医学专题农药基础知识一基本概念.pptx

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1、 农药基础知识XX乡农业技术推广服务中心乡农业技术推广服务中心12021/7/19 星期一 第一节 为什么要使用农药第二节 农药发展简史第三节 农药的定义第四节 农药的分类第五节 农药的几个概念 目录目录22021/7/19 星期一 第一节第一节 为什么要使用农为什么要使用农药药1.全世界能对作物生产造成严重为害的各类有全世界能对作物生产造成严重为害的各类有害生物的存在，决定了人类要使用农药。害生物的存在，决定了人类要使用农药。有害生物类别有害生物类别现存种数（万现存种数（万种）种）造成严重经造成严重经济损失种数济损失种数昆虫昆虫 100几百种（破坏几百种（破坏性极大）性极大）真菌真菌 515

2、00种病种病害害杂草杂草 31800线虫线虫 1.51500种作种作物物人类疾病人类疾病疟疾、淋巴丝疟疾、淋巴丝虫病、锥虫病虫病、锥虫病等等4亿人居住亿人居住在高发病在高发病区区 在中国，通过农药的使用，每在中国，通过农药的使用，每年可挽回粮食损失年可挽回粮食损失5400万吨、棉万吨、棉花花160万吨、油料万吨、油料150万吨、蔬万吨、蔬菜菜1600万吨、水果万吨、水果500万吨。保万吨。保证了民众的生产需求。证了民众的生产需求。32021/7/19 星期一2.在非农业生产中，农药也发挥了巨大的作用。在非农业生产中，农药也发挥了巨大的作用。（1）卫生害虫的防治需要农药；卫生害虫的防治需要农药；

3、（2）疟疾、伤寒、鼠疫、霍乱、乙脑、登革热、西尼罗河热的防疟疾、伤寒、鼠疫、霍乱、乙脑、登革热、西尼罗河热的防治治 需要农药；需要农药；（3）白蚁、红火蚁的防治，离不开农药；白蚁、红火蚁的防治，离不开农药；（4）花卉、园林、森林病虫害的防治需要农药；花卉、园林、森林病虫害的防治需要农药；（5）道路、机场、园林、球场、草坪、宅地的杂草防除需要道路、机场、园林、球场、草坪、宅地的杂草防除需要农药；农药；（6）禽畜的寄生虫和病害防治需要农药。禽畜的寄生虫和病害防治需要农药。（7）业品、家庭用品的防蛀、防菌、防霉，木材的防腐、造业品、家庭用品的防蛀、防菌、防霉，木材的防腐、造纸等纸等 均需要农药。均需

4、要农药。42021/7/19 星期一3.世界人口增长速度快于粮食增长速度，决定了人类要使世界人口增长速度快于粮食增长速度，决定了人类要使用农药。用农药。从从1975年到年到2000年，世界人口增加了年，世界人口增加了50%（40亿亿-60亿），而耕地的增亿），而耕地的增长不到长不到5%。全球处于饥饿状态的人口接近。全球处于饥饿状态的人口接近10亿。因此，通过使用农药等手亿。因此，通过使用农药等手段来提高单位面积产量显得日益重要。段来提高单位面积产量显得日益重要。肉食品生产需要粮食，工业生产需要粮食。肉食品生产需要粮食，工业生产需要粮食。总之，总之，世界需要粮食、粮食的安全生产需要农药。世界需要

5、粮食、粮食的安全生产需要农药。52021/7/19 星期一4.使用农药利大于弊使用农药利大于弊 据统计，农药在各种作物的生产成本中所据统计，农药在各种作物的生产成本中所占的比例（占的比例（6%）低于机械）低于机械 费用（费用（22%）和肥料费用（）和肥料费用（9%）。）。在美国，使用杀线虫剂可使甜菜增产在美国，使用杀线虫剂可使甜菜增产175%、大豆增产、大豆增产91%；在菲律宾，使用除草剂使水；在菲律宾，使用除草剂使水稻增产稻增产50%；在加纳，使用杀虫剂后能使可可的产；在加纳，使用杀虫剂后能使可可的产量翻三番。量翻三番。使用农药可大大节省劳力，间接产生其使用农药可大大节省劳力，间接产生其他财

