酒店工程保安部工作手册.pdf

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1、编辑:夏亚群 1 部门经理 锅炉领班 业务经理 副经理 保安主管 维修领班 锅炉运行工 万能工 网管 保安领班 保安员 消防内保 第一节第一节 工程工程保安保安部概述及组织机构部概述及组织机构 一、概述一、概述 工程保安部是保证酒店安全正常运转的保障部门，负责酒店能源供应、酒店所有设备设施维修保养、能源成本控制、设备购置、维修、环保、节能、改造和更新等工作，负责酒店消防、安全保卫工作的职能部门，对全酒店实施消防监督、检查、隐患整改。负责酒店的突发事件，保障酒店、客人及员工的财产和人身安全，确保酒店正常运转。工程保安部工作状况的好坏，直接影响酒店的服务质量。二、组织机构二、组织机构 编辑:夏亚群

2、 2 第二节第二节 工程工程保保安安部岗位职责部岗位职责 一、工程保安部行政经理一、工程保安部行政经理 岗位名称：工程保安部行政经理 直接上司：总经理 管理对象：工程保安部业务经理 具体职责：1.在总经理的领导下全面负责酒店的工程保安部的日常工作。具体落实酒店设施设备维修保养、设备运行、消防安全和安全保卫工作。2.及时传达酒店领导工作指令，重要工作及时安排、及时反馈。3.负责审核实施酒店各项设备的维修保养计划。4.制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。5.负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作、安全保卫的投诉建议。6.负责制定工作计划，制定各项设施、设备维修保养、消防培训演练

3、计划，并监督实施。7.建立各岗位考勤制度、工作制度，及时掌握各岗位对一线、对客服务质量，按制度要求执行各岗位的奖罚方案。8.负责对酒店所有设施、设备进行监督管理。9.负责协助做好酒店改建工程的规划、预算、施工、验收等工作。编辑:夏亚群 3 10.编制审订培训计划，经常对下属员工进行职业道德，酒店服务意识教育和专业技术知识培训。组织安排下属员工的技术培训与经验交流。11.负责督促、考查、考核各部门安全防火责任的贯彻执行情况。12.主持防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的“四防”活动，发现漏洞或不安全因素，提出整改意见，对重大隐患有权下发内部火灾隐患整改通知书并督促限期解决。13.负责审查，推广各

4、部门在消防安全工作中的典型经验、先进个人。14.对发生的各种案件和重大消防安全事故，有权上报，指挥保护现场，配合公、检、法机关侦破和查处。15.关心员工、爱护员工、做好员工的思想工作，全面地了解员工思想动态，并及时向总经理汇报，了解员工的学习、工作等情况，协调好上下关系，真正起到总经理助手的作用。二、工程保安部业务经理二、工程保安部业务经理 岗位名称：工程保安部业务经理 直接上司：行政经理 管理对象：工程保安部副经理、保安主管 具体职责：1.在部门行政经理的领导下负责工程部保安部的日常工作。具体落实酒店设施设备维修保养、设备运行、消防安全和安全保卫编辑:夏亚群 4 工作。2.及时传达部门领导工

5、作指令，重要工作及时安排、及时反馈。3.负责实施酒店各项设备的维修保养计划。4.制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。5.负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作、安全保卫的投诉建议。6.负责执行工作计划，制定各项设施、设备维修保养、消防培训演练计划，并落实实施。7.落实执行各岗位考勤制度、工作制度，及时掌握各岗位服务质量，按制度要求执行各岗位的奖罚方案。8.负责对酒店所有设施、设备进行监督管理。9.负责协助做好酒店改建工程的预算、施工、验收等工作。10.执行培训计划，经常对下属员工进行职业道德，酒店服务意识教育和专业技术知识培训。组织安排下属员工的技术培训与经验交流。11.负

6、责督促、考查各部门安全防火责任的贯彻执行情况。12.落实防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的“四防”活动，发现漏洞或不安全因素，提出整改意见，对部门经理下发的内部火灾隐患整改通知书，进行督导解决。13.负责审查，推广各部门在消防安全工作中的典型经验、先进个人。14.对发生的各种案件和重大消防安全事故，有权上报，指挥保护现编辑:夏亚群 5 场，配合公、检、法机关侦破和查处。15.关心员工、爱护员工、做好员工的思想工作，全面地了解员工思想动态，并及时向部门行政经理汇报，了解员工的学习、工作等情况，协调好上下关系，真正起到行政经理助手的作用。三、工程保安部副经理三、工程保安部副经理 岗位名称：工程保

7、安部副经理 直接上司：业务经理 管理对象：保安主管、维修领班、锅炉领班 具体职责：1.在工程安保部业务经理的领导下，负责落实工程保安部日常工作。具体落实酒店设施设备维修保养、设备运行、消防安全和安全保卫工作。2.及时传达酒店领导、部门负责人工作指令，重要工作及时安排，及时反馈。3.负责执行工作计划，定期编制设备维修、更新的预算报告。4.负责实施酒店各项动力设备的维修保养计划。5.执行节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。6.负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作、安全保卫工作的投诉。7.协调一线部门的日常维修工作，制定各项设施、设备维修保养计编辑:夏亚群 6 划，并监督实施。8.

