春季的中医保健与食疗讲稿.ppt
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1、关于春季的中医保健关于春季的中医保健与食疗与食疗第一页,讲稿共二十八页哦春季的中医保健与食疗春季的中医保健与食疗第二页,讲稿共二十八页哦五脏及食物四性、五味的五行属性五脏及食物四性、五味的五行属性五行五行 五味五味 五色五色 五官五官 五体五体 五脏五脏五情五情四季四季木木酸酸青青目目筋筋肝肝怒怒春春火火苦苦红红舌舌脉脉心心喜喜夏夏土土甘甘黄黄口口肉肉脾脾思思长夏长夏金金辛辛白白鼻鼻皮毛皮毛肺肺悲悲秋秋水水咸咸黑黑耳耳骨骨肾肾恐恐冬冬第三页,讲稿共二十八页哦 春三月春三月指从立春开始至立夏期间的三个月指从立春开始至立夏期间的三个月指从立春开始至立夏期间的三个月指从立春开始至立夏期间的三个月,此
2、,此这这这这为为是是是是发发生发生发生发生发陈陈陈旧陈旧陈旧陈旧。天地俱。天地俱都都都都生,万物以生,万物以因此因此因此因此荣荣繁荣繁荣繁荣繁荣,夜卧早,夜卧早起起晚睡早起晚睡早起晚睡早起晚睡早起,广步,广步散步散步散步散步于于在在在在庭庭庭院庭院庭院庭院,被发,被发披散头发披散头发披散头发披散头发缓缓形形解开衣裳,让体形舒缓解开衣裳,让体形舒缓解开衣裳,让体形舒缓解开衣裳,让体形舒缓,以使,以使让让让让志生志生志向萌生志向萌生志向萌生志向萌生,生,生放生、生放生、生放生、生放生、生长长长长而勿杀而勿杀不要杀戮不要杀戮不要杀戮不要杀戮,予,予给予给予给予给予而勿夺而勿夺抢夺抢夺抢夺抢夺,赏,赏
3、奖赏奖赏奖赏奖赏而勿而勿罚罚处罚处罚处罚处罚,此春气之应,此春气之应适应、顺应适应、顺应适应、顺应适应、顺应,养生之道也;,养生之道也;逆逆违背违背违背违背之则伤肝,夏之则伤肝,夏夏天夏天夏天夏天为为就就就就寒变,奉寒变,奉供奉供奉供奉供奉长长生长生长生长生长者少者少。第四页,讲稿共二十八页哦译文译文 春季的三个月,是万物生长推陈出新的季节。天地都开春季的三个月,是万物生长推陈出新的季节。天地都开春季的三个月,是万物生长推陈出新的季节。天地都开春季的三个月,是万物生长推陈出新的季节。天地都开始萌生,万物因此而繁荣。此季节,应该晚睡早起,在始萌生,万物因此而繁荣。此季节,应该晚睡早起,在始萌生,
4、万物因此而繁荣。此季节,应该晚睡早起,在始萌生,万物因此而繁荣。此季节,应该晚睡早起,在庭院中散步,披散开头发,敞开衣襟,以便让内心的志庭院中散步,披散开头发,敞开衣襟,以便让内心的志庭院中散步,披散开头发,敞开衣襟,以便让内心的志庭院中散步,披散开头发,敞开衣襟,以便让内心的志向得以升腾,保持万物的生机而不要杀戮,多施与,少向得以升腾,保持万物的生机而不要杀戮,多施与,少向得以升腾,保持万物的生机而不要杀戮,多施与,少向得以升腾,保持万物的生机而不要杀戮,多施与,少掠夺,多奖励,少处罚,这些都是春季应该要做的事,掠夺,多奖励,少处罚,这些都是春季应该要做的事,掠夺,多奖励,少处罚,这些都是春
5、季应该要做的事,掠夺,多奖励,少处罚,这些都是春季应该要做的事,是春季的养生之道。如果违背了它,就会损伤肝脏,到是春季的养生之道。如果违背了它,就会损伤肝脏,到是春季的养生之道。如果违背了它,就会损伤肝脏,到是春季的养生之道。如果违背了它,就会损伤肝脏,到了夏天将会得寒性病,供应人体生长的精微物质就会减了夏天将会得寒性病,供应人体生长的精微物质就会减了夏天将会得寒性病,供应人体生长的精微物质就会减了夏天将会得寒性病,供应人体生长的精微物质就会减少。少。少。少。第五页,讲稿共二十八页哦春季饮食春季饮食 春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,整个自然界生春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,整个自然界
6、生春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,整个自然界生春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,整个自然界生机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。从季机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。从季机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。从季机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。从季节和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木节和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木节和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木节和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木之脏,应于青色,为刚脏,肝气旺往往乘脾犯胃等,除之脏,应于青色,为刚脏,肝气旺往往乘脾犯胃等,除之脏,应于青色,为刚脏
7、,肝气旺往往乘脾犯胃等,除之脏,应于青色,为刚脏,肝气旺往往乘脾犯胃等,除了本身病以外往往连及他脏,而这段时期也是高血压病了本身病以外往往连及他脏,而这段时期也是高血压病了本身病以外往往连及他脏,而这段时期也是高血压病了本身病以外往往连及他脏,而这段时期也是高血压病的高发期或活跃期。高血压病患者在这一时期的预防和的高发期或活跃期。高血压病患者在这一时期的预防和的高发期或活跃期。高血压病患者在这一时期的预防和的高发期或活跃期。高血压病患者在这一时期的预防和治疗是非常必要的,其中饮食调养很重要,应以清淡可治疗是非常必要的,其中饮食调养很重要,应以清淡可治疗是非常必要的,其中饮食调养很重要,应以清淡
8、可治疗是非常必要的,其中饮食调养很重要,应以清淡可口为主,忌食肥甘厚味和生冷油腻,多食用新鲜蔬菜如口为主,忌食肥甘厚味和生冷油腻,多食用新鲜蔬菜如口为主,忌食肥甘厚味和生冷油腻,多食用新鲜蔬菜如口为主,忌食肥甘厚味和生冷油腻,多食用新鲜蔬菜如春笋、菠菜、芹菜等,少食辛辣等刺激性食品。春笋、菠菜、芹菜等,少食辛辣等刺激性食品。春笋、菠菜、芹菜等,少食辛辣等刺激性食品。春笋、菠菜、芹菜等,少食辛辣等刺激性食品。第六页,讲稿共二十八页哦四季养生四季养生春季养生春季养生 春季的特点:春季的特点:阳气生发,万物始生阳气生发,万物始生一年之计在于春一年之计在于春 ,养生最佳时期,养生最佳时期春季的五行属性