6、富。在日本，未使用除草剂每亩需除草工时他财富。在日本，未使用除草剂每亩需除草工时330小时，使用除草剂后，仅为小时，使用除草剂后，仅为28.8小时，节省了小时，节省了大量的人工费用。大量的人工费用。62021/7/19 星期一 第二节第二节 农药发展简史农药发展简史1.1.天然的植物、动物、无机矿物类农药时代（天然的植物、动物、无机矿物类农药时代（1939年年）据记载，公元前9世纪古希腊用硫磺作为熏蒸剂；我国在1800年前就已经应用矿物性和植物性杀虫剂来防治害虫。明朝李时珍本草纲目记述了1892种药品，其中如矿物性砒石、雄黄、雌黄、石灰，植物性的百部、藜芦、苦参等就是用来防治害虫的。在与农作物

7、病虫害做斗争的过程中，我国劳动人民创造和积累了及其丰富的经验。很早就应用鱼藤、烟草来杀虫。植物杀虫剂烟草、除虫菊、鱼藤、苦楝、川楝等在我国的应用已经有很久的历史，现在一些地区仍在使用。72021/7/19 星期一2.2.有机合成化学农药时代（有机合成化学农药时代（1939年年 至今至今）自1939年瑞士科学家Paul Mller 发现DDT 的杀虫活性开始进入有机合成化学农药时代。化学农药具有用量少、使用方便、效果高等优点而得到广泛应用。但任何现代科学技术在应用中都会有付作用。化学农药也不例外，其主要付作用为农产品中的农药残留（Residue）、有害生物抗药性（Resistance）、次要害虫

8、再猖獗（Resurgence）等，通常被人们称为农药的“3R”。82021/7/19 星期一 第三节第三节 农药的定义农药的定义农药的含义和范围，古代和近代有所不同，不同国家也农药的含义和范围，古代和近代有所不同，不同国家也有所差异。有所差异。古代：主要是指天然的植物性、动物性、矿物性物质，古代：主要是指天然的植物性、动物性、矿物性物质，近代：主要指人工合近代：主要指人工合 成的化工产品。成的化工产品。美国：最早称这些物质为美国：最早称这些物质为“经济毒剂经济毒剂”，将农药与化学肥料，将农药与化学肥料 一起合一起合 成为成为“农用化学品农用化学品”。欧洲多称为。欧洲多称为“农业化学品农业化学品

9、”德国：又称之为德国：又称之为“植物保护剂植物保护剂”，法国：曾经称为法国：曾经称为“植物药剂植物药剂”和和“植物消毒剂植物消毒剂”，92021/7/19 星期一 现代农药定义现代农药定义 农药农药(Pesticide)：系指用于：系指用于预防、消灭或者控制预防、消灭或者控制危害农危害农 业、林业的病、虫、草和其它业、林业的病、虫、草和其它有害生物有害生物以及有目以及有目 的地的地调节、控制、影响调节、控制、影响植物和有害生物代谢、生植物和有害生物代谢、生 长、发育、繁殖过程的化学合成或者来源于生物长、发育、繁殖过程的化学合成或者来源于生物 其它天然产物及应用生物技术生产的一种其它天然产物及应

10、用生物技术生产的一种物质物质或或 者几种物质的者几种物质的混合物混合物及其及其制剂制剂。102021/7/19 星期一第四节第四节 农药的分类农药的分类按照来源和性质分：按照来源和性质分：按用途（农药主要的防治对象）分类按用途（农药主要的防治对象）分类：按与防治对象起作用的方式来分按与防治对象起作用的方式来分按照农药有效成分结构与作用机制：按照农药有效成分结构与作用机制：112021/7/19 星期一 1、按照来源和性质分：按照来源和性质分：矿物源农药矿物源农药：起源于天然矿物原料的无机化合物和石油的农 药。它包括砷化物、硫化物、铜化物、磷化物 和氟化物，以及石油乳剂等。生物源农药生物源农药：

