肉鸡的养殖技术精选PPT.ppt

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1、关于肉鸡的养殖技术关于肉鸡的养殖技术15.10.2022辽东学院农学院1第1页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20222辽东学院农学院教学目的教学目的n n让大家确确实实地学到肉鸡的饲养管理技术；让大家确确实实地学到肉鸡的饲养管理技术；让大家确确实实地学到肉鸡的饲养管理技术；让大家确确实实地学到肉鸡的饲养管理技术；n n希望大家平常时不再讨论某某病怎么去治疗，而是怎希望大家平常时不再讨论某某病怎么去治疗，而是怎希望大家平常时不再讨论某某病怎么去治疗，而是怎希望大家平常时不再讨论某某病怎么去治疗，而是怎么去预防么去预防么去预防么去预防减少得病减少得病减少得病减少得病不让鸡得病；不让鸡得病

2、；不让鸡得病；不让鸡得病；n n让大家饲养的和周边朋友饲养的鸡，平均重比以前高出让大家饲养的和周边朋友饲养的鸡，平均重比以前高出让大家饲养的和周边朋友饲养的鸡，平均重比以前高出让大家饲养的和周边朋友饲养的鸡，平均重比以前高出10%10%，料肉比比以前低，料肉比比以前低，料肉比比以前低，料肉比比以前低10%10%；n n让大家每只鸡让大家每只鸡让大家每只鸡让大家每只鸡多增收多增收多增收多增收1 1元以上的效益；元以上的效益；元以上的效益；元以上的效益；n n每年四到五批鸡，批批赚钱；每年四到五批鸡，批批赚钱；每年四到五批鸡，批批赚钱；每年四到五批鸡，批批赚钱；n n50005000只鸡每年只鸡每

3、年只鸡每年只鸡每年最低最低最低最低赚八万不是梦想。赚八万不是梦想。赚八万不是梦想。赚八万不是梦想。第2页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20223辽东学院农学院教学纲要教学纲要n n第一章：肉鸡的饲养管理n n第二章：通风的重要性，如何去通风n n第三章：夏季与冬季的饲养要点n n第四章：肉鸡的免疫程序和投药程序n n第五章：市场上几个重要疾病的预防和治 疗（呼吸道病，腺胃炎等）第3页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.2022辽东学院农学院4第一章第一章肉鸡的饲养管理肉鸡的饲养管理第4页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20225辽东学院农学院目前肉鸡饲养管理应达到的水平目

4、前肉鸡饲养管理应达到的水平全期成活率应全期成活率应达到达到95%95%以上，以上，4949日龄出栏体重日龄出栏体重应达应达3.2kg3.2kg，全期，全期料肉比应为料肉比应为1.9-1.9-2:12:1，均匀度应，均匀度应95%95%，治疗用药，治疗用药不超过不超过1.51.5元。元。第5页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20226辽东学院农学院我们面临的问题我们面临的问题 鸡死了怎么办鸡死了怎么办?达不到料肉比怎么办达不到料肉比怎么办?行情不好怎么办行情不好怎么办?n n周周期期性性的的亏亏损损、价价格格过过低低、环环境境污污染染、禽禽流流感感、生生物物安安全全隐隐患患等等问问题题急

5、急待待解解决决，疫疫病病不段，无法有效控制。疫苗接种，疫病照常爆发。不段，无法有效控制。疫苗接种，疫病照常爆发。n n有病用药，用药养鸡，疾病不断。耐药性产生使疾病更难治。有病用药，用药养鸡，疾病不断。耐药性产生使疾病更难治。n n投药多病更多，死亡也多，饲养效果差，成本高。投药多病更多，死亡也多，饲养效果差，成本高。n n消毒，都认为是心里安慰，很少有人认识到消毒的重要性。消毒，都认为是心里安慰，很少有人认识到消毒的重要性。n n饲料成本在不停攀升，价格波动很大，消费者质量水平要求提高饲料成本在不停攀升，价格波动很大，消费者质量水平要求提高n n食品卫生更严格。食品卫生更严格。n nWTOW

6、TO市场全面开放，全球化竞争更激烈。市场全面开放，全球化竞争更激烈。加强生物防疫体系，强化管理，减少疾病加强生物防疫体系，强化管理，减少疾病 减少投药减少投药 保护环境、提高效益。保护环境、提高效益。第6页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20227辽东学院农学院原因分析原因分析1.1.1.1.没没没没有有有有任任任任何何何何管管管管理理理理的的的的市市市市场场场场经经经经济济济济体体体体系系系系，违违违违反反反反生生生生物物物物安安安安全全全全的的的的原原原原则则则则 ，市市市市场场场场竞竞竞竞争争争争和和和和消消消消费费费费的的的的无无无无序序序序化化化化和和和和政政政政府府府府政政

