探究馒头在口腔中变化.ppt

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1、关于探究馒头在口腔中的变化第一张，PPT共十三页，创作于2022年6月复习复习口腔口腔大肠大肠胃胃 小肠小肠咽咽 食道食道 肛门肛门1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.2下列食物不能被消化道直接吸收的是 C A鱼肝油 B矿泉水 C面包 D食盐3肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 B A唾液分泌过少 B胆汁分泌过少C胃液分泌过少 D肠液分泌过少4不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 C A肠液 B胰液 C胃液 D唾液第二张，PPT共十三页，创作于2022年6月探探探探 究究究究馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化第

2、三张，PPT共十三页，创作于2022年6月生活现象：生活现象：馒头在口腔中细细咀嚼，会慢慢变甜。你知道为什么吗？馒头中的馒头中的淀粉淀粉在口腔的在口腔的唾液淀粉唾液淀粉酶酶的作用下被分解成的作用下被分解成麦芽糖麦芽糖，所以感，所以感觉到了甜味。觉到了甜味。第四张，PPT共十三页，创作于2022年6月探究实验的一般步骤：提出问题提出问题做出假设做出假设制定计划制定计划实施计划实施计划得出结论得出结论表达与交表达与交流流第五张，PPT共十三页，创作于2022年6月提出问题：提出问题：馒头在口腔中越嚼越甜，这馒头在口腔中越嚼越甜，这与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液腺分泌的唾液

3、有关吗？腺分泌的唾液有关吗？做出假设：做出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关。和唾液都有关。第六张，PPT共十三页，创作于2022年6月制定计划制定计划（1）实验方法：对照实验对照实验的方法（2）实验材料：馒头碎屑、玻璃棒、试管（馒头碎屑、玻璃棒、试管（3 3个）、清水、个）、清水、碘液、大烧杯、小烧杯、滴管（碘液、大烧杯、小烧杯、滴管（2 2个）个）第七张，PPT共十三页，创作于2022年6月温馨提示温馨提示 1 1、可以设计一组实验。分别探究牙齿、可以设计一组实验。分别探究牙齿和舌的作用，唾液的作用。和舌的作用，唾液的作用。2 2、淀粉的检验方法

4、。、淀粉的检验方法。用碘液用碘液 3 3、模拟口腔的环境条件。、模拟口腔的环境条件。放入放入3737度的温水中度的温水中第八张，PPT共十三页，创作于2022年6月实验方案馒头碎屑馒头碎屑+2ml 唾液唾液搅搅 拌拌馒头块馒头块+2ml 唾液唾液不搅拌不搅拌馒头碎屑馒头碎屑+2ml 清水清水搅拌搅拌 1 2 3变量分析：变量分析：若若1号和号和2号构成一组对照实验，变量是号构成一组对照实验，变量是有无唾液有无唾液；若若1号和号和3号构成一组对照实验，变量是号构成一组对照实验，变量是有无牙齿的咀嚼有无牙齿的咀嚼 和舌的搅拌；和舌的搅拌；第九张，PPT共十三页，创作于2022年6月1步：撕馒头。步

5、：撕馒头。模拟牙齿的咀嚼模拟牙齿的咀嚼。另准备一未切的馒头块。（做对照用）另准备一未切的馒头块。（做对照用）2步：取唾液。步：取唾液。用消毒棉絮含在含在口内一段时间，用镊子用消毒棉絮含在含在口内一段时间，用镊子取出，将唾液挤到取出，将唾液挤到小烧杯小烧杯中，备用。中，备用。3步：取三支试管，编号（已经编好），按要求往试管里加物质：步：取三支试管，编号（已经编好），按要求往试管里加物质：1号试管加：少量馒头碎屑号试管加：少量馒头碎屑+2ml唾液唾液+搅拌（玻璃棒）搅拌（玻璃棒）2号试管加：等量馒头碎屑号试管加：等量馒头碎屑+2ml清水清水+搅拌搅拌 3号试管加：馒头块（等量大小）号试管加：馒头块

6、（等量大小）+2ml唾液唾液+不搅拌不搅拌4步：往大烧杯中注入温水，并用温度计量到温度为步：往大烧杯中注入温水，并用温度计量到温度为37度。度。5步：把三支试管放到大烧杯的温水中步：把三支试管放到大烧杯的温水中5分钟；分钟；实验步骤：实验步骤：第十张，PPT共十三页，创作于2022年6月实验步骤实验步骤：6步：步：5分钟后把三支试管同时取出，分别往三支试分钟后把三支试管同时取出，分别往三支试管里加管里加2ml碘液，碘液，摇匀。摇匀。7步：仔细观察三支试管里的颜色变化步：仔细观察三支试管里的颜色变化。实验现象实验现象：1号试管滴加碘液后号试管滴加碘液后2号试管滴加碘液后号试管滴加碘液后3号试管滴

7、加碘液后号试管滴加碘液后不变蓝不变蓝说明淀粉已被消化分解说明淀粉已被消化分解变蓝变蓝说明淀粉还存在，说明淀粉还存在，没有被消化分解没有被消化分解变蓝变蓝得出结论得出结论：馒头变甜与唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌都有关系馒头变甜与唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌都有关系第十一张，PPT共十三页，创作于2022年6月注意事项：注意事项：1、轻拿轻放，试管、温度计、玻璃棒等都、轻拿轻放，试管、温度计、玻璃棒等都是易碎物品。是易碎物品。2、试验完成后，请将垃圾扔在指定的垃圾桶、试验完成后，请将垃圾扔在指定的垃圾桶里，洗干净试管，整理好台面。里，洗干净试管，整理好台面。第十二张，PPT共十三页，创作于2022年6月感感谢谢大大家家观观看看第十三张，PPT共十三页，创作于2022年6月