细胞膜与细胞表面 (2)精选PPT.ppt
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1、关于细胞膜与细胞表面(2)第1页,讲稿共79张,创作于星期三n细胞膜上 细胞膜与膜骨架n细胞膜之间 多种细胞连接n细胞膜外 细胞外被和细胞外基质第2页,讲稿共79张,创作于星期三第一节 细胞膜与膜骨架n细胞膜的结构模型n细胞膜的化学组成n细胞膜的特性以及功能n膜骨架第3页,讲稿共79张,创作于星期三一、细胞膜的结构模型及特点一、细胞膜的结构模型及特点细胞膜结构的研究历史细胞膜结构的研究历史1.E.Overton1895推测细胞膜由连续的脂类物质组成。推测细胞膜由连续的脂类物质组成。疏水(hydrophobic)第4页,讲稿共79张,创作于星期三2.E.Gorter&F.Grendel1925推
2、测细胞膜由双推测细胞膜由双层脂分子组成。层脂分子组成。第5页,讲稿共79张,创作于星期三3.J.Danielli&H.Davson1935提出了提出了”蛋白质蛋白质-脂类脂类-蛋白蛋白质质”的三明治模型。认为质膜由双层脂类分子及其内外表的三明治模型。认为质膜由双层脂类分子及其内外表面附着的蛋白质构成的。面附着的蛋白质构成的。1959年提出了修正模型,认为膜年提出了修正模型,认为膜上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道,供亲水物质通过。上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道,供亲水物质通过。第6页,讲稿共79张,创作于星期三4.J.D.Robertson1959用超薄切片技术获得了清晰的细胞用超薄切片技术获得了
3、清晰的细胞膜照片,显示膜照片,显示暗暗-明明-暗暗三层结构,厚约三层结构,厚约7.5nm。这就是所谓的。这就是所谓的“单单位膜位膜”模型。它由厚约模型。它由厚约3.5nm的双层脂分子的双层脂分子和内外表面各厚约和内外表面各厚约2nm的的蛋白质蛋白质构成。构成。第7页,讲稿共79张,创作于星期三5.S.J.Singer&G.Nicolson1972根据免疫荧光技术、根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果,在冰冻蚀刻技术的研究结果,在”单位膜单位膜”模型的基础上提出模型的基础上提出”流动镶嵌模型流动镶嵌模型”。第8页,讲稿共79张,创作于星期三6.K.Simonsetal(1999):脂筏模型(
4、脂筏模型(lipidraftsmodel)Functional rafts in Cell membranes.Nature 387:569-572第9页,讲稿共79张,创作于星期三生物膜结构认识的归纳生物膜结构认识的归纳磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构成分磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构成分蛋蛋白白分分子子以以不不同同方方式式镶镶嵌嵌在在脂脂双双层层分分子子中中或或结结合合在在其其表表面面,膜蛋白是赋予生物膜功能的主要决定者膜蛋白是赋予生物膜功能的主要决定者生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。第10页,讲稿共79张,创作于星期三二、膜的化学
5、组成膜的类别蛋白质脂类糖髓鞘 人红细胞 小鼠肝细胞 变形虫 盐杆菌紫膜 线粒体内膜 菠菜叶绿体片层膜18494454757670794352422524303844000脂类约脂类约50、蛋白质、蛋白质40、糖、糖110膜的化学组成比例随着膜的种类不同而有很大不同膜的化学组成比例随着膜的种类不同而有很大不同第11页,讲稿共79张,创作于星期三(一)膜脂(一)膜脂生物膜的基本组成成分生物膜的基本组成成分分类:分类:磷脂:分为甘油磷脂和鞘磷脂,占到磷脂:分为甘油磷脂和鞘磷脂,占到50%以上以上糖脂:糖脂:5%以下;以下;5%-10%胆固醇:胆固醇:1/3第12页,讲稿共79张,创作于星期三卵磷脂:
