电子电器商品.doc

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1、第五篇 电子电器商品学习要点：1. 电冰箱、空调机的基本结构，主要部分的工作原理，及其主要的质量指标和质量检验。2. 洗衣机、吸尘器的基本结构，主要部分的工作原理，及其主要的质量指标和质量检验。3厨房器具如电饭锅、微波炉的基本结构，主要部分的工作原理，及其主要的质量指标和质量检验。4 电子电器商品 电子器具：电子器具是以电子线路为主的器具，如电脑、手机、电视机、DVD机等。电气器具：电气器具是以电动机、电热元件等为主的电气器件组成的器具，如电冰箱、空调器、电热器、微波炉等。第十六章 电器器具第一节 制冷器具一、电冰箱（一）电冰箱的结构电冰箱一般都设有冷藏室和冷冻室，因而也称冷藏、冷冻箱，它主要

2、是由箱体、制冷系统和控制系统等部分组成。1.箱体箱体机壳一般用优质薄型钢板制作，外喷白色磁漆或丙烯酸漆。箱体的内胆用ABS树脂或高密度聚苯乙烯等塑料制成。为了防止箱内外空气对流，在箱体外壳和内胆之间需要充填导热系数低、保温性能好的材料作为箱体绝热层。绝热层大多采用硬质聚氨酯泡沫塑料或聚苯乙烯泡沫塑料。箱门的绝热层与箱体相同，箱门四周用软质橡胶套，插入塑料磁性条组成门封，以防止箱内外温度传导和对流。2.制冷系统制冷系统是利用低沸点、易液化的致冷剂在温度和压力的作用下，在制冷系统内作反复、循环的相态变化、大量吸收箱内的热量，造成冰箱内的低温环境。压缩式电冰箱的制冷系统由压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细

3、管和干燥过滤器组成。制冷系统大多数部件是用低碳冷轧无缝钢管、或铜管、铝管等管材制成，并连接成密封的管路，经清洗、干燥、抽真空后注入致冷剂。管材要保证有一定的纯度，化学成分应均匀，以免造成电化学腐蚀。制冷系统的弯管工序必须采用冷弯成型，防止弯管形成的氧化物在运转中结成硬渣堵塞管路。3.控制系统控制系统有温度控制和化霜控制两部分。温度控制部分用以控制制冷系统的开、停，使冰箱保持一定的箱温。化霜控制是为了消除蒸发器壁上凝结的冰霜，以保证蒸发器的制冷效果。化霜控制又分人工化霜、半自动化霜和自动化霜等方式。温度控制方法是将温度控制器的感温元件紧压在靠近蒸发器出口附近的表面上或放置在箱内空间中，用来感受蒸

4、发器表面或箱内的温度变化，从而控制制冷系统的开、停。（二）工作原理 1. 电冰箱的制冷系统的组成电机压缩式电冰箱的制冷系统主要由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管和蒸发器等部件组成，并在制冷系统中注入致冷剂氟利昂12（Freon12）。2. F12（CCL2F2）F12（CCL2F2）是一种低沸点（一个大气压下为-29.8）、无色、无毒、无味、没有腐蚀性、易液化的气体，常压下呈现气态，经高压后即变成液态。电机压缩式电冰箱具有启动降温快，制冷效率高、耗电量少等优点。3.工作原理电机压缩式电冰箱通过压缩机做功，吸入低压气态冷剂F12，使F12由低压气态压缩成高压气态，并被送入冷凝器。在冷凝器中，外

5、界空气通过管壁冷却高压气态的F12，使其变为液态。液态F12通过干燥过滤器去除杂质和水分，再经毛细管节流降压，进入蒸发器。由于F12沸点很低，加之压力骤然降低液态F12迅速沸腾蒸发吸收大量气化热，重新变成低压气态，从而带走箱内的大量热量，使箱体内温度下降。此时压缩机再次吸入低压气态F12，重复上述过程。这样循环往复，使F12不断地进行相态变化，连续地吸收箱内的热量，并把热量排至箱外，从而达到冰箱制冷降温的目的。（三）电冰箱的质量和质量检验1主要质量指标（1） 冷却性能是指电冰箱负荷制冷能力的指标测试方法：在规定测试条件下，在环境温度为15和32时，调温装置在可调范围内调于任意点上，并按容积每升

