齐鲁医学ATP的主要来源-细胞呼吸(上课)综述.pptx

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1、第第3节节 ATP的主要来源的主要来源-细胞呼吸细胞呼吸2021/7/27 星期二1动物、人、动物、人、真菌、多数细菌等真菌、多数细菌等绿色植物绿色植物能能 量量呼呼吸吸作作用用呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用ADP+Pi+ATP 酶酶糖类、脂肪等有糖类、脂肪等有机物氧化分解机物氧化分解2021/7/27 星期二2一、细胞呼吸的概念一、细胞呼吸的概念生物体中的生物体中的有机物有机物在在细胞内细胞内经过一系列的氧化经过一系列的氧化分解，最终分解，最终生成生成COCO2 2或其他产物或其他产物，并且，并且释放出能释放出能量量的总过程，叫细胞呼吸（又叫生物氧化）。的总过程，叫细胞呼吸（又叫生物氧化）

2、。分解有机物，释放能量并产生ATP。呼吸作用的本质呼吸作用的本质2021/7/27 星期二3二、细胞呼吸的类型二、细胞呼吸的类型（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸思考思考“呼吸呼吸”和和“细胞呼吸细胞呼吸”有什么区别有什么区别？“呼吸呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸细胞呼吸”是指细是指细胞内有机物分解释放能量的过程。胞内有机物分解释放能量的过程。2021/7/27 星期二4双层膜双层膜扩大内膜扩大内膜面积！面积！线粒体结构线粒体结构有氧呼吸的主要场所：有氧呼吸最常利用的物质有氧呼吸最常利用的物

3、质-葡萄糖葡萄糖(C(C6 6H H1212O O6 6)2021/7/27 星期二5有氧呼吸的过程是怎样的呢有氧呼吸的过程是怎样的呢?现在请大家现在请大家速览速览P93-94教材，注意以下有关问题教材，注意以下有关问题:1.第一阶段的反应场所、反应物、产物是什么第一阶段的反应场所、反应物、产物是什么?2.第二阶段的反应场所、反应物、产物是什么第二阶段的反应场所、反应物、产物是什么?3.第三阶段的反应场所、反应物、产物是什么第三阶段的反应场所、反应物、产物是什么?4.哪个阶段释放出的能量最多?2021/7/27 星期二6C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶4H4H 能能

4、2ATP2ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第一阶段：葡萄糖的初步分解第一阶段：葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H4H+能量能量场所：细胞质基质2C2C3 3H HO O（少量）（少量）2021/7/27 星期二7C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO6CO2 2+20H20H+能量能量场所：线粒体基质第二阶段：第二阶段：2C2C3 3H HO O+6H

5、6H2 2O O（少量）（少量）2021/7/27 星期二8C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质氢的氧化氢的氧化酶酶12H12H2 2O +34ATPO +34ATP场所：线粒体内膜第三阶段：第三阶段：24H+6O24H+6O2 2 （大量）（大量）酶酶2021/7/27 星期二9丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解场所：线粒体内膜场所：

6、线粒体内膜场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜HH的氧化的氧化的氧化的氧化酶酶酶酶12H12H2 2O +O +能量（大量）能量（大量）能量（大量）能量（大量）24H+6O24H+6O2 2酶酶酶酶6CO6CO2 2+20 H+20 H+能量（少量）能量（少量）能量（少量）能量（少量）2C2C3 3HH4 4OO3 3（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）+6H+6H2 2OO有氧呼吸的过程：有氧呼吸的过程：场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6HH1212OO6 6酶酶酶酶2C2C3 3HH4

7、 4OO3 3+4 H+4 H+能量（少量）能量（少量）能量（少量）能量（少量）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质总反应式：总反应式：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O O+6O+6O2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量酶酶2021/7/27 星期二10有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H