11、指利用生物资源开发的农药。它包括动物源农药 （如杀虫双、烯虫酯、昆虫性引诱剂、赤眼蜂 等）植物源农药（如除虫菊素、印楝素、丁香 油、乙烯利、博落回、苦参碱、大蒜素等）、微生物源农药（井冈霉素、春雷霉素、白僵 菌、苏云金杆菌等)。化学合成的有机农药化学合成的有机农药：人工研制合成，并由化学工业生产的一 类农药，其品种繁多（常用的约300种）应用 范围广，药效高。122021/7/19 星期一2 2、按用途（农药主要的防治对象）分类：、按用途（农药主要的防治对象）分类：杀虫剂杀虫剂：对昆虫有直接杀伤作用，或可控制种群数量或减 轻其为害的药剂。杀螨剂杀螨剂：防治植食性有害螨类的药剂。杀菌剂杀菌剂：对

12、病原菌起到杀死、抑制或中和其有毒代谢物，使植物及其产品免受病菌为害或可消除病症的 药剂。杀线虫剂杀线虫剂：用于防治农作物线虫病害的药剂。除草剂除草剂：用于防除杂草的药剂。杀鼠剂杀鼠剂：用于毒杀多种场合中各种有害鼠类的药剂。植物生长调节剂植物生长调节剂：对植物生长发育有控制、促进或调节作 用的药剂。132021/7/19 星期一3 按与防治对象起作用的方式来分按与防治对象起作用的方式来分 杀虫剂：杀虫剂：1、胃毒剂胃毒剂：只有被昆虫取食后经肠道吸收进入体内，到达 靶标才可起到毒杀作用的药剂。如敌百虫、除虫脲等。2、触杀剂触杀剂：害虫接触到药剂时，药剂通过虫体表皮渗入虫体内，使害虫受到干扰或破坏某

13、些组织使害虫致死。如甲基对 硫磷、氰戊菊酯、氯氰菊酯等。3、熏蒸剂熏蒸剂：某些药剂在一般气温下即 升华，挥发成有毒气体或经过 一定的化学作用而产生有毒气体然后 经由害虫的呼吸 系统，如气孔（气门）进入虫体内，使害虫中毒死亡。如溴甲烷、氯化苦、磷化铝等。4、内吸剂内吸剂：是指不论将药剂施到作物的哪一部位（根、茎、叶、种 子）都能被作物吸收到体内，并随着植株体液传导到全 株各部位。传导到植株各部位的药量足使危害此部位的害 虫中毒死亡，同时，药剂可在植物体内贮存一定时间又不 妨碍作物的生长发育。如乐果、甲拌磷、克百威等。内吸剂的优点是，使用方便，适用于防治那些藏在隐蔽处的害虫。142021/7/19

14、 星期一5、拒食剂拒食剂：害虫在接触或摄食此类药剂后，会消除食欲，拒绝取食而 饥饿而死亡。从天然存在于植物中人工分离出作为拒食剂 的物质至今已有300多种。糖苷类、萜烯类、香豆素等都 有较强的广谱拒食作用。6、驱避剂驱避剂：药剂本身无毒害作用，但由于其具有某种特殊气味或颜色 施药后可使害虫不愿接近或远避。当前，较为成功的驱避 剂为预防蚊虫的避蚊胺。7、引诱剂引诱剂：能引诱昆虫的药剂即为引诱剂。昆虫在进化过程中，为了 自身的生存，利用各种器官，如视觉、味觉、触角以及跗 节与化学感受器的功能，选择最优的外界条件，延续生命 与繁殖后代。有引诱作用的化学物质，在自然界多为能产 生气味而弥散空间的有机物