8、合理安排本部门员工工作，负责员工的业务技术培训及考核。9.负责各岗位考勤登记，及时掌握各岗位对一线服务维修质量，按制度要求提出各岗位的奖罚方案。10.负责对酒店所有设施、设备进行监督管理，对设备设施损坏程度进行鉴定。11.负责协助做好酒店改建工程的预算、施工、验收等工作。12.负责组织解决工作上的技术难题，现场指导工作。13.编制培训计划，经常对下属员工进行职业道德，酒店服务意识教育和专业技术知识培训。组织安排下属员工的技术培训与经验交流。14.关心员工、爱护员工、做好员工的思想工作，全面地了解员工思想动态，并及时向部门经理汇报，了解员工的学习、工作等情况，协调好上下关系，真正起到部门经理助手

9、的作用。15.完成部门经理交办的其他任务。四、保安主管四、保安主管 岗位名称：保安主管保安主管 直接上司：副经理 管理对象：保安领班、消防领班 具体职责：编辑:夏亚群 7 1.在工程安保部经理的领导下，全面负责酒店的保安部日常工作；2.协助经理制定各项工作计划，负责对领班的工作进行督促和检查；3.建立各岗位考勤登记档案，及时掌握各岗位对客服务质量，按制度要求执行各岗位的奖罚方案。4.负责对下属员工的评审、考核；5.负责处理酒店发生的治安、消防突发事件；6.熟悉酒店的消防、安全设施，做好检查、检修、更换工作；7.负责酒店要害部位的安全监督，确保安全；8.搞好义务消防队的组织和培训工作；9.每周总

10、结部门工作，协调班组内部纠纷；10.按要求做 VIP 客人及重大活动的安全保卫工作；11.细心听取上下级对个人的合理意见，并逐条落实；12.编制培训计划，定期对下属员工进行职业道德，酒店服务意识教育和消防、安全知识培训。组织安排下属员工的技术培训与经验交流。13.关心员工、爱护员工、做好员工的思想工作，全面地了解员工思想动态，并及时向部门经理汇报，了解员工的学习、工作等情况，协调好上下关系，真正起到部门经理助手的作用。14.完成部门经理交办的其他任务。五、保安领班五、保安领班 编辑:夏亚群 8 岗位名称：保安领班保安领班 直接上司：保安主管 管理对象：保安员 具体职责：1.在保安部主管的领导下

11、，全面负责酒店的安全部车场安全、治安工作和培训、军训工作；2.协助经理制定各项工作计划，负责对班组员工的工作进行督导和检查；3.负责对下属员工的评审、考核和培训；4.负责处理酒店发生的一系列治安、消防突发事件；5.掌握酒店的消防、安全设施，协助消防领班做好检查、检修、更换工作；6.负责酒店要害部位的安全监督，确保安全；7.搞好义务消防队的组织和培训工作；8.每周总结班组工作，协调班组内部员工纠纷；9.按要求做 VIP 客人及重大活动的安全保卫工作；10.细心听取上下级对个人的合理意见，并逐条落实；11.配合酒店、消防主管部门的检查工作；12.完成上级下达的其他各项工作任务。六、六、消防领班消防

12、领班 编辑:夏亚群 9 岗位名称：消防领班消防领班 直接上司：保安主管 管理对象：消防内保 具体职责：一、在保安主管的领导下，全面负责酒店的消防安全工作，对酒店消防工作承担全面责任；二、负责处理酒店发生的消防突发事件；三、负责酒店的消防、安全设施的检查与维护，并定期做好检查、检修工作，具体工作如下：1、负责监控室的日常管理与维护，每天检查监控室的值班人员在岗情况、检查运行记录情况、检查设备运行状态、考核监控室值班人员操作技能、处理突发事件的能力、以及主备电源的切换功能；2、每天检查监控室的交接班记录；3、每周对酒店各类消防设施进行巡查、维护保养，对存在的故障和问题在规定的时间内进行维护、恢复，

13、并认真做好记录；4、每月对酒店消防设施进行单项检查，确保消防设备完好；5、每半年对酒店消防设施系统的联动控制功能进行综合检查、评定、维护。四、负责对下属员工的评审、考核和培训；五、负责酒店要害部位的安全监督，确保安全；六、搞好义务消防队的组织和培训工作；编辑:夏亚群 10 七、每周总结班组消防安全工作，并详细做好记录；八、按要求做 VIP 客人及重大活动的消防安全工作；九、负责消防部门的检查接待、配合工作，负责酒店的消防安全检查工作；十、完成上级下达的其他各项工作任务 七、七、保安员保安员 岗位名称：保安员保安员 直接上司：保安领班 具体职责：1.认真完成上级分派的站岗、值班、巡逻任务。2.注