8、 H2 2O OCOCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜2021/7/27 星期二121、H2O中的中的H和和O分别来自哪？分别来自哪？2、CO2中的中的C和和O分别来自哪？分别来自哪？H来自来自 C6H12O6和和H2OO来自来自O2C来自来自 C6H12O6O来自来自 C6H12O6和和H2O想一想想一想2021/7/27 星期二13抢答题抢答题.看谁最快看谁最快1、哪个阶段产生、哪个阶段产生CO2？2、哪个阶段有氧气参与反应？、哪个阶段有氧气参与反应？3、哪个阶段产生能量最多？、哪个阶段产生能量最多？7、能产生、能产

9、生ATP的场所是？的场所是？在有氧呼吸过程中在有氧呼吸过程中细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体、哪个阶段产生水？、哪个阶段产生水？、哪个阶段有水参与？、哪个阶段有水参与？6.6.哪个阶段产生哪个阶段产生HH最多最多?第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段8、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和和产生多少摩尔产生多少摩尔CO2？都是都是6摩尔摩尔2021/7/27 星期二14有氧呼吸的概念有氧呼吸的概念 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分催化作用

10、，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多许多ATPATP的过程。的过程。计算计算：1mol1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj2870kj的能量，的能量，其中有其中有1161kj1161kj的能量被转移贮存到的能量被转移贮存到ATPATP中。那么，中。那么，1mol1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成葡萄糖通过有氧呼吸可形成_molmol的的ATPATP，其能量转换效率是其能量转换效率是_。3840.5%2021/7/27 星期二15有氧呼吸和燃烧有何异有氧呼吸和燃烧有何异同？完成学案同？完成学案P42

11、表格表格2021/7/27 星期二16刘翔在训练后肌刘翔在训练后肌肉会发酸，为什肉会发酸，为什么？么？苹果储存久了为苹果储存久了为什么会有酒味？什么会有酒味？2021/7/27 星期二17C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶4H4H 能能线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第一阶段：葡萄糖的初步分解第一阶段：葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H4H+能量能量场所：细胞质基质场所：细胞质基质2C2C3 3H HO O（少量）（少量）无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程2021/7/27 星期二18C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶

12、4H4H 能能线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第二阶段：丙酮酸不彻底分解第二阶段：丙酮酸不彻底分解C C3 3H HO O酶酶C C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量C C3 3H HO OC C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+COCO2 2+能量能量酶酶酶酶C C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）C C2 2HH5 5OHOH（酒精）（酒精）+COCO2 2酶酶场所：细胞质基质场所：细胞质基质能能能能（少量）（少量）（少量）（少量）2021/7/27 星期二191 1、酒精发酵：、酒精发酵：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 2、乳酸发酵：、乳

13、酸发酵：C C6 6H H1212O O6 6 无无 氧氧 呼呼 吸吸2 2CHCH3 3CHCH2 2OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+能量能量2 2C C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+能量能量酶酶酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型小结小结2021/7/27 星期二20 项目项目阶段阶段场所场所反应物反应物生成物生成物能量能量细胞质基细胞质基质中质中葡萄

14、糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H只在反只在反应的第应的第一阶段一阶段产生少产生少量能量，量能量，形成少形成少量量ATPATP细胞质基细胞质基质中质中丙酮酸丙酮酸酒精和酒精和CO2或者或者是乳酸是乳酸第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段无氧呼吸两个阶段的比较：无氧呼吸两个阶段的比较：无氧呼吸两个阶段的比较：无氧呼吸两个阶段的比较：2021/7/27 星期二21无氧呼吸的概念无氧呼吸的概念 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精或化分解，产生酒精或乳酸等中间产物乳酸等中间产物，释放，释放

15、少量能量，生成少量能量，生成ATPATP的过程。的过程。无氧呼吸的特点无氧呼吸的特点 氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行2021/7/27 星期二22a.a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件放出能量以适应缺氧环境条件b.b.高等动物和人体在剧烈运动时，需要在相对高等动物和人体在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需

16、要无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要c.c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳问题思考问题思考：无氧呼吸有何意义和危害？：无氧呼吸有何意义和危害？2021/7/27 星期二23 项项 目目类类 型型 有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸 不不 同同条条 件件场场 所所物质变化物质变化能量变化能量变化相相 同同联联 系系本本 质质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质有机物有机物有机物有机物彻底彻底彻底彻底氧化分氧化分氧化分氧化分解；形成解；形成解；形成解；形成COCO2 2和水和水有机物氧化分解不彻底；