15、。如诱杀地老虎成虫的糖醋酒152021/7/19 星期一8、性信息素性信息素：雌性昆虫尾端外翻的腺体释放出一种极微量的化学物质 以引诱同种雄性昆虫进行交配繁殖。9、绝育剂绝育剂：此种药剂被昆虫摄食后，能破坏其生殖功能，使害虫失去 繁殖能力。10、昆虫生长调节剂昆虫生长调节剂：此类药剂通过对目标害虫施用后扰乱害虫正常生 长发育而使害虫死亡或减弱害虫的生活能力。这类药 剂有：保幼激素、蜕皮激素、几丁质酶抑制剂等。11、杀卵剂杀卵剂：药剂与虫卵接触后，进入卵内降低卵的孵化率或直接进入 卵壳使幼虫或虫胚中毒死亡。如石灰硫磺合剂，可使 卵壳变硬、胚胎干死；一些油剂可阻碍蚊卵、叶螨卵 、苹果小卷蛾卵的呼吸

16、，累积有毒代谢物使其中毒死 亡。162021/7/19 星期一杀菌剂杀菌剂保护性杀菌剂保护性杀菌剂:在植物感病前施用，抑制病原孢子萌发或杀死萌发的病原孢子，以保护植物免受病原菌侵染危害的杀菌剂，又称为防御性杀菌剂。保护性杀菌剂有两种：一种是用杀菌剂消灭病害侵染源。属此类药剂的有：代森锰锌、雷多米尔等。另一种是在病菌未侵入植物之前，把杀菌剂施到寄主表面，使其形成一层药膜，防止病菌侵染。属此类药剂的有：硫酸铜、绿乳铜、波尔多液等。治疗性杀菌剂治疗性杀菌剂:当病原菌侵入农作物或已使农作物感病后，施用能抑制病原菌继续发展或能灭病菌的药剂，以消除病菌危害或使植物病菌停止发展，植株恢复健康。如多菌灵、苯菌

17、灵、三唑铜、甲霜灵等。内吸性杀菌剂内吸性杀菌剂：它能通过作物根、茎、叶等部位吸收进入作物体内，并在作物体内传导、扩散、滞留或代谢后，起到防治植物病害的作用。这类药剂本身或其代谢可抑制已侵染病原菌的生长或保护植物免受病原菌重复侵染。属此类杀菌剂的有：三唑酮、甲基硫菌灵、苯菌灵、菌核净等。172021/7/19 星期一铲除性杀菌剂铲除性杀菌剂:对病原菌有直接强烈杀伤作用的药剂。土壤消毒剂：土壤消毒剂：采用沟施、浇灌、翻混等方法，对带病土壤进行药剂处理，使土壤中的病原菌得以抑制，以免作物受害。如甲基立枯磷、威百亩等。182021/7/19 星期一除草剂除草剂输导型除草剂输导型除草剂：药剂施于植物上或

18、土壤中后，可被杂草的根、茎、叶等部位吸收，并能在杂草体内传导到整个植株各部位，使杂草的生长发育受抑致死。如草甘磷触杀型除草剂：触杀型除草剂：此类除草剂不能被植物体内吸收、传导和渗透，只能是植物的绿色部位接触药剂吸收后被枯杀。如敌草快、灭草松等。选择性除草剂：选择性除草剂：在一定的浓度和剂量范围内对杂草有效而对作物安全的药剂。如广灭灵、盖草能、连达克兰、2，4-滴丁酯。2，4-D能防除一年生、多年生阔叶杂草，对禾本科杂草无效）灭生性除草剂：灭生性除草剂：在常用剂量下可以杀死所有接触到药剂的绿色植物体的药剂。此类药剂无选择性，但可利用作物与杂草之间存在的各种生理差异（如出苗时间早迟、根系分布的深浅