14、意观察进出酒店客人动态，阻止行动怪异，衣冠不整人员进入酒店，同时将发现可疑的情况及时报告经理，予以解决。3.换岗时交班人员要将值班情况与接班人员交接清楚，检查所持械具和通讯器材有无损坏，并要填写保安值班记录。4.如有突发事件，全体保安要在经理的指挥下，迅速到达指定地点。5.定期参加部门组织的专业知识技能培训及规章制度学习。6.认真完成上级领导指派或交办的其他工作。工作内容：工作内容：1.接班人员穿好工装提前10分钟到达岗位，自检仪容仪表，检查自己是否带好应用的警用器材、器具及照明设备，接受领班的班前编辑:夏亚群 11 检查、工作安排。2.查看交接班记录看是否有上级下达的临时指令或其他情况。3.

15、熟悉酒店灭火器和消火栓的位置及使用方法，熟悉各安全通道，一旦发生火情或其他紧急情况，除向消防中心报告外，应立即组织扑救和疏散宾客，在事故发生时有现场组织指挥协调能力。4.认真注视外来人员的进出，防止可疑人员、危险品进入酒店。5.仔细观察进出人员，检查本店员工所携带的物品，防止酒店物品流失，做好查包记录。6.领班要对酒店内部重点部位（配电、泵房、财务、机房、库房）进行定点巡查，发现问题及时处理并马上通报值班经理及部门负责人。7.在非对客区巡逻时，遇到陌生人要进行查询，阻止无关人员进入非对客区域，发现可疑情况，及时上报领导，并注意其动向。8.做好车辆进出时间、车况、车牌的登记，指挥车辆进出，保持通

16、道通畅,确保车辆规范停放，保持车距，以防车辆划伤，保障车辆和客人安全。9.宾客进入车场后要及时提醒司机熄火关灯、拉好手刹、关好车门车窗后备箱，检查车辆是否有伤，如有伤必须告知客人并做好记录，并时刻查看有无油污滴漏现象，发现以后及时处理。10.热情礼貌，周到地回答客人的询问，仔细的向客人介绍酒店的特色和服务项目。编辑:夏亚群 12 11.禁止在岗位上干与工作无关的一切事情，下班前打扫好本岗卫生。八八、消防内保、消防内保 岗位名称：消防内保消防内保 直接上司：消防领班 具体职责：1.要有很强事业心，责任感和敏锐性，熟悉本岗位的任务和要求。有很强的消防意识，主动自觉做好防火防盗防事故工作。2.熟练掌

17、握消防中心操作系统以及操作程序。3.当班时要密切注意主机屏幕和监视仪表信号，认真做好值班记录。4.对设备的使用和管理必须严格遵守规章制度，要定期维修保养，运行过程中若发生故障，要及时排除，必须保证设备的正常运行。5.发现有火警情况，要迅速启动灭火预案，用对讲机呼叫保安到现场，必须要求人到现场，如确定为误报，彻底查清原因后才能复位，严禁随意复位。如火警属实，要及时将起火地点，火情状况，燃烧物质，扑救情况上报上级领导，并以最快速度向公安消防部门报警，做好记录，坚守岗位，并起动相应的灭火设备。6.要熟悉酒店各种火警、监视仪器、信号、开关的性能和作用。对重要的火警情况或监视仪表发生故障，要详细记录原因

18、和结果，交班时要交结清楚，并及时报告领导。7.对重点部位，要重点监控，特别是库房、财务、总台、后厨、泵房，在0：00点后如有发现可疑人员或闲逛人员，要及时通知当班编辑:夏亚群 13 保安，并上报值班经理。8.对一切监控资料，包括影像资料，必须按规定保存好，不得擅自删改。查阅录像资料要经过工程保安经理的批准。9.阻止非监控值班人员进入监控室，不允许非本岗人员无故在监控室逗留，禁止非本岗人员操作监控设备。10.负责室外照明的管理，根据季节情况随时调整自动开关定时器，防止资源浪费。11.记录当班情况，严格执行交接班制度。消防内保工作内容：消防内保工作内容：1.熟悉酒店的地形环境，消防设施的分部编号及

19、探头的位置。2.处理烟感和手动按钮报警。3.设备报警后应及时、准确查找报警点。4.发现消防警报，应立即通知保安员和部门人员进行现场火情确认。5.必须熟悉灭火器材的使用方法和保养维护方法。6.如是误报，应做好技术处理；如是设备问题，应立即通知工程部维修。监控值班人员接听火警电话询问的内容和工作程序：监控值班人员接听火警电话询问的内容和工作程序：1.询问起火的具体位置。2.火场内是否有人被围困。3.起火的物质种类，火势大小到什么程度。编辑:夏亚群 14 4.报警人姓名及所在部门的电话号码。5.做好电话记录。6.实施消防预案 7.通知工程保安部经理，也可直接向总经理汇报火场情况，得到指示后拨打119

