表面活性剂 (2)精选PPT.ppt
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1、关于表面活性剂(2)第1页,讲稿共85张,创作于星期三2 2、1 1 概述概述2.1.1 2.1.1 表面活性与表面活性剂表面活性与表面活性剂 界面界面:不同相的物质相互接触,形成相与相不同相的物质相互接触,形成相与相 的分的分界面。界面。表面:液气,固气的界面叫做表面。表面:液气,固气的界面叫做表面。表面活性:能使溶剂的表面张力降低的性质。表面活性:能使溶剂的表面张力降低的性质。表面活性剂:具有表面活性,加入很少量就能显表面活性剂:具有表面活性,加入很少量就能显著降低溶剂的表面张力,改变体系界面状态的物著降低溶剂的表面张力,改变体系界面状态的物质。质。第2页,讲稿共85张,创作于星期三2.1
2、.2 2.1.2 表面活性剂的分子结构特点和分类表面活性剂的分子结构特点和分类 1.1.表面活性剂的分子结构特点表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂分子结构一般是由表面活性剂分子结构一般是由极性基和非极性极性基和非极性基基构成,具有不对称结构。极性基易溶于水即具构成,具有不对称结构。极性基易溶于水即具有亲水性质,叫亲水基;而长链烃基(非极性基)有亲水性质,叫亲水基;而长链烃基(非极性基)不溶于水,易溶于不溶于水,易溶于“油油”,具有亲油性,叫亲油,具有亲油性,叫亲油基,也叫疏水基。所以说表面活性剂分子具有基,也叫疏水基。所以说表面活性剂分子具有“两亲结构两亲结构”,称之为,称之为“两亲分子两亲
3、分子”。第3页,讲稿共85张,创作于星期三界面吸附界面吸附 表面活性剂的表面活性剂的表面活性表面活性源于其分子的两亲结构,亲源于其分子的两亲结构,亲水基团使分子有进入水的趋向,而疏水基团则竭水基团使分子有进入水的趋向,而疏水基团则竭力阻止其在水中溶解而从水的内部向外迁移,有力阻止其在水中溶解而从水的内部向外迁移,有逃逸水相的倾向,而这两倾向平衡的结果使表面逃逸水相的倾向,而这两倾向平衡的结果使表面活性剂在水表的富集,亲水基伸向水中,疏水基活性剂在水表的富集,亲水基伸向水中,疏水基伸向空气,其结果是水表面好像被一层非极性的伸向空气,其结果是水表面好像被一层非极性的碳氢链所覆盖,从而导致水的碳氢链
4、所覆盖,从而导致水的表面张力表面张力下降。下降。第4页,讲稿共85张,创作于星期三临界胶束浓度临界胶束浓度 表面活性剂在界面富集吸附一般为单分子层,表面活性剂在界面富集吸附一般为单分子层,当表面吸附达到饱和时,表面活性剂分子不能在当表面吸附达到饱和时,表面活性剂分子不能在表面继续富集,而憎水基的疏水作用仍竭力促使表面继续富集,而憎水基的疏水作用仍竭力促使其分子逃离水环境,于是表面活性剂分子则在溶其分子逃离水环境,于是表面活性剂分子则在溶液内部自聚,即疏水基聚在一起形成内核,亲水液内部自聚,即疏水基聚在一起形成内核,亲水基朝外与水接触,形成最简单的基朝外与水接触,形成最简单的胶团胶团。而开始形。
5、而开始形成胶团时的表面活性剂的浓度称之为临界胶束浓成胶团时的表面活性剂的浓度称之为临界胶束浓度,简称度,简称CMCCMC。第5页,讲稿共85张,创作于星期三 当溶液浓度低于当溶液浓度低于CMCCMC时,由于表面活性剂分子的界面时,由于表面活性剂分子的界面吸附和在界面上定向排列,溶液的表面张力随浓度吸附和在界面上定向排列,溶液的表面张力随浓度的增高而迅速降低,其使用性能亦相应地提高。直的增高而迅速降低,其使用性能亦相应地提高。直至达到至达到CMCCMC时,表面活性剂已在溶液的界面上排列成时,表面活性剂已在溶液的界面上排列成单分子膜,表面张力也降至最低点。此时溶液的表单分子膜,表面张力也降至最低点