17、有机物氧化分解不彻底；有机物氧化分解不彻底；有机物氧化分解不彻底；COCO2 2和酒精和酒精或乳酸或乳酸释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量需要酶和需要酶和需酶不需需酶不需呼吸阶段的第一阶段完全相同呼吸阶段的第一阶段完全相同都是氧化分解有机物，释放能量都是氧化分解有机物，释放能量有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别与联系：有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别与联系：同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？2021/7/27 星期二24有氧呼吸和无氧呼吸的区别有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目比较项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场

18、所是否需氧是否需氧物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢主要在线粒体内主要在线粒体内细胞质基质细胞质基质必需有氧的参与必需有氧的参与氧能抑制无氧呼吸氧能抑制无氧呼吸将有机物彻底分将有机物彻底分解成解成COCO2 2和和H H2 2O O有机物分解不彻底有机物分解不彻底,形成中间产物形成中间产物(酒精酒精或乳酸）或乳酸）1mol2870 (kj)1161ATP热能热能(38mol)葡萄糖葡萄糖1mol葡萄糖葡萄糖196.65（kj）61.08ATP(2mol)热能热能同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？2021/7/27 星期二25一种生物能

19、否进行有氧呼吸与什么相关？一种生物能否进行有氧呼吸与什么相关？不在于是否有线粒体而在于这种生物体内是不在于是否有线粒体而在于这种生物体内是否含有与否含有与有氧呼吸相关的酶有氧呼吸相关的酶例如：原核生物没有线粒体，但仍然有可能例如：原核生物没有线粒体，但仍然有可能进行有氧呼吸（硝化细菌）进行有氧呼吸（硝化细菌）场所：细胞质基质场所：细胞质基质个别动物没有线粒体，如寄生在动物肠道内个别动物没有线粒体，如寄生在动物肠道内的蛔虫，只能进行无氧呼吸的蛔虫，只能进行无氧呼吸2021/7/27 星期二261.为生命活动提供能量2.为体内其他化合物的合成提供原料细胞呼吸意义2021/7/27 星期二27 1、

20、让一只白鼠吸入有放射性的、让一只白鼠吸入有放射性的18O2,该白鼠体内最先出现的含有该白鼠体内最先出现的含有18O的化的化合物是合物是 A.二氧化碳二氧化碳 B.水水 C.丙酮酸丙酮酸 D.乳酸乳酸2021/7/27 星期二28 2用用含含O18的的葡葡萄萄糖糖跟跟踪踪有有氧氧呼呼吸吸过过程程中的氧原子的转移途径是（中的氧原子的转移途径是（）。）。A葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 B葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 C葡萄糖葡萄糖氧氧水水 D葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳2021/7/27 星期二293下列有关有氧呼吸的叙述中，正确的是（）下列有关有氧呼吸的叙述中，正确的是（）A此此过过程

21、程的的第第一一阶阶段段是是葡葡萄萄糖糖分分解解成成丙丙酮酸，产生少量酮酸，产生少量H和和ATP B此此过过程程的的第第二二阶阶段段是是丙丙酮酮酸酸分分解解成成水水和二氧化碳，产生少量的和二氧化碳，产生少量的ATP C此此过过程程的的第第三三阶阶段段是是葡葡萄萄糖糖氧氧化化成成水水和二氧化碳，产生大量的和二氧化碳，产生大量的ATP D此过程必须有氧分子参与，始终在线此过程必须有氧分子参与，始终在线粒体中进行粒体中进行 2021/7/27 星期二30 影响呼吸作用的因素影响呼吸作用的因素内部因素内部因素遗传因素（遗传因素（决定酶的数量和种类决定酶的数量和种类）1 1、不同种类植物呼吸速率不同，一般