20、报警。8.通知各部负责人组织人员到现场救火，并及时根据一线报告的情况，启动相关的联动设备。9.利用监控系统和利用消防广播，引导宾客从安全通道撤离。10.配合公安消防机关展开救火救援工作。九、九、工程部锅炉领班工程部锅炉领班 岗位名称：锅炉领班锅炉领班 直接上司：副经理副经理 管理对象：锅炉运行工 具体职责：1.确保锅炉房、中央空调的设备、设施时刻处于良好运行状况，保证酒店日常经营的正常运行，对所属设备和人员负有全面的管理责任。2.直接对副经理负责。具有锅炉水质化验分析处理能力、动力机房设备系统的运行管理和维修保养工作的组织能力及排除故障的能力 编辑:夏亚群 15 3.制定锅炉设备、中央空调维修

21、保养计划和备品备件购买计划，每月定期上报工程部经理审定，并负责组织实施。4.锅炉设备、中央空调设备系统出现故障时，要及时组织人员进行抢修，以最短的时间恢复其正常运行。5.贯彻执行锅炉班岗位责任制和设备维修保养制度，带领并督促检查下属员工严格执行安全操作规程及员工守则。6.做好下属员工的技术培训和考核工作。7.做好锅炉设备、中央空调设备技术档案的建立，管理和设备维修，检查，保养的记录，总结经验教训，努力学习新技术，新工艺。8.负责班组的工具的领取、保管和维修材料统计分析工作。9.对锅炉、中央空调运行提出合理化建议，使设备系统更加完善。10.抓好锅炉、中央空调节能降耗工作。11.做好本班组的区域卫

22、生管理工作。12.负责班组的安全及消防安全工作。13.完成上级交办的其它任务。十、工程部维修领班十、工程部维修领班 岗位名称：维修领班维修领班 直接上司：副经理副经理 管理对象：万能工、配电维修工、弱电工 具体职责：编辑:夏亚群 16 1.直接对工程部副经理负责。2.带领班组员工，完成酒店供电、供水、排水、供气、空调设备、锅炉、动力设备、厨房设备和装饰设施的运行、维护、保养工作。3.制定班组日常工作计划，并带领按计划实施。4.负责配电室的日常工作和技术督导。5.负责酒店各种小型制作工作和大型活动配合工作。6.负责酒店新增设备的安装及小型改造翻新工作。7.负责班组的维修材料工具的领取、保管和统计

23、分析工作。8.负责班组所辖区卫生管理，并对维修后的废件等废弃物进行统一回收管理，进行修旧利废工作。9.负责班组员工技术培训及考核工作。10.负责班组的日常工作、安全及消防安全工作。11.完成上级交办的其它任务。十一、十一、工程部万能工工程部万能工 岗位名称：万能工万能工 直接上司：维修领班 具体职责：1、负责酒店的维修和保养工作，直接对维修领班负责；2、以电工优先，对钳工、管道工、空调、木工、装饰油漆专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强；编辑:夏亚群 17 3、熟练掌握配电系统、发电系统的正常运行操作技能和安全操作规程；4、遵守操作规程及酒店规章制度，认真执行岗位责任制和设备维修保养

24、制度，严格执行安全操作规程的相关规定；5、负责维修间的设备和场地整洁、卫生、无杂物，不得在酒店内抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入酒店；6、发生设备事故时，应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。发现重大故障、隐患及时上报；7、按计划检修所管辖区域，及时上报设备工作状况，按计划进行维护、保养，确保设备处于良好的运行工况；8、做好设备维修、检查、保养的记录；9、努力学习技术，不断探索，总结经验教训，不断提高自已业务素质；10、完成领班（工程师）安排的其它工作。十十二二、工程部配电维修工、工程部配电维修工 岗位名称：配电维修工配电维修工 直接上司：维修领班 具体职责：1、负责配电系统的运行

25、操作和维护保养，直接对维修领班负责；编辑:夏亚群 18 2、熟练掌握配电系统的正常运行操作技能和安全操作规程，对所属设备系统负有维修保养责任；3、认真执行岗位责任制和设备维修保养制度，严格执行安全操作规程及员工手册的相关规定；4、严格执行工程部值班制度、交接班制度和人员进出设备房的有关规定，杜绝闲杂人员进入设备房，确保运行设备的安全；5、坚守岗位，定时巡视、检查所属设备运行仪表、运行工况，认真抄录、填写各种报表和运行记录；定时巡查屋面设备、地下室设备、强电井；6、负责做好配电房、消防泵房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行；7、负责保管好配电房的日用仪器