6、。此时溶液的表面张力就是该表面活性剂能达到的最小表面张力,面张力就是该表面活性剂能达到的最小表面张力,用用RCMCRCMC表示。此后活性物浓度的增高对于表面表示。此后活性物浓度的增高对于表面张力和使用性能的影响不大。因此张力和使用性能的影响不大。因此CMCCMC是反映是反映表面活性剂的一个重要指标。表面活性剂的一个重要指标。第6页,讲稿共85张,创作于星期三 亲水亲油平衡值亲水亲油平衡值HLBHLB 表面活性剂的应用性能取决于分子中亲水和亲油两部分的表面活性剂的应用性能取决于分子中亲水和亲油两部分的组成和结构,这两部分的亲水和亲油能力的不同,就使它的组成和结构,这两部分的亲水和亲油能力的不同,
7、就使它的应用范围和应用性能有差别。表面活性剂分子中亲水基与亲应用范围和应用性能有差别。表面活性剂分子中亲水基与亲油基的之间在大小和力量上的平衡关系,就称为亲水亲油平油基的之间在大小和力量上的平衡关系,就称为亲水亲油平衡值,简称衡值,简称HLBHLB值。值。HLB,即亲水亲油平衡值即亲水亲油平衡值,是衡量表面活性剂在溶液中的性质是衡量表面活性剂在溶液中的性质的一个定量指标的一个定量指标,是表明表面活性剂亲水能力的一个重要参数是表明表面活性剂亲水能力的一个重要参数.当表面活性剂溶解或分散于油相中当表面活性剂溶解或分散于油相中HLBHLB值较小时,就有利值较小时,就有利于生成水于生成水/油乳液,反之
8、油乳液,反之HLBHLB值大,则有利于生成油值大,则有利于生成油/水乳液。水乳液。HLBHLB值决定于分子的化学组成与离子化和水化程度。每值决定于分子的化学组成与离子化和水化程度。每种乳化剂均有固定的种乳化剂均有固定的HLBHLB值,值,第7页,讲稿共85张,创作于星期三 当乳化剂的当乳化剂的HLBHLB值与进行乳化的油相组分所需的值与进行乳化的油相组分所需的HLBHLB值相当,则按配方制得的乳化液一般相当稳定,值相当,则按配方制得的乳化液一般相当稳定,有较大的指导价值。有较大的指导价值。获得获得HLBHLB值得方法有实验法和计算法两种,后者值得方法有实验法和计算法两种,后者较为方便。较为方便
9、。HLBHLB不是绝对值,它是相对于某个标不是绝对值,它是相对于某个标准所得的值。准所得的值。第8页,讲稿共85张,创作于星期三 2.表面活性剂的分类:表面活性剂的分类:按分子结构中按分子结构中亲水基亲水基的结构分类,的结构分类,即按照即按照离子类型离子类型的不同来划分。的不同来划分。阴离子型阴离子型 离子型表面活性剂离子型表面活性剂 阳离子型阳离子型 两性型两性型 非离子表面活性剂非离子表面活性剂 第9页,讲稿共85张,创作于星期三 1 1)阴离子表面活性剂)阴离子表面活性剂 按亲水基不同,可分为羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐、按亲水基不同,可分为羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐、磷酸酯盐、脂肪酰肽缩合物
10、等。其中烷基苯磺酸钠磷酸酯盐、脂肪酰肽缩合物等。其中烷基苯磺酸钠的产量最大。的产量最大。2 2)阳离子表面活性剂)阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂以胺系为主。阳离子表面活性剂以胺系为主。3 3)两性表面活性剂)两性表面活性剂 是指由阳离子和阴离子部分组成的表面活性剂。是指由阳离子和阴离子部分组成的表面活性剂。第10页,讲稿共85张,创作于星期三 4 4)非离子型表面活性剂)非离子型表面活性剂 在水中不电离,其亲水基主要是由一定数量的含在水中不电离,其亲水基主要是由一定数量的含氧基团(一般为醚基和羟基)构成。氧基团(一般为醚基和羟基)构成。5 5)新型和特殊类型表面活性剂)新型和特殊类型表面活
