味精公司工程咨询分析.docx
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1、味精公司工程咨询分析目录第一章 行业背景分析4第二章 现代工程咨询方法6一、 层次分析法的基本步骤6二、 层次分析法概述及优缺点9第三章 项目简介13一、 项目名称及项目单位13二、 项目建设地点13三、 建设规模13四、 项目建设进度13五、 建设投资估算13六、 项目主要技术经济指标14第四章 现代工程咨询方法概述16一、 现代工程咨询方法框架16二、 现代工程咨询方法的特点17第五章 工程咨询信息及其管理20一、 工程咨询信息及其管理概述20二、 工程咨询信息类型及来源21第六章 资源环境承载力概述26一、 资源环境承载力分析框架26二、 资源环境承载力分析的类型29第七章 资源环境承载
2、力影响因素识别及评价指标33一、 资源环境承载力评价综合指标体系33二、 环境承载力影响因素识别及评价指标34第八章 市场分析37一、 类推预测法37二、 专家预测法38第九章 现金流量分析40一、 现金流量分析的原则40二、 现金流量分析指标应用42第十章 建设投资简单估算法43一、 建设投资中的增值税、进项税额43二、 工程建设其他费用估算43第十一章 流动资金估算55一、 分项详细估算法55二、 扩大指标估算法58第十二章 资产证券化方案分析59一、 PPP项目资产证券化59二、 资产证券化模式设计64第十三章 资金成本分析75一、 资金成本的构成75二、 债务资金成本分析77第十四章
3、财务现金流量的估算79一、 项目计算期的分析确定79二、 营业收入与补贴收入估算80第十五章 财务分析的价格及选取原则83一、 财务分析的价格体系83二、 财务分析的取价原则85第十六章 投入产出经济价格的确定88一、 政府调控价格货物经济价格确定88二、 不具备市场价格的产出效果经济价格确定89第十七章 投资项目经济影响分析方法91一、 经济影响分析模型简介91二、 分析原则及基本方法94第一章 行业背景分析味精(MSG)是以粮食为原料经发酵提纯得到的一种鲜味调味料,其主要成分为谷氨酸钠。味精与盐混合使用可以增加食物鲜味,同时还具有缓和碱、酸、苦味的作用,味精下游需求主要包括食品加工和添加剂
4、、餐饮消费、家庭消费等领域。我国味精行业于上世纪80年代进入快速发展阶段,经过多年的快速发展与积累,我国逐渐成为全球第一大味精生产、出口和消费国家。全球范围内,味精产能主要集中在亚洲国家,其中我国是全球味精第一大生产国,约占全球味精总产能的75%以上,其次为日本,第三名为越南。2015-2019年,我国味精产量相对稳定,保持在210万吨左右。从应用占比来看,食品加工是我国味精最大的应用领域,应用占比达到51%以上,接着依次为餐饮消费、家庭消费,应用占比分别为27%、22%。我国味精生产工艺主要包括发酵法、酸水解法、水解蛋白发、石油裂解丙烯合成法等,其中发酵法是目前我国味精行业的主要生产工艺,原
5、材料主要包括淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇等。从区域分布来看,近年来,受原材料、能源供应量以及环保要求等限制,我国味精行业产能逐渐从华东、华南等地区向中西部等地区转移,区域集中度逐渐提升。随着国内制造业快速发展,味精生产工艺水平不断提高,行业产量稳定小幅增加。但整体来看,我国味精市场中产品同质化严重,行业发展仍需技术创新。在市场消费不断升级的背景下,我国味精行业升级转型需求增加,行业将不断向高质量、健康化、功能化的方向转型升级。经过多年快速发展,我国味精市场逐渐发展成熟,行业格局也逐渐稳定,阜丰集团、梅花、伊品是我国三大味精生产企业,其中阜丰集团市场占比接近43.5%,是我国味精行业龙头企业。随着供给
6、侧改革不断深入,以及环保监管日益严格,我国味精市场逐渐向优势企业聚集,未来味精市场集中度将进一步提升。经过多年发展与积累,我国逐渐成为全球第一大味精生产、出口和消费国家,整体来看,国内味精产量相对稳定。随着供给侧改革不断深入,我国味精市场集中度不断提升,行业格局也逐渐趋于稳定。在市场消费不断升级的背景下,味精行业不断向高质量、健康化、功能化的方向转型升级。第二章 现代工程咨询方法一、 层次分析法的基本步骤当一个决策者在对问题进行分析时,首先要将分析对象的因素建立起彼此相关因素的层次系统结构,这种层次结构可以清晰地反映出相关因素(目标、准则、对象)的彼此关系,使得决策者能够把复杂的问题顺理成章,
7、然后进行逐一比较、判断,从中选出最优的方案。运用层次分析法大体上分成四个步骤:建立层次结构模型;构造比较判别矩阵;单准则下层次排序及其一致性检验;层次总排序及其一致性检验。(一)建立层次结构模型层次分析法先将决策的目标、考虑的因素(评价准则)和决策对象(行动方案)按它们之间的相互关系分为最高层、中间层和最低层,其中最高层称为目标层,这一层中只有一个元素,就是该问题要达到的目标或理想的结果;中间层为准则层,层中的元素为实现目标所采用的措施、政策、准则等,准则层中可以不止一层,可以根据问题规模的大小和复杂程度,分为准则层、子准则层;最低层为方案层,这一层包括了实现目标可供选择的方案。据此绘出层次结