6、放置一公斤冷冻负荷物。使电冰箱运行，达到稳定状态后（冷藏室温度变化每2小时低于1），测定冷藏室和冷冻室的负荷温度：冷藏室温度为31，冷冻室应达到各星级的规定值。（2） 冷却速度冷却速度是反映电冰箱制冷效率的质量指标。测试方法：在规定测试条件下，在环境温度为321时，待箱内外温差大致一致的情况下，关上箱门，启动压缩机连续运行，使冷藏室温度降到10，冷冻室温度降到-5时，所需时间称冷却速度，（不应超过3小时）。测试时，箱内不置负荷物。（3） 冷藏室温度波动范围在规定测试条件下，试验环境温度为321，电冰箱内冷藏室温度稳定在31，冷冻室负荷温度符合各星级规定值。在一个运行周期内，在冷藏室中心部位测试

7、点上，其温度的最高值与最低值之差为冷藏室温度波动范围，波动范围不得大于1。（4） 耗电量和输入功率测量电冰箱在规定条件下，24小时的耗电量作为该冰箱日耗电量。输入功率是指压缩机的电动机正常运转时的消耗功率。上述两项实测值不应超过标定值的15%。 （5）启动性能是指在电源电压允许的波动范围内，电冰箱启动能力。（5） 噪声电冰箱在运行中，不应产生明显噪声和振动，在消音室内，距电冰箱一米处，用声级计“A”计权网络测量电冰箱运行时的噪声，应不高于54dB。（6） 冷冻能力四星级电冰箱，应具有冷冻能力，是指电冰箱在24小时能冻结到-18C的食物重量。（7） 耐泄漏性能用灵敏检漏仪检查制冷系统，制冷剂不应

8、泄漏。2电冰箱的质量鉴别（1）外观鉴别外观不应有明显的缺陷。表面漆膜颜色一致，结合牢固，无明显的流疤、划痕、麻坑、漏涂和集结沙粒等缺陷。电镀件表面应色泽光亮，均匀一致，不得有鼓泡、露底、划伤等。箱门门封，四周应严密，在室温下，箱门正常关闭，用一片200500.08mm的纸条（可用1元钱纸币代替），垂直插入门封的任何一处，不应自由滑落。箱门转动灵活，磁性门封应有足够的吸力。（2）性能鉴别通电后，压缩机应立即启动，运转声轻微，无异常声响；温控器置中间档，启动电冰箱运行30分钟，观察冷冻箱，其箱内壁应结薄霜，用手摸时，应有冰粘的感觉，冷凝器管应比较热；将冰盒盛上水，放入冷冻箱内，待观察；在两箱内各放

9、置一支温度计，温度控制器置最冷档，关上箱门，开机2个小时，冷冻室温度应达到各星级标准、冷藏室温度应达到5左右，冷冻室冰盒内的水应结成实冰；可根据冷冻室结霜状况，判断制冷剂是否不足，如冷冻室内壁结霜均匀，且充满各处，说明制冷剂充足，如果有局部不结霜，说明制冷剂不足。（四）电冰箱的使用1安置电冰箱应安置在通风良好，远离热源的地方，避免阳光直射、水浸油污，箱体四周应留有一定空间，箱体距墙壁应在10cm以上，以利于冷凝器通风散热，电冰箱应放置平稳、垂直，地面不平时可调整底角螺丝，使其放平稳。2使用与维护（1）温控器一般设“0”至“5”等档，正常使用时可调到“2”或“3”两档，需要速冻时，可调至“5”档

