某酒店及度假村工程部标准工作程序(165P).doc
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1、2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作ENGINEERINGDEPARTMENTSTANDARD OPERATING PROCEDURES工 程 部标准工作程序目 录工程总监工作程序及标准 ENG-P&P-001运行工程师工作程序及标准 ENG-P&P-002维修工程师工作程序及标准 ENG-P&P-003运行技工工作程序及标准 ENG-P&P-004万能技工工作程序及标准 ENG-P&P-005交接班制度 ENG-P&P-006安全管理制度 ENG-P&P-007配电室安全管理制度 ENG-P&P-008配电室电气安全工作规程 ENG-P&P-009配电室停电应急程序 ENG
2、-P&P-010弱电安全职责 ENG-P&P-011要害机房安全管理规程 ENG-P&P-012空调机房安全管理制度 ENG-P&P-013水泵房消防安全制度 ENG-P&P-014程控交换机房安全管理制度 ENG-P&P-015运行技工工作程序和标准 ENG-P&P-016应急停送电程序 ENG-P&P-017应急维修程序 ENG-P&P-018停、漏水的应急操作程序 ENG-P&P-019员工防火安全责任制 ENG-P&P-020楼宇自控机房安全管理制度 ENG-P&P-021楼宇自控房计算机操作规程 ENG-P&P-022强电每日消防巡视检查控制程序 ENG-P&P-023电视机房消防安
3、全控制巡查程序 ENG-P&P-024设备组操作规程 ENG-P&P-025卫星接收地面站安全管理 ENG-P&P-026设备岗位责任制 ENG-P&P-027员工行为规范 ENG-P&P-028预防维修 ENG-P&P-029四步维修法 ENG-P&P-030列出维修清单分析情况制定预防维修日程安排检查时间计划实例建议维修计划运作表格 ENG-P&P-031月度锅炉检查记录表冷却塔月检记录表发电机每周检查及维修报告设备保养维修资料卡设备识别标牌电气断路器清单阀门清单场所检查明细客房检查明细宴会区域检查明细大厅前台检查明细表钥匙控制指南 ENG-P&P- 032 钥匙控制指南维修建议程序酒店全
4、体员工建议程序应急钥匙使用日志总匙发放日志小孔的修补 ENG-SOP-001 大孔的修补 ENG-SOP-002 浴室填隙 ENG-SOP-003预防维修房间供暖通风空调设备 ENG-SOP-004房间供暖、通风、空调的预防维修 ENG-SOP-005清洗热水器 ENG-SOP-006清洗制冰机 ENG-SOP-007 疏通堵塞的卫生间 ENG-SOP-008 更换坏的马桶手柄 ENG-SOP-009 固紧漏水的马桶 ENG-SOP-010修理烧毁的地毯 ENG-SOP-011 疏通堵塞及漫流的排口 ENG-SOP-012配备遗失钥匙 ENG-SOP-013Park Wise Hotel Ti
5、anJinEngineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Standard procedure of Director of Engineer主题:工程总监工作程序及标准Ref: 参考号:ENG-P&P-001Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作能够顺
6、利完成。PROCEDURES 流程1. 确保定期向上级汇报信息;2. 严格按照行业设备完好技术条件对维修保养人员进行培训;3. 负责制定设施设备维修保养计划;4. 严格履行有关酒店政策的规定;5. 确保维修保养员工能成为有能力的技术顾问指导;6. 负责外包公司的维修工作,更换零件和全面维修工作时的组织及他们的活动;7. 检查施工单位所施工的工程质量;8. 分析能源报表中心数据;9. 拟编预算建议:保养维修、能源需求,更换、翻新、及增置新设备。10. 准备工作改进的建议;11. 与各部建立密切的工作关系以保持所确定的工作标准;12. 检查下属员工的表现情况,并进行评估;13. 负责对新员工的详细
7、介绍及对维修保养人员的定期培训及进一步教育;14. 负责楼宇及周围设备设施的维修保养;15. 钥匙管理;16. 努力创造一个积极、和睦、守纪律的工作气氛;17. 完成有利于总体工作要求的其他工作。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Standard procedure of Mechanical Engineer主题: 运行工程师工作程序及标准Ref: 参考号:ENG-P&P-002Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007-
8、 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作能够顺利进行。PROCEDURES 流程1负责按照技术管理指令的规定,有效的完成设施、设备的维修组织工作;2. 负责监督调动下属员工以最佳状态完成本职工作;3. 负责有效地制订和准备各时期的工作项目;4. 负责控制各区域系统的操作指示;5. 负责确保内部员工进行长期的有关培训工作;6. 确保挑选维修保养人员符合酒店的工作要求和技术要求;7. 负责设备能源能耗的管理和持久性地进行节能工作;8. 配合经理组织消防及安全
9、工作的检查落实;9. 负责有效地与其他部门进行合作,完成酒店的各项任务;10.负责有效地控制维修成本,使之不超出预算。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Standard procedure of handyman engineer主题:维修工程师工作程序及标准Ref: 参考号:ENG-P&P-003Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Dat
10、e: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作能够顺利进行。PROCEDURES 流程1随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工;2. 负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划;3. 负责有效地准备工作项目;4. 负责对员工进行长期有效的培训工作;5. 确保内部部门之间的合作;6. 负责领导下属员工以最佳效果完成工作;7. 负责各机房的环境卫生;8. 钥匙管理;9. 努力创造一个积极,和睦,有纪律性的工作气氛。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Stan
11、dard procedure of technician主题:运行技工工作程序及标准Ref: 参考号:ENG-P&P-004Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作能够顺利进行。PROCEDURES 流程1按时按质地进行检查及完成保养维修;2. 拆装较大或较重部件时,须采取相应的防护措施,如当天未完成的应将拆卸部件存放好;3.
