减肥和能量代谢.ppt
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1、关于减肥与能量代谢第一张,PPT共三十七页,创作于2022年6月如今,越来越多的人开始关如今,越来越多的人开始关注减肥,每个人都希望能有注减肥,每个人都希望能有一个好身材,但是,却有很一个好身材,但是,却有很多人盲目减肥,从而忽视了多人盲目减肥,从而忽视了减肥的利弊,所以今天我们减肥的利弊,所以今天我们的主题是:的主题是:从能量代谢的原理分析各从能量代谢的原理分析各种减肥方法的原理及利弊种减肥方法的原理及利弊分析!分析!减肥减肥能量能量第二张,PPT共三十七页,创作于2022年6月 何谓何谓 合理合理 减肥减肥“调整食谱、限量进食、适当运动调整食谱、限量进食、适当运动”是现代减肥的总原则。是现
2、代减肥的总原则。但实际上减肥者多以失败告终。合理的减肥是根据自己的体质、年龄、骨架大小、健康状态等条件,采取行为疗法和心理指导,配合相应的药物和饮食控制。eg:采用行为矫正术,以心理治疗的方式,指导其选配每天的饮食,改变饮食习惯,避免食物外来诱因;对节食有效、体重下降给以鼓励;安排适当的运动以排除多余的热量等,这些效果都比较理想 第三张,PPT共三十七页,创作于2022年6月肥胖的概念肥胖的概念判断肥胖的方法判断肥胖的方法肥胖的危害肥胖的危害 一 关于关于 肥胖肥胖 的的 常识常识第四张,PPT共三十七页,创作于2022年6月肥胖是指机体脂肪和脂肪组织过多,超过了标准体重或正常生理需要,并有害
3、于身体健康的一种状态。忧郁的胖子肥肥 胖胖 的的 概概 念念 第五张,PPT共三十七页,创作于2022年6月判断判断 肥胖肥胖 的的 方方 法法 偏瘦偏瘦正常正常超重超重轻度肥胖轻度肥胖中度肥胖中度肥胖重度肥胖重度肥胖肥胖度肥胖度 50%体质指数体质指数 401.根据肥胖度来衡量 肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重100%注:标准体重计算(南北方的划分是以长江为界)南方人标准体重(身高(厘米)-150)0.6+48 北方人标准体重=(身高(厘米)-150)0.6+50 2.根据体质指数来衡量 体质指数(BMI)体重(公斤)/身高(米)2 第六张,PPT共三十七页,创作于2022年6月肥胖
4、肥胖 的的 危害危害q肥胖影响人的寿命肥胖影响人的寿命 肥胖症已被证实是人类长寿的主要障碍肥胖症已被证实是人类长寿的主要障碍之一,肥胖症患者面临的死亡风险比体重正常的之一,肥胖症患者面临的死亡风险比体重正常的健康人高健康人高50至至100,因病而死亡的患者中,因病而死亡的患者中有有1520%合并有肥胖症。合并有肥胖症。WHO已把肥胖症列已把肥胖症列为影响人类健康与长寿的为影响人类健康与长寿的10大主要威胁之一。大主要威胁之一。第七张,PPT共三十七页,创作于2022年6月 肥胖肥胖 的的 危害危害 q肥胖诱发多种疾病肥胖诱发多种疾病 肥胖症与糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、肥胖症与糖尿病、动脉粥
5、样硬化、高血压、冠心病、呼吸通气不良、骨关节炎、痛风、胆结冠心病、呼吸通气不良、骨关节炎、痛风、胆结石、自身免疫性疾病、癌的发生,以及对各种应石、自身免疫性疾病、癌的发生,以及对各种应激的反应低下,不能适应环境骤变,不能抵抗各激的反应低下,不能适应环境骤变,不能抵抗各种感染,不能耐受麻醉和外科手术等有直接关系。种感染,不能耐受麻醉和外科手术等有直接关系。第八张,PPT共三十七页,创作于2022年6月第九张,PPT共三十七页,创作于2022年6月 肥胖肥胖 的的 危害危害q肥胖对正常生活的影响肥胖对正常生活的影响肥胖对正常生活的影响肥胖对正常生活的影响 肥胖者动作迟缓,工肥胖者动作迟缓,工作疲劳
6、,常有腰、背、作疲劳,常有腰、背、腿疼,不能耐受高温,腿疼,不能耐受高温,影响体型美,同时对心影响体型美,同时对心理产生一定的负面影响理产生一定的负面影响。第十张,PPT共三十七页,创作于2022年6月二 各种减肥方法分析饮食减肥饮食减肥运动减肥运动减肥针灸减肥针灸减肥第十一张,PPT共三十七页,创作于2022年6月饮食减肥法合理的减重膳食应在膳食营养素平衡合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入的总热量;的基础上减少平均每日摄入的总热量;既要满足人体对营养素的需要既要满足人体对营养素的需要,又要使又要使热量的摄入低于机体的能量消耗热量的摄入低于机体的能量消耗,让让身体中的一部
7、分脂肪氧化以供机体能身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需量消耗所需.改变膳食的结构与食量。改变膳食的结构与食量。少吃零食少吃零食,少食油炸食品少食油炸食品,少吃盐;减少点少吃盐;减少点心与加餐心与加餐,控制食欲控制食欲,七分饱即可。七分饱即可。第十二张,PPT共三十七页,创作于2022年6月饮食减肥原则q合理饮食,减少热量的摄取合理饮食,减少热量的摄取q食物多样化,高蛋白、低脂肪、低糖饮食为主,多吃蔬食物多样化,高蛋白、低脂肪、低糖饮食为主,多吃蔬菜和含纤维素多的植物,每天适量饮水菜和含纤维素多的植物,每天适量饮水q饮食应以清淡少盐为主,尽量不吃油腻、过咸、含高饮食应以清淡少盐为主,尽量