10、，速冻完毕，需调回至“3”档。（2）化霜当蒸发器表面结霜厚4mm左右时，应进行化霜操作。普通冰箱：可切断冰箱电源，让箱温回升，待化掉霜层后，再接通电源；而对具有半自动化霜装置的冰箱，可按下除霜按钮，电机压缩机停机，进入除霜过程，除霜结束后，按钮自动复位，冰箱恢复正常工作。全自动型冰箱会定时、自动进行化霜操作。不可用金属器具撬冰层或冻结物。 （3）当冰箱运行时，因临时断电而停机时，再次开启冰箱，至少要等3分钟以后防止启动负载过高，损坏电机压缩机。 （4）在电源电压不稳的区域，应使用稳压器，保护电冰箱等电器。 （5）搬动电冰箱时，应轻抬轻放，不可搬动门把手、冷凝器、上盖等非受力部位。电冰箱的压缩机

11、是靠减震弹簧吊装在密封罐中的，罐底部充有用于润滑压缩机的冷冻油，这种设计，要求电冰箱在搬动中不可以倒置或过分倾斜（不超过45度），否则减震吊装弹簧会脱钓或因冷冻油进入制冷系统，降低制冷效果。二、空调器（一）空调器分类1按结构分类有：整体式 室内机组：主要是由蒸发器、离心风机、电器控制元器件等组成。分体式： 室外机组：主要由冷凝器、轴流风扇和电机压缩机等组成。室内机组和室外机组用密闭管路连接，内充制冷剂。2按功能分类：单制冷式空调器（冷风型空调器）：一般只在夏季用于降温。有些机型具有除湿功能。 电热型：在冷风型空调器上安装了一组电热丝加热装置，由于冬天制热时，是靠电热元件获取热量，故制热效率不如

12、热泵型空调器。 冷暖两用型空调器： 热泵型：在制冷系统中增设了一个电磁换向阀，通过该阀的换向，能改变制冷剂的流向，原蒸发器与冷凝器的功能互换，实现一机多功能，夏季制冷，冬季制热，还可以除湿。热泵辅助电热型：当环境温度低于5时，热泵制热效率降低，所以在热泵型空调器中又加装电热元件，用于辅助制热。（二）空调器的结构及工作原理空调器由壳体结构、制冷系统、空气循环系统和电气系统组成。它们是一个整体，任何系统或部件的故障都会影响工作效率。1结构分体式空调器由室外机组、室内机组和二机组连接管及控制系统组成。（1）室外机组由离心风扇、空气过滤器、蒸发器、出风栅、集水盘和排水管组成；（2）室内机组由轴流风扇、

13、冷凝器、压缩机、毛细管、干燥过滤器组成；（3）二机组连接管连接管用直径20mm以下的铜管。接头有三种方式：自封式快装接头、一次性快装接头或扩口管螺母接头，安装时可按机器的原来配置，选用其中的一种。2工作原理（1）室内机组工作原理室内空气被机组内的离心风扇吸取，经进风滤网过滤流向蒸发器，被降温成为冷气，再经出风栅送入室内，使室内温度降低。空气中的水蒸气遇冷而凝结成水，经集水盘和排水管排至室外。（2）室外机组工作原理室外机组工作时轴流风扇吸入室外空气吹向冷凝器，强制冷却冷凝器，热空气又吹向室外。（三）空调器的质量鉴别1外观质量鉴别空调器的造型应美观、新颖，色调淡雅，颜色均匀，应与室内色调协调；加工

14、应精细，边角无毛刺，部件配合紧凑、安装牢固、机壳无脱漆、露底、划痕、锈蚀、裂纹等现象：配件、附件完备无损伤；导风板应能上下左右调整，松紧适度，灵活自如，且能在任可位置定位，不应自行移位；检查过滤网拆装是否方便，过滤网有无破损；旋钮应转动灵活、落位不松脱不滑动，按键动作和可靠不松动。电脑控制的空调器，遥控器、线控器上的各功能选择键和钮动作应轻快灵活，无卡键、接触不良等现象，且控制动作准确。电源线、电源插头应符合规范，当拉电源引线时应不松动。2性能鉴别接通电源，开启开关，用试电笔测试壳体是否带电。然后进行性能测试：（1）风扇运行性能风扇运行时应开停自如、运行平稳、无异常声响，低风档运行时噪声小，高

