青白江区优质无公害食用菌产业园建设.doc

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1、1.重点项目1.1青白江区优质无公害食用菌产业园建设1.1.1项目名称 青白江区优质无公害食用菌产业园建设1.1.2项目申报单位及负责人项目申报单位： 青白江区农村发展局申报单位负责人： 刘 雪 梅1.1.3项目执行单位及负责人项目执行单位： 青白江区农村发展局执行单位负责人： 刘 雪 梅1.1.4项目执行单位基本情况青白江区农发局是主管全区农业、畜牧业、农业机械与农村经济的职能部门。全局下设农业产业办、农技、植保、农机、经济作物等15个科站室，共有在职职工196人，其中：大学本科21人，大专75人，中专40人。有专业技术人员122人，占职工总数的62，其中高级职称4人，中级技术人员39人，初

2、级技术人员79人。1.1.5项目区基本概况(1)青白江区自70年代开始生产食用菌，距今已有30多年历史，是青白江区主导产业和四川省“十大产区”之一，品质好、品种多，有黄榆菇、茶树菇、白令菇、鲍鱼菇、鸡腿菇、姬松茸、杏鲍菇等新菇种、鲜菇及其加工品畅销省内外，产品具有较强的市场竞争力。(2)露地栽培、菌袋栽培技术成熟、经验丰富，有一批熟练掌握技术的农民技术员，发展食用菌生产，有技术保障。(3)城厢镇有初具规模的配套加工企业，产品出口销往日本、韩国、美国、俄罗斯、东南亚各国及中东地区，销售渠道畅通、稳定；但规模小、产量低，加工条件及设备陈旧落后，难以满足国内外市场日益增长的、对于产品数量和质量需求。

3、(4)青白江区食用菌园区，位于城厢镇壁峰和十八湾村，面积13.3公顷，集中栽培袋装菇800万袋，专业生产厂家30余个；政府投资70万元对园区料场、道路、供水、供电、基料消毒等设施设备进行了改造，园区建设初具规模。(5)目前食用菌园区生产、初加工、销售仍然停留在分散个体经营的低水平上，尚未实现大规模、产业化、标准化生产和加工，与大市场、大流通的矛盾突出，生产和加工水平急待提高。1.1.6项目建设意义(1)建设青白江优质无公害食用菌产业园区，引进国内外最新的食用菌种质资源，筛选最优良品种，展示最先进的产业化、标准化栽培技术，应用现代化的精深产品加工工艺，培育现代食用菌园区，将其作为青白江区高新技术

4、孵化平台和技术传播中心、人才培训中心、产销信息中心，建设青白江区食用菌产业园是将食用菌产业作大作强的要求，是食用菌产业上档次、上规模、产业化发展的必然趋势，作为发展食用菌产业的关键环节建设产业园区，是非常必要的，也是非常及时的，应着力抓紧抓好。(2)发展食用菌产业原料丰富，不仅可以消纳大量的秸秆、棉子壳、稻草等农业废弃物，防止烧毁污染空气；同时为食用菌生产提供了丰富的原料来源，产后的废弃物可以用作饲料、用作沼气原料，发酵生产清洁能源；用过的废弃食用菌培养料及沼渣可以制造优质生物有机肥，是发展循环农业的重要环节。1.1.7产品市场分析(1)随着人们生活水平的提高和自我保健意识的增强，对绿色食品、

5、有机食品、无公害无污染食品需求量的迅速增加，国内外销售市场呈现逐步转旺的态势，产品畅销，效益良好。(2)食用菌生产是在人为控制的环境条件下进行较规范的生产和加工，不仅产品营养丰富，是难得的健康保健食品，而且卫生安全质量得到有效保障，是广大市民喜闻乐见的健康食品，市场销售量逐年增加，市场前景看好。(3)青白江区目前生产食用菌及其加工品目前达2.1万吨，除本地销售外，鲜菇、加工品盐渍菇、干制菇等畅销新疆、甘肃、宁夏、青海少数民族地区，中东国家，产值达0.8亿元，供不应求，市场销售空间广阔，有待进一步开发。1.1.8项目建设地点青白江区城厢、姚渡两个镇。1.1.9项目建设内容与规模项目建设食用菌产业

