有机化学实验指导.pdf
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1、有机化学实验指导有机化学实验指导主讲教师:李英俊适应专业:辽宁师范大学化学系化学教育专业总学时数:112 学时上学期:60 学时下学期:52 学时有机化学实验目录(上学期,共有机化学实验目录(上学期,共 6060 学时)学时)周次周次内容内容1 1实验一实验一塞子的钻孔和简单玻璃工操作塞子的钻孔和简单玻璃工操作 4 42 2实验二实验二蒸馏和沸点的测定蒸馏和沸点的测定 4 4液态有机化合物折光率的测定液态有机化合物折光率的测定3 3实验三实验三熔点的测定熔点的测定 4 44 4实验四实验四(1)(1)甲烷的制备和烷烃的性质甲烷的制备和烷烃的性质 4 4实验四实验四(2)(2)不饱和烃的制备和性
2、质不饱和烃的制备和性质 4 45 5实验五实验五萃取萃取 4 46 6实验六实验六分馏分馏 4 47 7实验七实验七溴乙烷溴乙烷 4 48 8实验八实验八期中考试期中考试 4 49 9实验九实验九 1-1-溴丁烷的制备溴丁烷的制备 4 41010实验十实验十正丁醚的制备正丁醚的制备 4 41111实验十一实验十一乙醚的制备乙醚的制备 4 41212实验十二实验十二乙酰苯胺的制备乙酰苯胺的制备 4 41313实验十三实验十三重结晶提纯法重结晶提纯法 4 41414 1515期末考试(综合性实验)期末考试(综合性实验)8 8实验笔试实验笔试实验一实验一塞子的钻孔和简单玻璃工操作塞子的钻孔和简单玻璃
3、工操作【实验目的实验目的】学时学时练习玻璃管的简单加工及塞子的钻孔【讲授内容讲授内容】1.实验室规则。2.实验室安全注意事项。3.实验预习、实验记录、实验报告的书写要求。【本节要求的产品本节要求的产品】制作下列 5 种产品135弯制 135玻璃管90弯制 90玻璃管制作滴管制作熔点管制作玻璃棒及塞子的钻孔【注意事项】【注意事项】1.防止烧伤、烫伤、割伤。2.控制好火焰、按操作要求制出合格产品。3.学生要利用 CAI 课件上机预习实验。【实验要求实验要求】实验结束后上交合格的产品。实验二实验二蒸馏和沸点的测定蒸馏和沸点的测定液态有机化合物折光率的测定液态有机化合物折光率的测定【实验目的实验目的】
4、1.了解测定沸点的意义和蒸馏的意义,掌握常量法(即蒸馏法)及微量法测定沸点的原理和方法。2.了解测定折光率的意义,掌握测折光率的原理及利用 Abbe 折光仪测折光率的方法。【实验原理实验原理】1.1.纯净的液体有机物在一定压力下具有固定的沸点。沸点是液体有机化合物的物理常数之一,因此通过测定沸点可以鉴别有机化合物并判断其纯度。2.2.利用蒸馏可将沸点相差较大(如相差 30)的液体混合物分开。液体混合物加热后沸点较低者先蒸出、沸点较高者随后蒸出、不挥发的留在蒸馏瓶内,这样可以达到分离提纯的目的。3.3.折光率是液体有机化合物的物理常数之一,通过测定 n 可以判断有机化合物的纯度,也可以用来鉴定未
5、知物。4.折光率测定的基本原理:光线自介质 A 射入介质 B,其入射角 与折射角 的正弦之比和两种介质的折光率成反比,即 Sin/Sin=nB/nA当 =90即 Sin=1 时nA=n空气=1.000271(真空状态)1/Sin=nB/nA(。称为临界角,又称全反射角,此时折射角最大)即n=1/Sin。Abbe 折光仪测折光率就是基于测定临界角的原理。【课堂内容课堂内容】通过提问检查学生预习情况,提问内容如下:1)测沸点有何意义?2)什么是沸点?纯液态有机化合物的沸程是多少?3)什么是蒸馏?蒸馏的意义?4)什么是爆沸?如何防止爆沸?5)沸石为什么能防止爆沸?6)蒸馏的用途?7)何时用常量法测沸