22、情况下，、不同种类植物呼吸速率不同，一般情况下，水生植物水生植物 旱生植物，阳生植物旱生植物，阳生植物 阴生植物阴生植物 2 2、同一植物不同器官呼吸速率不同、同一植物不同器官呼吸速率不同 生殖器官生殖器官 营养器官营养器官3 3、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同 幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速 率下降率下降2021/7/27 星期二31温度温度温度温度呼吸速率呼吸速率呼吸速率呼吸速率应用：应用：应用：应用：低温保鲜；增大昼夜温差低温保鲜；增大昼夜温差低温保鲜；增大昼夜温差低温保鲜；增大昼夜温差

23、（1 1）温度）温度）温度）温度（3 3）水）水）水）水细胞含水量细胞含水量细胞含水量细胞含水量呼吸速率呼吸速率呼吸速率呼吸速率酶数量的限制酶数量的限制酶数量的限制酶数量的限制环境中水含量环境中水含量环境中水含量环境中水含量呼吸速率呼吸速率呼吸速率呼吸速率长时间无氧呼长时间无氧呼长时间无氧呼长时间无氧呼吸供能不足吸供能不足吸供能不足吸供能不足应用：应用：应用：应用：种子晒干保存种子晒干保存种子晒干保存种子晒干保存（2 2）COCO2 2过高过高过高过高COCO2 2抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸抑制细胞呼吸应用：应用：应用：应用：增加增加增加增加COCO2 2的浓度保鲜的浓度保鲜的浓度保

24、鲜的浓度保鲜影响细胞呼吸的外部因素影响细胞呼吸的外部因素2021/7/27 星期二32CO2的释放量的释放量5 10 15 20 25 30 O2%（4 4）O O2 2的浓度：的浓度：2021/7/27 星期二33O2浓浓度度=0时进时进行行_；0 O2浓浓度度 10%进进行行_；O2浓浓度度10%时进时进行行_。细细胞呼吸胞呼吸强强度最弱，有机物消耗最少的是度最弱，有机物消耗最少的是_点。点。线线段段AB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸，表示有氧呼吸、无氧呼吸释释放的放的CO2量相量相等的是等的是_ 点。此点。此时时有氧呼吸、无氧呼吸消耗葡萄糖有氧呼吸、无氧呼吸消耗葡萄糖的比例的比例_无氧呼

25、吸无氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸AB2021/7/27 星期二35呼吸作用过程中：消耗呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物糖类等有机物。为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？放久了会空心？2021/7/27 星期二36为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？会有潮湿和发烫的感觉？呼吸作用过程中：产生呼吸作用过程中：产生H2O，释放，释放热量热量2021/7/27 星期二371个苹果今天吃它得到的有机个苹果今天吃它得到的有机物多，还是明天它得到的有机物多，还是明

26、天它得到的有机物多？物多？1Kg黄豆能发黄豆能发5Kg豆芽，在你面对饥豆芽，在你面对饥饿的威胁时，你选饿的威胁时，你选择什么来渡过难关择什么来渡过难关？2021/7/27 星期二38 细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用1.在酿酒业上的应用：在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。发酵，产生酒精。2.在农业生产上：在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼中耕松土，促进根系的有氧呼 吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收3.在医学上：在医

27、学上：利用氧气抑制破伤风等厌氧型细菌利用氧气抑制破伤风等厌氧型细菌 的繁殖的繁殖4.在物质的储存时：在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼控制氧气的浓度，抑制其呼 吸作用，减少有机物的消耗。吸作用，减少有机物的消耗。2021/7/27 星期二39粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等粮食储藏粮食储藏:低温，低氧，干燥低温，低氧，干燥果蔬保鲜：低温，低氧

28、，低湿果蔬保鲜：低温，低氧，低湿我们购买罐头食品时发现有这样的说明：若真空安全我们购买罐头食品时发现有这样的说明：若真空安全钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因？钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因？这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底，微生物在无氧条这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底，微生物在无氧条件下发生无氧呼吸产生了件下发生无氧呼吸产生了CO2 使真空安全钮鼓起说明使真空安全钮鼓起说明食物可能变质食物可能变质2021/7/27 星期二40呼吸作用计算问题呼吸作用计算问题 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 C6H12O6 2 C2H5OH（酒精）（酒精）+2 CO2+能量