7、政政策策策策引导比较弱。引导比较弱。引导比较弱。引导比较弱。2.2.2.2.养殖环境养殖环境养殖环境养殖环境：污染严重、病原浓度高、易感染疫病。污染严重、病原浓度高、易感染疫病。污染严重、病原浓度高、易感染疫病。污染严重、病原浓度高、易感染疫病。3.3.3.3.鸡群环境鸡群环境鸡群环境鸡群环境：应激不断应激不断应激不断应激不断，影响体内环境并失调、免疫、內分泌等系統运作失常。，影响体内环境并失调、免疫、內分泌等系統运作失常。，影响体内环境并失调、免疫、內分泌等系統运作失常。，影响体内环境并失调、免疫、內分泌等系統运作失常。应激不断应激不断应激不断应激不断，引起免疫抑制，导致免疫失败。，引起免疫

8、抑制，导致免疫失败。，引起免疫抑制，导致免疫失败。，引起免疫抑制，导致免疫失败。依赖药物，产生耐药性、抗病力弱，二次感染几率高。依赖药物，产生耐药性、抗病力弱，二次感染几率高。依赖药物，产生耐药性、抗病力弱，二次感染几率高。依赖药物，产生耐药性、抗病力弱，二次感染几率高。应激多，应激多，应激多，应激多，投药多，影响生理代谢功能，营养吸收不良，抗病力更弱。投药多，影响生理代谢功能，营养吸收不良，抗病力更弱。投药多，影响生理代谢功能，营养吸收不良，抗病力更弱。投药多，影响生理代谢功能，营养吸收不良，抗病力更弱。4.4.4.4.认识水平差距认识水平差距认识水平差距认识水平差距5.5.5.5.缺乏社会

9、责任感和行业责任感。只顾短期利益。缺乏社会责任感和行业责任感。只顾短期利益。缺乏社会责任感和行业责任感。只顾短期利益。缺乏社会责任感和行业责任感。只顾短期利益。第7页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20228辽东学院农学院必须纠正的几个错误必须纠正的几个错误qq不不问问如如何何减减少少疾疾病病，减减少少投投药药。只只问问病病找找药药，找找药药治治病病。从从来不考虑病时怎么产生的，怎么去让鸡少得病，甚至不得病。来不考虑病时怎么产生的，怎么去让鸡少得病，甚至不得病。qq沒沒确确诊诊，求求速速效效，超超量量的的滥滥用用的的使使用用兽兽药药，耐耐药药性性增增强强，药物残留严重，药效下降药物残留

10、严重，药效下降。qq消毒当消毒当“安心安心”工作，消毒剂不当，不彻底、不全面。工作，消毒剂不当，不彻底、不全面。qq疫苗当药用，造成免疫麻痹疫苗当药用，造成免疫麻痹第8页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.20229辽东学院农学院如何获得效益如何获得效益一、减少疾病：一、减少疾病：首先了解为鸡什么生病？首先了解为鸡什么生病？“生病生病”是什么原因是什么原因?什么条件能使鸡得什么条件能使鸡得病：病：体内环境体内环境=应激影响生理代谢、影响免疫功能应激影响生理代谢、影响免疫功能 体外环境体外环境=环境污染环境污染、病原浓度高、病原浓度高二、减少投药：二、减少投药：qq治病不是高手，防病才是治病

11、不是高手，防病才是“能人能人”。有本事就不要让鸡。有本事就不要让鸡“生病生病”。qq环境改变环境改变”、“整群体质改善整群体质改善”才能减少疾病、减少投药。才能减少疾病、减少投药。第9页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202210辽东学院农学院养鸡赚钱五要素养鸡赚钱五要素n n鸡雏质量n n饲料质量n n行情因素n n兽医防疫n n饲养管理饲养管理第10页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202211辽东学院农学院加强饲养管理加强饲养管理第11页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202212辽东学院农学院主要内容肉鸡的品种1肉鸡的饲养管理3肉鸡的生理特点2第12页，讲稿共5

12、4张，创作于星期二15.10.202213辽东学院农学院肉鸡的品种1第13页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202214辽东学院农学院肉鸡品种肉鸡品种n n1 1、AAAA白羽肉鸡。是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双白羽肉鸡。是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。n n 2 2、艾维茵白羽肉鸡。是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的、艾维茵白羽肉鸡。是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种

13、是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。n n3 3、彼德逊白羽肉鸡。是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。、彼德逊白羽肉鸡。是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。n n4 4、狄高红羽肉鸡。澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。、狄高红羽肉鸡。澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。n n5 5、红波罗红羽肉鸡。又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该、红波罗红羽肉鸡。又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄三黄”特征。特征。n n6 6

14、、海佩科红羽肉鸡。荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。、海佩科红羽肉鸡。荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。n n7 7、黄羽肉鸡。由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：、黄羽肉鸡。由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：（1 1）石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。（）石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。（2 2）新兴黄鸡新兴黄鸡2 2号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合

