脂肪烃的性质讲稿.ppt

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1、关于脂肪烃的性质第一页，讲稿共三十二页哦学习目标：学习目标：学习目标：学习目标：1 1、了解脂肪烃的物理性质及递变规律、了解脂肪烃的物理性质及递变规律2 2、掌握脂肪烃的化学性质、掌握脂肪烃的化学性质3 3、掌握烷烃的取代反应，烯烃和炔烃的加成反应及、掌握烷烃的取代反应，烯烃和炔烃的加成反应及加聚反应加聚反应第二页，讲稿共三十二页哦思考：思考：烃的分类？烃的分类？烃：含碳氢元素的化合物烃：含碳氢元素的化合物碳氢第三页，讲稿共三十二页哦1 1、有人说脂肪烃和芳香烃的区别分子中是否含、有人说脂肪烃和芳香烃的区别分子中是否含有有碳环碳环结构，你认为这话对吗？结构，你认为这话对吗？2 2、请举例说明符

2、合下列类别的烃，写出结构简式、请举例说明符合下列类别的烃，写出结构简式或键线式。或键线式。(1)(1)链状饱和烃链状饱和烃_ _ (2)(2)最简单的环状饱和脂肪烃最简单的环状饱和脂肪烃_(3)(3)最简单的二烯烃最简单的二烯烃_(4)(4)最简单的芳香烃最简单的芳香烃_第四页，讲稿共三十二页哦下列分子式只表示一种物质的是（下列分子式只表示一种物质的是（）A AC C2 2H H6 6 B BC C3 3H H6 6 C CC C5 5H H1010 D DC C4 4H H6 6 E.CE.C2 2H H4 4 F FC C5 5H H1212 AE课堂练习：课堂练习：第五页，讲稿共三十二页

3、哦自然界中存在的脂肪烃自然界中存在的脂肪烃自然界中存在的脂肪烃自然界中存在的脂肪烃水水果果中中的的胡胡萝萝卜卜素素二二十十七七烷烷二十九烷二十九烷十一烷和十三烷十一烷和十三烷C10H16第六页，讲稿共三十二页哦 脂肪烃的性质脂肪烃的性质物理性质物理性质化学性质化学性质第七页，讲稿共三十二页哦交流与讨论：交流与讨论：交流与讨论：交流与讨论：观察下列各图，总结烷烃物理性质？观察下列各图，总结烷烃物理性质？观察下列各图，总结烷烃物理性质？观察下列各图，总结烷烃物理性质？第八页，讲稿共三十二页哦第九页，讲稿共三十二页哦分子中碳原子数分子中碳原子数直链烷烃的相对密度直链烷烃的相对密度2 4 6 8 10

4、 12 14 16 0.60.40.2 0第十页，讲稿共三十二页哦烷烃：烷烃：1 1、随碳原子数的、随碳原子数的递增递增,烷烃的熔点、沸点逐渐烷烃的熔点、沸点逐渐升升高高,相对密度逐渐相对密度逐渐增大增大。说明：说明：相同相同碳原子时，碳原子时，随随支链的增多熔沸点降低支链的增多熔沸点降低。如熔沸点：正戊烷。如熔沸点：正戊烷 异戊烷异戊烷 新戊烷（气体）新戊烷（气体）2 2、在常温常压下，、在常温常压下，C C4 4以下的为气态，以下的为气态，C C5 5-C-C1515之之间的一般为液态，间的一般为液态，C C1616以上的一般是固体以上的一般是固体。3、难溶于水，比水轻，易溶于有机溶剂。、