15、风档运行时噪声稍大。（2）控温性能包括温度设定和温度控制两个方面。以制冷为例：按动遥控器设定温度，当设定温度低于室温时，制冷机组不应运行，仅有风扇转动，当设定温度高于室温时，制冷机组才会启动（指示灯亮）；运行一段时间后，当室温达到设定值时，压缩机应能停止工作，并进入间断运行状态，即运行一段时间后能自动启停，保持室温在设定值上下。（四）空调器的安装与使用1空调器的安装（1）安装位置。应避开热源，通风良好，要遮阳防雨，远离污染严重的地方（如油烟排放口、灰尘多或易被化学品腐蚀的地方。（2）安装应牢固，无松动，室内机组应水平安装，且紧靠墙面，距地1.8米以上。（3）支架要坚固耐用、焊缝平整牢固。室外机

16、架要进行防腐、防震处理，应备有吊篮和凉蓬等附件。过墙管线要进行包扎。（4）安装完后要进行检查和调试。检查管路连接是否正确、严密，各阀门是否开启到位，电线路是否正确、电压是否正常，有无漏电，准确无误后，才可通电开机，观察机器各部分运行是否平稳正常，各部件有无松动和异常声响。2空调器的使用与维护（1）停机后，至少要过3分钟后，才能再次开机，以免损坏电机压缩机。（2）定期清洁进风滤网等。（3）夏季不要使室内外温差太大，以差7左右为宜。（4）气流调节以微风为最好。（5）湿度，以相对湿度，夏季5060%之间，春秋为4070%之间，冬季4050之间。第二节 清洁器具一、洗衣机（一）洗衣机分类1按自动化程度

17、分类有：普通式洗衣机半自动式洗衣机全自动式洗衣机2按洗涤方式分类：波轮式洗衣机：波轮式洗衣机的主要特点是洗衣桶的底部有一只波轮，电动机带动波轮转动，衣物依靠波轮的转动，不断上下翻滚而达到洗净目的的。波轮洗衣机的优点是结构简单、维修方便、洗净率高、洗涤时间短和洗涤品种多样。其缺点是衣物磨损率大、缠绕率高、用水量大和洗净的均匀性不够。滚筒式洗衣机：有一个卧式盛水圆柱形外桶，桶中有一个可旋转的内桶。电动机带动内桶转动，使衣物上下翻滚、摔落，从而达到洗涤的目的。滚筒洗衣机的优点是衣物磨损率低、不缠绕、洗涤用水量少且容易实现自动化。其缺点是结构复杂、体积大、耗费金属原材料多、成本较高和洗涤时间较长。搅拌

18、式洗衣机：洗衣桶中心有一个三叶搅拌器，能带动洗涤液和洗涤衣物以不同的速度进行翻滚、旋转来完成洗涤工作。优点是洗涤衣物不容易缠绕、洗净率强、均匀性好、磨损小和洗涤容量大。其缺点是洗涤时间长、噪音大、三叶搅拌器的回转机构复杂、加工困难、维修难度大、耗电量大和体积大。（二）洗衣机的结构及工作原理空调器由机械支撑系统、洗涤脱水系统、传动系统、电气控制系统、进水排水系统组成，对于带烘干功能的滚筒洗衣机还应包括一个加热烘干系统。它们是一个整体，任何系统或部件的故障都会影响工作效率。1结构（1）机械支撑系统由外箱体、弹性支撑机构、面框等组成；（2）洗涤脱水系统由盛水桶、洗涤脱水桶、波轮组成；（3）传动系统由

19、电动机、离合器、三角皮带和电容等组成；（4）电气控制系统由程序控制器、水位开关、安全开关及其他功能开关等组成；（5）进水排水系统 由进水电磁阀、排水电磁阀和水位开关等组成。2工作原理洗衣机洗涤衣物是利用机械力代替人工揉搓或棒打来达到洗涤目的的。它通过电动机正反转来带动波轮转动，使洗衣桶内的水和衣物上下来回翻滚，并形成涡流，从而达到排渗、冲刷、摩擦和翻滚等作用，加速污垢的分散、乳化和增溶作用来洗涤衣物的。机械力越强，洗涤效果越好，洗净度越高，只是磨损率也增大。洗衣机洗涤衣物一般要进行预浸、预洗、洗涤、漂洗、排水、脱水和干燥等过程。（三）洗衣机的质量鉴别1、外观检查：洗衣机外壳应平整，光滑，涂层均