6、点何时用微量法测沸点?8)测折光率的意义?9)测折光率的原理?10)有机实验室常用的热源?加热的方式有几种?11)热浴的方式有几种?12)安装、拆卸仪器装置的顺序是什么?13)冷凝管的种类有几种?14)蒸馏物的体积是多少?16)蒸馏装置中温度计的位置是怎样的?【实验仪器及设备实验仪器及设备】1.30mL 圆底烧瓶 19#2.蒸馏头 19#3 或 19#214#3.温度计套管 19#或 14#4.温度计 1005.直形冷凝管(短的)19#26.接尾管 19#27.30 mL 三角瓶 1 个8.100 mL 烧杯 1 个9.30 mL 量筒10.沸点管,温度计 100,胶塞,沸石,乳胶套圈11.升
7、降架 2 个12.250 mL 加热套,三角架,s 扣,夹子。13.底管、棉花、镊子、废品缸、真空塞、折射仪。【药品药品】1.95%C2H5OH 15 mL/人2.C6H6(AR 纯)【实验装置图实验装置图】【实验内容实验内容】1.常量法测 95%乙醇的沸点,蒸馏 15 mL 95%C2H5OH。2.测上述蒸出的乙醇的折光率。3.微量法测苯的沸点。【测得结果测得结果】b.p.95%C2H5OH=78.0(理论值 78.4)b.p.C6H6=81.5(理论值 80.5)nC2H5OH=1.3647(理论值 1.3610)【注意事项注意事项】1.仪器安装要严密、正确。2.注意安装拆卸的顺序。3.加
8、热前放沸石,通冷凝水。4.准确量取 15 mL 95%C2H5OH,蒸馏速度 1-2 d/s5.不许蒸干,残留液至少 0.5 mL,否则易发生事故(瓶碎裂等)6.液体沸点在 80 以下的液体用水浴加热蒸馏。【实验要求】【实验要求】回收产品,教师验收产品的回收量和折光率。上交实验报告。实验三实验三熔点的测定熔点的测定【实验目的实验目的】了解测定熔点的意义,掌握用 Thiele 管测熔点的方法及用显微熔点测定仪测熔点的方法。【实验原理实验原理】纯净的晶体有机物具有一定的熔点,熔程不超过 0.5,当有杂质时熔点下降,熔程加宽。利用测定熔点可以判断出固体有机化合物的纯度,鉴别不同的有机化合物。熔点:在
9、大气压下,化合物受热由固态转变为液态,此时固液两相蒸气压一致,固液两相平衡共存,这时的温度称为化合物的熔点。【课堂内容课堂内容】1通过提问检查学生预习情况(CAI 课件预习及实验书预习),提问内容如下:1)什么是熔点?测定熔点有何意义?2)什么是熔程?纯净的固体有机化合物的熔程是多少?物质不纯时熔点及熔程有何变化?3)测熔点时样品为什么要研细,装实?4)油浴温度下降多少时再换另一根样品管?5)熔点管中装样品多少?6)当接近熔点时加热速度为多少?7)做本实验时应注意什么?2让学生演示安装及操作并讲解。3教师讲解熔点测定仪的使用与操作方法及注意事项【课堂学生测试的样品】【课堂学生测试的样品】待测样
10、品乙酰苯胺(未知物 1)苯甲酸(未知物 2)8-羟基喹啉(未知物 3)测试方法显微熔点测定仪法毛细管法毛细管法m.p.()115-116122-12373-74.5【仪器、药品】【仪器、药品】仪器:Thiele 管;100、200温度计;熔点管、长玻璃管(60 cm);表面皿(中号)、锉刀、切口软木塞、胶塞、橡皮圈显微熔点测定仪、镊子等。药品:未知物 1:乙酰苯胺;未知物 2:苯甲酸;未知物 3:8-羟基喹啉甘油(热载体);乙醇 95%【装置图装置图】【注意事项注意事项】11样品要研细、装实,使热量传导迅速均匀。22控制升温速度,开始稍快,接近熔点时渐慢。33每个样品测三次(粗测一次,细测两次