29、能量1、无、无O2吸收，无吸收，无CO2释放，进行产生乳酸的无氧呼吸释放，进行产生乳酸的无氧呼吸 2、无、无O2吸收，有吸收，有CO2释放，进行产生酒精的无氧呼吸释放，进行产生酒精的无氧呼吸3、有、有O2吸收吸收=CO2释放，进行有氧呼吸释放，进行有氧呼吸4、CO2释放量释放量 O2吸收量，进行有氧和无氧呼吸吸收量，进行有氧和无氧呼吸当有氧呼吸速率与无氧呼吸速率相等时，当有氧呼吸速率与无氧呼吸速率相等时，CO2和和 O2的比的比例关系，例关系，CO2/O2=4/3 酶酶 酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量C6H12O6 酶酶2021/7/27 星期二41AB探究一探究一:酵母菌细胞呼

30、吸的类型酵母菌细胞呼吸的类型要通过实验探究酵母菌的细胞要通过实验探究酵母菌的细胞呼吸类型呼吸类型,还要同时设计另一个还要同时设计另一个实验实验,简要说出思路简要说出思路?结果预测和结论结果预测和结论:结果预测结果预测(红色红色液滴移动情况液滴移动情况)相应结论相应结论装置装置A A装置装置B B1 12 23 3左移左移不动不动右移右移不动不动左移左移右移右移只有有氧呼吸只有有氧呼吸只有无氧呼吸只有无氧呼吸两种呼吸类型都有两种呼吸类型都有2021/7/27 星期二421 1、A A中有中有COCO2 2产生，可以说明产生，可以说明 2 2、B B中有中有COCO2 2产生，可以说明产生，可以说

31、明 3 3、ABAB中有中有COCO2 2产生，则产生，则 植物细胞植物细胞该细胞正在进行无氧呼吸该细胞正在进行无氧呼吸该细胞正在进行有氧呼吸该细胞正在进行有氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸在同时进行有氧呼吸和无氧呼吸在同时进行2021/7/27 星期二431右图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为右图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，时，CO2释放量和释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正吸收量的变化。下列相关叙述正确的是确的是()。A.氧浓度为氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官时，最适于贮藏该植物器官B氧浓度为氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有

32、氧呼吸的吸的5倍倍C氧浓度为氧浓度为c时，无氧呼吸最弱时，无氧呼吸最弱D氧浓度为氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等B2021/7/27 星期二482.2.现有甲酵母菌进行有氧呼吸现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发乙酵母菌进行发 酵酵,若它们消耗等量的葡萄糖若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出则它们放出COCO2 2 和吸收的和吸收的O O2 2之比是之比是 ()()A.3 A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3C3.3.下列下列5 5支试管中分别含有不同化学物质和活性支试管中分别含有不同化学物质和活

33、性 酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产 生生COCO2 2的试管有的试管有 （）葡萄糖葡萄糖+已破裂的细胞已破裂的细胞 葡萄糖葡萄糖+线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+线粒体线粒体 葡萄糖葡萄糖+细胞质基质（隔细胞质基质（隔 绝空气）绝空气）丙酮酸丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气）细胞质基质（隔绝空气）A.B.C.D.A.B.C.D.A2021/7/27 星期二494.4.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为 产生的酒精对细胞有毒害产生的酒精对细胞有毒害 产生的乳酸对产生的乳酸对 细胞有毒害细胞有毒害 没有专门的无氧呼

34、吸结构没有专门的无氧呼吸结构 产生的能量太少产生的能量太少 （）A.B.C.D.A.B.C.D.D5.5.关于无氧呼吸的叙述中，正确的是关于无氧呼吸的叙述中，正确的是 ()()A.A.不产生不产生COCO2 2 B.B.一定产生一定产生COCO2 2 C.C.不形成不形成ATP D.ATP D.物质氧化分解不彻底物质氧化分解不彻底D2021/7/27 星期二506.6.一运动员正在进行长跑训练，一运动员正在进行长跑训练，从他的大腿肌肉细胞中检测到从他的大腿肌肉细胞中检测到 3 3种化学物质种化学物质 ，其浓度变化如，其浓度变化如 右图所示，图中右图所示，图中 P P、Q Q、R R三曲三曲 线

