农业养殖、果树栽培实用技术推广手册.doc
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1、目 录第一章 生态鸡养殖技术1第二章 山羊、麻羊养殖技术5第三章 獭兔养殖技术10第四章 核桃丰产栽培与高改技术14第五章 枣种植与管理技术18第六章 花椒栽培技术花22第七章 桑树栽培技术27第八章 茶叶栽培技术33第九章 枇杷高产技术39第十章 桃栽培与管理技术43第十一章 李丰产栽培技术48第十二章 柑橘栽培与管理技术51第十三章 猕猴桃栽培技术57第一章 生态鸡养殖技术一、场舍建设鸡舍场址周围没有污染源,向阳背风,地势高,水源充足,水质好,取水便利,排水容易的地方。一般来说,每批养鸡约4000只,鸡舍约为160平方米,鸡舍大小根据规模而定。运动场大小按每只鸡不低于1平方米建设,四周用塑
2、料网围栏,网外挖60公分以上宽的深沟。场地平整,自然排水方便,场内堆放颗料沙堆,便于鸡的沙浴和采食。栖息棚舍要防风、防雨、防暴晒,卧地地势高,地面便于清扫,不潮湿。鸡舍内可以建两层以上鸡架栖床。鸡舍内要放置补饲和饮水用具,饮水器和补料槽要表面光洁,轻便,便于涮洗和消毒的人工操作。育雏鸡每只需占饮水位置2.5公分,占采食位置5公分。二、选择健康鸡雏选择鸡雏时应将病残、弱雏剔除,选择羽毛整洁,腹部大小适中,柔软而富有弹性,脐环收缩良好,眼大有神,叫声宏亮,握在手中挣扎有力。在运输途中要经常检查,混群前隔离观察714天,无问题方可混群饲养。三、育雏阶段1、育雏阶段一般在舍内饲养至35周,一般放养前要
3、求每日饲喂5次6次,同时保证充足清洁饮水。雏鸡孵化马上注射马利克0.2毫升,之后3小时12小时,用高锰酸钾(少量)兑水给鸡雏开口饮水,7天后用新城疫药水滴眼滴鼻,14天后用法氏囊兑脱脂奶粉给鸡雏饮水(时间为一天),1000只鸡使用法氏囊500毫升,脱脂奶粉少量,法氏囊与水的比例为1:20。雏鸡脱温后(5周后)至接近环境温度后进入放养阶段。2、根据天气晴阴和气温情况,将15-21日龄的鸡雏,白天驱放到运动场上进行饮喂,在饲喂时要用固定的唤叫声,边唤边喂,来培养鸡雏的条件反射功能。林下生态鸡进入放养期并具有较强的自由捕食能力后,人工补料可逐渐减少到每日2次一3次,并注意早晨少喂,晚上多喂。人工补料
4、的饲料必须是天然有机饲料,严禁添加各种化学药品,购买商品饲料必须选用正规饲料厂家。四、林下生态鸡放养和饲养期间的管理1、雏鸡的饲养管理:做好取暖设备、饮水设备、喂料设备,对育雏舍要定期进行清理消毒。2、育成期的饲养管理:采取放养和舍饲互补法饲喂。3、产蛋期的饲养管理:进入产蛋期,设置固定笼箱,训练母鸡到指定地点产蛋。进入冬季,在鸡舍内要创造适合母鸡产蛋的条件。4、种鸡群的饲养管理:小栏饲养,公母按1:12比例合群,大群按1:10比例合群,按时喂料、饮水、清扫、补充维生素、微量元素及无机盐等。5、商品鸡的饲养管理:在饲养一批鸡全部清栏后,要对放养场地用生石灰或石灰乳泼洒消毒。野外养鸡3年后,给放
5、养场一个净化时间。林下生态鸡养殖,一般放养规模以每群15002000只为宜,放养密度为每亩山地200只为宜,最佳放养季节为春末、夏初,公鸡放养3个月上市,母鸡继续饲养至150天左右开始产蛋。五、林下生态鸡养殖应注意的几个问题1、严防兽害野外养鸡要特别预防鼠、黄鼠狼、野狗、狐狸、鹰、蛇等天敌的侵袭,鸡舍不能过分简陋。同时加强值班和巡查。2、避免应激开始放养时,时间宜短、路宜近,以后慢慢延长。放养的最初几天可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等,预防鸡雏受到惊吓或刺激。鸡放养时要避免其它兽类突然接近鸡群。3、注意预防在兽医的指导下,做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘
6、等其他疾病预防的防疫工作。4、消毒工作在每批鸡出栏后,要彻底消除鸡舍中的鸡粪,地面清洗后用2一3的烧碱水泼洒消毒,每立方米空间用福尔马林28毫升兑高锰酸锌14克对鸡舍空间进行熏蒸消毒。鸡放养的场地也要消毒,要用生石灰对放养场地进行消毒,清理消灭长期潜在的细菌、病毒、寄生虫等有害微生物。5、巡逻观察放养时,要加强巡逻和观察,鸡在傍晚回舍时要清点数量,以便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。6、加强管理(1)放养场地附近最好有清洁的水源,若没有,可在放养场中每隔一定距离放一个饮水器,以便鸡有充足的饮水,要勤换水,同时,棚舍附近要设置沙浴场地,便于鸡沙浴。(2)鸡舍每天进行除粪清扫一次,搞好日常卫
7、生消毒工作。(3)放养期间,应遵循“早宜少、晚宜量”的补饲原则。(4)放养过程中要进行放养驯导,以建立鸡回舍的条件反射,要求所有鸡晚上都能上栖架。(5)放养规模以每群15002000只为宜。(6)母鸡产蛋前要做好驱虫和预防接种,使其回到固定鸡舍产蛋。(7)注意天气情况,遇有天气突变,应及时将鸡赶回鸡舍,防止鸡感冒,热天防止中暑。第二章 山羊、麻羊养殖技术一、适宜成都发展的羊目前,成都主要养殖波尔山羊、成都麻羊、南江黄羊黑山羊等。二、羊舍修建1、建栏圈的方法圈养山羊栏圈的建设可用空闲猪栏、房屋进行改造,室内作羊群的休息睡眠羊舍,羊舍外面另建运动场。猪栏改羊栏。原猪栏的紧圈(半开放式猪舍内部叫紧圈
8、)作羊床,去掉原猪圈中猪的活动场所的隔墙作羊的运动场,猪紧圈改羊床可在扩建的枕木上盖活动式木条作羊床,定期清扫,定期冲洗,保持清洁即可。也可以填土做成斜坡,另架过梁,上面钉木条做平床。空闲房屋改羊栏。改建要依进深大小而定,进深在6米以下可做单列式羊栏,在8米以上做双列式羊栏。羊群数量多时,羊舍可建双列式羊栏,数量少或土地改造不便时可建单列式,单列式建造可按照双列式尺寸的一半进行建造。2、羊舍消毒羊舍除保持干燥、通风、冬暖、夏凉以外,平时还应做好消毒。一般分两个步骤进行:第一步先进行机械清扫;第二步用消毒液。羊舍及运动场应每周消毒一次,整个羊舍用2叫氢氧化钠消毒或用1:18003000的百毒杀带
9、羊消毒。三、管理1、去角由于山羊好斗,对有角品种的山羊特别是奶山羊在出生后57天内要去角。去角时将羊侧卧,用手指触摸角基感到有一硬的突起时,将此处的毛剪去,周围涂上凡士林,以防止苛性钾(钠)浸蚀其它部分,取苛性钾(钠)棒一支,一端用蜡纸或脱脂棉包好,防止腐蚀人手,另一端蘸水在角的突起部位反复摩擦,直到出现血迹为止,这时在角基处撒上止血消炎粉。刚去角的羔羊应单独管理24小时,去角时注意防止涂药不均匀、不彻底或位置不正易出现片状畸形角。2、修蹄舍饲山羊,由于蹄子磨损少,若不定时修剪,严重会引起蹄病或蹄变形,一般每季修蹄一次。修蹄一般在雨后蹄质软时修剪,先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉,后用利刀将蹄底