8、不吃油腻、过咸、含高热量高脂肪和烟熏、油炸的食物,做荤菜应用清蒸、热量高脂肪和烟熏、油炸的食物,做荤菜应用清蒸、炖、煮等健康的烹饪方法炖、煮等健康的烹饪方法q少吃或不吃零食,少喝含糖饮料,戒烟限酒少吃或不吃零食,少喝含糖饮料,戒烟限酒q饮食有规律,定时定量,细嚼慢咽,不求甚饱,早餐不饮食有规律,定时定量,细嚼慢咽,不求甚饱,早餐不可少,晚餐量要少,克制暴饮暴食可少,晚餐量要少,克制暴饮暴食 第十三张,PPT共三十七页,创作于2022年6月 第十四张,PPT共三十七页,创作于2022年6月饮 食 减 肥 法 合理的减重膳食应在膳食营养合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入素平衡
9、的基础上减少平均每日摄入的总热量;既要满足人体对营养素的总热量;既要满足人体对营养素的需要的需要,又要使热量的摄入低于机又要使热量的摄入低于机体的能量消耗体的能量消耗,让身体中的一部让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所分脂肪氧化以供机体能量消耗所需需.改变膳食的结构与食量。少吃零改变膳食的结构与食量。少吃零食食,少食油炸食品少食油炸食品,少吃盐;减少点心少吃盐;减少点心与加餐与加餐,控制食欲控制食欲,七分饱即可。七分饱即可。第十五张,PPT共三十七页,创作于2022年6月 饮食减肥法是所有减肥法的基础,其基本内容是:限制膳饮食减肥法是所有减肥法的基础,其基本内容是:限制膳食热量,调整膳食
10、结构与改变膳食习惯。限制膳食热量。减少食热量,调整膳食结构与改变膳食习惯。限制膳食热量。减少热量摄入,造成机体能量平衡,迫使身体消耗体内脂肪。调整热量摄入,造成机体能量平衡,迫使身体消耗体内脂肪。调整膳食结构。在低能量膳食基础上,摄入低脂肪、适量优质蛋白膳食结构。在低能量膳食基础上,摄入低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。即质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。即满足人体各种营养素需要并使之平衡基础上,减少总热量摄入,满足人体各种营养素需要并使之平衡基础上,减少总热量摄入,让身体中的部分氧化以供机体能量消耗。改善饮食习惯。进餐让身体中的部分氧化
11、以供机体能量消耗。改善饮食习惯。进餐要有规律,可少食多餐,增加进餐次数:一日可进餐要有规律,可少食多餐,增加进餐次数:一日可进餐4-64-6次,但次,但总热量须在限度以内。避免少餐多吃。这可减少餐后胰岛总热量须在限度以内。避免少餐多吃。这可减少餐后胰岛素的分泌和体脂合成素的分泌和体脂合成。原原 理理 分分 析析第十六张,PPT共三十七页,创作于2022年6月一,高蛋白的一,高蛋白的“饮食新革命饮食新革命”二,低糖瘦身法二,低糖瘦身法三,节制饮食法三,节制饮食法三种饮食减肥法的利弊三种饮食减肥法的利弊第十七张,PPT共三十七页,创作于2022年6月一,高蛋白的一,高蛋白的“饮食新革命饮食新革命”
12、原理:高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而,限制碳水化合物的摄入而吸原理:高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而,限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周,在收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周,在1414天瘦身计划中,天瘦身计划中,你只能吃适量的蔬菜,不吃含碳水化合物的主食,但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。你只能吃适量的蔬菜,不吃含碳水化合物的主食,但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。效果:两个星期能够减掉效果:两个星期能够减掉6 6斤左右的体重。斤左右的体重。优点:此食谱包
13、括蛋和瘦肉优点:此食谱包括蛋和瘦肉许多其它许多其它减肥减肥套餐中严令禁止的而身体需要的成份。套餐中严令禁止的而身体需要的成份。这种方法是否有效呢?这种方法是否有效呢?如果你从周五开始按照食谱行事,也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了如果你从周五开始按照食谱行事,也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1-21-2公斤,但是你公斤,但是你所失去的实际上是水分,而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。所失去的实际上是水分,而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。这种方法是否健康呢?这种方法是否健康呢?否。依照这个食谱制定三餐,你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质,而摄入的植物纤维则不足。专家指否。依照这个食谱制