26、、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便；8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品和食品带入配电房；9、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。发现重大故障、隐患及时上报；10、做好设备维修、检查、保养的记录；11、努力学习技术，不断探索，总结经验教训，提高自已业务素质；12、完成上级交办的其他维修等工作事项。编辑:夏亚群 19 十十三三、工程部、工程部弱电弱电工工 岗位名称：弱电弱电工工 直接上司：维修领班 具体职责：1、负责电脑系统、电话系统、DJ、有线电视、门控等弱电系统的操作和维护保养，直接对维修领班负责；

27、2、熟练掌握电脑系统、电话系统、DJ、有线电视、门控等弱电系统的正常运行操作技能和安全操作规程，对所属设备系统负有维护、保养责任；3、认真执行岗位责任制和设备维修保养制度，严格执行安全操作规程及员工手册的相关规定；4、严格执行工程部值班制度、交接班制度和人员进出机房的有关规定，杜绝闲杂人员进入机房，确保弱电设备的安全；5、坚守岗位，定时巡视、检查所属设备运行工况，认真抄录、填写运行记录；6、负责做好机房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行；7、负责保管好机房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便；8、保管好所属客用器材，并做好登记工作；

28、编辑:夏亚群 20 9、负责机房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入机房；10、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。发现重大故障、隐患及时上报；11、做好设备维修、检查、保养的记录；每班巡查各弱电机房设备；12、努力学习、不断探索、总结经验教训，不断提升自已业务素质；13、做好机房的节能降耗工作；14、完成上级交办的其他工作事项。十四、工程部十四、工程部锅炉运行锅炉运行工工 岗位名称：锅炉运行锅炉运行工工 直接上司：锅炉领班 具体职责：1、负责锅炉运行系统、空调设备系统的运行操作和维护保养，直接对锅炉领班负责；2、熟练掌握

29、空调系统、换热系统、锅炉运行系统及水质化验的正常运行操作技能和安全操作规程，对所属设备系统负有维修保养责任；编辑:夏亚群 21 3、认真执行岗位责任制和设备维修保养制度，严格执行安全操作规程及员工手册的相关规定；4、严格执行工程部值班制度、交接班制度和人员进出设备房的有关规定，杜绝闲杂人员进入设备房，确保运行设备的安全；5、坚守岗位，定时巡视、检查所属设备运行仪表、运行工况，认真抄录、填写各种报表和运行记录；6、负责做好设备房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行；7、负责保管好设备房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便；8、负责设备房

30、的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带入设备房；9、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。发现重大故障、隐患及时上报；10、做好设备维修、检查、保养的记录；11、努力学习、不断探索、总结经验教训，不断提升自已业务素质；12、保管好设在锅炉房的各种物资及器材，并做好登记工作；13、做好设备房的节能降耗工作，不断学习，总结经验，做到节能降耗工作科学化、最大化；14、完成上级交办的其他工作事项。编辑:夏亚群 22 十五、工程部十五、工程部水处理水处理工工 岗位名称：水处理水处理工工 直接上司：锅炉领班 1.严格执行 GB1576200

31、1标准和操作规程，搞好水质的化验工作，并与司炉工密切配合，确保锅炉的安全运行。2.熟悉掌握水处理的业务技术，及时准确的对原水、软水、炉水等进行取水样的化学分析，并根据检验结果采取相应的措施，使水质的各项指标达到进水水质指标，认真负责的做好有关水处理工作的各项记录。3.做好水处理设备的维护保养工作，经常保持设备的完好状态，保证所有试剂的有效性和准确性。4.保证工作场所的清洁，所有化验仪器、器皿摆放整齐，搞好文明。5.有权制止任何人违章操作，有权拒绝任何人违章指挥，根据化验结果监督司炉人员执行排污操作。6.锅炉停炉检修时，水质化验员应详细了解锅内结垢腐蚀情况，当锅内产生较多水垢和腐蚀时应查明原因，

32、提出整改措施。编辑:夏亚群 23 第三节第三节 工作程序及标准工作程序及标准 一、一、工程维修人员行为规范工程维修人员行为规范 1.当班期间应着工装、穿工鞋、佩带工号牌，要求干净、整洁；头发应梳理整齐，不染、不蓄、不另类；每天必须刮胡须。2.当班期间应有良好的工作状态和饱满的工作热情,不要疲惫不堪，不要睡眼朦胧、萎靡不振。请假应至少提前一天书面通知部门经理，经批准后才能生效,否则影响工作要负责任。3.禁止随地吐痰和乱扔垃圾，禁止在公共场合和客用区域排放不雅气体；禁止在指定禁烟场所和工作时吸烟，禁止在上班前或当班中饮酒（因工作需要得到允许后除外）。4.上下班时必须从指定的大门进出；到营业场所维修