10、的边缘修整到蹄底一样平齐,修到蹄底见淡红色的血为止。不要修剪过度,整形后的羊蹄平整,前端呈方圆形。四、饲养羊的饲养主要有两种方式即:放牧饲养、舍饲圈养两种方式。放牧饲养可以节省草料、设备等费用,饲养成本低,但受气候和季节的影响,尤其是冬季放牧是得不偿失。现在提倡舍饲圈养,使羊能均衡发育,还能合理利用饲料,饲料利用率相对较高,易形成养殖规模,提高商品率。注意及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水,防止饮用池塘不流动的死水,以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。合理补饲。根据羊的需要,结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料,并补充骨粉和维生素A等添加料,保证羊群有足够的营
11、养。五、肉羊育肥技术育肥方式分为半舍饲育肥和舍饲育肥。1、育肥前的准备(1)羊群的组织:一是将不作种用的冬春公羔集中起来进行育肥。二是将老、弱、残及淘汰羊组织集中育肥。(2)去势:对不留作种羊的公羔在生后一个月左右进行去势,去势后性情温顺,易于管理。(3)驱虫:育肥山羊在育肥前一定要驱虫和药浴。体内寄生虫一般可采用丙硫苯咪唑、左旋咪唑等药物驱杀,体外寄生虫可用敌百虫、双甲脒等药物药浴。2、育肥方法(1)半舍饲育肥:此法既能充分利用夏秋季节丰富的牧草,又能利用各种农副产品及部分精料,特别是育肥后期适当补喂混合饲料,可以增加育肥效果。半舍饲育肥要求既要抓好放牧工作,又要抓好补饲工作。一般每天每只羊
12、可补给混合料0.250.5公斤,青绿饲料或青千草0.51公斤。(2)舍饲育肥:舍饲育肥的关键是合理配制混合饲料,采用科学的饲养管理方式。饲料的饲喂顺序是先粗后精,即粗饲料混合饲料一多汁饲料。一般每只羊每天可喂优质青干草12公斤或粗饲料3-5公斤,混合饲料0.51公斤。附:混合饲料参考配方:玉米20 麦麸25 大麦25 油枯10 草粉18 骨粉1 食盐1。:玉米50 麸皮30 草粉16 鱼粉1 蚕蛹1 骨粉1 食盐1。:玉米50 豌豆25 麦麸25 骨粉2 食盐1。:玉米29.5 葫豆8.1 油枯儿5 米糠17.3 草粉28。六、疾病防治1、不饲喂霉发变质、酸度过大、冰冷有毒的的饲草饲料,不饮过
13、冷或不清洁的饮水。2、羊舍要保持清洁卫生、定期清除粪便,定期消毒。3、做好防寒保暖工作,注意天气变化,防止寒潮和大风雪的突然袭击而使羊患感冒等其它疾病。4、注意观察孕羊的饮食和精神状况,发现疾病后要及时进行治疗。治疗孕羊疾病时,不要使用大量剂量的泻药、子宫收缩剂和烈性药物,以免引起孕羊流产。5、对有流产征兆的母羊、可注射黄体酮0.51.5毫升,每日一次,直至症状完全消失。第三章 獭兔养殖技术一、生活习性獭兔喜干燥、怕潮湿;耐寒冷,怕炎热,喜清洁,怕污浊;喜草食,厌荤食等。与肉兔相比,抗病力较差,容易患鼻炎、肠炎等疾病,生长速度较慢,体型较小,饲养周期较长,对营养的要求较高,不适合粗放饲养。二、
14、科学配料1、妊娠母兔配方():槐叶粉7,玉米秸5,大豆秸23,玉米39.8,豆粕12,大豆5,骨粉1.5,鱼粉2,贝粉0.5,胡麻饼3,食盐0.5,兔乐0.5,蛋氨酸0.1,赖氨酸0.1。2、泌乳母兔配方():槐叶粉9,大豆秸25,玉米36.5,豆粕12,炒大豆10,骨粉1.5,鱼粉2,贝粉3,食盐0.5,兔乐0.5。3、育月巴兔饲料配方():槐叶粉6.5,大豆秸22.5,玉米38,豆粕12.74,麦麸5,大豆7,骨粉1.3,鱼粉1.5,贝粉0.16,胡麻饼3,食盐0.5,兔乐和球净各0.5(河北农业大学山区研究所研制),蛋氨酸0.15,赖氨酸0.15。4、子兔补料配方():槐叶粉10,大豆秸