15、作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。（放管理，毛色、体型均匀一致。（3 3）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄三黄”特征。特征。第14页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202215辽东学院农学院常养的肉鸡常养的肉鸡n nAA+肉鸡n n罗斯308n n科宝第15页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202216辽东学院农学院肉鸡的生理特点2第16页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202217辽

16、东学院农学院一、肉仔鸡生产的特点一、肉仔鸡生产的特点集约化规模化程度高 直接饲养人员一人可养5万10万只以上早期生长速度快饲料效率高屠宰率高、肉质嫩易发生胸囊肿、腹水症、腿部疾病和瘁死症第17页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202218辽东学院农学院肉鸡的饲养管理3第18页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202219辽东学院农学院19（一）按肉鸡生长发育特点进行标准化规范化管理（一）按肉鸡生长发育特点进行标准化规范化管理（一）按肉鸡生长发育特点进行标准化规范化管理（一）按肉鸡生长发育特点进行标准化规范化管理三分治七分养，饲养是重点管理，任何时候要抓好！三分治七分养，饲养是重点

17、管理，任何时候要抓好！三分治七分养，饲养是重点管理，任何时候要抓好！三分治七分养，饲养是重点管理，任何时候要抓好！具体措施：具体措施：具体措施：具体措施：选择健康、高品质的鸡雏选择健康、高品质的鸡雏选择健康、高品质的鸡雏选择健康、高品质的鸡雏 实践证明：鸡雏是养好鸡的基础。为实现肉鸡最大的实践证明：鸡雏是养好鸡的基础。为实现肉鸡最大的遗传性能，雏鸡的质量是关键。鸡苗供应商也应为养鸡遗传性能，雏鸡的质量是关键。鸡苗供应商也应为养鸡户提供优质鸡苗。户提供优质鸡苗。要求：要求：保健康、保体重、保抗病力。保健康、保体重、保抗病力。为达到要求，选择鸡苗时应注意以下四点：为达到要求，选择鸡苗时应注意以下四

18、点：第19页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202220辽东学院农学院20 鸡苗鸡苗-来自无重大疫病的种鸡场；是同批种鸡的雏鸡；来自无重大疫病的种鸡场；是同批种鸡的雏鸡；均匀度要好。均匀度要好。雏鸡健康：无畸形，无脐炎雏鸡健康：无畸形，无脐炎 ，无糊肛，脚部光润丰满，无糊肛，脚部光润丰满，不干燥枯萎，蹬腿有力，叫声清脆，明亮的眼睛，丰满的不干燥枯萎，蹬腿有力，叫声清脆，明亮的眼睛，丰满的羽毛；脏器微生物检查（羽毛；脏器微生物检查（-）。）。较高的体重较高的体重38-4038-40克。周末重克。周末重=初生重初生重4 4，体重达，体重达150-160150-160克可保证鸡脏器正常发育，

19、为发挥生产潜力打基克可保证鸡脏器正常发育，为发挥生产潜力打基础。础。较高而整齐的母源抗体。较高而整齐的母源抗体。IBDAGP+60IBDAGP+60，NDHINDHI，AIHI5AIHI5。可保早期不发病。可保早期不发病。要实现这一目标最理想的是自供鸡苗。要实现这一目标最理想的是自供鸡苗。第20页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202221辽东学院农学院212、保证饲料优质全价、无霉菌、无药残；保证鸡在不、保证饲料优质全价、无霉菌、无药残；保证鸡在不同日期有足够的饲喂量。同日期有足够的饲喂量。肉仔鸡为快大型，生长快成熟早，对营养需求高。如以肉仔鸡为快大型，生长快成熟早，对营养需求高。如

20、以AA+公母混养为例，初生重公母混养为例，初生重 42克，克，1日龄达日龄达50克，克，7日龄日龄 163克，克，14日龄日龄 422克，克，21日龄日龄 813克，克，28日龄日龄 1310克，克，35日龄日龄 1874克，克，42日龄日龄 2459克克，49日龄日龄 3022 克，料克，料肉比为肉比为1：1.86，此阶段为初生重的，此阶段为初生重的70倍倍 。如果没有充足的营养和足够的料量就保证不了生长的如果没有充足的营养和足够的料量就保证不了生长的需要。因此需全价营养和足量的饲料。需要。因此需全价营养和足量的饲料。第21页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202222辽东学院农学院

21、22 要求：要求：（1）、采用全程颗粒料或全价配合饲料，按生长日期供应不同料）、采用全程颗粒料或全价配合饲料，按生长日期供应不同料号，并保证足够料量、足够的料位、减少粉料。为提高消化吸收率，号，并保证足够料量、足够的料位、减少粉料。为提高消化吸收率，降低料肉比；降低料肉比；（2）、为保证健全的消化功能形成稳定的条件反射，注意添料）、为保证健全的消化功能形成稳定的条件反射，注意添料次数和稳定的饲喂时间，按次数和稳定的饲喂时间，按8、6、4次进行添加。打破规律会次进行添加。打破规律会影响消化，影响生长。影响消化，影响生长。（3)、育雏前几天要加辅助料布（牛皮纸或报纸），两到四天撤、育雏前几天要加辅