20、匀，光亮无脱落和划痕现象，面板上的各种按钮，开关应操作灵活，接触可靠。拨动波轮运转自如无杂音，波轮与底部轮槽之间的四周间隙应均匀，且不超过2mm，洗衣机的检验合格证，使用说明书和随机零配件(进排水管等)应齐全。2、内桶检查：洗衣桶是洗衣机的一个重要部件，（无论是波轮式还是滚筒式）要选择以优质不锈钢材质的洗衣桶，即耐腐蚀，对对衣物又无损伤。用手摸洗衣机是内筒，要光滑无毛刺凸起的内筒外表必须是无棱角的圆弧形，这样才不会对衣物造成磨损，钩丝。3、通电检查：接通电源，选择开关动作和指示灯工作是否正常，挑选一个试机功能，看机器运转是否正常，看洗涤和脱水功能，是否有较大的噪声和震动，有无杂音，脱水时，打开

21、桶盖，应能及时切断电源并立即制动。同时检查排水是否通畅，一般要求一桶水在2-3分钟内排净。二、吸尘器（一）吸尘器分类1按形式分类有：落地式吸尘器推杆式吸尘器便携式吸尘器2按使用功能分类有：干式吸尘器干湿两用式吸尘器地毯式吸尘器打蜡吸尘式吸尘器（二）吸尘器的保养吸尘器的维护一般应注意的事项：1.吸尘器在使用过程中，应及时更换或修补损坏的集尘袋或滤尘器，防止灰尘直接进入风机和电动机而导致电动机损坏。2.在吸尘器使用过程中，应每隔半年到一年更换一次润滑脂。因为吸尘器电动机的转速很高，约在20000-25000r/min之间，所以，润滑脂不宜采用普通黄油，而应采用高速复合钙基脂或复合钠基脂。3.吸尘器

22、电动机的电刷是易损器件，一般在使用500 h后，应检查一次，如果电刷已经短于8mm时，应及时更换新电刷，以延长吸尘器的使用寿命。4.要保护好软接管、长接管和工作吸头等附件。防止遗失或用脚踏坏软接管。并可用肥皂水和软布擦洗附件，保持清洁。5.吸尘器存放前应检查紧固件，凡有松动的地方应立即紧固。吸尘器存放的地方应干燥，无阳光照晒，并且避免高温烘烤而使塑料老化，降低使用寿命。第三节 厨房器具一、电饭锅（一）电饭锅的工作原理电饭锅是一种将电能转变为热能来烧饭的装置；由于它有温度到达103时能自动断开电路的温度自限能力和保温（保持在（65土5）能力，使用方便、安全。（二）电饭锅的分类组合式1按形式分类

23、单层整体式双层 三层 普通式 保温式2按控制方式分类 定时启动保温式 电脑控制式 模糊控制式 低压式3按压力分类 高压式二、电烤箱（一）电烤箱的分类 简易式 普通式1按结构分类 高级式 大型 （二）电烤箱的保养1.用电烤箱宜安放在通风、干燥且没有煤气的地方。2.使用前需考虑用电安全与热安全。3.使用家用电烤箱应先预热。由于被烘烤的物品不同，所需的预热温度也不同。 4.由于烘烤物品时的穿透深度不一样，对于穿透深度大且颗粒小的物品，应特别注意。因为它与一般食品加热不同，它呈内高外低的温度梯度。要防止出现像花生米一样外黄内黑、外熟内焦的现象。 5.不同物品，吸收能力不同，升温速度也不一样，因此，烘烤