11、)。44注意观察温度计的温度。55油浴温度下降 30 以下时更换另一根管。66安装正确,操作严谨。77用熔点测定仪测熔点时,取放盖玻片和隔热玻璃时,一定要用镊子夹持,严禁用手触摸,以免烫伤(因熔点热台属高温部件)。【讨论题讨论题】1测定熔点时产生误差的因素有哪些?2毛细管法与显微熔点测定仪法测熔点的优缺点各是什么?【实验要求】【实验要求】1准确测试样品的熔点。2实验后上交实验报告。实验四实验四(1)(1)甲烷的制备和烷烃的性质甲烷的制备和烷烃的性质【实验目的实验目的】学习甲烷的实验室制法,验证烷烃的性质。【实验原理实验原理】副反应:主反应:+CH3COONa2CH3COONaNaOHCH4+N
12、a2CO3CH3COCH3+Na2CO3【仪器、药品仪器、药品】仪器:1.硬质大试管;2.4.玻璃导管;5.试管;6.玻璃水槽;3.7.大抽滤试管;8.滴液漏斗;9.锡纸;10.玻璃棒;11.气压塞(取浓硫酸时用);12.红外灯药品:1.无水 NaAc;2.碱石灰(干燥的);3.NaOH(s);4.1%Br2CCl4;5.0.1%KMnO4 aq;6.10%H2SO4;7.正庚烷【物理常数物理常数】名称Mm.p.b.p.d20比重SH2O甲烷16-182.5-1640.4660.5547微溶【装置图装置图】图 1.甲烷制备装置图 2.甲烷的点燃装置甲烷制备与点燃装置的改进部分:用锡纸包样品 点
13、燃装置(见图)【实验步骤】【实验步骤】1.制备:将 5 g NaAc(无水)、3 g 碱石灰、2 g NaOH(s),放在研钵中快速研细混合均匀后用锡纸包成筒状,置于硬质大试管中,检查装置不漏气后,用煤气灯小火徐徐均匀地加热整支试管,再用较大的火焰强热靠近试管口的反应物,使该处的反应物反应后,逐渐将火焰往试管底部移动。估计空气排尽后,用排水集气法收集甲烷,并做下列性质实验。2.性质:取代反应可燃性【课堂提问内容课堂提问内容】1.用碱石灰代替 NaOH 的优点?2.试管斜置使试管中稍低于管底为什么?3支试管中盛约 10mL 浓硫酸为什么?4.为什么用排水集气法制甲烷?【注意事项注意事项】1.药品
14、要干燥无水,操作迅速,防吸潮,装置要严密。2.使用浓硫酸要注意安全,防止烧伤,洒落在台面和地面。3.用锡纸包药品的目的:防止试管腐蚀,供热效果好4.加热要移动,由前至后,防止集中加热,烧坏试管。5.收集完气体后,断开硫酸于大试管之间的导气管,防倒吸,再熄火。6.实验完成后,浓硫酸小心倒入废液桶中。【讨论问题讨论问题】1.影响甲烷火焰颜色的因素?2.进行酸性 KMnO4水溶液实验的目的是什么?【实验要求】【实验要求】实验后上交实验报告实验四实验四(2)(2)不饱和烃的制备和性质不饱和烃的制备和性质【实验目的实验目的】学习乙烯的制备方法及验证不饱和烃的性质170【实验原理实验原理】副反应:主反应:
15、CH3CH2OHCH3CH2OH+H2SO4+H2SO4C2H4+H2O+SO2+H2O+SO2+H2OCO+CO2CH3COOH【仪器、药品仪器、药品】仪器:1.125mL 蒸馏烧瓶(非标准口);2.抽滤试管;3.温度计(300);4.量筒 30mL,50mL药品:95%C2H5OH;浓 H2SO4;10%H2SO4;1%Br2CCl4;0.1%KMnO4;10%NaOH【实验装置图实验装置图】【实验步骤实验步骤】1.制备在 125 mL 的烧瓶中加入 4 mL 95%乙醇、12 mL 浓硫酸(边加边摇边冷却)和几粒沸石,塞上带有温度计(200)的塞子。检查装置不漏气后,强热反应物,使反应物
16、的温度迅速地上升到160170,调节火焰,保持此范围的温度,使乙烯气流均匀地发生,估计空气被排尽后,作下列性质实验。2.性质加成反应氧化反应可燃性【注意事项注意事项】1.制出的乙烯不必收集,可直接将导管通入待进行性质实验的试管中点然放在最后。2.实验后断开 NaOH 与烧瓶之间的导管,以免倒吸,然后再熄火。3.浓硫酸用量多,防止烧伤及散落在桌面和地面上。【实验要求实验要求】上交实验报告实验五实验五萃取萃取【实验目的实验目的】学习萃取的原理与方法,掌握分液漏斗的使用及影响萃取效率的因素。【实验原理实验原理】萃取:是利用物质在两种互不相溶(或微容)溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离提纯或纯化的一
