《社交礼仪概论》期末复习(情景题汇集).doc
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1、一、简述题1. 什么是社交礼仪三原则?答:社交礼仪三原则是:(1)女士优先原则:女士优先已经成为国际社会公认的一条重要礼仪原则。女士优先的含义:在一切正式场合,每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己的实际行动,去尊重妇女、照顾妇女、体谅妇女、关心妇女、保护妇女,并且还要想方设法,尽心竭力地去为妇女排忧解难。女士优先原则还讲究,男士们对所有的女士都要一视同仁,无论其国家、民族、肤色、年龄、身份如何。参加社交聚会,男宾见到男、女主人后,应率先向女主人问好,再向男主人问候。用餐时,女主人就做,其他人才能就坐;女主人动手就餐,其他人才可动手就餐;上楼梯时,男士请女士走在前面,下楼梯时,请女士走在后面;
2、(进门、出门、上车、进餐中男士礼让女士,握手时,女士主动伸手,男士才能握手。男女结束通话时女士先挂电话。)(2) 以右为尊原则:在与客人并排站立、行走和就座时,主人应主动居左,请客人居右;排列涉外宴会的桌位、席次时,也要注意此原则。(面门为上,以右为上,居中为上。)(例如:席次的安排、应以右为尊,左为卑。比如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大, 左侧为小。) (3) 三色原则:“三色原则”指的是穿西服套装时,鞋子、腰带、公文包应为同一颜色。先西装、次衬衣、后领带、逐渐由浅人深,这是最传统的搭配。反之领带色彩最
3、浅,衬衫次之,西装色彩最深,即由深入浅搭配服装,也是可行的。具体来讲指男士在正式场合穿着西装时,全身颜色色系必须限制在三种之内,否则就会显得不伦不类,失之于庄重和保守。国外有身份的男士,大都讲究皮鞋、腰带、手表带保持同一种颜色,认为这是最有风度、最有品位,他们的皮包、皮夹等配件,也是与服装的主要颜色相一致。2、斟酒的顺序答:斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟酒,瓶口与杯口保持1厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的2/3;白兰地就则斟至酒杯容量的1/5。每斟一杯换一个位置,不允许在同一个位置给左右客人斟酒。3、简述听现场音乐会的注
4、意事项。解答:音乐厅是对人们进行真善美教育和熏陶的高雅场所,到音乐厅听音乐我们必须十分注意我们的仪态、行为和礼节。我们要使自己的着装干净整齐,最好是穿礼服。应提前到场入座。如果迟到,要悄然入座。自觉遵守音乐厅规则,将手机、呼机静音。观看中不要高声发表意见,不要谈笑喧哗,更不要把自己熟知的情节向不知道的朋友作介绍。尊重演员的艺术劳动,每个节目完毕,应该鼓掌致谢。4、简述点菜的注意事项。解答:点菜要注意以下事项:一是要注意根据不同的客人的特点,尽可能选点有特色的菜系,如川菜、湘菜等,去品食一种风味;二是要注意量一定要适当,量太大,盘盘相叠,会给人感觉有钱但没有品味档次,量太小,又会使人感觉有小气之
5、嫌。三是菜的档次搭配要讲究。不要一味地选择都是高档价位的菜档,也不能偏向低价菜档。点菜时要注意点出的菜档上、中、下加在一起总体感觉在中档偏上为好。如果菜单上的菜名也很陌生,可以询问一下这个菜的烧法,如果看着菜单有点手足无措,可以要求主人帮你点。5、简述制作名片的注意事项。解答:名片是一种信息载体,名片如人,在一定程度上代表着自己本人。制作名片时应注意:如无特殊需要,一般采用标准规格的名片;选用较好的纸张;名片应庄重大方,清晰别致,色彩以白色、米色等为宜,并且一张名片宜只有一色,避免视觉上的花里胡哨;名片的设计不要太复杂;名片上的内容以简洁为宜,必要的身份、姓名、联系方式写清楚就可以了,如果有多