6、卵磷脂:示意图示意图(A),分子式分子式(B),空间结构空间结构(C),标志标志(D).第13页,讲稿共79张,创作于星期三磷脂分子的结构特征磷脂分子的结构特征:a.一般有一个极性头(磷酸和碱基)和两一般有一个极性头(磷酸和碱基)和两个非极性的尾(脂肪酸链),具有双亲性;个非极性的尾(脂肪酸链),具有双亲性;b.脂肪酸碳链为偶数;脂肪酸碳链为偶数;c.含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。第14页,讲稿共79张,创作于星期三糖脂糖脂糖脂也是糖脂也是两性分子两性分子,结构与,结构与磷脂磷脂相似,是鞘氨醇的衍生物。相似,是鞘氨醇的衍生物。最简单的糖脂是最简单的糖脂是半乳糖脑苷
7、脂半乳糖脑苷脂,它只有一个半乳糖残基作为极性,它只有一个半乳糖残基作为极性头部;变化最多、最复杂的糖脂是头部;变化最多、最复杂的糖脂是神经节苷脂神经节苷脂。儿童所患的。儿童所患的家族性白家族性白痴病痴病(Tay-sachsdisease)和神经节苷脂有关。神经节苷脂本身还是)和神经节苷脂有关。神经节苷脂本身还是一类膜上的受体,破伤风毒素、霍乱毒素、干扰素等的受体就是不同的一类膜上的受体,破伤风毒素、霍乱毒素、干扰素等的受体就是不同的神经节苷脂。神经节苷脂。ABO血型血型第15页,讲稿共79张,创作于星期三胆固醇胆固醇只只存存在在于于真真核核细细胞胞膜膜上上,含含量量一一般般不不超超过过膜膜脂脂
8、的的1/3,植植物物细细胞胞膜膜中中含含量量较较少少。功功能能是是调调节节脂脂双双层层流流动动性性,提高脂双层的稳定性,降低水溶性物质的通透性提高脂双层的稳定性,降低水溶性物质的通透性 第16页,讲稿共79张,创作于星期三1.侧向扩散:同一平面上相邻的脂分子交换位置。侧向扩散:同一平面上相邻的脂分子交换位置。2.旋转运动:膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。旋转运动:膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动:膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。摆动运动:膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡:脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。伸缩震荡:脂肪酸链沿着与
9、纵轴进行伸缩震荡运动。5.翻转运动:膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶(翻转运动:膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶(flippase)的)的催化下完成。催化下完成。6.旋转异构:脂肪酸链围绕旋转异构:脂肪酸链围绕C-C键旋转,导致异构化运动。键旋转,导致异构化运动。膜脂的运动方式膜脂的运动方式第17页,讲稿共79张,创作于星期三脂质体(脂质体(liposome)脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。势而制备的人工膜。(a)(a)水溶液中的磷脂分子团;水溶液中的磷脂分子团;(b)(b)球
10、形脂质体;球形脂质体;(c)(c)平面脂质体膜;平面脂质体膜;(d(d)用于疾病治疗的脂质体的示意图)用于疾病治疗的脂质体的示意图第18页,讲稿共79张,创作于星期三脂质体的应用脂质体的应用研究膜脂与膜蛋白及其生物学性质;研究膜脂与膜蛋白及其生物学性质;脂质体中裹入脂质体中裹入DNADNA可用于基因转移;可用于基因转移;在临床治疗中在临床治疗中,脂质体作为药物或酶等载体脂质体作为药物或酶等载体第19页,讲稿共79张,创作于星期三膜脂的功能膜脂的功能:1)支撑,膜脂是细胞膜结构的骨架;)支撑,膜脂是细胞膜结构的骨架;2)维持构象并为膜蛋白行使功能提供环境;)维持构象并为膜蛋白行使功能提供环境;3