19、、外型生长相异及药剂持效期长短等）正确合理地使用，亦可达到除草不伤苗的目的。如百草枯、毒-滴混剂等。192021/7/19 星期一4、按照农药有效成分结构与作用机制：按照农药有效成分结构与作用机制：杀虫剂杀虫剂有机磷类：有机磷类：毒死蜱、丙溴磷、乐果、久效磷、乙酰甲胺磷、马拉 硫磷等拟除虫菊酯类：拟除虫菊酯类：溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊 酯、顺式氯氰菊酯、氰戊菊酯等氨基甲酸酯类：氨基甲酸酯类：灭多威、克百威、涕灭威、甲萘威、硫双威、丙 硫克百威等烟碱类：烟碱类：吡虫啉、噻虫嗪、啶虫脒、烯啶虫胺、噻虫啉、噻虫胺 呋虫胺等）生物源杀虫剂生物源杀虫剂（阿维菌素、多杀菌素、苏云金杆菌、

20、弥拜菌素、甲氨基阿维菌素等）苯甲酰脲类苯甲酰脲类（虱螨脲、氟虫脲、除虫脲、氟酰脲、氟苯脲、氟啶 脲等）202021/7/19 星期一其他结构类的昆虫生长调节剂其他结构类的昆虫生长调节剂（噻嗪酮、灭蝇胺、蚊蝇醚、虫 酰肼、甲氧虫酰肼、氟虫酰肼等）有机氯类有机氯类（硫丹、三氯杀螨醇、林丹）其他结构类杀虫剂其他结构类杀虫剂：主要基团含吡唑、咪唑、吡咯等杂环结构（氟虫腈、茚虫威、溴虫腈、四聚乙醛、氟硅菊酯、吡蚜酮、唑蚜威等）212021/7/19 星期一杀菌剂杀菌剂三唑类三唑类（戊唑醇、氟环唑、苯醚甲环做唑、丙环唑、氟硅唑等 33个品种）甲氧丙烯酸酯类甲氧丙烯酸酯类（嘧菌酯、肟菌酯、醚菌酯、唑菌胺酯等

21、十几 个品种）二硫代氨基甲酸酯类二硫代氨基甲酸酯类（代森锰锌、代森锰、丙森锌、代森锌、福美锌、福美双）其它唑类其它唑类：吡唑类、咪唑类、异恶唑类、苯并噻唑类、噻唑类 （烯丙异噻唑、咪鲜胺、三环唑、恶霉灵、呋吡菌 胺、抑霉唑等17个品种）无机及金属类无机及金属类（铜制剂、硫磺、8-羟基喹啉铜、三苯锡等）吗啉类吗啉类（烯酰吗啉、苯锈啶、丁苯吗啉、螺环菌胺、十三吗啉 等）多作用位点苯基及酞酰亚胺类多作用位点苯基及酞酰亚胺类（百菌清、克菌丹、灭菌丹等）酰胺类酰胺类（环丙酰菌胺、萎锈灵、氰菌胺、氟酰胺、噻唑菌胺）222021/7/19 星期一其他多作用位点类其他多作用位点类:吡啶、萘醌、胍类、磺胺类、三

22、嗪类、硝基 苯类（氟啶胺、甲苯氟磺隆、五氯硝基苯、戊菌 隆、二噻农）苯氨基嘧啶类苯氨基嘧啶类（嘧菌环胺、嘧菌胺、嘧霉胺）苯胺类苯胺类（甲霜灵、苯霜灵、恶霜灵）二羧酰胺类二羧酰胺类（异菌脲、腐霉利、乙烯菌核利、乙菌利）苯并咪唑类苯并咪唑类（多菌灵、甲基硫菌灵、噻菌灵、苯菌灵、麦穗宁 等）其他甾醇抑制剂类其他甾醇抑制剂类：为吡嗪、嘧啶、吡啶等结构（氯苯嘧啶醇 、啶斑肟、乙嘧酚磺酸酯、嗪胺灵等）232021/7/19 星期一除草剂除草剂氨基酸类氨基酸类（草甘膦、草硫膦、草胺膦、双丙胺膦等）磺酰脲类磺酰脲类（烟嘧磺隆、苄嘧磺隆、甲磺隆、砜嘧磺隆等近40个品种）酰胺类酰胺类（乙草胺、异丙甲草胺、丁草胺、