6、重身份,通常选择最高的二至三项就可以了(除非名片属于商用名片,即名片还起着广告的作用);在国内使用的名片,宜用汉语简体,在国内少数民族聚居区或涉外名片可酌情使用少数民族文字或外文,就在名片的两面分别以简体汉字和少数民族文字或外文印制相同内容。6、许多人际交往活动在餐桌边进行,请根据所学礼仪知识总结出文明用餐中最值得注意遵守的十项餐桌礼仪。解答:(1)吃如其人进餐举止往往能反映出一个人教养;(2)赴宴的衣着整洁大方;(3)入座时最好一次性调整好椅子位置;(4)入座后注意避免将双肘支在桌上,或在进餐聊天中,把双小臂平放在桌面上;(5)只夹取自己面前伸手可及的菜肴品种;(6)有人在席间致祝酒词或同你
7、说话时,通常不要再独自继续大吃大喝;(7)期间如果有人不慎碰洒了饮料或碰掉了餐具,你应尽可能地淡化对应,且勿竭力帮助,不要使当事人成为注目的焦点;(8)进餐时在菜肴中发现什么不洁物时,不要大惊小怪,以免败坏了大家食欲,小声招呼服务员悄然换一盘新菜即可;(9)一道菜上来后,应该让主宾先尝,或等主人请让之后再夹取品尝;(10)自助餐厅就餐时,一次性取食物不要太丰满,宁可多次取食;(11)在进餐时,尽量不要当着他人的面剔牙,非剔不可时,应以手掩住口部;(12)席间请勿吐痰,即使吐在手帕里也不应该;(13)喝咖啡时应注意用小勺搅完咖啡后不要用小勺舀着咖啡喝;(14)请客人吃饭应注意选择环境幽雅、干净的
8、就餐地点。7、在中餐礼仪中,以圆桌安排宴请时如何确定桌次的尊卑次序?参考答案要点:排列圆桌的尊卑次序,大致有两种情况:第一,由两桌组成的小型宴请。此种情况又分为两种情形,一为两桌横排,一为两桌竖排。当两桌横排时,以右为上,以左为下。这里的左右由面对正门的位置来确定。当两桌竖排时,以远为上,以近为下,这里的远近是以距离正门的远近而言的。第二,由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请时,除了要注意以右为尊,以远为上,面门定位的原则外,还应兼顾各桌与距离主桌的远近,通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,则桌次越底。二、实践题1、请设计一枚标准的公务名片眼下国内最通用的名片规格为9cm5.5cm,公务名
9、片是指在政务、商务、学术、服务等正式交往中所使用的个人名片。一张标准的公务名片,应由归属单位、本人称呼、联络方式等三项具体内容所构成。 按课P28页图1.6公务式名片样式设计2、请按程式标准横写信文一则(注意:希各学员能认真阅读以下内容,严禁抄袭下面的“横写信文例文”,希你能模仿例文给你的老师、朋友、同学写一封信)信文,即书写于信笺之上的文字,故此又称笺文。一般来说,信文是一封书信之中的主体,而且也是发信人写作与收信人阅读的重点。从程式上看,每一封正式书信的信文,大体上都由前段、中段、后段等三大部分所构成。三者必须一应俱全,缺一不可。信文的前段,就是信文的起始部分。由下述两部分组成:第一,对收
10、信人的具体称呼。第二,对收信人的问候。根据惯例,信文前段的第一部分在信笺第一行上顶格书写,而第二部分则须写在信笺第二行上,并且还要在开头空上两格。信文的中段:通常又叫信文的的正文。依照常规,正文应紧接着写在问候语后面,并要另起一段书写。头一行要空出头两格,此后转行顶格书写。根据实际需求,正文可分作数段。每段头一行都需要空出前两格,此后转行顶格。在一般情况下,正文中每讲一件事情,原则上都应另起一段,以便层次清晰,使收信人能够一目了然。信文的后段:又叫信文的结尾。一般有以下五部分组成:第一、结束语 第二、祝福语第三、落款语 第四、附问语第五、补述语程式标准的横写信文例文一则尊敬的吴云教授:(对收信