8、构模型图,模型中,目标、评价准则和行动方案处于不同的层次,彼此之间关系用线段表示,评价准则可细分多层。在层次结构模型中,各层均由若干因素构成,当某个层次包含因素较多时,可将该层次进一步划分成若干子层次。通常应使各层次中的各因素支配的元素一般不超过9个,这是因为支配元素过多会给两两比较带来困难。一个好的层次结构模型对解决问题极为重要,因此,在构建层次结构模型时,应注意以下四点:1自上至下顺序地存在支配关系,用直线段表示上一层次因素与下一层次因素之间的关系,同一层次及不相邻元素之间不存在支配关系;2整个结构不受层次限制;3最高层只有一个元素,每个元素所支配元素一般不超过9个,元素过多可进一步分层;
9、4对某些具有子层次结构可引入虚元素,使之成为典型层次结构模型。(二)构造比较判别矩阵层次结构建立后,评价者根据自己的知识、经验和判断,从第一个准则层开始向下,逐步确定各层不同因素相对于上一层因素的重要性权数。层次分析法在确定各层不同因素相对于上一层各因素的重要性权数时,通常使用两两比较的方法。(三)单准则下层次排序及其一致性检验层次分析法的信息基础是比较判断矩阵。由于每个准则都支配下一层若干个因素,这样对于每一个准则及它所支配的因素都可以得到一个比较判断矩阵。因此,根据比较判断矩阵如何求出各因素对于准则的相对排序权重的过程称为单准则下的排序。计算权重的方法有多种,其中和法和根法是比较成熟并得到
10、广泛应用的方法。1和法2根法3判断矩阵一致性检验由于客观事物的复杂性,会使我们的判断带有主观性和片面性,完全要求每次比较判断的思维标准一致是不大可能的。事实上,在构建比较判断矩阵时,我们虽然不要求判断具有一致性,但一个混乱的,经不起推敲的比较判断矩阵有可能导致决策的失误,所以我们希望在判断时应大体上的致。而上述计算权重方法,当判断矩阵过于偏离一致性时,其可靠程度也就值得怀疑了,故对于每一层次作单准则排序时,均需要作一致性的检验。(四)层次总排序及其一致性检验1层次总排序计算同一层次中所有元素对于最高层(总目标)的相对重要性标度(又称排序权重向量)称为层次总排序。2总排序一致性检验人们在对各层元
11、素作比较时,尽管每一层中所用的比较尺度基本一致,但各层之间仍可能有所差异,而这种差异将随着层次总排序的逐渐计算而累加起来,因此需要从模型的总体上来检验这种差异尺度的累积是否显著,检验的过程称为层次总排序的一致性检验。二、 层次分析法概述及优缺点(一)层次分析法概述层次分析法(简称AHP)是美国匹茨堡大学运筹学家T.L.satty教授于20世纪70年代初,在为美国国防部研究“应急计划”时,应用网络系统理论和多目标综合评价方法,提出的一种层次权重决策分析方法。该方法将决策问题的有关元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础上进行定性分析和定量分析的一种决策方法。这一方法的特点,是在对复杂决策问题的
12、本质影响因素及其内在关系等进行深人分析之后,构建一个层次结构模型,然后利用较少的定量信息,把决策的思维过程数学化,从而为求解多准则或无结构特性的复杂决策问题提供一种简便的综合决策分析方法。层次分析法的应用范围十分广泛,应用的领域包括:经济与计划;能源政策与资源分配;政治问题及冲突;人力资源管理;教育发展;医疗卫生;环境工程;军事指挥与武器评价;企业管理与生产经营决策;项目评价;规划咨询;资源环境承载力评价等。层次分析法优缺点1层次分析法的优点(1)系统性的分析方法层次分析法把研究对象作为一个系统,按照分解、比较判断、综合的思维方式进行决策,成为继机理分析、统计分析之后发展起来的系统分析的重要工
13、具。系统的思想在于不割断各个因素对结果的影响,层次分析法中每一层的权重设置最后都会直接或间接影响到结果,而且在每个层次中的每个因素对结果的影响程度都是量化的,非常清晰明确。(2)简洁实用的决策方法这种方法既不单纯追求高深数学,又不片面地注重行为、逻辑、推理,而是把定性方法与定量方法有机地结合起来,将多目标、多准则又难以全部量化处理的决策问题化为多层次单目标问题,通过两两比较确定同一层次元素相对上一层次元素的数量关系后,最后进行简单的数学运算。该方法计算简便,结果明确,且易于决策者了解和掌握。(3)所需定量数据信息较少层次分析法主要是从评价者对评价问题的本质、要素的理解出发,比一般的定量方法更讲
14、究定性的分析和判断。由于层次分析法是一种模拟人们决策过程的思维方式的一种方法,该方法把判断各要素的相对重要性化为简单的权重进行计算。2层次分析法的缺点(1)不能为决策者提供新方案对于大部分决策者来说,如果一种分析方法能替我们分析出在我们已知的方案里的最优者,然后能指出已知方案的不足,或者甚至能提出改进方案的话,这种分析方法才是比较完美的。而层次分析法只能从原有备选方案中选择较优者,而不能为决策者提供解决问题的新方案。(2)指标过多时工作量大,且权重难以确定当我们希望能解决较普遍的问题时,指标的选取数量很可能也就随之增加,而指标的增加就意味着我们要构造层次更深、数量更多、规模更庞大的判断矩阵,那