11、性剂 结构性能特殊,类别较多,有氟系列、硅系列、结构性能特殊,类别较多,有氟系列、硅系列、含硼系列、聚合物等表面活性剂。含硼系列、聚合物等表面活性剂。第11页,讲稿共85张,创作于星期三2.1.3 2.1.3 表面活性剂的理化性质表面活性剂的理化性质 主要是指物理、化学和生物化学等性质,包括溶主要是指物理、化学和生物化学等性质,包括溶解性、化学稳定性、毒性、生物降解性等。这些性解性、化学稳定性、毒性、生物降解性等。这些性质主要依亲水基离子性质的不同而有所不同。质主要依亲水基离子性质的不同而有所不同。表面活性剂因能对两相界面性质产生影响,在实表面活性剂因能对两相界面性质产生影响,在实际应用中能显
12、示出各种优异的性能,如乳化、洗际应用中能显示出各种优异的性能,如乳化、洗涤、分散、湿润、渗透、起泡、消泡、增溶、去涤、分散、湿润、渗透、起泡、消泡、增溶、去污、柔软、抗静电等。污、柔软、抗静电等。第12页,讲稿共85张,创作于星期三2.1.4 2.1.4 表面活性剂亲油基原料来源表面活性剂亲油基原料来源 表面活性剂亲油基原料主要有两方面:一是表面活性剂亲油基原料主要有两方面:一是不可再生资源石油化工原料;二是可再生资源天不可再生资源石油化工原料;二是可再生资源天然动植物油脂。然动植物油脂。生产表面活性剂的原料主要包括长链正构烷生产表面活性剂的原料主要包括长链正构烷烃及高碳烯烃、脂肪醇、脂肪胺、
13、脂肪酸及其衍烃及高碳烯烃、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸及其衍生物、烷基酚、烷基苯、淀粉等。生物、烷基酚、烷基苯、淀粉等。第13页,讲稿共85张,创作于星期三2.2 2.2 阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂 2.2.1 2.2.1 羧酸盐型阴离子表面活性剂羧酸盐型阴离子表面活性剂 1.1.肥皂肥皂 历史悠久产量较大的一种阴离子表面活性剂产品。历史悠久产量较大的一种阴离子表面活性剂产品。其化学式为其化学式为RCOOMRCOOM(R R为为C C8 8-C-C2222的烃基;的烃基;MM为为Na,Na,K,NHK,NH4 4,一般为一般为Na)Na)。肥皂是以天然动植物油脂与碱。肥皂是以天然动植物油脂与碱
14、的水溶液加热起皂化反应制得的。的水溶液加热起皂化反应制得的。H H2 2COOCR CHCOOCR CH2 2OHOH HCOOCR +3NaOH 3RCOONa+CHOH HCOOCR +3NaOH 3RCOONa+CHOH H H2 2COOCR CHCOOCR CH2 2OHOH第14页,讲稿共85张,创作于星期三 工业制皂有盐析法、中和法和直接法。工业制皂有盐析法、中和法和直接法。目前国内主要用盐析法。目前国内主要用盐析法。皂化所用的碱可以是氢氧化钠或氢氧化钾,钠皂可皂化所用的碱可以是氢氧化钠或氢氧化钾,钠皂可做洗衣皂和香皂,钾皂可做化妆皂。做洗衣皂和香皂,钾皂可做化妆皂。肥皂的性质除
15、与金属离子的种类有关外,与脂肪肥皂的性质除与金属离子的种类有关外,与脂肪酸部分的烃基组成有很大关系。脂肪酸的碳链越酸部分的烃基组成有很大关系。脂肪酸的碳链越长,饱和度越大,凝固点越高,用它制成的肥皂长,饱和度越大,凝固点越高,用它制成的肥皂越硬。越硬。第15页,讲稿共85张,创作于星期三 硬脂酸,月桂酸和油酸制成的皂,硬脂酸皂最硬,硬脂酸,月桂酸和油酸制成的皂,硬脂酸皂最硬,油酸最软。油酸最软。2.2.多羧酸皂类多羧酸皂类 使用不多,较典型的是作润滑油添加剂、防锈剂用使用不多,较典型的是作润滑油添加剂、防锈剂用的烷基琥珀酸系列制品。琥珀酸学名丁二酸,带的烷基琥珀酸系列制品。琥珀酸学名丁二酸,带