33、时，必须走员工通道；进入各营业场所时，必须将鞋底面在除尘垫上擦干净。5.不容许打扰客人,不容许翻动和使用客人的物品及营业部门物品,不容许在客床上休息,不容许在工作时吸烟、聊天,不容许在工作时间看电视、听音乐、看书报、打牌等。6.不容许把工具、配件放在桌面、台面、床上和傢俱上。工作中可能会产生污染时,应盖住客人的物品及家私、布草、电器、饰品、地毯等。7.工程人员在接到报修单或报修电话后，根据具体情况，分析故障原因，带齐工具和配件，并在回执单上签上自己的姓名、收单时间交还给送单人,在约定时间内到达指定地点进行检修。编辑:夏亚群 24 8.准备进入有客人的房间时，先轻敲两下门，说声：“您好，工程人员

34、为您服务。”经允许后，距门一米呈自然状态站立,正面静候开门；若无回应可再敲两次门或由服务员带入。9.进入房间后，先向客人躬身致歉：“对不起，打搅了”。再帮客人轻轻地关上门，需移开有妨碍的物品时，应先征求客人的意见（“可以移一下吗？”），同意后再轻拿轻放移开。10.维修时，工具、配件应干净齐全，摆放有序；铺上接尘胶垫或布垫，动作应熟练利落，修复后立即清理工具，做好卫生，再次向客人躬身致歉后（“对不起，影响了您休息”）退出。11.维修工作完成后，请报修部门领班以上人员验收、签单,签单内容为核对消耗材料的品种及数量,评价工作态度,检查维修质量。维修工作在被验收合格后,维修人员即可持单返回；严禁任何工

35、程维修人员在营业场所借故逗留。二、给排水设备（设施）的维修保养程序二、给排水设备（设施）的维修保养程序 1.工程部水工按给排水设备（设施）的检查保养计划要求，做好设备保养工作。2.每年 12 月制定下年度给排水设备（设施）检查保养计划表，按运行情况制定大修、中修计划。3.给排水设备故障排除不超过 8 小时，若在 8 小时内无法解决的重要部位故障，应将故障原因、解决方案、解决时间书面编辑:夏亚群 25 上报工程部经理限期解决。4.需停水进行维修时遵守停水管理工作程序执行，供水泵出现故障时，应马上启用备用泵，然后及时维修。5.供水管网出现故障，发生泄漏等影响正常供水，应立即关闭相关管道总阀，及时抢

36、修，并做好受影响部门的解释工作。三、设备管理控制程序三、设备管理控制程序 设备设施的标识，建帐和资料管理 1.设备设施实现单机悬挂设备卡、技术资料、责任人、运行情况等；2.设备建帐和资料管理 工程部负责建立设备设施清单和设备设施台帐；对于 3000 元以上的重要设备设施建立单机档案资料；每台设备资料依次编入所涉及的设备检查保养计划表、设备故障维修记录表等；工程部集中保存当年的设备安装维修申请单、设备对外委托维修申请单、设备设施检查保养计划表；工程部各班组领班负责所辖设备所有资料记录的检查并定期交工程部副经理备案，以保证资料记录和使用的有效性。设备设施的采购、验收 编辑:夏亚群 26 1.酒店设

37、备的采购 酒店各部门如要采购新设备，需填写采购申请单交总经理审批后，交与财务部负责，工程部负责对设备的选型、性能、价格提供可行性报告交上级批准，并负责设备的购货合同的签定工作，2.酒店设备的验收 酒店设备到货后，工程部与有关部门要及时开箱验收检查，如有发现问题，要向有关方面或向责任单位索赔，酒店设备设施安装完毕后，工程部要与施工单位一起对设备设施进行验收，内容包括隐蔽工程验收、单项验收、图纸资料整理移交、交工验收、安装工程竣工图移交工作。设备设施的运行 1.设备按不同系统划分责任区域，并确定责任人，责任人应依照设备巡查规定对所辖设备进行巡视，发现问题及时作出相应处理，并作好巡查记录；2.工程部

38、各班组负责所有设备每日的运行，并做好相应的运行记录。设备设施的维护保养 1.工程部负责酒店所有设备的总体管理，在工作计划中规定设备维护保养计划并监督指导和检查各班组的设备维护情况；2.工程部各班组依照相应的设备维护保养规程，制定设备的维编辑:夏亚群 27 护、保养计划上报部门经理，经审批后，实施维护保养工作，并填写相应设备维护保养记录和检查记录 设备设施的维修 1.日常维护 2.班前维护要求 四、紧急事件的处理程序四、紧急事件的处理程序 工程部常见的紧急情况 1.电气设备、线路发生火警；2.水管爆裂、水浸；3.台风暴雨；4.煤气泄漏 5.电梯困人；6.其他特殊紧急情况。电气火灾的应急处理 当电