15、10,玉米38,豆粕18,麦麸6.9,大豆12,骨粉1.2,鱼粉3,食盐0.5,兔乐1,蛋氨酸0.2,赖氨酸0.2。5、空怀母兔配方():槐叶粉8,玉米秸5,大豆秸23,玉米33,豆粕8,麦麸11,大豆5,骨粉1,胡麻饼2.5,棉仁饼2.5,食盐0.5,兔乐0.5。三、控制体重无论是种公兔还是种母兔,平均体重达到3.54公斤即可。到一定体重后,每天控制喂料量85左右。对于配种期的种兔,要控制膘情,防止过肥。四、控制繁殖1、一般来说,种兔6月龄左右进行初配。2、獭兔一般繁殖5胎左右。连续频密繁殖会造成小兔早期发育不良,对于种兔也无益。3、种兔怕热,在没有控温条件的兔场,最好夏季停繁。4、獭兔每胎
16、产子数多少不一。高产的最多可产二十多只,而其哺育能力是有限的。为了培育好的种兔和商品兔,每胎留子兔不超过8只为宜。对于留种的子兔,留6只足以。五、商品兔的育肥1、加强环境控制。比如:温度宜保持在1525度之间,在育肥的后期温度可适当降低,以提高毛皮品质;湿度控制在60左右:密度适当,以每平方米笼底面积饲养育肥兔1014只为宜;要有一定的光照,但不需要强光;保持兔舍内空气新鲜;保持笼具卫生、环境卫生、兔体卫生;环境控制(温度、湿度、密度、光照、通风、卫生)。2、提高饲喂技术。最好的饲料形态为颗粒饲料,并采取自由采食的方法。在无条件的地方,可采取粉料湿拌,以饲料握在手中成团,手指缝有水,但不外滴,
17、放开有裂纹即可,采取定时饲喂,少喂勤添;农民养兔,在青饲料供应季节,可采取白天以青饲料为主,夜间补喂一次精料的办法,以节约饲料成本。3、自由饮水。六、疾病防治1、病毒性出血症(兔瘟)防治措施:最理想的办法是免疫注射。子兔断乳后第3540天开始,颈部耳后皮下注射兔瘟疫苗1毫升,60日龄时加强免疫一次,免疫期46个月。其他獭兔每年免疫3次即可。2、传染性鼻炎防治措施:净化兔群,淘汰鼻炎阳性兔,并以0.30.5的煌绿溶液对全群滴鼻,20小时后表现鼻炎的兔为带菌兔,将其淘汰:尽量使兔舍通风透气,空气新鲜:药物防治,在气候多变季节定时投喂预防药物,如土霉素、磺胺类药物、环丙沙星等,也可定期投喂大蒜等药用
18、植物。3、球虫病预防措施:降低感染强度。母兔是球虫病的传染源,减少子兔与母兔的接触机会,实行定时哺乳,对母兔笼经常清洗和消毒,对其粪便堆积发酵;子兔哺乳前,洗擦母兔乳房,并涂抹2的医用碘酊,均有较好效果。4、疥癣病防治措施:对兔舍经常消毒,保持环境干燥,空气流通和阳光充足。对兔群每年进行全面检查,发现可疑病兔及时隔离和采取措施。较为理想的药物和方法是:22.5的敌百虫酒精溶液涂擦患处;肌肉注射虫克星或灭虫丁,每公斤体重0.2毫升,或口服虫克星粉剂,每公斤体重0.2毫克。5、皮肤霉菌病防治措施:平时加强饲养管理,注意通风换气,保持兔体和环境卫生,发现患兔,及时隔离治疗或淘汰。大群发病时,内服灰黄