5、难溶于水，比水轻，易溶于有机溶剂。第十一页，讲稿共三十二页哦一、脂肪烃的物理性质一、脂肪烃的物理性质 3 3、随碳原子数的递增、随碳原子数的递增,同类脂肪烃的熔沸点逐同类脂肪烃的熔沸点逐渐升高渐升高,相对密度逐渐增大。相对密度逐渐增大。2 2、在常温常压下，、在常温常压下，C C4 4以下的脂肪烃为气态，以下的脂肪烃为气态，C C5 5-C-C1515之间的一般为液态，之间的一般为液态，C C1616以上的一般是固以上的一般是固体。体。1 1、所有的脂肪烃、所有的脂肪烃难溶于水难溶于水，易溶于有机溶剂。，易溶于有机溶剂。液固态脂肪烃液固态脂肪烃比水轻比水轻，浮在水面。，浮在水面。第十二页，讲稿

6、共三十二页哦练习练习练习练习1 1 1 1、按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质、按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质、按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质、按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质2 2、下列液体混合物可以用分液的方法分离的是（、下列液体混合物可以用分液的方法分离的是（）A.A.苯和己烷苯和己烷 B.B.环己烷和辛烷环己烷和辛烷 C.C.己烷和水己烷和水 D.D.戊烯和庚烷戊烯和庚烷 C C第十三页，讲稿共三十二页哦二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 1 1、抓、抓结构结构的学习：对空间结构、的学习：对空间结构、官能团官能团的理的理解解2 2、掌握、掌握一种代表物质一种代表物质的性

7、质能知道的性质能知道一类一类物质物质的性质的性质第十四页，讲稿共三十二页哦甲烷的化学性质甲烷的化学性质 通常情况下，通常情况下，甲烷稳定甲烷稳定，如与强酸、强碱和强氧化剂等，如与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。在特定条件下甲烷能与某些物质发一般不发生化学反应。在特定条件下甲烷能与某些物质发生化学反应，如可以燃烧和发生取代反应等。生化学反应，如可以燃烧和发生取代反应等。（1）氧化氧化 反应：反应：CH4+2O2 CO2+2H2O点燃点燃CH4 C+2H2（3）受热分解：受热分解：在隔绝空气的情况下，加热至在隔绝空气的情况下，加热至100010000 0C C，甲烷分解生成炭黑和氢气。，

8、甲烷分解生成炭黑和氢气。（2）取代反取代反应：应：第十五页，讲稿共三十二页哦乙烯的化学性质乙烯的化学性质（1 1）氧化反应）氧化反应（氧化剂：（氧化剂：O O2 2KMnOKMnO4 4)被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色褪色CH2=CH2+Br2 BrCH2CH2Br燃烧：燃烧：（2 2）加成反应）加成反应(H(H2 2XX2 2HH2 2OHX)OHX)（3 3）加聚反应）加聚反应催化剂催化剂单体单体 链节链节聚聚合合度度聚乙烯聚乙烯第十六页，讲稿共三十二页哦乙炔的化学性质乙炔的化学性质燃烧：燃烧：C2H2+O2 CO2+H2O点燃点燃 2 5 4 2 1,1

9、,2,2四溴乙烷四溴乙烷（1 1）氧化反应）氧化反应（氧化剂：（氧化剂：O O2 2KMnOKMnO4 4)（2 2）加成反应）加成反应(H2X2H2OHX)被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色第十七页，讲稿共三十二页哦 由上述甲烷、乙烯、乙炔的由上述甲烷、乙烯、乙炔的化学性质可以推知烷烃、烯烃、化学性质可以推知烷烃、烯烃、炔烃的化学性质炔烃的化学性质分子结构相似分子结构相似的物质具有相的物质具有相似的化学性质似的化学性质第十八页，讲稿共三十二页哦1 1、烷烃、环烷烃的化学性质：、烷烃、环烷烃的化学性质：a a a a、氧化反应（仅指燃烧）、氧化反应（仅指燃烧）

