(新)公共场所卫生许可管理档案(宾馆、洗娱中心等大型公共场所).doc

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1、2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作编号：南卫监字（ ）第 号公共场所卫生许可管理档案单位或场所名称：南岔区某宾馆、洗娱中心单位或场所性质：住宿、娱乐法 定 代 表 人 ：某某某 南岔区卫生局材 料 目 录序号材料名称页码01办理卫生许可申请报告102现场检查笔录203卫生监督意见书304法定代表身份证405从业人员健康证506店面部位平面图607卫生各项制度汇编71108卫生监督检查登记簿1209其它附属资料办理卫生许可证申请报告区卫生局： 我店面现已装修完毕，地址在南岔区 街 委 号，申请项目为“ 等”。现招从业人员 名（服务员）均经过体检和卫生知识培训，身体健康、无任何

2、疾病。特申请办理卫生许可证。 此报告当否，请批示 申请单位： 申 请 人： 申请时间： 年 月 日 复印法人代表到此处 复印从业人员健康证到此处南岔区某宾馆建筑装修情况说明我某宾馆坐落在南岔区某街某委某组，建筑总面积 （长 m，宽 m），其中厨房面积 （墙壁四周贴瓷砖，有消毒柜 台、冰柜 台），有防蚊、防蝇、防鼠设施，排水漏一处。餐厅面积 ， 个单间面积共计 。住宿客房 间，歌厅 间，洗浴室 间。特此说明。申请单位：申请时间： 年 月 日卫 生 管 理 组 织 机 构为了加强本店卫生管理力度，按照区卫生监督部门的要求，成立卫生管理组织机构：一、 卫 生 负 责 人：二、 客房卫生负责人：三、

3、餐具备品卫生负责人：四、 环境卫生负责人：卫生负责人为法定代表人，其他各部门卫生负责人按照分工各尽其则，切实承担起各自的责任。卫 生 检 查 制 度为确保本场所环境及从业人员卫生清洁、干净，切实杜绝因食品（物）中毒及病毒感染等事故的发生，特制定本卫生检查制度：一、 至少每月对经营场所各部位进行一次环境卫生检查。二、 对从业人员按照卫生行政管理部门的要求，实行经常性检查和不定时抽查。三、 对食品（物）卫生检查，要落实到各班或组的卫生负责人员，不定时开展卫生检查。四、 对各部位的卫生，落实专人员负责，不留死角死面。五、 每月由本经营场所卫生组织机构负责人（法定代表）牵头开展一次全面的卫生检查工作，

4、并在此期间进行一次不定期错时检查。六、 开展卫生行政部门要求的其它卫生检查工作。 根据上述制度要求的内容，要做好记录并作为一项考核内容和依据，以备卫生行政管理部门查看。 从 业 人 员 卫 生 制 度为保证本场所从业人员身体健康、个人卫生保持清洁、干净。切实阻挡病原侵入、切断病毒传播途径和保护易感人群。杜绝因食品（物）中毒及病毒感染等事故的发生，特制定本卫生检查制度：一、 对从业人员要按照中华人民共和国食品卫生法的要求，每年要进行一次身体健康检查。二、 对新参加工作人员或临时工作的从业人员，由本店法定代表人负责进行身体检查和卫生培训工作，获得身体健康合格证方可上岗工作三、 从业人员上岗工作要穿

5、戴工作服、工作帽，不许带首饰，并要勤剪指甲、便后洗手消毒，工作服不准带出工作区。四、 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者泻出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病人员不得上岗工作。每月由本经营场所卫生组织机构负责人（法定代表）牵头开展一次全面的卫生检查工作，并在此期间进行一次不定期错时检查。 根据上述制度要求的内容，凡从业人员要佩戴健康合格证上岗工作。用品用具卫生管理、清洗消毒制度对用品用具清洗消毒是切断和控制病原侵入的最有效的方法和措施。为加强用品用具清洗消毒工作力度，特制定餐具用具清洗消毒制度：一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生

6、要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。 二、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。三、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明显标志区分。四、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。五、公共场所的用品用具应符合公共场所用品卫生标准(WS205-2001)和相应各类场所的相关卫生要求。六、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合食品卫生法的有关规定。七、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合化妆品卫生监督条例的有关规定。八、公共场所内用于用品用具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。 要求用品用具工作人员，严格按照制度做好用品用具清洗消毒工作，并按照程序进行操作，做好记录以备卫生行政部门查看。监 督 检 查 登 记 簿检查时间结束时间检查人员检查内容发现问题提出意见单位负责人姓名