17、种操作。分配定律:X 在溶剂 A 中的浓度X在溶剂 B中的浓度=K(分配系数)若被萃取溶液的体积为 V,被萃取溶液中溶质的总质量为W0,每次萃取所用溶剂 B 的体积均为 S,经过 n 次萃取后溶质在溶剂 A 中的剩余量为 Wn,则:Wn=W0KVKV+Sn因为KVKV+S 恒小于 1所以n 越大,Wn越小。一般 n=35,即萃取 35 次。萃取的目的:分离和提纯有机化合物,从液体中萃取常用分液漏斗。【药品和仪器药品和仪器】仪器:25 mL 半微量筒形分液漏斗;30 mL 锥形瓶 2 个;碱式滴定管。药品:冰醋酸与水的混合溶液(冰醋酸:水=1:19);乙醚;0.2 N NaOH;酚酞指示剂。【物
18、理常数物理常数】样品b.pM6074d4201.0490.7137m.p16.6-116。62S水微CH3COOH117.9Et2O34.5【药品用量药品用量】取 3 mL 待萃取液。一次萃取用乙醚 10mL次,进行多次萃取用乙醚量为 3mL次3次。【计算计算】3 mL 冰醋酸与水的混合液(体积比:HAc:H2O=1:19)中冰醋酸的含量(W0)是:W0=1201.0493=0.15735?(g)萃取后残留在水中冰醋酸的量(WHAc)是:MNaOH.VNaOH=WHAcMHAc?1000MHAcWHAc=MNaOH.VNaOH.1000=0.2VNaOH?601000=0.012VNaOH(g
19、)萃取后残留在水中的冰醋酸的百分率是:WHAcW0?100%萃取效率为:W0_WHAcW0?100%【课堂提问内容课堂提问内容】11萃取?意义?22萃取包括液液萃取和液固萃取,萃取常用的器皿?分液漏斗33分液漏斗的主要用途?分液漏斗的种类?44使用分液漏斗前应注意什么?55使用分液漏斗时应注意什么?66使用分液漏斗后应注意什么?【增补内容增补内容】11具体操作 分液漏斗的选择:比待处理液体积大 1-2 倍。将含有有机物的水溶液和萃取溶剂依次自上口倒入分液漏斗。萃取溶剂一般为溶液体积的 1/3。放气、分离彻底,上层液体从分液漏斗倒出。萃取次数一般为 3-5 次。合并萃取液加入合适的干燥剂干燥,然
20、后除去干燥剂,蒸去溶剂,即得到粗产品,再用重结晶或蒸馏等方法纯化。22萃取溶剂的选择 利用相似相溶原理,选择溶剂要对溶质有较大的溶解度 沸点低 粘度小 表面张力大 与被萃取液有一定密度差 低毒性 价格低 化学稳定性好 不与溶质发生反应【注意事项注意事项】1使用分液漏斗前要检查玻赛和活塞是否紧密,使用前要先打开玻塞再开启活塞。2漏斗向上倾斜,朝无人处放气。3分液要彻底,上层物从上口放出,下层物从下口放处。【讨论讨论】影响萃取效率的因素有哪些?【实验要求实验要求】上交实验报告实验六实验六分馏分馏【实验目的实验目的】了解分馏的原理和意义,分馏柱的种类和选用方法;学习实验室常用分馏的操作方法。【实验原
21、理实验原理】分馏:就是使沸腾着的液体混合物蒸气通过分馏柱进行一系列的热交换,在柱内反复进行着气化,冷凝,回流等程序,最终在柱顶部出来的就是纯的或接近纯的组分,从而达到分离提纯的目的,最终便可以将沸点不同的物质分离开来。【仪器与药品仪器与药品】仪器:30 mL,10 mL,5 mL 圆底烧瓶 19#;刺型分馏柱 19#;直形冷凝管14#;温度计 100;真空接液管14#;温度计套管14#;10 mL 量筒;100mL 烧杯。药品:5 mL 苯人,正庚烷 10 mL人。【物理常数物理常数】名称Mb.p()dn苯78.180.10.878651.5011正庚烷100.2198.420.683761.