39、气设备线路发生火警时，各岗位当值员工应立刻通知工程部和消防控制中心，由消防内保迅速切断火源回路区域电源，然后使用干粉灭火器灭火；水管爆裂、水浸的应急处理 1.当发现水管爆裂和水浸时，应立刻通知工程部。2.由电工关闭水源附近电源，由维修工关闭爆管前端阀门，然编辑:夏亚群 28 后使用抽水泵将积水抽干；台风暴雨的应急处理 1.在台风暴雨的前期，要提前获得准确信息，做好准备工作。2.为防止停电、停水或水浸，电工应准备好应急照明灯以及抽水泵等，检查各处排水口，修补有严重渗漏地方，并且每班组各抽取一名应急人员值班，由副经理统一调度。煤气泄漏的应急处理 1.发生煤气泄漏时，应通知维修工，由其将煤气阀门关闭

40、，并且关闭周边火源，疏散人员，并将门、窗全部打开，保持通风。2.如泄漏严重时，还可以将水源打开，稀释煤气浓度、防止爆炸。电梯困人的应急处理 1.当发生电梯困人时，应立即通知维修工赶赴现场，首先要判断电梯停靠的楼层，安慰被困的人员，稳定其情绪，然后使用专用钥匙将门打开。2.如电梯轿箱在楼层之间，应由电梯工依照规定进行手动盘车，将轿箱停靠到楼层出口位置再将人员放出。五五、锅炉系统工作制度、锅炉系统工作制度 1、锅炉领班负责锅炉的日常管理。编辑:夏亚群 29 2、值班人员重点检查项目。检查燃料是否足够；检查天然气气压是否正常；检查锅炉水位控制器是否正常，与水处理工一起进行排污工作。3、制定三级保养（

41、月度、季度、年度）计划，并按计划做好保养工作。4、搞好技术革新，做好节能工作。5、制定锅炉设备安全操作规程并按规程操作。6、制定紧急停炉安全措施。7、注意防火、防爆、防意外事故发生。8、写好值班日记及工作日报表。六、六、燃气锅炉安全操作规程燃气锅炉安全操作规程 1.凡操作锅炉的人员必须熟知所操作锅炉的性能和有关安全知识，持证上岗。非本岗人员严禁操作。值班人员应严格按照规定认真做好运行记录和交接班记录，交接班应将设备及运行的安全情况进行交底。交接班时要检查锅炉是否完好。2.锅炉及安全附件应检验合格，并在有效期内。3.锅炉运行前应具备的条件和检查项目：编辑:夏亚群 30 检查天然气压力是否正常，天

42、然气过滤是否正常通气，燃烧时过滤器应能正常过气；检查水泵是否正常，并打开给水系统各部位阀门、风门，手动位置时烟道应在打开的位置，应将电控柜上泵选择开关选择在适当的位置；检查安全附件应处在正常的位置上，水位表、压力表应处在开的位置上；各操作部位应有良好的照明设施；除氧器能正常运行；软化水设备能正常运行，软化水应符和 GB1576 的标准，软水箱内水位正常，水泵运行无故障。4、开机 接通电控柜的电源总开关，检查各部位是否正常、是否有信号，如果无信号应采取相应措施或检查修理，排除故障；燃烧器进入自动清扫、点火、检查部分负荷、全负荷运行状态；每天定时把锅炉升至一定压力时，排污一次，蒸汽锅炉冲洗水位表一

43、次，并检查炉内水位；5炉水控制指标：炉水碱度 626mmol/L 炉水含氧量 0.1mg/L 给水硬度 0.03mmol/L 编辑:夏亚群 31 炉水 PH 值 1012 6.正常停炉：关闭锅炉运行开关 关闭天燃气阀门 锅筒内压力降低 锅筒内水位处于高水位 检查排污阀是否关闭严密 关闭锅炉上水泵阀门 关闭电源总开关 7.事故停炉：当发现锅炉本体产生异常现象，安全控制装置失灵应按紧急动断按钮，停止锅炉运行；锅炉给水泵损坏，调解装置失灵，应按动紧急断开钮，停止锅炉运行；当燃料方面出现问题时应采取按动急断开钮；当有危害锅炉或人身安全现象时均应采取紧急停炉；8.临时停电注意事项：迅速关闭主蒸汽阀、防止

44、锅筒失水；关闭电源总开关和天然气阀门；关闭锅炉表面排污阀门防止锅炉出现其它故障；关闭除氧器供气阀门；编辑:夏亚群 32 按正常停炉顺序，检查锅炉燃料，汽、水阀门是否符合停炉要求。9.燃气供应不足时的注意事项：迅速与天然气调度取得联系问清事故原因，并采取相应可行的措施；报告上级有关部门及领导；随时观察燃烧情况，火焰正常为麦黄色。七、七、低压配电房操作规程低压配电房操作规程 1.遵守供电管理制度，严格按照电工操作规程作业；对低压配电房实施专职电工专人管理，保证供电正常。2.每天巡视设备的运行情况，如实填写运行记录。发现设备异常及时报告检修，确保设备的运行正常。3.定期对设备进行维护保养，保持配电房

