葡萄储藏期病害防治讲稿.ppt

《葡萄储藏期病害防治讲稿.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《葡萄储藏期病害防治讲稿.ppt（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、关于葡萄储藏期病害防治第一页，讲稿共十四页哦一般葡萄储藏期间产生的病害都由真菌引起。在冷藏时危害葡萄的病原菌有：灰霉、青霉、交链孢霉、芽枝霉和匐梗霉等，葡萄常温贮运过程中致病菌主要是根霉菌。最佳储藏条件2气体：O2浓度2%3%，CO2浓度2%5%；3湿度：90%95%；4冰点：-1.32.25贮藏期：37个月。常见储藏期病害介绍第二页，讲稿共十四页哦储藏中的生理病害裂果在贮藏过程中如湿度太大，某些品种就会产生裂果。因品种不同，其症状也有所不同。有的是从果蒂部向下，呈纵向裂开；有的是从果顶部裂开，发生在柱头痕迹部位。浆果产生裂果后，有的会有汁液外流，很快被各种霉菌侵染，引起整个果粒和果穗腐烂变质

2、。冻害浆果内含糖量不同其冰点也不同，含糖量小的品种较容易达到冰点，遭受冻害，受冻害的葡萄外观不良，果实萎蔫，严重者呈褐色，果肉软腐，并有汁液渗出。SO2伤害当浓度超过一定标准时，果实会产生漂白现象，红色品种变成浅红色，白色品种变成灰色，然后变成褐色。果实伤口和果蒂部位首先表现症状，然后蔓延到整个果粒，严重时整个果穗包括穗梗均被漂白。受伤害的葡萄出库后遇到高温即变成褐色，有很浓的硫味，失去商品价值。氨害冷库的制冷系统是一个封闭的系统，常用氨作为致冷剂，如管道封闭不严或出现问题，遗漏出来的氨会使葡萄造成伤害，红色葡萄变成蓝色，绿色葡萄会变成浅蓝色，同时还会使葡萄果梗变成深蓝色或黑色。长期接触高浓度

3、的氨将会杀死组织细胞，使葡萄不能恢复正常外观而逐渐变成褐色。第八页，讲稿共十四页哦储藏期的病害治疗储藏时期的葡萄产生的病害主要有：葡萄白腐病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病第九页，讲稿共十四页哦防治方法防治方法：（1）清除病原。发病期间及时清除树上和地上的病穗、病粒和病叶等，集中深埋。（2）合理修剪，及时绑蔓、摘心、除副梢和疏叶。（3）在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3-5度石硫合剂或喷50%福美胂可湿性粉剂200倍液；在展叶后可喷50%退菌特可湿性粉剂800倍液。一、葡萄白腐病：此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病

4、斑，逐渐扩大，环绕穗轴，使其果料软腐，震动时病粒容易脱落。叶片多在叶尖或叶缘处先发病，病斑初期为水渍状淡褐色近圆形或不规则的大病斑，其上呈现出深浅不同的褐色轮纹。第十页，讲稿共十四页哦防治方法防治方法：（1）在秋季落叶后，结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果和主蔓上的枯皮。（2）早春喷3-5度石硫合剂、当葡萄梢长到3-5片叶时，每隔10天喷1次波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液。二、葡萄黑痘病：此病对葡萄的叶片、果实新梢、叶柄、叶梗、穗轴、卷须和花序均能侵染。叶部初期出现针眼大小红褐色至黑褐色的小斑点，周围有淡褐色晕圈，以后逐渐扩大，形成直径1-4毫米的病斑，后期病斑中部叶肉枯

5、干破裂，而叶片出现穿孔。果面发生近圆形浅褐色斑点，病斑周围紫褐色，中心灰白色，新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭圆略凹陷的病斑，不久病斑中部逐渐变成灰黑色，边缘呈紫黑色或深褐色。第十一页，讲稿共十四页哦防治方法防治方法：（1）结合冬季修剪，清除留在植株和支架的副梢等，并及时清除枯枝落叶。（2）在发芽前喷500倍退菌特，或100-200倍福美胂，清灭越冬病原。（3）在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右；喷1次800-1000倍的退菌特可湿性粉剂，或50%多菌灵600-800倍液，或半量式波尔多液200倍液。三、葡萄炭疽病：此病主要为害果实，在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上

6、发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆型深褐色病斑。略凹陷，2-3天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状。果梗、穗轴受害时产生椭圆凹陷病斑，叶面上密生圆形褐色小斑点，叶色变黄而脱落。第十二页，讲稿共十四页哦防治方法防治方法：（1）在生长季节和秋季修剪时，都要彻底清除病枝、病叶、病果、集中烧毁。（2）及时剪除多余的副梢枝叶，创造通风透光条件。（3）在发病前每10天左右喷1次少量波尔多液进行保护。发病后立刻喷50%克菌丹500倍液，或65%代森锌500倍液，或25%甲霜灵800-1000倍液四、葡萄霜霉病：此病主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油渍状小斑点，逐渐扩大呈黄绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色。嫩梢同样出现油浸状病斑，表面有黄白色霉状，但较叶片稀少。幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩。第十三页，讲稿共十四页哦17.10.2022感感谢谢大大家家观观看看第十四页，讲稿共十四页哦