16、有一个长碳链后成为有亲油基的二羧酸。该系列有一个长碳链后成为有亲油基的二羧酸。该系列产品一般是利用产品一般是利用C C3 3-C-C2424的烯烃与顺丁烯二酸酐共的烯烃与顺丁烯二酸酐共热,加成为烷基琥珀酸酐而制得。热,加成为烷基琥珀酸酐而制得。第16页,讲稿共85张,创作于星期三 3.N-3.N-酰基氨基羧酸盐酰基氨基羧酸盐 是脂肪酰氯与氨基酸的反应产物。其结构为是脂肪酰氯与氨基酸的反应产物。其结构为R-R-CONH(CONHRCONH(CONHR2 2)n nCOONa(RCOONa(R为长链烷基)为长链烷基)R R1 1 常用的氨基酸原料是肌氨酸和蛋白质水解物,脂肪常用的氨基酸原料是肌氨酸
17、和蛋白质水解物,脂肪酰氯则多为月桂酰氯、肉豆蔻酰氯、棕榈酰氯、硬酰氯则多为月桂酰氯、肉豆蔻酰氯、棕榈酰氯、硬脂酰氯及油酰氯。著名的产品是商品名为脂酰氯及油酰氯。著名的产品是商品名为雷米邦雷米邦的的N-N-油酰基多缩氨基酸钠,其去污力和乳化力强,油酰基多缩氨基酸钠,其去污力和乳化力强,在纺织印染、丝毛加工业中用作洗净剂和乳化在纺织印染、丝毛加工业中用作洗净剂和乳化剂等。剂等。生产方法:蛋白质水解得到含多缩氨基酸钙,生产方法:蛋白质水解得到含多缩氨基酸钙,加纯碱使钙盐沉淀过滤。油酰氯的制备,油酸加纯碱使钙盐沉淀过滤。油酰氯的制备,油酸与三氯化磷反应。油酰氯与蛋白质的缩合。与三氯化磷反应。油酰氯与蛋
18、白质的缩合。第17页,讲稿共85张,创作于星期三4.4.聚醚羧酸盐类聚醚羧酸盐类 主要用于润湿剂、钙皂分散剂及化妆品。其分子式主要用于润湿剂、钙皂分散剂及化妆品。其分子式为为R R(OCOC2 2H H4 4)n nOCHOCH2 2COONaCOONa。是聚乙二醇型非离子。是聚乙二醇型非离子表面活性剂进行阴离子化后的产品。以高级的表面活性剂进行阴离子化后的产品。以高级的醇聚环氧乙烷醚非离子表面活性剂为原料,与醇聚环氧乙烷醚非离子表面活性剂为原料,与氯乙酸钠反应制得。氯乙酸钠反应制得。第18页,讲稿共85张,创作于星期三2.2.2 2.2.2 磺酸盐类表面活性剂磺酸盐类表面活性剂 是阴离子表面
19、活性剂中产量最大,应用最广的一类。是阴离子表面活性剂中产量最大,应用最广的一类。1.1.三氧化硫磺化工艺三氧化硫磺化工艺 磺酸盐及硫酸盐类阴离子表面活性剂的工业化规模磺酸盐及硫酸盐类阴离子表面活性剂的工业化规模多采用气体多采用气体SOSO3 3 作为磺化剂,作为磺化剂,SOSO3 3 适合于醇、醇醚、适合于醇、醇醚、烯烃及甲酯等的硫酸化和磺化。该类反应多为气烯烃及甲酯等的硫酸化和磺化。该类反应多为气-液相反应,扩散速度为控制因素,反应速度快,液相反应,扩散速度为控制因素,反应速度快,放热量大、磺化物料黏度高等特点。目前所用反放热量大、磺化物料黏度高等特点。目前所用反应器主要为膜式磺化反应器。应
20、器主要为膜式磺化反应器。第19页,讲稿共85张,创作于星期三 2.2.直链烷基苯磺酸及其盐(直链烷基苯磺酸及其盐(LASLAS)LASLAS是一种黄色油状液体,经纯化可形成六角形或斜方是一种黄色油状液体,经纯化可形成六角形或斜方型薄片状结晶。其分子由亲油性烷基基团、亲水性的磺型薄片状结晶。其分子由亲油性烷基基团、亲水性的磺酸盐基团及作为连接手段的亲油性苯环基团三部分构成。酸盐基团及作为连接手段的亲油性苯环基团三部分构成。分子式为分子式为RCRC6 6H H4 4-SO-SO3 3H H(R R为平均十二碳烷基)。从其表为平均十二碳烷基)。从其表面活性与生物降解方面考虑,制造洗涤剂的烷基苯中烷面