6、园核心区1000亩，示范区10000亩。1.1.9.1项目核心区建设核心区建设在城厢镇十八湾村。主要建设内容：(1)优质食用菌种质资源培育扩繁中心建设。在食用菌园区建设5000平方米菌种种质资源保存、培育与扩繁中心。其中：含菌种培养室500平方米；菌种保存库200平方米；菌种生产车间4000平方米；化验室300平方米。为食用菌专业户展示并提供优良原种。(2)食用菌菌种厂建设。整合城厢镇茶花社区、绣川河社区、马鞍社区菌种生产资源，建设一级菌种场1家、二级菌种场3家、三级菌种场8家的食用菌菌种繁育体系，加强食用菌菌种站技术、设备以及基础设施建设。(3)食用菌精深加工生产线建设。充分发挥“玉虹食品厂

7、”“浩倪食品厂”在食用菌园区建设中的作用，发挥“食用菌协会+玉虹食品厂+村民委员会”的协同作用，食用菌园区在玉虹食品厂建设精深加工生产线，使食用菌精深加工能力提高到年产10002000吨。(4)袋装食用菌生产基地建设，占地面积800亩，主要采用保护地袋装生产食用菌。(5)生物有机肥厂建设。在食用菌园区建设以废弃物为原料的生物引进肥料厂，利用废弃物，防止污染，为农业提供清洁有机肥源。1.1.9.2项目示范区建设示范区主要采用露地生产食用菌，占地面积10000亩，其中在城厢镇壁峰村、十八湾村建设5000亩食用菌生产基地，在姚渡镇芦稿村、永和村建设5000亩食用菌生产基地。1.1.10项目投资估算与

8、资金筹措1.1.10.1投资估算项目总投资8000万元，其中：(1)优质食用菌种种质资源扩繁及菌种厂投资400万元。其中：征地及基本建设投资100万元；仪器设备购置投资200万元；流动资金100万元。(2)食用菌自动化生产线投资500万元。其中：食用菌精深加工包装生产线300万元；厂房与附属设备100万元；流动资金100万元。(3)利用菇渣废弃物建生物有机肥厂投资100万元，年处理菇渣8000吨。其中：建设厂房2000平方米，投资50万元；生产及附属设备购置40万元；流动资金10万元。(4)800袋装食用菌生产基地，亩投资2.5万元，投资2000万元。(5)示范区10000亩，亩投资5000元

9、，投资5000万元。1.1.10.2资金筹措项目总投资8000万元，其中：(1)申请国家财政2000万元；(2)申请银行贷款3000万元；(3)建设单位自筹资金3000万元。1.1.11项目效益分析1.1.11.1经济效益项目经济效益1550万元，其中：(1)筛选优良菇种，开发生产菌种1000万瓶，产值400万元；(2)精深加工生产线投产，年加工产品1万吨，产值5000万元； (3)年产生物有机肥料8000吨，单价500元/吨，产值400万元。(4)袋装食用菌800亩，亩产值(5)露地食用菌10000亩，亩产值1.1.11.2社会效益项目建成后，将全面完善青白江区优质无公害食用菌种繁育体系建设

10、，并为全区广大菇农提供优质、多样的新菇种、新技术，初步估算可直接带动农民栽培食用菌的效益达3.2亿元。1.1.11.3生态效益通过项目建设，消纳大量的秸秆、棉子壳、稻草等农业废弃物，防止烧毁污染空气，促进农业循环经济的发展，改善农村环境质量。1.1.12项目建设进度(1)2007年56月，完成项目准备论证及申报工作；(2)2007年68月，完成基地选址，确定建厂地块；(3)2007年911月，完成厂房及车间建造工程；(4)2007年12至2008年1月，完成设备安装调试；(5)2008年23月，完成验收投产。1.1.13项目保障条件(1)有丰富廉价的食用菌生产原料资源，不仅可以消纳秸秆农业废弃物、解决烧毁污染，同时优化生态环境，一举三得。(2)食用菌生产历史悠久，丰富的经验技术基础和人才优势，保证园区建设顺利进行。(3)加快食用菌产业协会的发展，为产业发展服务。(4)领导重视、支持力度大，将食用菌产业作为重中之重抓紧、抓细，激励政策落实；菇农积极很高。(5)食用菌系劳动力密集型产业，本区劳动力资源丰富。(6)产供销链接，回避市场风险，保障产业顺利发展。