齐鲁医学细胞膜的探究历程.pptx

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1、细胞膜的探究12021/7/27 星期二 不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说：膜是由脂质组成的。资料资料1 1：18951895年，年，欧文顿欧文顿E.OvertonE.Overton用用500500多多种化学物质种化学物质对植物细胞透性进行对植物细胞透性进行上万次实验上万次实验。Year18951895年年22021/7/27 星期二资料资料2 2：2020世纪初，荷兰科学家从世纪初，荷兰科学家从哺乳动物成熟的哺乳动物成熟的红细胞红细胞中分离出细胞膜中分离出细胞膜.应用化学手段分析表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质脂质（磷脂磷脂含量最多含量最多）和）和蛋白质蛋白质。Year20

2、20世纪初世纪初18951895年年32021/7/27 星期二CHCHCHCH2 2CHCH2 2OOC=OC=OCH-CH2CH-CH2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2C=OC=OCHCH2 2OOCHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2=CHCHCHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2

3、CHCH2 2CHCH2 2NN+（CH CH）3 33 3OOOOO=PO=POO甘油甘油脂肪酸脂肪酸尾部尾部尾部尾部头部头部头部头部(亲水亲水)(疏水疏水)磷酸磷酸资料资料3 3：19171917年年 朗姆瓦朗姆瓦Year2020世纪初世纪初19171917年年18951895年年42021/7/27 星期二膜外液体（水）膜外液体（水）膜内液体（水）膜内液体（水）资料资料4 4：19251925年，荷兰年，荷兰E.GorterE.Gorter和和F.GrendelF.Grendel用用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在空气和水的丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在空气和水的界面上铺展成单分子层，测得

4、其面积恰为红细界面上铺展成单分子层，测得其面积恰为红细胞表面积的二倍！胞表面积的二倍！细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品Year2020世纪初世纪初19171917年年19251925年年18951895年年52021/7/27 星期二“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质”“三明治三明治”静态静态模型假说模型假说汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品资料5：1959年，罗伯特森应用电子显微镜观察到清晰的细胞膜，看到了暗-亮-暗的三层结构。细胞膜电镜照片Year2020世纪初世纪初19171917年年19251925年年19591959年年18951895年年620

5、21/7/27 星期二20世纪60年代 对生物膜是静态的观点提出质疑Year2020世纪初世纪初19171917年年19251925年年2020世纪世纪6060年代年代19591959年年18951895年年72021/7/27 星期二资料资料6 6：19701970年，拉里年，拉里 弗莱弗莱Larry FryeLarry Frye等将人和等将人和鼠的细胞膜用鼠的细胞膜用免疫荧光技术免疫荧光技术标记后进行细胞融合标记后进行细胞融合细胞膜具有一定的细胞膜具有一定的流动性流动性人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧光标记 膜蛋白诱导融合40分钟后370CYear2020世纪初世纪初19171917年年1925

6、1925年年19701970年年2020世纪世纪6060年代年代19591959年年18951895年年82021/7/27 星期二 贯穿 贯穿镶 嵌磷脂双分子层资料7：将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：92021/7/27 星期二汉汉水水丑丑生生侯侯伟伟作作品品资料资料8 8：19721972年，桑格和尼克森根据免疫荧光年，桑格和尼克森根据免疫荧光技术技术 、冰冻蚀刻技术的研究结果提出了冰冻蚀刻技术的研究结果提出了“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”。1 1、膜的基本支架、膜的基本支架2 2、蛋白质分子的位、蛋白质分子的位置置Year19721972年年2020世纪初世纪初19171917年年19251925年年19701970年年2020世纪世纪6060年代年代19591959年年18951895年年102021/7/27 星期二人类对自然界的认识始于观察和质疑，技术的不断创新推动着科学的发展，对生物膜的研究必将更加细致入微 新的征程新的征程112021/7/27 星期二