料,为排水和防洪设计提供依据。(5)气象调查。调查收集气温、湿度等数据资料,作为规划设计及施工的依据。(三)委托规划设计规划设计是房地产开发建设的方向指引,需要综合各方面因素,确定合理的技术经济指标,
22、统筹安排建设用地,提出科学的功能布局,做到经济效益、社会效益和环境效益的统1、规划设计的主要控制性指标控制性详细规划或土地规划设计中确定的容积率、建筑高度、建筑密度、绿地率、建筑间距、建筑后退、居住人口密度等控制性指标,是房地产开发项目编制修建性详细规划的重要依据。(1)容积率。容积率是指项目规划建设用地范围内总建筑面积与规划建设用地面积的比例。(2)建筑高度。建筑高度也被称为建筑限高,是指规划地块内允许的建筑最大限制高度。自然资源主管部门一般对拟建造的建筑提出一个许可的最大限制高度。(3)建筑密度。建筑密度是指规划地块内各类建筑基底面积之和占该建设用地面积的比例。在总建筑面积不变的前提下,建
23、筑层数越多,建筑密度越低。(4)绿地率。绿地率是指规划地块内各类绿地面积总和占该建设用地面积的比例。绿地率与绿化覆盖率不同,绿化覆盖率是指规划地块内绿化覆盖面积占该建设用地面积的比例,即树的影子也被算人绿化覆盖面积,因此,绿化覆盖率一般会大于绿地率。(5)建筑间距。建筑间距是指两栋建筑物之间的水平距离,需要满足防火、防震、日照、通风等方面的要求。(6)建筑后退。建筑后退是指在城市开发建设中建筑物从规划地块边界和各种规划控制线后退的距离,通常会控制后退距离的下限。建筑后退规划控制的目的主要是避免城市建设过程中产生混乱,保证城市消防、防汛、交通等方面的安全防护距离。(7)居住人口密度。居住人口密度
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