9、:春季的五行属性:木木 生理特点:生理特点:“木曰曲直木曰曲直”,即向,即向上生长和向外舒展,具有生长、升发、条达、舒畅的特点上生长和向外舒展,具有生长、升发、条达、舒畅的特点春季的五脏归属:春季的五脏归属:肝肝 生理特点:肝具有条畅情志、生理特点:肝具有条畅情志、疏泄气机的作用。疏泄气机的作用。第七页,讲稿共二十八页哦春季养生春季养生情志情志 春天肝气生发,故易动怒;春天肝气生发,故易动怒;所以要力戒暴所以要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然惜春
10、季大自然“生发生发”之时,人体新陈代谢旺之时,人体新陈代谢旺盛之机,借阳气上升,通过适当的调摄,使春盛之机,借阳气上升,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达。阳之气得以宣达。第八页,讲稿共二十八页哦 在饮食方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散在饮食方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。之品,不宜食酸收之味。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品:和食品:草药如枸杞、丹参、元胡等草药如枸杞、丹参、元胡等 食品选择有辛温发散功效的大枣、豆豉、葱、香食品选择有辛温发散功效的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等。菜、花生等。春季养生春季养生饮食
11、饮食第九页,讲稿共二十八页哦春季养生春季养生起居起居春天后母脸春天后母脸:乍暖还寒、忽冷忽热:乍暖还寒、忽冷忽热(春捂秋冻(春捂秋冻(春捂秋冻(春捂秋冻 )初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖,温热毒邪开始活动,现代毒随之生长繁殖,温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,应采取以下措施:要加强锻炼,提高机生,应采取以下措施:要加强锻炼,提高机体的防御能力。要常开窗,使室内空气流通,体的防御能力。要常开窗,
12、使室内空气流通,保持空气清新;头发披散,保持空气清新;头发披散,衣服穿着不要太紧,衣服穿着不要太紧,尽量宽松尽量宽松,夜卧早起,广,夜卧早起,广布于庭。布于庭。第十页,讲稿共二十八页哦春春 季季 药药 膳膳第十一页,讲稿共二十八页哦中医学认为:肝脏与草木相似,中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,初春季时功能也更活跃。因此,初春养生以养肝护肝为先。尤其是春养生以养肝护肝为先。尤其是男性,更应该乘春季做好养肝护男性,更应该乘春季做好养肝护肝的工作。肝的工作。第十二页,讲稿共二十八页哦五味子粥五味子粥l l配料:五味子10克、
13、大米100克。l l做法:大米、五味子,一起文火熬制。l l功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。第十三页,讲稿共二十八页哦三味健脾养肾粥三味健脾养肾粥l l配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米250克。l l做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。l l功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用,有利于营养物质更好吸收。第十四页,讲稿共二十八页哦莲子芡实粥莲子芡实粥l l配料:莲子50克、芡实15克、大米300克。l l做法
14、:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。l l功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。第十五页,讲稿共二十八页哦 春天是肌肤过敏的高发季节。春天是肌肤过敏的高发季节。怎样在这个天气多变的季节里怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢?怎样进行自己的肌肤护理呢?怎样才能使美白护肤正常进行呢?才能使美白护肤正常进行呢?第十六页,讲稿共二十八页哦核桃松仁粟米羹核桃松仁粟米羹l l做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟
15、米,小火炖熟,撒上核桃做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。仁和松仁,即可食用。仁和松仁,即可食用。仁和松仁,即可食用。l l功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素生素生素生素E E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它
16、们中蛋白质、矿和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、物质、物质、物质、B B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富
17、含维生素激素合成的功能。玉米本身富含维生素激素合成的功能。玉米本身富含维生素激素合成的功能。玉米本身富含维生素E E,也是专家推崇的美肤食品。,也是专家推崇的美肤食品。,也是专家推崇的美肤食品。,也是专家推崇的美肤食品。温馨提示:温馨提示:温馨提示:温馨提示:最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建
18、议每天喝一小碗即可。的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。第十七页,讲稿共二十八页哦花生芝麻糊花生芝麻糊l l做法:制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,做法:制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,做法:制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,做法:制作花生芝麻糊需要
19、准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜璃罐中保存。想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜璃罐中保存。想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜璃罐中保存。想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可
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