整体厨房简介.doc
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1、2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作整体厨房简介 整体厨房是指厨房作为一个整体来看待。使其具有或基本具有厨房的所有功能,集家具、家用电器、燃气具于一体,有机的将厨房内的能源、上下水合理结合,既能完善厨房内的烹调工作,对人体无害,同时具备美化环境装饰功能。 整体厨柜是指脱离开房子来讲的厨柜系统,包括厨柜家具及与之相配套的灶具、家电、洗涤槽等。厨柜家具的组成 门板、箱体、台面、基本五金配置、功能性配件、装饰性配件、电器。三大功能 1.储藏功能: 储藏功能是指橱柜对储存各种预备原料 、烹饪器具与碗碟、食物垃圾等功能. 2.洗涤功能: 主要指水槽部分,负责提供清洗原料、餐具的用水.
2、3.烹调功能: 以灶台为中心,配有各种橱具、灶具和调味品,烹调延伸区里还有微波炉和烤箱等.平面布局 一字型 小面积家庭或狭长性厨房. 只要左右移动就可以操作. 双一字型 工作区安排在两条平行线上. 清洁和配膳安排在一起烹调独处. 如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部. L型 清洗、配膳与烹饪从墙角双向展开形成L型. 配置经济,节省空间. U 型 将水槽、冰箱、灶台分三面设计. 所需空间较多,中央动线不会受到干扰. 岛型 将厨房间的某部分设计宛如岛屿般隔开. 通常设有一个灶台或一个洗涤池,或者是两者兼有,同时其他方面都可就近使用. 有时在岛上还布置一些其它内容,如调配中心,便餐台面,附加水槽等.
3、一、柜身1、柜身加工程序 下料-裁板封边打孔组装。2、板材 我公司采用的三聚氢胺板,又名双饰板,其基材为刨花板,表面贴三聚氢胺浸渍纸。它是一种高性能的耐高温、防潮板材,且为绿色环保材料,符合国家最高环保标准E-1级。注:厨柜环保指的是什么? 环保性指的是甲醛释放量,国家对于人造板材中的胶合板、贴面胶合板、细木工板等的甲醛释放量的检测、试验方法为干燥器、穿孔萃取法和气候箱法。其中干燥法是目前国家技术监督部分最新通用方法,国家标准规定的最低限量为1.5mg/L,国际标准有四项:E0级是0.4mg/L、E1级1mg/L、E3级10mg/L,其中E0级和E1给均为专家推荐室内放心使用板材。我们采用的板
4、材均符合国际最高环保标准E-1级,产品名称:浸渍胶膜纸饰面刨花板,甲醛释放量0.7mg/L 甲醛 :无色有害气体。当空气中的浓度超过一定标准,会对人体产生危害,刺激人的视网膜,流泪,睁不开眼,刺激呼吸道,对人的皮肤及主神经产生毒副作用.甲醛是怎么产生的? 人造板是使用碎木屑和脲醛胶搅拌在一起制成的,尿素和甲醛在氯化铵的催化下加热形成脲醛胶和游离甲醛,在这个反映过程中,没有充分反应的甲醛处于游离状态,遇到空气就会挥发出来. 环保一直是顾客的关注焦点,所以商家往往在板材的甲醛释放量上大做文章,有的商家提出了所谓的箱体板符合欧洲E0级环保标准的说法,但是不论做为顾客或是商家都应特别关注的是箱体的综合