22、助料布（牛皮纸或报纸），两到四天撤出。开食时要往垫纸上面撒料，每出。开食时要往垫纸上面撒料，每1000只鸡给只鸡给1.5斤饲料，斤饲料，2小时小时一次，保证大部分鸡都能吃到饲料，及时清理发霉的剩料，一次，保证大部分鸡都能吃到饲料，及时清理发霉的剩料，防止鸡进入料桶内，对污染料盘要及时清理以防中毒和发生防止鸡进入料桶内，对污染料盘要及时清理以防中毒和发生肠炎肠炎。第22页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202223辽东学院农学院23 3、供应清洁、卫生、无异味的水。水是生命之源。、供应清洁、卫生、无异味的水。水是生命之源。在整个饲养过程中要注意：在整个饲养过程中要注意：24小时不断水；小

23、时不断水；水温不要低于水温不要低于10度；度；保证水的质量，每周对水进行微生物捡查，如微生保证水的质量，每周对水进行微生物捡查，如微生物超标应进行水的消毒和水线处理，提倡用酸制剂控制物超标应进行水的消毒和水线处理，提倡用酸制剂控制水中微生物；水中微生物；不要长期用消毒剂饮水，会影响消化功能；不要长期用消毒剂饮水，会影响消化功能；乳头不要堵塞，少用含糖药物；乳头不要堵塞，少用含糖药物；料水比料水比1：1.6-1.8 ，炎热天可达，炎热天可达1：3-6，每天观查耗水，每天观查耗水量，量，如饮水少要查明原因（鸡病、饲料、水质等），及时纠如饮水少要查明原因（鸡病、饲料、水质等），及时纠正，否正，否 则

24、影响采食和增重，缺水会脱水，影响代谢，不增重，则影响采食和增重，缺水会脱水，影响代谢，不增重，甚至发病。甚至发病。第23页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202224辽东学院农学院244、按肉鸡对环境条件的要求控制好环境因素、按肉鸡对环境条件的要求控制好环境因素（1 1）合理的密度）合理的密度 合理的密度有利于生长发育合理的密度有利于生长发育 ，保证提供鸡的活动、休息、，保证提供鸡的活动、休息、采食和饮水的位置。采食和饮水的位置。密度过大将降低生长速度、成活率、垫料质量和胴体密度过大将降低生长速度、成活率、垫料质量和胴体质量。质量。一般要求：一般要求：密度（按实际占有面积，以出鸡计）密

25、度（按实际占有面积，以出鸡计）30kg/m30kg/m2 2 养大鸡养大鸡4646天（天（2.5kg2.5kg）1212只只/m/m2 2 养小鸡养小鸡3535天（天（1.8kg1.8kg）1818只只/m/m2 2为宜为宜 。高温季宜小，低温季可加，但必须保证采食和饮水位充高温季宜小，低温季可加，但必须保证采食和饮水位充足。足。实践证明密度低比密度高好。实践证明密度低比密度高好。第24页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202225辽东学院农学院25 （2）控制好舍内温度）控制好舍内温度 温度与肉鸡生长发育密切相关温度与肉鸡生长发育密切相关 温度要求：温度要求：、育雏温度、育雏温度 （

26、鸡背高温度）第一周为（鸡背高温度）第一周为333335,35,以以后每周降后每周降3 3，至，至3535日的日的 2121止，止，3535日后，日后，变动范围在变动范围在19-2419-24，如每天高温，如每天高温2-42-4小时小时都会降低生长率，都会降低生长率，21-2221-22是肉鸡实现最佳生产性能温度。是肉鸡实现最佳生产性能温度。育雏时，铺育雏时，铺面温度要保持在面温度要保持在3030摄氏度。摄氏度。第25页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202226辽东学院农学院26 、舍内温度应稳定均匀，不忽高忽低，上下温差应小于、舍内温度应稳定均匀，不忽高忽低，上下温差应小于3度。度。

27、舍内漏风会使温度不均舍内漏风会使温度不均，鸡群常聚堆，甚至产生冷应激，诱发，鸡群常聚堆，甚至产生冷应激，诱发疾病。疾病。、看鸡施温、看鸡施温，以鸡群分布决定，不要只看温度计。，以鸡群分布决定，不要只看温度计。、舍内温度过低，、舍内温度过低，使料肉比提高，生长慢，均匀度也差使料肉比提高，生长慢，均匀度也差，而且极易发生冷应激而且极易发生冷应激,诱发诱发 传染性支气管炎（传染性支气管炎（IB）的发生。）的发生。、舍内温度过高，如标准温度上增加、舍内温度过高，如标准温度上增加 3度，生长率度，生长率可降可降0.9%,饲料转化率可减饲料转化率可减2.1%,公鸡受害大于母鸡。公鸡受害大于母鸡。育肥期高温