22、38777【课堂提问内容课堂提问内容】1.分馏的原理是什么?2分馏的意义是什么?3分馏和蒸馏在原理和装置上有什么不同?4影响分馏效率的主要因素?5什么是液泛?6要很好地进行分馏必须注意什么?【注意事项注意事项】1装置严密,安装正确2第二次分馏时要先熄火,再加样品,防止着火,要补加沸石。3严格控制蒸馏速度 1d/23s,仔细观察温度,按要求接收不同温度的馏分。【讨论讨论】影响分馏效率的因素?【实验要求实验要求】1上交实验报告。2产品回收。实验七实验七溴乙烷溴乙烷【实验目的实验目的】学习以结构上相对应的醇为原料制备一卤代烷的实验原理和方法,学习低沸点蒸馏的基本操作,巩固分液漏斗的使用方法。【实验原
23、理实验原理】主反应:NaBr+H2SO4C2H5OH+HBrHBr+NaHSO4C2H5Br+H2O副反应:2 C2H5OHC2H5OH2HBr+H2SO4H2SO4C2H5OC2H5C2H4+H2OH2O+H2SO4Br2SO2+2H2O【仪器与药品仪器与药品】仪器:半微量有机合成制备仪器25 mL 圆底烧瓶 1 个;10 mL 圆底烧瓶 2 个;30 mL 锥形瓶 2 个;空心塞 1 个;200 mL 烧杯 2 个;真空接液管 1 个;75弯头;蒸馏头;直形冷凝管;温度计100 2 个;温度计套管;分液漏斗2 个;量筒 10 mL;加热套250 mL,滴管。药品:95%乙醇,浓硫酸,溴化钠
24、固体。【实验装置图实验装置图】【物理常数物理常数】名称95%EtOHNaBrEtBrEt2OC2H4浓 H2SO4M4610310974.1228.0598b.p./78.4139038.434.5-103.71338D4200.78933.2031.42390.713780.3841.384S水难溶微溶不溶【实验步骤】【实验步骤】在 30 mL 园底烧瓶中加入 3.3 mL(2.60 g,56.7 mmol)95%乙醇,及 3 mL水,在不断振摇和冷水冷却下,漫漫加入6.3 mL(11.62 g,113.3 mmol)浓硫酸,冷至室温后,在冷却下加入 5.00 g(50 mmol)研成细粉状
25、的溴化钠,稍加振摇混合后,加入几粒沸石,安装成常压蒸馏装置(参见图)。接受器内外均应放入冰水混合物,以防止产品的挥发损失。接液管的支管用橡皮管到入下水道或室外。将反应混合物在石棉网上小火加热蒸馏,使反应平稳发生,直至无油状物馏出为止。将馏出液倒入分液漏斗中,分出的有机层置于 25 mL 干燥的锥形瓶中,在冰水浴中,边振摇边滴加浓硫酸,直至锥形瓶底分出硫酸层为止。用干燥的分液漏斗分去硫酸液,将溴乙烷粗产品倒入干燥的蒸馏瓶中,水浴加热蒸馏,接受器外冰水浴冷却,收集 3740 的馏分。称量、计算产率(产品重 3.2 g,产率 60.5%)。20纯溴乙烷的 b.p.38.4,nD1.4239。【课堂提
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