5、环保指数。在实际家庭厨房中,难以避免错宗复杂的管道,针对此种情况,安装工需现场开孔,而开孔后的裸露部分,如后背板、排孔位等都是甲醛释放的途径。为了解决这个问题,珊嘉在裸露部分为其配备了“多功能封边橡胶条”,后背板采用“双面饰面板”,再加上孔位塞的使用,使整个箱体甲醛无处释放,据科学检测,甲醛含量基本为零。而上面提到的“欧洲E0级环保标准”是片面的,不科学的。(E04.5MG/100MG;E18MG/100MG) 3、刨花板与密度板(1) 刨花板 是由原始森林的硬杂木经切割、粉碎,用大型压机经过三次工艺处理加工而成的。 1)国内小厂生产的刨花板 国内小厂只能生产一些普通常见的刨花板,由于设备、生
6、产工艺落后,生产的板材在承重及弯曲、变形强度方面都比较差,制作的家具紧固后易松动,松动后再紧固强度不足,遇水后迅速膨胀,并且甲醛含量极高,超过国家标准十几倍,对人本危害很大。正是此种板才沾污了刨花板的声誉,而使消费者误认为刨花板的品质低劣。 2)国内大厂生产的刨花板 采用进口设备生产(投资2亿元以上)、优质的原材料、先进的加工工艺,分子结构紧密,抗弯强度高、防潮效果好,并且符合国家E-1级环保标准。(2)密度板 木材通过水解液水解成的木纤维和胶压制而成。(3)工艺相当的刨花板与密度板4、柜身颜色及规格 目前我公司采用的厨柜柜身板共( )种颜色,有 类别特点 刨花板 密度板 生产工艺 用大型压机
7、将碎木片经过三次工艺处理加工而成 木材经过水解成的木纤维和胶加工而成 防潮性 遇水不易膨胀,在水中膨胀率为8%-10% 遇水易膨胀 握钉力 由于刨花板内部是碎木片,所以握钉力强 内部呈粉末关,握钉力差 加工性能 表面只能做平面处理 在保证其质量的情况下可以镂铣图案 5、后背板 我们所采用的厨柜后背板是防潮环保的双面三聚氢胺板,基材为中密度板,厚度为3mm,选用国内知名品牌,有的厂家用纤维板,纤维板只做贴纸处理,双面或单面的油漆纸,防潮性能极差,容易脱落变形,质量没有保障。后背板开槽宽度3mm,深度8mm。6、标准地柜柜体深度 标准地柜柜体深度为:台面宽度-台面探出门扇20mm-门扇厚度20mm
8、-后面前移10mm,保持10mm间距起到通风的作用,有利于厨柜的使用保养(台面为550宽的地柜柜体后面不前移,柜体深度仍为510mm,因部分配件进深的要求,前移不具备配件条件)。为了保障外露外与墙无缝隙,台面为600mm宽的地柜外露侧板宽度为560mm。无后封板的地柜整柜深度是560mm,因柜体无后封板所以让侧板顶墙,以保证无间隙。二、门板 我公司采用的门板共( 6种 ). 1、实木复合:特点:天然木材,纹理自然清晰,质地柔和、韧性好.具有回归自然、返朴归真的效果.适合古典风格和乡村风格的家居环境.(包括水曲柳实木复合、樱桃木复合、胡桃木复合、橡木复合、白椽木复合)实木门板不是整体实木 恰恰是
9、为了保证质量才采用这种工艺。木材本身是含有水份的(这是由木材的本性决定的),如果用整体实木做门扇,时间长了很难会避免出现变形、开裂的现象。玛瑞卡系列、现代实木系列、维纳斯系列、维罗娜系列、卡迪亚系列、罗娜系列、维多利亚、古典尊贵、高山流水A系列。都属于复合类产品。实木门板的特性个性化 天然的纹理、色彩、质感赋予厨房家具一种内在的生命力.高贵性 类似传统匠艺的精雕细琢,彰显高贵典雅.保值性 类似与实木家具的特点,时间越久越有价值.环保性 天然木材加工而成,十分环保.生产工艺:实木边框、芯板实木复合。采用门边、码头、扒槽、卡心板固定,最后进行油漆处理。玛瑞卡(绿色)、罗娜(柞木色)、卡迪亚(胡桃色