12、设备维修完成后,应再次检查所有的设备机构无问题后方可送电开启试车;4. 进行厨具或其他器具及各种设备的维修工作,恢复后试车,确保能够使用后再交予有关部门;5. 进行各种高空作业,应备有足够的安全用具方可进行;6. 检查与检修厨房煤气灶具时,应保证各节门开关严紧;7. 在使用煤油清洗零件时,周围严禁有明火,清洗后应清理周围环境,不准乱扔废弃物;8. 对洗衣房各种设备定期检查时,在不停机的情况下,应绝对确保防护安全才能进行;9. 对设备维修时,因零件不齐而停机,应上报经理后定货;10. 认真完成所有的工单,对于暂时不能完成的,应有明确的交代;11. 对于电话投拆,应在5分钟内做出反应;12. 如需
13、动用明火,应有动火证及相应的防犯措施;13. 在公共区域及客房工作时,应保持制服的整洁,不得使用客用品。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Working procedure of handyman主题:万能技工工作程序及标准Ref: 参考号:ENG-P&P-005Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日
14、期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作能够顺利进行。PROCEDURES 流程1确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工;2. 负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划;3. 负责有效地准备工作项目;4. 负责对员工进行长期有效的培训工作;5. 确保内部部门之间的合作;6. 负责领导下属员工以最佳表现完成工作;7. 负责各机房的环境卫生;8. 钥匙管理;9. 努力创造一个积极,友好,有纪律性的工作气氛。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Daily shift hand ove
15、r procedure主题:交接班制度Ref: 参考号:ENG-P&P-006Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保工程部工作能够顺利进行。PROCEDURES 流程1. 接班人员应提前15分钟到达岗位接班,交班人员做好交班前的各项准备工作。2、交班人员必须把本班的运行情况详细记录、存在故障、检修调整情况向下一班交待清楚。3、交接班人
16、员必须到设备现场巡视,共同认可设备运行良好,如有特殊情况及问题,接班人员有权要求交班人员共同处理。4、交接人员要特别注意主机、水泵及各机房设备设施的运行情况。5、交接人员要共同确认设备系统、压力、温度及水位电压、负荷等参数是否正常,各种阀门调整位置、各机房设备设施的运行情况。6、下班前应做好机房值班室及设备卫生、整理好工具,方能交班。7、交接人员在认为没有疑问时,在交接记录上签字,没有接班人员的签字,上一班人员不能离岗。8、接班人员在交接记录上签字后,应对出现的一切问题负责。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject:
17、 Safety Regulation and Procedure主题:安全管理制度Ref: 参考号:ENG-P&P-007Prepared by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作的顺利进行。PROCEDURES 流程工程部负责酒店设备的安装、维修、检查工作,涉及的要害部位多,因此保证安全对酒 店业务工作的正常进行十分重要。1. 各岗位员工对要害
18、部位的设备要做到勤检查、勤维修,严格执行安全责任制。2. 部门负责人要定期巡视、加强督促检查,各班组、机房要成立治保小组,确定治安防范负责人,制定各班组、机房的安全制度及值班、巡视、交接班、设备安全等专项安全措施。3. 所有机房的钥匙要指定专项保管,不得随意放置,并做好借还记录。4. 机房不准外来人与工作无关人员进入,机房内严禁吸烟。5. 值班人员下班前要认真填写当班记录,做好交接班工作。6. 加强对所有仓库的管理,对备件、器材要建卡、编号,对各种工具要建档,严格出入物品手续,定期进行盘点、查帐,对丢失配发工具的员工要实行经济赔偿。7. 配钥匙机要由专人使用和保管,设专用钥匙工作间,任何人不得
19、私自进入和使用钥匙机。8. 不得使用配钥匙机为私人配制钥匙,或未经允许配制酒店内任何部位钥匙。9. 不得配制万能钥匙。10.配制客房和重点部位钥匙的程序,由前厅部经理填写配钥匙申请单,写明配制理由,由前厅部经理或总经理批准后,交工程总监同意、签字,配制钥匙申请底单交保卫部备案, 然后到配钥匙间配制后交保卫部留存。Engineering Policies & Procedures Manual工程部- 制度和流程指南Subject: Rules and Regulation of Electric Control Room主题:配电室安全管理制度Ref: 参考号:ENG-P&P-008Prepa
20、red by: Engineer Manager起草:工程经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28Approved by: General Manager批准:总经理Date: August 28,2007日期:2007- 8 28OBJECTIVE 目的 确保各项工作的正常有序地开展。PROCEDURES 流程1配电室属酒店重点要害部位,员工要严格遵守各项有关安全制度,不准擅离职守,对设备的改造情况、运行情况及注意事项、工具用具损坏情况要交接清楚,确保各种机械设备完好、运转正常。2.工程技术人员应严格按照各项安全制度进行作业施工,原则上不带电作业,严格执行操作规
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- 酒店 度假村 工程部 标准 工作 程序 165
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