19、霉素,每公斤体重每日25毫克,连用2周;克霉唑药水或软膏,均匀涂擦患处,每天34次,直至痊愈;10的水杨酸软膏或2的福尔马林软膏、或510的硫酸铜水溶液涂擦患处,每日23次,直至痊愈。6、肠炎防治措施:预防可在饲料中添加氟哌酸、痢特灵环丙沙星、喹乙醇、氯霉素等,按说明使用,连用35天。治疗可肌肉注射痢菌净、氯霉素、磺胺嘧啶钠等,或者饲料中添加鼻肛净。想达到理想的效果,在用药的同时,配合补液和解毒。如静脉注射葡萄糖,肌肉注射维生素C等。第四章 核桃丰产栽培与高改技术核桃是一种经济价值很高的重要的木本油料果树,果实营养丰富而味美,用途多样,可直接食用和作食品加工原料,还可入药。核桃是我国重要的干果
20、和经济树种,栽培的历史悠久,分布广泛,适应性强,经济价值高,适宜在成都地区大力发展。一、种苗选择主要以12年生嫁接苗定植建园。二、园址选择核桃适应性广、抗逆性强,对环境条件要求不严和土壤酸碱度要求不严,它抗旱耐瘠,管理粗放。核桃属于喜光树种,宜选择土层深厚、阳光充足的地方建园。三、整地及栽植密度定植苗木前应清理干净栽植地。按10010080公分的规格成“品”字型挖种植穴。丰产园栽植密度为34或45米为宜,即50株亩或30株亩。四、主载品种与授粉品种配植核桃属雌雄异花植物,建园时要将雌先型和雄先型品种按一定比例进行配置,以保证相互授粉,高产丰产。原则上主栽品种与授粉品种的比例为48:1,主栽品种
21、同授粉品种的最大距离小于100米。适宜成都地区发展的核桃品种有川早、蜀香、云南薄壳等。五、定植(1)底肥:种植穴挖好后,先在每穴放入腐熟的干猪、牛粪2025公斤,复合肥1.5公斤,农药呋喃丹1克。(2)栽植时间:栽植时间一般在春季(清明前后)或秋季。(3)定植:剪去选栽幼树主根的较长部分;用配有生根粉或根宝的泥浆浸泡1030分钟作浆根处理;取出幼树植入坑内,回填盖土踏实后,透灌定根水。定植好后,用1平方米的黑膜进入穴盘覆盖。六、日常管理1、土壤改良(1)深耕:在秋季落叶前30天,或结合施肥深耕,树冠下要松土,捡出石块等杂物。(2)中耕除草:春夏季节,沿树冠下,及时中耕除草,中耕深度20公分。2
22、、施肥(1)施肥时间和数量:每年秋季落叶前或春季萌芽前,施基肥一次,以农家肥为主,每株4050公斤。(2)施肥方式:幼树采用环状沟施肥,沿树冠边开挖环形沟,沟宽40公分,深3040公分。成年树采用放射状沟施肥。在距树干60公分处,向四周放射状开挖48条沟,离树于近的位置要浅,向外逐渐加深,沟深度3040公斤,宽40公分,沟长随树冠而定。(3)追肥:每年23次。第一次在23月发芽前,以氮肥为主。第二次4月下旬至5月落花后,施氮肥,结果树可追施氮、磷、钾复合肥及硼肥。第三次在8、9月份,果实硬壳期后,以磷钾为主。施肥量:幼树按树冠投影面积每平方米施氮肥0.25两,磷肥、钾肥各0.1两,农家肥5公斤
23、;结果树按树冠投影面积每平方米施氮肥1两,磷肥、钾肥各0.1两,农家肥5公斤,每株硼肥0.2两。施肥方式为环状沟、放射状沟、条沟和穴状施肥,与基肥的施肥方法相同,施肥沟浅一些,20公分左右即可。3、排涝抗旱夏秋干旱时要及时浇水灌溉,同时注意排涝,在平缓地的核桃园要在园内开30公分深的沟,将果园内的水及时引到四周开的排水沟内。4、整形修剪(1)整形修剪时期:成年结果树在采果后的10月前后,叶尚未变黄前进行修剪;幼树在8月下旬修剪。(2)修剪方法:中密度核桃园常采用分层形,矮化密植核桃园采用开心形,零星散栽核桃采用中央主干分层形。分层形:有明显中心干,主枝5口7个,分三层。开心形:开心形只留三个主
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