28、（育肥期高温（300C）会中暑，要防热应激。）会中暑，要防热应激。第26页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202227辽东学院农学院27 为防止大鸡热应激，依照为防止大鸡热应激，依照 下面公式调整下面公式调整 热量压热量压=华氏温度华氏温度+相对湿度相对湿度%=150 判断。判断。155 为界。为界。大于大于160为超标。为超标。165 出现死亡，出现死亡，170 导致高死亡。导致高死亡。温度转换：温度转换：F0=9/5 +32 F0=1.8 +32 如如=20 F0=1.8 20+32 =68 即即 20 为为 68 F0 第27页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202228

29、辽东学院农学院28（3 3）合适的湿度合适的湿度 湿度指空气中的相对含水量，通常以百分数表示空湿度指空气中的相对含水量，通常以百分数表示空气中相对含水量。湿度对鸡生长发育有关。雏鸡生长气中相对含水量。湿度对鸡生长发育有关。雏鸡生长日龄不同，对湿度要求不一。日龄不同，对湿度要求不一。日龄日龄日龄日龄1-101-1011-3011-3031-4531-4546-6046-60标准标准标准标准70%70%65%65%60%60%50-55%50-55%极限极限极限极限75-4075-4075-4075-4075-4075-4075-4075-40 湿湿 度度 标标 准准 要要 求求 第28页，讲稿共

30、54张，创作于星期二15.10.202229辽东学院农学院29 湿度的控制要求：育雏1-3天空气湿度控制在70%，有利于保持体热，防止体热散发。低于50%会脱水，均匀度差,影响生长。入雏前可先加湿达70%后再进鸡。否则难以达到理想湿度。湿度低于50%应加湿，可采用加湿器和喷雾器加湿，以舍内见不到灰尘飞扬为准。肉鸡 4-14天，不低于60-65 肉鸡 15-28天，不低于55-60 肉鸡在35天以后 应在 50-55 湿度过大（70%）会导致散热困难，加大 呼吸引起肺炎诱发呼吸道疾病和大肠杆菌病。尤其气原性大肠杆菌难控制。湿度与温度、通风密切相关，注意协调。第29页，讲稿共54张，创作于星期二1

31、5.10.202230辽东学院农学院30(4)控制好鸡舍内的通风 、通风的目的：保证氧的供应以利于新陈代谢；排出有害气体，灰尘；排出湿气降低湿度；调节舍内温度。尤其在肉鸡饲养的后期（5周后）通风更重要，因舍内累积的鸡粪产生的氨气以及舍内空气中浮游的尘埃和二氧化碳等愈来愈多。氨气大于每立方米30毫克，二氧化碳大于0.3%，硫化氢每立方米大于10毫克都有害。原因是肉鸡后期体重大、采食量大、排泄量也大。通风是养好鸡的关键。第30页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202231辽东学院农学院31 通风设备按标准化鸡舍通风要求设置，注意匹配。通风设备按标准化鸡舍通风要求设置，注意匹配。设纵向风机，

32、侧向风机，侧风口，湿帘和负压控设纵向风机，侧向风机，侧风口，湿帘和负压控制器。制器。示意图示意图 、通风的原则要求通风的原则要求 （标准化鸡舍）（标准化鸡舍）2121日龄前以保温为主，适当换气。日龄前以保温为主，适当换气。采用横向通风，开启采用横向通风，开启侧风机和侧风口。侧风机和侧风口。22-3522-35日龄保温同时，进行通风，采用过渡式通风，开启部分日龄保温同时，进行通风，采用过渡式通风，开启部分纵风机和侧风口。纵风机和侧风口。3636日后以通风为主，采用纵向通风，开启纵风机和湿帘。日后以通风为主，采用纵向通风，开启纵风机和湿帘。寒冷季采用过渡式通风即可，纵向通风温度降得太快，易产生寒冷

33、季采用过渡式通风即可，纵向通风温度降得太快，易产生冷应激。通风量改变要逐渐进行，突然改变会发生应激，引起疾冷应激。通风量改变要逐渐进行，突然改变会发生应激，引起疾病。病。第31页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202232辽东学院农学院32 体感温度与湿度和风速相关体感温度与湿度和风速相关。体感温度是鸡对外界温度的感受温度。据报告：体感温度是鸡对外界温度的感受温度。据报告：温度温度 、湿度、湿度、风速风速 与与 体感温度体感温度 结果表明：湿度和风速在降温上结果表明：湿度和风速在降温上 是至关重要的，为降温必须有足够的风速，是至关重要的，为降温必须有足够的风速，如达到如达到2 2米米/

