校园超市投标书.pdf

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1、“物流与供应链管理实训室物流与供应链管理实训室”超市经营超市经营竞竞标标书书竞标人员竞标人员:严高亮严高亮徐军徐军罗天宏罗天宏张珂张珂王珍珍王珍珍聂燕妮聂燕妮1陈丽陈丽孙丽沛孙丽沛王龙龙王龙龙一、一、成员情况介绍成员情况介绍姓名严高亮徐军罗天宏张珂陈丽 孙丽沛王珍珍 王龙龙聂燕妮班级2012 级连锁班2012 级连锁班2012 级连锁班2012 级连锁班2012 级连锁班2012 级连锁班职务店长采购财务销售采购销售备注学员学委学员学员学员学员二、二、SWOT SWOT 分析分析外部环境机会威胁1、秋冬季消费较好，且客源1、地理位置不佳，客流量稳定2、电商平台，有利于进货较少2、规模有限宣传做

2、不到位3、管理系老师及同学的大力3、周边商铺截断客源支持内优势劣势2部环境1、经营团队有一定的经验2、学生销售，具有亲和力1、担忧经营瓶颈2、经营管理不到位3、商品易销，资金容易回笼3、服务不到位4、经营成本低4、经验不足,且上课与营业时间冲突较多三、三、经营计划经营计划1 1、市场调查及预测市场调查及预测（1 1）硬件调查我们以街边较大的超市为参照对象，通过与竞争对手店铺在货架、地理位置、经营设施及店铺外观等方面的比较分析，来进一步完善本超市的硬件配置。Let s go街边超市货架少多地理位置不佳较好经营设施不完善略好店铺外观单调明亮个性化、醒目化完 善 后 超 合理利用市（2）软件调查加

3、大 宣 传 优化整合力度通过对本超市在平面布局、面积分割、气氛营造、服务态度等方面的分析与完善，来进一步提升超市影响力与客户认可度。3Lets go街边超市完善后平面布局受限和谐协调面积分割不合理气氛营造单调服务态度较好较好合理、实效 充实合理利用播 放 音 乐 微笑服务张贴壁纸态度热情（3）商品调查通过对商品的种类、价格、数量、进货渠道以及保管方式的调查分析，来合理化超市布局、超市经营项目及超市管理制度。Lets go街边超市种类少多价格低一般数量少多进货价格高低保管方式差一般完 善 后 超 专 做 热 销 尽 量 让 利 商品出新市商品给顾客开 辟 新 渠 保 证 质 量道没问题（4）客源

4、分析Lets go 超市：客源多为实训中心上课学生，一天约有 600 人次，平均消费 2.5 元，按 10%的消费人次有 60 人，一天平均销售额有 150 元左右。潜在市场：东区教学楼是学院的主要教学区，每天上课学生不下 3000 人次，客源充足。4宿舍：宿舍有很大的市场，能有效截留超市客源，一天平均销售额有 80 元。（5）学生消费特点分析大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：1、追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。2、消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年

5、龄差不多，具有许多共同的消费点。3、经济收入主要依靠家庭供给4、拥有一定的定期购买力。5、能够建立品牌的长期效应。6、消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。7、消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。8、消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。9、学生的消费量呈稳健增长趋势。目标顾客目标顾客西区实训中心上课师生、东区上课师生、宿舍同学。52 2、经营项目经营项目项目项目速食品饮品学生用品生活用品水果及其他网购代理种类种类面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等水、饮料、果啤、啤酒等笔、本子、节庆装饰品等卫生纸、纸巾等香蕉、苹果、干果等火车票代购、网购代理、交话费3 3、货物

6、品种货物品种商品商品面包种类种类毛毛虫红枣豫竹方便面思圆康师傅今麦郎王中王火腿双汇饼干口香糖单根袋装单根袋装奥利奥高钙绿箭益达价格价格（元）（元）进货渠道进货渠道2.51.50.51.52.52.01.08.01.07.55.03.51.52.5水司食品批发市场淘宝批发商城滦镇供销社速食品6项目项目名称名称旺仔小馒头可比克绝味豆棒奶茶鸡腿金鸽瓜子威化饼蚕豆亲亲虾条海苔锅巴豆腐干山楂香蕉酥旺旺猫耳朵日本豆土豆沙拉妙脆角烤牛馍鸡爪鸡蛋水晶之恋喜之郎维 C打火机创可贴小包纸湿纸巾铅笔中性笔记号笔橡皮便利贴胶水双面胶透明胶带价格（元）价格（元）5.03.53.5桶装3.5袋装1.03.53.02.52