21、活性与生物降解方面考虑,制造洗涤剂的烷基苯中烷链长度一般为链长度一般为C C1010-C-C1313,链较短者溶解度大,可用于配置液链较短者溶解度大,可用于配置液体洗涤剂,用于洗衣粉时,多为体洗涤剂,用于洗衣粉时,多为C C1212-C-C13 13 的烷基苯。的烷基苯。烷基苯磺酸钠亲水基团为磺酸基与疏水基团烷基苯间连接是烷基苯磺酸钠亲水基团为磺酸基与疏水基团烷基苯间连接是C-SC-S键,因而他的耐水解稳定性很好,在热的酸或碱中很稳定。键,因而他的耐水解稳定性很好,在热的酸或碱中很稳定。第20页,讲稿共85张,创作于星期三 烷基苯是表面活性剂的亲油基团,通过磺化,在烷基苯是表面活性剂的亲油基团
22、,通过磺化,在苯环上引入磺酸基团作为亲水基是形成表面活性苯环上引入磺酸基团作为亲水基是形成表面活性剂的重要一步。目前常见的工艺路线有两种:剂的重要一步。目前常见的工艺路线有两种:(1 1)发烟硫酸磺化法)发烟硫酸磺化法 该法工艺成熟、产品质量稳定、易于控制、投资少,该法工艺成熟、产品质量稳定、易于控制、投资少,多为中小型生产厂采用;不足之处磺化剂利用率低多为中小型生产厂采用;不足之处磺化剂利用率低仅为仅为32%32%,产生大量废酸,污染环境。,产生大量废酸,污染环境。第21页,讲稿共85张,创作于星期三(2 2)SOSO3 3磺化法磺化法 该法产品内在质量好,生产成本低,无该法产品内在质量好,
23、生产成本低,无废酸生成;但需要高精确度加工反应器,废酸生成;但需要高精确度加工反应器,适合于大规模工业生产。适合于大规模工业生产。第22页,讲稿共85张,创作于星期三 3.3.-烯烃磺酸盐烯烃磺酸盐AOSAOS AOS AOS与与LASLAS的性能相似。但对皮肤的刺激性稍弱,生的性能相似。但对皮肤的刺激性稍弱,生化降解的速度也稍快。由于它的生成工艺简便,原化降解的速度也稍快。由于它的生成工艺简便,原料成本低廉,因此,料成本低廉,因此,AOSAOS一直有很大的吸引力。一直有很大的吸引力。AOSAOS的主要用途是配制液体洗涤剂和化妆品。的主要用途是配制液体洗涤剂和化妆品。-烯烃(烯烃(AOAO)与
24、)与SOSO3 3的磺化过程较为复杂,生成的磺化过程较为复杂,生成多种化合物的混合物,有烯烃磺酸和烷烃磺酸内多种化合物的混合物,有烯烃磺酸和烷烃磺酸内酯。生成的内酯可进一步被酯。生成的内酯可进一步被NaOHNaOH水溶液同时水水溶液同时水解又进行中和,得到烯烃磺酸盐。解又进行中和,得到烯烃磺酸盐。第23页,讲稿共85张,创作于星期三 工业上是用工业上是用AOAO与稀释的与稀释的SOSO3 3在薄膜磺化反应在薄膜磺化反应器中反应制备器中反应制备AOSAOS,其流程简图如下:,其流程简图如下:AO AO 磺化磺化 老化老化 中和中和 水解水解 产品产品AOSAOS 该反应的特征为瞬间高放热反应,反
25、应时原料该反应的特征为瞬间高放热反应,反应时原料要瞬间接触,并除去反应热。因此会产生大量酸要瞬间接触,并除去反应热。因此会产生大量酸雾。雾。第24页,讲稿共85张,创作于星期三 4.4.仲烷烃磺酸盐(仲烷烃磺酸盐(SASSAS)SASSAS有与有与LASLAS类似的发泡性和洗涤效果,且水溶性类似的发泡性和洗涤效果,且水溶性好。其主要用途是复配成液体洗涤剂,如液体家用好。其主要用途是复配成液体洗涤剂,如液体家用餐具洗涤剂。餐具洗涤剂。SASSAS的缺点是,用它作为主要成分的缺点是,用它作为主要成分的洗衣粉发粘、不松散。因此只用于液体配方的洗衣粉发粘、不松散。因此只用于液体配方中。中。它是较新的商
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