34、秒，在舍内可降秒，在舍内可降6 6度以上。如降低湿度度以上。如降低湿度10%10%，可降低温度，可降低温度1 1度，升高度，升高10%10%相当提高相当提高1 1度。因此注意温度、湿度、风速的调节。度。因此注意温度、湿度、风速的调节。温温温温 度度度度 湿湿湿湿 度度度度 风速风速风速风速 体感温度体感温度体感温度体感温度 80F 80F（2727）50 50 0 0 82F 82F（2828）80F 80F（2727）70 70 0 0 86F 86F（3030）80F 80F（2727）50 50 2m/S 2m/S 66F 66F（1919）80F 80F（2727）70 70 2m/S

35、 2m/S 70F 70F（2121）第32页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202233辽东学院农学院33 季节不同，通风要分别对待，不可千篇一律季节不同，通风要分别对待，不可千篇一律n 冬天冷要防冷应激，风量用最低通风量。温度低时要加温。冬天冷要防冷应激，风量用最低通风量。温度低时要加温。n春秋天早晚温差大，要注意通风的变换，晚上通风不可过大过春秋天早晚温差大，要注意通风的变换，晚上通风不可过大过快，防冷应激。快，防冷应激。n夏季天热湿度大，易出现高温高湿，应以纵向通风用最大风夏季天热湿度大，易出现高温高湿，应以纵向通风用最大风量，仍不降温应及时开启湿帘加水，但晚上不可加水。量，仍

36、不降温应及时开启湿帘加水，但晚上不可加水。n在通风管理上一定注意观查鸡群的表现，灵活掌握，在通风管理上一定注意观查鸡群的表现，灵活掌握，n气候多变时更应注意，不要千篇一律。气候多变时更应注意，不要千篇一律。第33页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202234辽东学院农学院34、合理的光照、合理的光照光照与采食、生长发育相关光照与采食、生长发育相关 。连续光照和短时黑暗交。连续光照和短时黑暗交替使用可以获得最大日增重。光照过强过弱，过长过短替使用可以获得最大日增重。光照过强过弱，过长过短都会影响生长发育。尤其光照过弱过短及突然改变都可都会影响生长发育。尤其光照过弱过短及突然改变都可影响采

37、食量，难以达到标准体重。出栏前一周宜影响采食量，难以达到标准体重。出栏前一周宜2323小时小时光照，利于出鸡。光照，利于出鸡。光光 照照 制制 度度 与与 死死 亡亡 率率 肉仔鸡在较短日照下可明显降低死亡率肉仔鸡在较短日照下可明显降低死亡率 光照制度光照制度 045045日日 死死 亡亡 率率%23 23光照：光照：1 1黑暗黑暗 9.09.0 1616光照：光照：8 8黑暗黑暗 3.03.0 14 14光照：光照：1010黑暗黑暗 3.53.5 第34页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202235辽东学院农学院35 光照及强度要分布均匀，光源用钨丝灯，荧光灯都可以，光照及强度要分布

38、均匀，光源用钨丝灯，荧光灯都可以，荧荧光灯为钨丝灯强度的光灯为钨丝灯强度的 2-32-3倍。两种光都不影响肉鸡倍。两种光都不影响肉鸡生长。荧光灯节省电费生长。荧光灯节省电费。要注意，节能灯要用黄光的，有利于鸡。要注意，节能灯要用黄光的，有利于鸡的生长。的生长。光照强度：光照强度：光照度（光照度（勒克斯勒克斯）=0.9 灯瓦数灯瓦数/灯高度灯高度2 1一一2周周 20勒克斯勒克斯 3一一5周周 10勒克斯勒克斯 6周以后周以后 20勒克斯勒克斯 灯高灯高2米米，灯间距，灯间距3米米。第35页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202236辽东学院农学院36（二）、建立健全（二）、建立健全“生

39、物安全措施生物安全措施”保障肉鸡健康生长保障肉鸡健康生长发育，依据疫病发生，首要任务要控制好微生物的危害。发育，依据疫病发生，首要任务要控制好微生物的危害。这是这是“生物安全措施生物安全措施”的关键，的关键，致病微生物是鸡的大敌，致病微生物是鸡的大敌，不可忽视。不可忽视。、鸡舍中病原微生物来源鸡舍中病原微生物来源：雏鸡带入；雏鸡带入；饲料带入；饲料带入；空气传入；空气传入；人员带入；人员带入；水污染；水污染；鼠鸟蚊蝇的传播鼠鸟蚊蝇的传播；病鸡排毒排菌污染病鸡排毒排菌污染；外来污染源（疫苗、药物包装，工具）的进入。外来污染源（疫苗、药物包装，工具）的进入。第36页，讲稿共54张，创作于星期二15