24、时间应不同。例如，花生、瓜子和芝麻等物品，吸收能量少，升温快，烘烤时间可以短一些，并要注意经常搅拌，以便烘烤均匀。而像面包、饼干之类，吸收能量多一点，升温速度慢一点，烘烤时间可适当延长，虽不能搅拌，可翻身烘烤。而像蕃芋一类的物品，吸收能量多，升温慢，烘烤时间就需更加长一些。6.要注意烤箱停电后的23min内，烤箱内的远红外能量还在不断反射，没有吸收完，烤物的温度还会继续上升。我们曾实验，花生米从冷态开始烘烤，16min后停电，在停电后的2min内，温度可升高1215，足以使烘烤适度的花生米变焦。熟练地利用好余热温度，不但可以省电，而且可以烤出味美质优的上等食品。 （三）电烤箱的选购1.类型选择

25、：目前市场上多为调温型、定时型和调温定时型三种，简易型的已很少见。其中调温定时型电烤箱性能最全，操作最方便。若经济情况比较宽裕，而且平时经常使用，虽然调温定时型电烤箱的价格较高些，但从长远和使用方面考虑还是以买这种类型的为好。2.功率选择：电烤箱的功率一般多为4501200瓦，若用户的电度表负荷（如在35安培）允许，以挑选700瓦以上的为好。表面上看，功率大好象是费电，但因功率大热量足，工作时间短，使用起来不见得比功率小的费电。3.发热元件选择：电烤箱的发热元件有管状电热元件、石英玻璃管发热元件、片状直热式辐射电热元件三种类型。这三种类型的发热元件，都有远红外辐射性能。在选购时，对发热元件的类

26、型可不必多加考虑，只要排布均匀，装卸方便即可。4.外观选择：电烤箱的长、宽、高比例是适当，能给人以美感，外观颜色可因人制宜，要重要的是考虑制造，尤其是注意箱门是否严实，开、关是否灵活自如。箱门以装有透明玻璃观察窗为好。箱门钢化玻璃可耐高温，挑选时要注意透明度，若带有花纹或斑痕，则会影响其热应力的均匀性，而热应力不匀，就有可能因温差剧变产生炸裂事故。三、微波炉（一）微波与微波炉 1. 微波炉优缺点它克服用传统加热方式热量从表面传导到内部所带来的费时、热能利用率低，对营养物质破坏大的缺点。微波加热时，食物内外同时受热、无热损失和污染、无烟气、无灰尘、解冻返热快、无汁水溅出。2. 微波加热原理最简单

27、的解释是微波使介质内部分子旋转，引起磨擦发热。微波加热食物时，当把食物放在微波场中时，食物的极性分子就以微波频率作每秒钟数亿次的来回振荡摆动，磨擦产生高热，使食物温度迅速上升。达到烹调食物目的。（二）微波炉的分类 商用：使用915MHZ的微波，大都用于烘烤、干燥、消毒等。按使用频率分家用：用2450MHz的微波。 普及式：设有计时装置，用户按食物种类自行设定烹调时间，烹调结束微波炉自动停机。按控制方式分电脑控制式：装有具有记忆功能的微处理器，用户可按动食物品种键，由电脑确定时间，使炉灶按预定程序操作。 柜式：容量大，输出1千瓦以上。按结构和容量可分轻便式：输出功率1千瓦以下，且移动方便。（三）

28、微波炉的结构前面有门的金属箱子，内装有变压器、磁控管、传输波导、搅动器、腔体、炉门、外壳，还有控制系统和转盘机构。（四）质量鉴别1外观质量要求造型新颖、色调柔和、机壳平整、无变形、无损伤、无划痕、炉门安装无错位、门锁勾无损坏、门玻璃无破裂、炉门开关灵活自如，关好炉门，如果不按动专用开关，炉门不应自行打开。控制钮、定时器、开门钮应操作灵活，炉内转盘应完好无损。2性能鉴别（1）关上微波炉门，开启电源开关，炉内灯应点亮、转盘应匀速转动。磁控管冷却风机应立即工作，能听到明显的气流声。（2）显示灯、显示屏显示清晰；各种设定准确。（3）加热检查：在炉内放一杯水，输出功率500瓦的微波炉，45分钟应烧开，微波炉加热结束时应响信号铃，转盘停转，炉内灯熄灭，冷却风机停转。四、消毒柜（一）消毒柜的分类 简易式 普通式1按结构分类 高级式 大型