45、整洁，防止尘物污染及小动物进入造成短路事故。除必要的配套工具外，配电房不得存放易燃易爆及其他物品。4.设备检修时必须断电操作，并确保在需停电检修设备的回路上有一个明显的断开点；此外，在断开点上悬挂“有人操作严禁合闸”的警示标牌。5.特殊情况必须带电作业时，应有可靠的防护措施，并按照安全操作规程进行作业，现场有专人监护，以防触电事故。编辑:夏亚群 33 停（送）电操作程序：停（送）电操作程序：1、停电操作程序：先停电容器器负荷开关低压总电源开关高压开关；2、送电操作程序：先检查断开所有负荷开关、电容器开关合高压开关低压总电源开关负荷开关电容器开关；3、严禁带负荷停送电操作；4、为防止意外事故，低

46、压侧分路断路器合闸送电时，严禁一次 合闸送电，应快速分合闸两次以上再送电；第四节第四节 管理制度管理制度 一、锁匙管理制度一、锁匙管理制度 1.本部门使用的所有锁匙，存放在工程部办公室锁匙箱内，由业务经理负责保管，以作紧急时使用。2.办公室、工作间和设备房常用锁匙，记录后分配到相关人员日常配备使用。3.各系统设备房的另一套锁匙放值班室锁匙锁好，由副经理负责保管。4.建立锁匙领用签收本，由副经理负责监督。5.领用锁匙须向副经理领用，并填写领用记录，签名才能领用。6.领用锁匙应尽量当天当班时间内交还，在领用记录栏写清交还时编辑:夏亚群 34 间。7.不得私自在锁匙柜里拿取锁匙。8.不得私自配制各系

47、统设备房的锁匙；如有违者，按员工手册条例处分。9.交接班时锁匙必须全数点清楚，如缺少锁匙，接班者必须跟踪锁匙的去向，清楚后方可完成交接。10.如有遗失的锁匙必须查明原因，并及时重新配制，重要设备立即更换门锁，并做好记录。二、材料领用管理制度二、材料领用管理制度 1.所有工程材料应分门别类登记造册，并建立相关帐卡由仓库员统一负责。2.日常维修所用低值易耗材料，由领用人凭维修单方可发放，价值叁佰元以上的材料凭业务经理签名登记后发放。3.新安装所有材料需由业务经理批示，并填写领料单才能发放。4.特殊情况下可凭借条领用，事后尽快补办有关手续。5.各种贵重材料价值伍佰元以上的发放须经业务经理批准才能发放

48、。6.对弄虚作假、私自取拿和偷窃材料者，一经查获，给予处于材料价值的三倍处罚或开除处理。编辑:夏亚群 35 三、工具管理制度三、工具管理制度 1.所有工具分门别类登记造册，并由仓管员管理。2.个人领用工具要经副经理批示，并经过登记注册后，由领用人签名备案方能发放，若有丢失由领用人负责赔偿。3.借用工程仓库备用的工具应尽量当班归还，并要登记记录扣才能借出，归还工具时，将登记记录注销。4.常用值班公用工具要列出清单，由领班负责保管，如有丢失或损坏，应由领班负责。5.非常用公用工具交由仓管员负责保管，为应急情况时借出使用。6.对各班组及个人领用之工具仓管员要定期进行检查，如有丢失，要求赔偿或罚款，如

49、有损坏，不能修复，则由主管以上管理人员批示报废注销并重新配备。如人为损坏，则要求赔偿。7.对安全用具及手持电动工具，要符合安全规程有关规定，由专人负责定期保养。8.各类仪器、仪表要保证精密、准确，同时由专人定期检查、检修。四四、电气设备安全检修制度、电气设备安全检修制度 1.在电气设备检修、试验等工作时，根据不同的安全程度，可以分全部停电和部分停电，工作时必须遵守下列各项要求：根据内容和需要，填写工作票；高空作业至少有两人一起工作；编辑:夏亚群 36 工作前应严格保证工作人员的安全，制定组织措施与技术措施，并有文字成立备记。2.在全部停电和部分停电的电气设备工作时，必须完成下列保证安全措施：断

50、电、验电、装设接地线、悬挂标示牌和装设遮拦，这些措施由值班人员执行，没有值班人员时，由断开电源人执行，并应有监护人在场，并且须戴绝缘手套及穿绝缘靴。断电：禁止在没有明显断开点（只断开断路器）的设备上工作。验电：验电时必须用电压等级合格且试验期限有效的验电器。在检查验电器本身和施工设备是否有电压时，都须戴绝缘手套。装设接地线：目的为防止突然来电。装设地线的装拆程序必须由两人进行，若为单人值班，则只允许拆使用接地开关接地。悬挂标示牌和装设围栏：在一经合闸即可送电到工作地点的断路器和隔离开关的操作机构把手上，悬挂“禁止合闸有人工作！”的标示牌。凡属高压用电设备上都应设有“止步，高压危险！”的标示牌，