14、定三餐,你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质,而摄入的植物纤维则不足。专家指出,高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力,还可能导致脱水。出,高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力,还可能导致脱水。潜在危机:尽管潜在危机:尽管“饮食新革命饮食新革命”的推进者们否认这是一种高脂饮食结构,实际上它还是容易沦为危险的高的推进者们否认这是一种高脂饮食结构,实际上它还是容易沦为危险的高脂食谱。脂食谱。第十八张,PPT共三十七页,创作于2022年6月二,低糖瘦身法二,低糖瘦身法 原理:减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。原理:减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药,它促使身体产生过量的胰低
15、糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药,它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪,因而少吃高糖食品岛素并且聚集脂肪,因而少吃高糖食品(比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜),同时尽量,同时尽量避免某些特别的食物组合避免某些特别的食物组合(如水果配以其它碳水化合物如水果配以其它碳水化合物),你就可以苗条下来,并且降低胆固,你就可以苗条下来,并且降低胆固醇。醇。优点:这种方法倡导不应该只注意脂肪,此观点是正确的。因为有时候脂肪的摄取量下降而优点:这种方法倡导不应该只注意脂肪,此观点是正确的。因为有时候脂肪的摄取量下降而肥胖率却上涨,这是由饮食所提供的热量的上升造成的
16、。肥胖率却上涨,这是由饮食所提供的热量的上升造成的。这种方法是否有效呢?这种方法是否有效呢?专家指出,如果真能日复一日严格遵守,这种方法应该能够助你实现瘦身目标,专家指出,如果真能日复一日严格遵守,这种方法应该能够助你实现瘦身目标,因为其这种饮食结构卡路里含量很低。因为其这种饮食结构卡路里含量很低。这种方法是否健康呢?这种方法是否健康呢?否。这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的否。这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2 2倍,其次,它所含铁、钙、维生素倍,其次,它所含铁、钙、维生素A A等身体必需的营养成份不足。等身体必需的营养成份不足。第十九张,PPT共三十七页,创作于2022年
17、6月三,节制饮食法三,节制饮食法 原理:以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的原理:以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。进入推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。进入“节制疗法节制疗法”,你仍然可以享用任何你,你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提想吃的东西但有一个前提:你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节节制制”之含义所在。之含义所在。优点:此方法提出优点
18、:此方法提出“生理上生理上”真正的真正的“饥饿感饥饿感”、“饱足感饱足感”,促使人们意识到实际摄,促使人们意识到实际摄入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异,一定意义上会有利于节食减肥。入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异,一定意义上会有利于节食减肥。这种方法是否有效呢?如果你当真能有效地自我节制,每餐食以果腹为标准,这种方法这种方法是否有效呢?如果你当真能有效地自我节制,每餐食以果腹为标准,这种方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强,并不笃信贪食的可怕后果,那么,使用这一方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强,并不笃信贪食的可怕后果,那么,使用这一方法的前景也不大乐观。
19、的前景也不大乐观。这种方法是否健康呢?否。因为这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。这种方法是否健康呢?否。因为这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。潜在危机:潜在危机:“节制疗法节制疗法”的重点是不到饥肠辘辘绝不进食,但正如许多亲身经历者所体的重点是不到饥肠辘辘绝不进食,但正如许多亲身经历者所体验到的那样,这种压制经常会适得其反,最终,他们的食量似乎比以前更多。验到的那样,这种压制经常会适得其反,最终,他们的食量似乎比以前更多。第二十张,PPT共三十七页,创作于2022年6月运动减肥法 运动减肥是最科学最绿色的减运动减肥是最科学最绿色的减肥方法,减肥时肥胖者通过一
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