11、)是部分酶行使功能所必需的。)是部分酶行使功能所必需的。第20页,讲稿共79张,创作于星期三(二)(二)膜蛋白膜蛋白基本类型基本类型第21页,讲稿共79张,创作于星期三内在(整合)膜蛋白内在(整合)膜蛋白(intrinsic/integralmembraneproteins)。水不溶性蛋白,形成跨膜螺旋,与膜结合紧密,需用去垢剂使膜崩水不溶性蛋白,形成跨膜螺旋,与膜结合紧密,需用去垢剂使膜崩解后才可分离。解后才可分离。外在外在(外周外周)膜蛋白膜蛋白(extrinsic/peripheralmembraneproteins):水水溶溶性性蛋蛋白白,靠靠离离子子键键或或其其它它弱弱键键与与膜膜表
12、表面面的的蛋蛋白白质质分分子子或或脂脂分分子子极极性性头头部部非非共共价价结合,易分离。结合,易分离。第22页,讲稿共79张,创作于星期三去垢剂去垢剂 去去垢垢剂剂是是一一端端亲亲水水、另另一一端端疏疏水水的的两两性性小小分分子子,是是分分离离与与研研究究膜膜蛋蛋白白的常用试剂。的常用试剂。n离子型去垢剂离子型去垢剂(SDS)(SDS)n非离子型去垢剂(非离子型去垢剂(Triton X-100Triton X-100).去污剂的非极去污剂的非极性末端结合蛋白性末端结合蛋白的非极性残基,的非极性残基,极性端溶解到溶极性端溶解到溶液中,蛋白不被液中,蛋白不被破坏。破坏。第23页,讲稿共79张,创作
13、于星期三三、生物膜的特性与功能n生物膜的特性 膜的流动性:膜脂的流动 膜蛋白的流动 膜的不对称性:膜脂的不对称 膜蛋白的不对称n生物膜的功能 第24页,讲稿共79张,创作于星期三膜脂的流动膜脂的流动性性膜脂的流动性的产生膜脂的流动性的产生膜脂分子的侧向运动膜脂分子的侧向运动.膜脂流动性的影响因素膜脂流动性的影响因素 1 1 脂分子本身性质脂分子本身性质(脂肪酸链越短(脂肪酸链越短,不饱和程度越高不饱和程度越高,膜脂的流动性越大)。膜脂的流动性越大)。2 2 温度温度(温度高,流动性大)(温度高,流动性大)3 3 胆固醇胆固醇(双重调节作用,稳定脂双层)(双重调节作用,稳定脂双层)第25页,讲稿
14、共79张,创作于星期三膜蛋白的流动性膜蛋白流动性的产生膜蛋白流动性的产生自发热运动自发热运动膜蛋白的流动实验证据膜蛋白的流动实验证据 荧光抗体免疫标记实验荧光抗体免疫标记实验 成斑现象成斑现象(patching)(patching)或成帽现象或成帽现象(capping)(capping)光脱色恢复技术光脱色恢复技术 第26页,讲稿共79张,创作于星期三荧光抗体免疫标记实验荧光抗体免疫标记实验成斑和成帽现象:成斑和成帽现象:在某些细胞中,当荧光抗体时间继续延长,已在某些细胞中,当荧光抗体时间继续延长,已经均匀分布在细胞表面的标记荧光会重新分布,聚集在细胞表面的经均匀分布在细胞表面的标记荧光会重新
15、分布,聚集在细胞表面的某些部位,即成斑现象;某些部位,即成斑现象;或聚集在细胞的一端,即成帽现象或聚集在细胞的一端,即成帽现象。第27页,讲稿共79张,创作于星期三光脱色恢复技术(光脱色恢复技术(FRAP)第28页,讲稿共79张,创作于星期三膜蛋白的流动性膜蛋白流动性的产生膜蛋白流动性的产生自发热运动自发热运动膜蛋白的流动实验证据膜蛋白的流动实验证据 荧光抗体免疫标记实验荧光抗体免疫标记实验 成斑现象成斑现象(patching)(patching)或成帽现象或成帽现象(capping)(capping)光脱色恢复技术光脱色恢复技术 膜蛋白流动性的影响因素膜蛋白流动性的影响因素 细胞骨架;膜蛋白
16、与膜脂分子的相互作用;细胞骨架;膜蛋白与膜脂分子的相互作用;温度温度第29页,讲稿共79张,创作于星期三v物质运输物质运输v信息传递信息传递v各种生化反应各种生化反应v发育不同时期膜的流动性不同发育不同时期膜的流动性不同膜的流动性与生命活动:质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件第30页,讲稿共79张,创作于星期三膜的不对称性膜的不对称性细胞质膜各部分的名称细胞质膜各部分的名称第31页,讲稿共79张,创作于星期三细胞膜:细胞外表面ES,质膜原生质表面PS (细胞外小页断裂面EF,原生质小页断裂面PF)第32页,讲稿共79张,创作于星期三膜的不对称性膜的不对