7、.52.52.52.52.51.51.51.01.01.01.01.01.01.01.03.53.52.50.5/个0.5/个0.5/袋0.5/袋1.01.52.50.51.51.50.50.5进货渠道进货渠道副食品频换品种水司、淘宝网生活用品水司、淘宝网学生用品7项目项目茶类种类种类清茶蜜茶绿茶冰红茶柠檬茶可口可乐碳酸类雪碧芬达百事运动类红牛脉动王老吉康师傅娃哈哈农夫山泉银桥蒙牛伊利价格价格(元元)3.53.53.53.53.53.03.03.03.06.54.54.01.01.51.51.01.71.7进货渠道进货渠道饮品滦镇、淘宝网矿泉水类奶品类类84 4、业务流程业务流程采购检查质量5

8、 5、组织结构组织结构货 物 盘点入库建立货物档货品上架并清理过期产品是缺货否销售记账分析盈亏9店长（严）采购（徐）财务（罗、张）销售（陈、孙）理货（聂、王）6 6、人员分工人员分工职务职务采购财务主要负责人主要负责人徐军罗天宏 张珂工作内容工作内容采购、补货每日/周财务记账备注备注1、每一项工作由第一人熟悉后向其他人交接；2、每日销售额报账3、每周星期日有一人或两人对超市货物进行盘点，本周进行总结整理成账务经验管理制度。销售7 7、运营安排运营安排陈丽 孙丽沛销售 盘货根据我校实际情况，我们做出如下安排：工作人员每天 19:40 准时到店，打扫卫生，整理货架，营业。每天清点销售额，每星期进行

9、一次货物清点和财务汇总。根据学生及老师的上班上课时间，确定交接班时间。晚上可照常营业至九点。10每个月向管理系老师汇报相关情况。8 8、经营预算暨报价经营预算暨报价项目项目前期宣传开业仪式铺货流动资金总金额9 9、规章制度规章制度（1 1）卖场陈列管理规定）卖场陈列管理规定货架、码垛陈列必须码放整齐美观，统一使用垫板。码垛应避开销售高峰。码垛商品库存不足时，应及时请示采购负责人。商品陈列有序，各大类商品陈列连接合理，各品牌商品陈列醒目。保持现场陈列合理，各堆头、码垛，不影响现场美观。（2 2）价签使用管理制度）价签使用管理制度标价签各项填写齐全，整齐规范，准确无误。不得涂改，用碳素笔填写。价签

10、保持干净清洁，不准有污迹。11资金（元）资金（元）501004500350备注备注自筹自筹管理系投资自筹（5000）伍仟元整要求商品与价签对位。超市内价签规格统一，摆放统一整齐。价签与价签纸严格保管，不得丢失。（3 3）卖场卫生管理制度）卖场卫生管理制度商品卫生：商品干净，无积尘。货架卫生：货架干净，无积尘。地面卫生：保持日常地面清洁干净，无积尘。墙面卫生：墙面保持干净，不乱贴，乱挂、乱画。（4 4）超市商品、样品的管理规定）超市商品、样品的管理规定为了加强超市商品管理，确保卖场商品的安全，特规定如下：凡在营业中发现的商品空盒、空袋、空瓶，必须向负责此事的相关负责人报备，一式两份登记，注明原因月底统一报丢失。在上货和营业过程中发现商品残损或原损，必须及时进行登记，对发现残损不报和故意损坏商品者视为偷窃行为。凡发现员工将商品样品、赠品或将商品包装空袋和带出超市者，视为偷窃行为，对知而不报者做同等处理。1010、宣传计划、宣传计划1、借用学校的贴吧进行广告宣传2、在学院张贴超市运营通告3、利用开业仪式做宣传4、在学校广播进行宣12投标人团队内部合作协议本小组九名成员自愿为此次招标组成一个团队，如招标成功，本团队成员定会以最大的努力迎接这次挑战。对于招标成功后会出现的各项风险和收益，经本团队人员商议后决定：风险共担当，收益共分享。团队人员签名：日期：2013年09月29日13