40、.10.202237辽东学院农学院37、鸡舍中病原微生物的控制鸡舍中病原微生物的控制 杜绝种源性病的带入，选健雏；杜绝种源性病的带入，选健雏；杀鼠灭蚊蝇安防鸟网，杜绝病原传播；杀鼠灭蚊蝇安防鸟网，杜绝病原传播；严格消毒措施，消除病原微生物侵害：严格消毒措施，消除病原微生物侵害：人员消毒：人员消毒：入舍穿工作服，水靴，先消毒后入舍，用消毒水洗入舍穿工作服，水靴，先消毒后入舍，用消毒水洗手后工作。同时控制外来手后工作。同时控制外来 污染源的进入。污染源的进入。鸡舍带鸡消毒：鸡舍带鸡消毒：每日两次用喷雾器自动喷雾，每次每日两次用喷雾器自动喷雾，每次3分钟。分钟。细雾好。至少每日对过道和粪面进行喷雾一

41、次。细雾好。至少每日对过道和粪面进行喷雾一次。搞好环境卫生和消毒搞好环境卫生和消毒，每周一次，避免环境污染。，每周一次，避免环境污染。饮水消毒：饮水消毒：饮水检查，应每周一次，如有细菌超标，应处饮水检查，应每周一次，如有细菌超标，应处理水线及水消毒。可采用氯制剂对水源，如漂白粉理水线及水消毒。可采用氯制剂对水源，如漂白粉4-8克克/立立方水。经常清洗饮水用具。方水。经常清洗饮水用具。第37页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202238辽东学院农学院38 空舍消毒在养鸡生产中十分重要，其目的在于清除上空舍消毒在养鸡生产中十分重要，其目的在于清除上批鸡所遗留的病原微生物及有害物，保证鸡舍清

42、洁卫生，批鸡所遗留的病原微生物及有害物，保证鸡舍清洁卫生，为新进鸡群提供良好环境，杜绝传染性病的发生，消毒为新进鸡群提供良好环境，杜绝传染性病的发生，消毒是防制传染病的关键。小鸡入舍后第一周对微生物抵抗是防制传染病的关键。小鸡入舍后第一周对微生物抵抗力极差，易感染发病，空舍消毒可以消除隐患，保雏鸡力极差，易感染发病，空舍消毒可以消除隐患，保雏鸡健康发育健康发育 。为保证消毒效果，在消毒过程中必须做到：为保证消毒效果，在消毒过程中必须做到：、按一定程序进行消毒按一定程序进行消毒 、正确选用消毒药、正确选用消毒药 、消毒效果评价消毒效果评价空舍消毒：空舍消毒：第38页，讲稿共54张，创作于星期二1

43、5.10.202239辽东学院农学院39 、按、按“消毒消毒-清洗除垢清洗除垢-消毒消毒”程序进行消毒程序进行消毒 为达到好的消毒效果，应按一定程序进行，不可随心为达到好的消毒效果，应按一定程序进行，不可随心所欲。在生产中一般可按下列顺序进行所欲。在生产中一般可按下列顺序进行:第一步：对舍内物品、物面、地面，由里至外、从上第一步：对舍内物品、物面、地面，由里至外、从上到下（从屋顶、墙壁、门窗、网架、水线、料线至地面到下（从屋顶、墙壁、门窗、网架、水线、料线至地面 ）顺序用消毒液喷洒至物面湿润止，以防止灰尘到处飞）顺序用消毒液喷洒至物面湿润止，以防止灰尘到处飞扬；扬；第二步：由里至外、从上到下逐

44、项清扫并清除污物第二步：由里至外、从上到下逐项清扫并清除污物（灰、粪等），必要时应刮除（网架），用消毒布擦洗（灰、粪等），必要时应刮除（网架），用消毒布擦洗干净（水线、料线、通风口）尤其阴面药物难以达到很干净（水线、料线、通风口）尤其阴面药物难以达到很易成为空档。易成为空档。第39页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202240辽东学院农学院40 注意：注意：消毒药物作用的发挥，必须使药物接触到病原消毒药物作用的发挥，必须使药物接触到病原微生物。微生物。如被消毒的部位存在有大量的有机物和灰尘，如粪便、如被消毒的部位存在有大量的有机物和灰尘，如粪便、饲料残渣、鸡分泌物、体表脱落物、蛛网、灰

45、土以及污水饲料残渣、鸡分泌物、体表脱落物、蛛网、灰土以及污水等等，消毒药物与其中的有机物、灰尘可结合成为不溶性消毒药物与其中的有机物、灰尘可结合成为不溶性的化合物，会阻碍消毒药物作用的发挥。的化合物，会阻碍消毒药物作用的发挥。同时，消毒药同时，消毒药可可被大量的有机物所消耗，降低了对病原微生物的作用浓被大量的有机物所消耗，降低了对病原微生物的作用浓度。度。所以彻底的机械清除是保证消毒剂有效浓度达到消毒效果的所以彻底的机械清除是保证消毒剂有效浓度达到消毒效果的前提。前提。第40页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202241辽东学院农学院41 第三步：用高压水充分冲洗并排出舍内的积水；第三