10、):四边框采用橡木实木,门心密度板表面热压0.6mm橡木单板。维多利亚、维罗娜、现代实木(樱桃木色):四边框采用枫木实木,门心密度板表面热压力0.6mm樱桃木单板。古典尊贵:四边框水曲柳实木,门心密度板表面热压0.6mm水曲柳单板。维纳斯系列:四边框水曲柳实木,门心密度板表面热压0.6mm橡木单板。高山流水A:四边框楸木实木,门心密度板表面热压0.6mm白橡木单板.珊嘉实木类产品的优势 拥有最先进的实木生产线,拥有二十年的实木生产经验。是国内任何一家橱柜公司都无法比拟的。拥有自己的烘干设备保证木材的含水率。生产工艺,门芯板采用密度板贴实木单板而不用整块实木,避免门芯板膨胀。售后服务,五年保修,
11、保修的概念是五年之内非人为损坏自然开裂变形可以免费修理,无法修理的可以更换新的门板。 2.实木贴面: 樱桃经典、豪门经典、橡木经典为代表.此类产品主要以中密度板为基材,四边用实木条封边,表面热压实木单板。3、.烤漆门板包括:亮光和哑光. 即珊嘉现有的现代烤漆系列、炫彩系列、普雷B。生产工艺流程原子灰(补平小的缺陷和伤痕)底漆 (提供良好的填充和附着功能).底色漆 (提供好的颜色表现)清漆 (提供光泽并有保护作用)烤漆是树脂和添加剂组成可以打磨刨光的漆。生产工艺:密度板为基材经砂光机砂光之后经封闭底漆7遍漆处理,水砂时不会进入基材膨胀变形,更好的隔绝水气、潮气,然后进入烤箱进行高温烘烤,烤8遍、
12、2次打磨抛光才达到冰面效果。汽车漆的特点抗高温、密封抗氧化、抗腐蚀。漆膜颜色鲜艳、平整光亮、鲜映性和丰满度好,漆膜坚韧、附着力强、耐冲击、耐洗刷。(备注:炫彩系列以三聚氢氨刨花板为基材,整板进行上漆高温烘烤、打磨砂光,然后根据门板尺寸大小进行裁割,最后铝封边)哑光(喷漆) 温磬田园C、雪原苍松B/C系列、高山流水B系列。喷漆产品主要以中密度板为基材,表面经过镂铣机铣出各种造型后经打磨抛光后,经封闭底漆处理后,再上面漆,共计7遍漆处理,无需烤制;表面哑光效果,此种材料是PVC吸塑的代替产品,由于双面油漆故不会出现变形,而且防水防潮性能最好4、耐火板门板:1)防火板: 阿拉丁系列为代表 亮光防火板
13、金属浮雕纹(玻浪纹),(0.6-1.5mm单面硬胶板。多指单面防火板)倾城系列 哑光防火板 (2)三聚氢氨板: 超级爱格爱格、西帝莱福等系列为代表。三聚氢氨板是双饰面贴面,故不会出现变形,具有仿天然的颜色和纹路,平面效果,没有立体体造型,可以镶嵌金属封边、铝合金槽式拉手增加其装饰性。 1)耐火板 即高压装饰耐火板,俗称防火板,是由含浸在酚醛树脂的牛皮纸(水平板4层,弯曲板3层)和含浸三聚氰胺树脂的色纸(1层),层叠后经高温高压而成;原料构成是:表层纸、白纸、牛皮纸、阻隔纸、三氢氰胺树脂、酚醛树脂。2)耐火板门扇 用砂光板(厚度18mm)双面贴耐火板,贴面后封边做成的,门扇厚度为20mm;耐火板
14、门扇有四周封边、左右封边上下弯曲、上下封边左右弯曲三种加工形式。 耐火板门扇的优点有:平整不易变形,耐高温、耐磨、耐划、防潮、抗渗透、易清理,色泽高雅、不褪色,质感细腻、历久长新。耐火板门扇使用时注意以下事项:a) 虽然有很好的抗划性,但必竟有一定的极限,所以尽量避免用尖锐东西刻划、磨擦或其它重力冲击。b) 即使是防潮板也在防止长时间浸泡在水中,遇水应及时清除、擦干。c) 避免用钢棉及其它百洁布擦试,可用洁净的湿布或海绵蘸洗涤剂来清洁。d) 绝对不要将从烤箱或火炉上直接取出的锅子、盘碗放在没有防护的板材表面上,过高的温度会导致耐火板表面龟裂或起泡 4、 目前市场上的橱柜门板还有水晶板:有很多厂