35、依次代表线依次代表 （）B锻炼时间（分）锻炼时间（分）A.O A.O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B.B.乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C.CO C.CO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D.CO D.CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 22021/7/27 星期二517经经测测定定，蚕蚕豆豆种种子子在在发发芽芽的的早早期期，二二氧氧化化碳碳的的释释放放量量比比氧氧气气的的吸吸收收量量大大34倍倍，这这说说明明此此时时的蚕豆是（的蚕豆是（）。）。A只只进进行行有有氧氧呼呼吸吸 B无无氧氧呼呼吸吸比比有有氧氧呼呼吸占优势吸占优势 C只只进进行行无无氧氧呼呼吸吸 D有有氧氧呼呼吸吸

36、比比无无氧氧呼呼吸占优势吸占优势 8有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（）。）。都都在在线线粒粒体体中中进进行行 都都需需要要酶酶 都都需需要要氧氧都产生都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应都经过生成丙酮酸的反应 A B C D2021/7/27 星期二52简答题简答题 1 1、根据右图回答问题：、根据右图回答问题：（1 1）从）从A A B B C C的反应叫的反应叫 ，此反，此反应中应中1 1摩尔葡萄糖能释放摩尔葡萄糖能释放 千焦能量，其中有千焦能量，其中有 千焦转移到千焦转移到ATPATP中。另外中。另外B B C C过程是在细胞的过程是在细胞的 中进行的。中进行

37、的。（2 2）从）从A A B B D D 的反应是在的反应是在 条件下，在条件下，在细胞的细胞质基质中进行的，其反应式为：细胞的细胞质基质中进行的，其反应式为：。（3 3）从）从A A B B E E，此反应中，此反应中1 1摩尔葡萄糖释放摩尔葡萄糖释放 千焦的能量，其中有千焦的能量，其中有 千焦转移到千焦转移到ATPATP分子中。分子中。葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸 CO2+H2OC酒精酒精乳酸乳酸EDAB有氧呼吸有氧呼吸28701161线粒体线粒体无氧无氧C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量能量196.6561.082021/7/27 星期二539.下列表示细菌细胞中的一个反应程序

38、。在这个程下列表示细菌细胞中的一个反应程序。在这个程序中，一种氨基酸在酶的作用下产生另外的氨基酸。序中，一种氨基酸在酶的作用下产生另外的氨基酸。16代表不同的氨基酸，代表不同的氨基酸，VZ代表不同的酶。所代表不同的酶。所有氨基酸对生命都是必需的。原始种的细菌只要培有氨基酸对生命都是必需的。原始种的细菌只要培养基中有氨基酸养基中有氨基酸1就能生长，而细菌的变异种只有就能生长，而细菌的变异种只有在培养基中有氨基酸在培养基中有氨基酸1、2、5时才能生长。变异种时才能生长。变异种中不存在的酶是（中不存在的酶是（）A.V、W B.W、Y C.Y、Z D.V、Z123456VXWZYD2021/7/27

39、星期二54酵母菌酵母菌：单细胞真菌，真核生物，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。2021/7/27 星期二55讨论讨论、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？在什么条件下产生的呢？、我们吃的面包和馒头为什么比较、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？菌发挥这种作用需要什么条件呢？2021/7/27 星期二56提出问题提出问题 酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧条酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧条件还是在无氧条件下进

40、行的件还是在无氧条件下进行的？酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸产物是酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸产物是什么？什么？作出假设作出假设 酵母菌在有氧条件下产生酵母菌在有氧条件下产生CO2CO2 酵母菌在无氧条件下产生酒精和酵母菌在无氧条件下产生酒精和CO2CO22021/7/27 星期二57设计实验设计实验明确实验目的，科学设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤、怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生、怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？（配制培养液）活？（配制培养液）、怎样控制有氧和无氧环境？、怎样控制有氧和无氧环境？3.怎样鉴定酒精和怎样鉴定酒精