46、步：用高压水充分冲洗并排出舍内的积水；第四步：对搬出的物品应洗净用消毒液浸泡第四步：对搬出的物品应洗净用消毒液浸泡1小时，而后凉小时，而后凉干，再搬入舍内并按装。干，再搬入舍内并按装。第五步：密闭门窗，由里到外、从上到下再用消毒药液高第五步：密闭门窗，由里到外、从上到下再用消毒药液高压喷雾消毒舍内所有物品压喷雾消毒舍内所有物品，不留空面，不留空面，雾粒应在雾粒应在 100毫米左毫米左右，使部分雾粒在空中停留以使空气中的微生物接触消毒剂；利用右，使部分雾粒在空中停留以使空气中的微生物接触消毒剂；利用甲醛液和高锰酸钾进行熏蒸消毒。封闭空舍甲醛液和高锰酸钾进行熏蒸消毒。封闭空舍 3 天。天。使用前，

47、使用前，先打开门窗通风，排出剩余甲醛气后使用。为保先打开门窗通风，排出剩余甲醛气后使用。为保证安全，防止污染，在进鸡前再用无刺激性消毒剂喷雾消毒一证安全，防止污染，在进鸡前再用无刺激性消毒剂喷雾消毒一次。次。对金属网架难以清除污垢时也可用火焰喷以消除病原菌。对金属网架难以清除污垢时也可用火焰喷以消除病原菌。第41页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202242辽东学院农学院42 、正确选用消毒药、正确选用消毒药 消毒药：能杀灭病毒细菌，消毒药：能杀灭病毒细菌，对人禽无害，对人禽无害，价廉价廉 。如甲醛、氢氧化钠消毒效果好但对人危害较大，不宜如甲醛、氢氧化钠消毒效果好但对人危害较大，不宜做

48、舍内带鸡消毒。过氧乙酸、二氧化氯、氯制剂对病毒做舍内带鸡消毒。过氧乙酸、二氧化氯、氯制剂对病毒细菌、芽孢、真菌等都有较好的杀灭作用，但氯刺激细菌、芽孢、真菌等都有较好的杀灭作用，但氯刺激性大性大 。季胺盐类等副作用较小，但对芽孢、真菌。季胺盐类等副作用较小，但对芽孢、真菌 、鸡、鸡法氏囊病毒、呼肠孤病毒等灭活作用较低。法氏囊病毒、呼肠孤病毒等灭活作用较低。为了弥补各消毒药的某些缺点，增强消毒力，可选用为了弥补各消毒药的某些缺点，增强消毒力，可选用复合碘制剂复合碘制剂、复合季胺盐类复合季胺盐类、复合酚制剂、复合醛制剂复合酚制剂、复合醛制剂等。等。甲醛仅用于空舍。甲醛仅用于空舍。第42页，讲稿共5

49、4张，创作于星期二15.10.202243辽东学院农学院43 对消毒效果进行评价（参考）对消毒效果进行评价（参考）评定消毒效果有利于判断效果，保安全。可采用微生物评定消毒效果有利于判断效果，保安全。可采用微生物捡查法进行评定。捡查法进行评定。对消毒后的的网架、水线乳头、料盘、墙壁、窗、风口等对消毒后的的网架、水线乳头、料盘、墙壁、窗、风口等表面各抽捡表面各抽捡2020个点为一项，分别用高压消毒的棉拭子涂檫取个点为一项，分别用高压消毒的棉拭子涂檫取料，放于无菌管中，在无菌室中加入一定量的无菌水，分别料，放于无菌管中，在无菌室中加入一定量的无菌水，分别将浸出液接种于培养基上。将浸出液接种于培养基上

50、。对空气的检查分对空气的检查分5 5点作点作1515分钟暴露法采样。分钟暴露法采样。分别将分别将培养基培养基置置3737培养箱培养培养箱培养24 24 小时，观查并计数小时，观查并计数每一项细菌总数。进行判断。每一项细菌总数。进行判断。不合格应依据问题所在对不合格项目进行补救，重新不合格应依据问题所在对不合格项目进行补救，重新进行消毒。进行消毒。第43页，讲稿共54张，创作于星期二15.10.202244辽东学院农学院44 醛类空舍消毒的应用醛类空舍消毒的应用 A A、甲醛：、甲醛：2 2甲醛用于器械消毒，甲醛用于器械消毒，1010甲醛溶液消毒空栏鸡甲醛溶液消毒空栏鸡舍。鸡舍消毒每立方米需舍。