15、么就需要对许多的指标进行两两比较的工作。由于一般情况下两两比较是用1至9来说明其相对重要性,如果有越来越多的指标,对每两个指标之间的重要程度的判断可能就会出现困难,甚至会对层次单排序和总排序的一致性产生影响,使一致性检验不能通过,如果不能通过,就需要进行调整,在指标数量多的时候其调整的工作量大,且权重难以确定。(3)特征值和特征向量的精确求法比较复杂在求判断矩阵的特征值和特征向量时,所用的方法和我们多元统计所用的方法是一样的。在二阶、三阶的时候,还比较容易处理,但随着指标的增加,阶数也随之增加,其人工计算也变得越来越困难,需要借助计算机来完成。第三章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称:
16、味精公司项目单位:xx投资管理公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约84.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积56000.00(折合约84.00亩),预计场区规划总建筑面积99732.56。其中:主体工程63485.41,仓储工程24918.66,行政办公及生活服务设施8080.49,公共工程3248.00。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx投资管理公司将项目工程的建设周期确定为12个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工
17、、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资32151.24万元,其中:建设投资26045.35万元,占项目总投资的81.01%;建设期利息341.66万元,占项目总投资的1.06%;流动资金5764.23万元,占项目总投资的17.93%。(二)建设投资构成本期项目建设投资26045.35万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用22212.04万元,工程建设其他费用3329.57万元,预备费503.74万元。六、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财
18、务测算,项目达产后每年营业收入58300.00万元,综合总成本费用47524.90万元,纳税总额5240.62万元,净利润7871.03万元,财务内部收益率18.69%,财务净现值11036.32万元,全部投资回收期5.84年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积56000.00约84.00亩1.1总建筑面积99732.56容积率1.781.2基底面积32480.00建筑系数58.00%1.3投资强度万元/亩291.842总投资万元32151.242.1建设投资万元26045.352.1.1工程费用万元22212.042.1.2工程建设其他费用万元3329
19、.572.1.3预备费万元503.742.2建设期利息万元341.662.3流动资金万元5764.233资金筹措万元32151.243.1自筹资金万元18205.973.2银行贷款万元13945.274营业收入万元58300.00正常运营年份5总成本费用万元47524.90""6利润总额万元10494.71""7净利润万元7871.03""8所得税万元2623.68""9增值税万元2336.55""10税金及附加万元280.39""11纳税总额万元5240.62"&
20、quot;12工业增加值万元18314.95""13盈亏平衡点万元22497.63产值14回收期年5.84含建设期12个月15财务内部收益率18.69%所得税后16财务净现值万元11036.32所得税后第四章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻辑方法是用概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验
21、法、价值工程方法、网络控制方法、市场调查研究方法、战略规划研究方法、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨询领域,亦可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。二
22、、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨询方法的特点是,定性分析和定量分析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要作用。2定量分析定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法
23、,在数学、统计学、运筹学、计量学、计算机等学科基础之上,通过方程、数学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特别是在项目决策评价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流
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