23、二甲噻草胺等57个品种）联吡啶类联吡啶类（对草快、敌草快）灭生性除草剂二硝基苯胺类二硝基苯胺类（二甲禾灵、氟乐灵、乙丁烯氟灵等）嘧啶并三唑类、水杨酸嘧啶类嘧啶并三唑类、水杨酸嘧啶类（双氟磺草胺、唑嘧磺草胺、双氯磺草胺、磺草唑胺等）脲类脲类（敌草隆、异丙隆、利谷隆、伏草隆等）242021/7/19 星期一氨基甲酸酯类氨基甲酸酯类（甜菜宁、磺草灵、甜菜安等）硫代氨基甲酸酯类硫代氨基甲酸酯类（野燕畏、禾草敌、禾草畏、杀草丹等）苯氧乙酸类苯氧乙酸类（2,4-滴、2甲4氯、2甲4氯丙酸、2,4-滴丙酸等）环已二酮类环已二酮类（烯草酮、三甲苯甲酮、吡喃草酮、烯禾啶等）哒嗪类哒嗪类（氯草敏、哒草特、氟草敏等

24、）苯腈类苯腈类（溴苯腈、碘苯腈、敌草腈）其他结构类除草剂包括其他结构类除草剂包括：三酮类、苯甲酸类、苯并噻二嗪类、异恶唑类、喹啉羧酸类、异恶唑酮类、苯并呋喃类、喹啉酸类、有机磷类等数十种结构。252021/7/19 星期一 第五节 农药的几个概念标准靶标生物标准靶标生物：在实验室里特定遗传背景下饲养或培养的 供试 生物。非靶标生物非靶标生物：有益生物、人、畜等。毒力毒力：是指 药剂本身对生物发生直接作用的性质和程度。一般是 在相对严格控制条件下，用精密测试方法，及采用标准化 饲 养的靶标生 物（如试虫、菌种、杂草等），给予各种 药剂的一个量度，作为评价或比较标准。毒力测定一般 多在室内进行。药

25、效药效：药剂本身和多种因素综合作用的结果。不同的剂型、不同的 寄主植物、不同的防治对象（还包括不同的种群数量、发育 阶段等）、不同的使用方法（如不同的用量、用药的时间及 方法）、以及各种田间环境条件（如温度、光照、降雨、风 等）都与药效有密切的、不可分割的关系。一般是在田间条 件或接近田间条件下进行测试的。262021/7/19 星期一药害药害：农药施于农作物后，如果使用不当或其他因 素，会对作物产生不良影响，甚至造成药害 ，轻者减产，重者可使作物死亡。影响农 药产生药害的因素为：药剂本身的性质、植 物的种类、生长发育阶段、生理状态及施药 后的环境条件等。剂量剂量：生物个体或生物单位体重所接受

26、的有效成分 的量。毒性毒性：指药剂对非靶标生物发生毒作用的性质和程度272021/7/19 星期一农药残留农药残留：指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代 谢物的量。农药残毒农药残毒：指使用农药后残留在食品中的农药 毒性。如果未按照国家安全使用规 定施用农药和进行农产品采收，或 违反国家规定使用高毒农药，农产 品就会有农药残毒，就会对食用者 身体健康造成危害，严重时会造成 身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死 亡的严重后果。282021/7/19 星期一农药的持效期：农药的持效期：农药施用后,能够有效地防治病 虫草鼠害所持续的时间。农药的安全间隔期：农药的安全间隔期：最后一次施药的时间到收 获日期相隔的天数，保证收获蔬菜的残留量不会超过国家规定的允许标准，这段时间就叫安全间隔期或安全等待期。化学农药通过植物体内酶的作用，土壤微生物作用，农本身的异构或裂解以及光解水解、碱解，农药残留量就可 以逐渐降低到允许标准下。时间的长短是决定性的因素。292021/7/19 星期一 谢谢大家！302021/7/19 星期一