15、家称之为“镜面树脂板”实际是误导顾客以掩盖板材缺点,因表面有光亮度,厚度23mm故取名水晶板.在刨花板和密度板表面刷油漆后贴有机玻璃板,有透明和立体感,但由于包贴、封边、修边生产加工完全靠手工操作,边线粗糙,加上有机玻璃本身的特性有很多缺点,不耐划,易变形,不防晒,易变色,可以说集所有缺点于一身. 金属系列门板: 主要是不锈钢和铝质门板,优点是视觉冲击力强、坚实耐用。缺点是比较生冷,门板倒角处比较粗糙,不能营造家庭温馨氛围PVC模压吸塑门板:用中密度板为基材镂铣图案,表层用PVC贴面进经280度高温热压真空吸塑后成型,PVC模压板具有色泽丰富,形状独特之特点。由于吸塑后能将门板四边封住成为一体
16、,因此无需封边,解决了封边长时间后可能开胶的问题。国外称之为“无缺损板材”。一般PVC膜厚有0.4MM0.6MM亮光1.0MM三种,由于是单面吸附,同样会出现门板变形的问题。PVC吸塑工艺效率很高,同样技术问题也很复杂,国内粗制滥造的产品很多,容易出现弯曲和边部脱落。木纹印在PVC上很光滑而缺乏真实感,包角处由于受热拉伸变薄,颜色会变浅,纹理畸形失真,而且变色不防晒.。三、台面板目前使用在橱房里面的台面主要包括:石英石天然大理石实木耐火板不锈钢人造石每一款台面都有优缺点,那么就要按照利大于弊还是弊大于利的原则进行挑选,下面介绍每一款台面的优缺点石英石石英石主要成分为石英石(二氧化硅),是由95
17、% 的石英石结晶和5% 的树脂聚合物复合而成。具有以下特性:1、环保性:无辐射、无毒害。由于表面致细、无微孔、不吸水,所以具有抑菌功能,可直接接触食物,并有美国国家卫生基金会的“NSF” 标志证明其品质。 2、可加工性:具有天然石材所不具有的加工性,可精确加工,拼接成各种形状,并且拼接处紧密无缝、不漏水、不崩边、美观漂亮,不能无痕拼接。3、表面坚硬性:莫氏硬度高达6.5度,高于日常使用工具的硬度.4、耐高温性:表面具有很好的耐高温性。5、表面的致密性:在高温下烧结花色,在真空、高压下复合而成,其表面致密、无微孔、不吸水、极易清洁。不留痕迹无须日后的打磨、抛光等保养手段。6、表面化学特性:耐腐蚀
18、,抗老化7、用途广泛:是极好的装饰材料8、不可操作性:需水洗机器加工、现场加工性差,嵌入电器必须工厂开孔,后档水现场粘接 天然石材台面:进口大理石台面天然石材也分高中低档,一般进口材质较好,价格相应也高,主要取决于它的制作工艺及有害辐射的释放量。大理石为天然石材的一种,将它做为厨房台面具有以下优缺点。优点:1、本身自带的天然纹理自然,美观。2、硬度极高,耐刮、耐磨、耐高温性能佳。缺点:1、长度受限制,国产最长不超过2米,进口最长不超过3米。2、由于天然石材都带有毛细孔,所以不具备抗渗透能力。3、本身含有对人体有害的气体,即人们所说的“有辐射”。4、不能无缝粘接,划伤后不易修复。5、抗冲击力差,
19、易断。榉木实木台面榉木实木台面选用纯天然进口榉木,采用齿接的形式结合而成,表面经过油漆处理,更好地解决了防水、隔离、阻燃、开裂等问题,使之成为尊贵典雅又结实耐用的天然首选材料。耐火板台面耐火板台面俗称防火板台面,使用于厨柜台面的通常以进口为主,色泽鲜艳、耐刮、耐磨、耐高温性能较好,价格较低。但在它的断面部位只能用防火板贴面、PVC贴面或金属封边来掩盖断面本身的木质基材,长时间的水气浸泡会导致它的变形。由于它不能做到无缝粘接,在台面转角的拼接部位只能采用硅胶粘合、塑料或金属条嵌入以增加其美观度。这是一种表面附着有耐火材料(三聚氢胺)的装饰板,厚度为0.8-1.2MM,有天然的多种颜色和花纹,将其
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