41、和CO2的产生？如何比较的产生？如何比较 CO2产生的多少？产生的多少？2021/7/27 星期二58实验材料：新鲜食用酵母菌实验材料：新鲜食用酵母菌20g20g实验试剂：葡萄糖溶液实验试剂：葡萄糖溶液 氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液 澄清石灰水澄清石灰水 橙色的重铬酸钾溶液、浓硫酸橙色的重铬酸钾溶液、浓硫酸实验仪器：橡皮球、锥形瓶、连通管实验仪器：橡皮球、锥形瓶、连通管2021/7/27 星期二59实验课题实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理一、实验原理1 1、酵母菌是单细胞真菌。进行有氧呼吸产生水和、酵母菌是单细胞真菌。进行有氧呼吸产生水和COCO2 2 ，无氧

42、呼吸产生酒精和，无氧呼吸产生酒精和COCO2 2 2 2、CO CO2 2的检测方法的检测方法（1 1）COCO2 2使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊（2 2）COCO2 2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3 3、酒精的检测、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成 灰绿色。灰绿色。二、实验假设二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生COCO2 2，在无，在无 氧情况下进行无氧呼吸，产生氧情况下进行无氧呼吸，产生COCO2 2和酒精和酒精2021

43、/7/27 星期二60三、实验步骤三、实验步骤1 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A A、B B锥形瓶锥形瓶2 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 25-35、环境下培养、环境下培养8-98-9小时。小时。2021/7/27 星期二612021/7/27 星期二623、检测、检测CO2的产生的产生4、检测酒精的产生、检测酒精的产生（1）取）取2支试管编号支试管编号（2）各取）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管毫升注入试管（3）分别滴加）分别滴加0.5毫升重酪酸钾毫升

44、重酪酸钾-浓硫酸溶浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀液，轻轻震荡、混匀.2021/7/27 星期二63四、实验结果预测四、实验结果预测1 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了COCO2 2，能使澄清石灰，能使澄清石灰水变浑浊。水变浑浊。2 2、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2CO2要多要多3 3、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。液发

45、生灰绿色显色反应。2021/7/27 星期二64五、观测、记录五、观测、记录条件条件澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间 重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快无变化无变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色1.CO2的放出情况：的放出情况：A、B两组都有两组都有CO2的产生，但的产生，但A组产生的组产生的 CO2更多更多2.酒精产生的情况：酒精产生的情况：A组没有酒精的产生，组没有酒精的产生，B组产生了酒精组产生了酒精2021/7/27 星期二651 1、使用、使用1 1瓶处理的目的是什么？瓶处理的目的是什么？2 2、为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加

46、入锥形瓶、为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶？煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌影响；煮沸可排除溶液中的氧。影响；煮沸可排除溶液中的氧。冷却，避免将酵母冷却，避免将酵母菌杀死菌杀死3 3、B B瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶3 3试分析原试分析原因因保证瓶内原有氧气被消耗保证瓶内原有氧气被消耗2021/7/27 星期二664、怎样鉴定有无酒精产生？、怎样鉴定有无酒精产生？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶

47、液，溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬2021/7/27 星期二676、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实扰，你同意吗

48、？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？验更严谨？2021/7/27 星期二68C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质有氧呼吸怎样进行2021/7/27 星期二691C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 2870kJ1161kJ1709kJ酶有氧呼吸有氧呼吸2021/7/27 星期二70有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物

49、产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜对比对比2021/7/27 星期二711、哪个阶段产生、哪个阶段产生CO2？2、哪个阶段有氧气参与反应？、哪个阶段有氧气参与反应？3、哪个阶段产生、哪个阶段产生ATP最多？最多？4、ATP产生的场所？产生的场所？有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中5、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和和产生多少摩尔产生多少摩尔CO2？细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质、线粒体（主要）都是都是6摩尔摩尔第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶段2021/7/27 星期二72