10、、氧化反应（仅指燃烧）、氧化反应（仅指燃烧）二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 b b b b、取代反应（、取代反应（、取代反应（、取代反应（光照、光照、光照、光照、纯卤素单质，纯卤素单质，纯卤素单质，纯卤素单质，产物为多种卤代烃产物为多种卤代烃产物为多种卤代烃产物为多种卤代烃）c c c c、分解反应（裂解、裂化）、分解反应（裂解、裂化）、分解反应（裂解、裂化）、分解反应（裂解、裂化）第十九页，讲稿共三十二页哦练习练习3、下列烷烃与氯气发生取代反应能得到、下列烷烃与氯气发生取代反应能得到 几几种一氯代物？种一氯代物？3种种4种种1种种3种种第二十页，讲稿共三十二页哦A、(CH3)2CH

11、CH2CH2CH3B、(CH3CH2)2CHCH3C、(CH3)2CHCH(CH3)2D、(CH3)3CCH2CH3E、环戊烷、环戊烷 F、甲基环己烷、甲基环己烷4、进行一氯代取代反应，只能生成三种沸点不同、进行一氯代取代反应，只能生成三种沸点不同的产物的饱和烃是（的产物的饱和烃是（）D第二十一页，讲稿共三十二页哦2 2、烯烃、炔烃、二烯烃的化学性质、烯烃、炔烃、二烯烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质二、脂肪烃的化学性质 a a a a、氧化反应（、氧化反应（、氧化反应（、氧化反应（O O O O2 22 2燃烧、燃烧、燃烧、燃烧、KMnOKMnOKMnOKMnO4 4 4 4褪色）褪色）褪色）

12、褪色）b b b b、加成反应（、加成反应（、加成反应（、加成反应（H H H H2 2 2 2、X X X X2 22 2、H H H H2 2 2 2O O O O、HXHXHXHX）c c c c、加聚反应、加聚反应、加聚反应、加聚反应第二十二页，讲稿共三十二页哦1、CH3CH=CH2+H22、CH3CH=CH2+Br23、CH3CH=CH2+HBr4、CH3CCH+H25、CH3CCH+Br26、CH2=CH-CH=CH2+Br2思考题：完成下列反应：思考题：完成下列反应：思考题：完成下列反应：思考题：完成下列反应：第二十三页，讲稿共三十二页哦 研究发现：当不对称烯烃与卤化氢发生加成研

13、究发现：当不对称烯烃与卤化氢发生加成反应时，通常反应时，通常“氢加到氢加到含氢多含氢多的不饱和碳原子的不饱和碳原子一侧一侧”。即遵循马尔可夫尼可夫规则（简称。即遵循马尔可夫尼可夫规则（简称马氏规则马氏规则）。）。+H-BrCH2-CH2-CH3CH2=CH-CH3 Br+H-BrCH3-CH-CH3（主要）（主要）CH2=CH-CH3 Br烯烃的不对称加成烯烃的不对称加成烯烃的不对称加成烯烃的不对称加成第二十四页，讲稿共三十二页哦1,2 加成（温度低时）加成（温度低时）1,4 加成加成（温度高时）（温度高时）3，4-二溴二溴-1-丁烯丁烯CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH=C

14、H2BrBr-801，4-二溴二溴-2-丁烯丁烯CH2-CH=CH-CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br260二烯烃加成反应二烯烃加成反应 1,2 加成和加成和1,4 加成加成第二十五页，讲稿共三十二页哦练习练习练习练习5 5、下列烯烃和、下列烯烃和、下列烯烃和、下列烯烃和HBrHBr发生加成反应所得的产物有同分发生加成反应所得的产物有同分发生加成反应所得的产物有同分发生加成反应所得的产物有同分异构体的是（）异构体的是（）异构体的是（）异构体的是（）A.CH A.CH2 2=CH=CH2 2B.CHB.CH3 3CH=CHCH=CH2 2 C.CH C.CH3 3CH=CHCHCH=