11、人的具体称呼)您好!(对收信人所进行的问候)您今年6月5日的来信已收到,内言尽知。能够收到您的来信,我非常高兴。多谢您对我的理解和鼓励。您来信索取的那份资料,我将尽快找到,并挂号寄给您。收到希告,以免我担心。我省公关协会拟于今年8月1日在省会举办一次企业公关理论研讨会。虽尚未定出具体计划,但全体理事一致要求,请您百忙之中来为我们作一场有关现代企业公关理论的主题报告。若蒙应允,我们将深感荣幸。您决定之后,请尽快通知我。知道您日理万机,不多写了。请多多保重。章一凡会长、李乐乐秘书长附问您安好。(附问语)专此敬复,不尽欲言。(结束语)敬颂夏安!(祝福语)学生 夏之语上6月20日(落款语)又及:您所索
12、要的资料已挂号寄出。(补述语)3、请根据赛会仪式要求选定项目设计开幕仪式和闭幕仪式。赛会的仪式包括:(一)开幕仪式(二)闭幕仪式(三)入场仪式(四)战火仪式(五)宣誓仪式(六)抽签仪式(七)赠旗仪式(八)颁奖仪式开幕仪式即大型赛会正式宣布开始的一系列程序。常规的开幕式程序主要有下列八项:1、主持人宣布赛会正式开幕2、放飞信鸽和飘飞气球3、奏国歌与赛会会歌4、运动员入场5、嘉宾致词6、运动员、裁判员宣誓7、运动员退场8、团体操表演闭幕仪式它指的是宣布赛会结束的一系列程序。其主要内容有下列五项:1、主持人宣布开会2、负责人进行总结3、宣布比赛者成绩与名次4、颁发奖品、纪念品5、主持人宣布赛会正式闭
13、幕(根据课本P121内容进行扩展)4、请汽车安全行驶的要求,制定安全行驶的措施。P188答:俗话说:“安全是金” 。在驾驶外出时,不论为了自己还是他人,都必须始终牢记安全第一。1、树立安全意识第一,“查一查” 第二,“想一想” 第三,“严一严”第四,“看一看” 第五,“停一停” 第六,“让一让”2、采取安全措施第一,掌握道路特点 第二,注意异常天气第三,重视夜间行车 第四,善处危险情况(根据P188课本内容进行扩展)三、分析题:1、“入乡随俗”是礼仪的重要原则,但做起来又有很多实际问题,请分别对遇到的下列情况谈谈你如何处理。(1) 西方人把宠物当成了家庭成员,十分爱护。如果有人驱赶、或用脚踢,
14、他们会很反感。你如果到有宠物的西方人家里做客又怕宠物,该怎么办?答:在做客前向主人说明,请主人把宠物看管好。(2) 有人请客,用自己的筷子给客人夹菜,以表示热情,当给你夹时,你该如何?一般可以客气地回答,我自己夹我喜欢的菜吃。不必为我夹菜,同时表示感谢。另外,也可答:以要一双公筷给主人夹菜,表示回敬,同时让主人懂得给别人夹菜应使用公筷。(3) 有的民族或地方,为了表示待客热情,宴请时非让客人喝酒喝醉才认为你够朋友,而你不能喝酒,也不愿喝醉失态,该怎么办?答:诚挚地说明自己不能喝酒,很有礼貌地谢绝,不得生硬地拒绝,造成主人尴尬。另外,也可以介绍自己习惯的喝酒方式,请主人谅解。也可以向主人介绍现代
15、文明的饮酒方式是互不劝酒,希望主人能接受各种饮酒方式的并存。(4) 希腊人用摇头表示同意,用点头表示不同意,当你与希腊人交谈时该怎么办?答:要与对方事前说清,用哪种方式表示同意或不同意,就可以避免误会。(5) 你是无神论者,来到信奉宗教地区,进入寺庙或教堂,信徒们有的焚香叩头,有的虔诚膜拜,你该怎么办?答:自己不必学习信徒的做法,但为了表示对信教者的尊重,应该表现出庄严肃穆的态度,不得有嘻笑、打闹、喧哗、歧视等失礼的表现。2、微笑使人感到亲切、友好,如果“微笑服务”成为一种“包装”和无奈,甚至“伪装”,你对此有些什么看法。 答:“微笑服务”是职业要求,就应该学会微笑;如果对职业满意,有敬业精神
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