17、称性细胞质膜各部分的名称细胞质膜各部分的名称 膜脂与糖脂的不对称性膜脂与糖脂的不对称性 糖脂仅存在于质膜的糖脂仅存在于质膜的ESES面,是完成其生理功能的结构基础面,是完成其生理功能的结构基础膜蛋白与糖蛋白的不对称性膜蛋白与糖蛋白的不对称性 (1 1)膜膜蛋蛋白白的的不不对对称称性性是是指指每每种种膜膜蛋蛋白白分分子子在在细细胞胞膜膜上上都都具具有有明明确的方向性;确的方向性;(2 2)糖蛋白糖残基均分布在质膜的)糖蛋白糖残基均分布在质膜的ESES面;面;(3)膜膜蛋蛋白白的的不不对对称称性性是是生生物物膜膜完完成成复复杂杂的的在在时时间间与与空空间间上上有有序序的各种生理功能的保证。的各种生
18、理功能的保证。第33页,讲稿共79张,创作于星期三PE:磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺Cl:胆固醇胆固醇PI:磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇SM:鞘磷脂:鞘磷脂PC:磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱PS:磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸第34页,讲稿共79张,创作于星期三细胞膜的功能细胞膜的功能第35页,讲稿共79张,创作于星期三1.1.为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境;为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境;2.2.选选择择性性的的物物质质运运输输,包包括括代代谢谢底底物物的的输输入入与与代代谢谢产产物物的的排排除除,其中伴随着能量的传递;其中伴随着能量的传递;3.3.提供细胞识别位点提供细胞识别位点,并完成细胞内外信息跨膜
19、传递;并完成细胞内外信息跨膜传递;4.4.为多种酶提供结合位点为多种酶提供结合位点,使酶促反应高效而有序地进行;使酶促反应高效而有序地进行;5.5.介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接;介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接;6.6.质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。第36页,讲稿共79张,创作于星期三n细胞膜上 细胞膜与膜骨架n细胞膜之间 多种细胞连接n细胞膜外 细胞外被和细胞外基质第37页,讲稿共79张,创作于星期三第二节第二节细胞连接细胞连接封闭连接封闭连接(occluding junctions)锚定连接锚定连接(anchoring
20、junctions)通讯连接通讯连接(communicating junctions)第38页,讲稿共79张,创作于星期三n封闭连接:紧密连接n锚定连接 桥粒,半桥粒;粘着带,粘着斑n通讯连接 间隙连接;胞间连丝;化学突触第39页,讲稿共79张,创作于星期三一、封闭连接(一、封闭连接(occludingjunctions)封闭连接将相邻的质膜紧密连接在一起阻止溶液中的分子沿细封闭连接将相邻的质膜紧密连接在一起阻止溶液中的分子沿细胞间隙渗入体内。胞间隙渗入体内。主要形式:主要形式:紧密连接(紧密连接(tightjunction)主要存在于主要存在于脊椎动物的上皮细胞脊椎动物的上皮细胞。紧密连接的
21、主要作用是封闭相邻细胞间的紧密连接的主要作用是封闭相邻细胞间的接缝,防止溶液中的分子沿细胞间隙渗入体内,从而保证了机体内环境的相接缝,防止溶液中的分子沿细胞间隙渗入体内,从而保证了机体内环境的相对稳定。对稳定。紧密连接具有紧密连接具有封闭封闭(阻止可溶性物质的扩散)、(阻止可溶性物质的扩散)、隔离隔离(将上表皮细胞的游离(将上表皮细胞的游离端与基底面细胞膜上的膜蛋白相互隔离)以端与基底面细胞膜上的膜蛋白相互隔离)以保持上皮细胞极性的保持上皮细胞极性的功能功能。第40页,讲稿共79张,创作于星期三紧密连接n嵴线:数量决定封闭程度n构成嵴线的两种蛋白:occludin和claudin第41页,讲稿
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