15、CHCH3 3D.CHD.CH3 3CHCH2 2CH=CHCH=CH2 2结构对称结构对称结构对称结构对称结构不对称结构不对称结构不对称结构不对称BD第二十六页，讲稿共三十二页哦思考：思考：2-甲基甲基-1，3-丁二烯与溴发生加成反应能丁二烯与溴发生加成反应能得到几种产物？请写出它们的结构简式。得到几种产物？请写出它们的结构简式。第二十七页，讲稿共三十二页哦完成下列反应：完成下列反应：完成下列反应：完成下列反应：1 1、2 2、3 3、nCHnCH2 2=CH-CH=CH=CH-CH=CH2 2第二十八页，讲稿共三十二页哦 1 1、饱和脂肪烃饱和脂肪烃：C-HC-H键断裂，与卤素形成键断裂，

16、与卤素形成C-XC-X键。反应类型为键。反应类型为取代反应取代反应。2 2、不饱和脂肪烃不饱和脂肪烃：C=CC=C或或C CCC键键断裂，加断裂，加上其他原子，形成饱和的碳键。反应类型上其他原子，形成饱和的碳键。反应类型为为加成反应或加聚反应加成反应或加聚反应。3 3、所有的脂肪烃都能燃烧：所有的化学键、所有的脂肪烃都能燃烧：所有的化学键都被破坏。（不饱和烃能使酸性高锰酸钾都被破坏。（不饱和烃能使酸性高锰酸钾紫色褪去）紫色褪去）小结：脂肪烃的化学性质小结：脂肪烃的化学性质第二十九页，讲稿共三十二页哦答案：答案：（1）C10H20（2）A G 综合练习：综合练习：第三十页，讲稿共三十二页哦在一定

17、条件下，某些不饱和烃之间可以发生自身加成反应，如：在一定条件下，某些不饱和烃之间可以发生自身加成反应，如：在一定条件下，某些不饱和烃之间可以发生自身加成反应，如：在一定条件下，某些不饱和烃之间可以发生自身加成反应，如：HCCHHCCHHCCHHCCHHCCH HCCHCCH HCCHCCH HCCHCCH HCCCH=CHCH=CHCH=CHCH=CH2 2 2 2有机物甲是由不饱和烃乙的两个分子在一定条件下自身加有机物甲是由不饱和烃乙的两个分子在一定条件下自身加有机物甲是由不饱和烃乙的两个分子在一定条件下自身加有机物甲是由不饱和烃乙的两个分子在一定条件下自身加成得到的，其结构简式为：成得到的

18、，其结构简式为：成得到的，其结构简式为：成得到的，其结构简式为：该反应中除生成甲外，还同时生成另一种产量更高的有机物丙，该反应中除生成甲外，还同时生成另一种产量更高的有机物丙，该反应中除生成甲外，还同时生成另一种产量更高的有机物丙，该反应中除生成甲外，还同时生成另一种产量更高的有机物丙，其最长碳链仍为其最长碳链仍为其最长碳链仍为其最长碳链仍为5 5 5 5个碳原子，丙和甲互为同分异构体。个碳原子，丙和甲互为同分异构体。个碳原子，丙和甲互为同分异构体。个碳原子，丙和甲互为同分异构体。（1 1 1 1）乙的结构简式为）乙的结构简式为）乙的结构简式为）乙的结构简式为；（2 2 2 2）丙的结构简式为）丙的结构简式为）丙的结构简式为）丙的结构简式为；（3 3 3 3）有机物丙的分子中若有一个氢原子被卤素原子取代，）有机物丙的分子中若有一个氢原子被卤素原子取代，）有机物丙的分子中若有一个氢原子被卤素原子取代，）有机物丙的分子中若有一个氢原子被卤素原子取代，可以得到可以得到可以得到可以得到种不同的卤代产物。种不同的卤代产物。种不同的卤代产物。种不同的卤代产物。第三十一页，讲稿共三十二页哦感谢大家观看第三十二页，讲稿共三十二页哦