专题01 细胞的结构与分子组成-2021年高考真题和模拟题生物分项汇编(解析版).doc
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1、专题01 细胞的结构与分子组成一、单选题1(2021·1浙江月选考)某企业宣称研发出一种新型解酒药,该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。下列关于解酒机理的说辞,合理的是()A提高肝细胞内质网上酶的活性,加快酒精的分解B提高胃细胞中线粒体的活性,促进胃蛋白酶对酒精的消化C提高肠道细胞中溶酶体的活性,增加消化酶的分泌以快速消化酒精D提高血细胞中高尔基体的活性,加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降【答案】A【分析】光面内质网的功能比较独特,人的肝脏细胞中的光面内质网含有氧化酒精的酶,能加快酒精的分解。【详解】A、肝脏具有解酒精的功能,人肝脏细胞中的光面内质网有氧化酒精的酶,因此
2、提高肝细胞内质网上酶的活性,可以加快酒精的分解,A正确;B、酶具有专一性,胃蛋白酶只能催化蛋白质水解,不能催化酒精分解,B错误;C、溶酶体存在于细胞中,溶酶体中的消化酶分泌出来会破坏细胞结构,且溶酶体中的消化酶一般也只能在溶酶体内起作用(需要适宜的pH等条件),C错误;D、高尔基体属于真核细胞中的物质转运系统,能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分拣和转运,但不能转运酒精,D错误。故选A。2(2021·湖南高考真题)关于下列微生物的叙述,正确的是( )A蓝藻细胞内含有叶绿体,能进行光合作用B酵母菌有细胞壁和核糖体,属于单细胞原核生物C破伤风杆菌细胞内不含线粒体,只能进行无氧呼吸D支原体
3、属于原核生物,细胞内含有染色质和核糖体【答案】C【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型细胞核,原核细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核以及遗传物质DNA等。2、蓝藻、破伤风杆菌、支原体属于原核生物,原核生物只有核糖体一种细胞器。【详解】A、蓝藻属于原核生物,原核细胞中没有叶绿体,但含有藻蓝素和叶绿素,能够进行光合作用,A错误;B、酵母菌属于真核生物中的真菌,有细胞壁和核糖体,B错误;C、破伤风杆菌属于原核生物,原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物,只能进行无氧呼吸,C正确;D、支原体属于原核生物,没有核膜包被的细胞核,仅含有核糖体这一种细胞器,
4、拟核内DNA裸露,无染色质,D错误。故选C。3(2021·全国甲卷高考真题)已知酶、抗体、激素、糖原、脂肪、核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是( )A都是由氨基酸通过肽键连接而成的B都是生物大分子,都以碳链为骨架C都是由含氮的单体连接成的多聚体D都是人体细胞内的主要能源物质【答案】C【分析】1、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。2、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸,但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。 3、动物体内激素的化学成分不完全相同,有的属于蛋白质类,有的属于脂质,有的属于氨基酸衍
5、生物。【详解】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA,抗体的化学本质是蛋白质,激素的化学本质是有机物,如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等,只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的,A错误;B、糖原是生物大分子,脂肪不是生物大分子,且激素不一定是大分子物质,如甲状腺激素是含碘的氨基酸,B错误;C、酶的化学本质是蛋白质或RNA,抗体的化学成分是蛋白质,蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体,核酸是由核苷酸连接而成的多聚体,氨基酸和核苷酸都含有氮元素,C正确;D、人体主要的能源物质是糖类,核酸是生物的遗传物质,脂肪是机体主要的储能物质,D错误。故选C。4(2021·河北高考真题)下列叙述正确的是( )A
6、酵母菌和白细胞都有细胞骨架B发菜和水绵都有叶绿体C颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核D黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁【答案】A【分析】1、科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为真核细胞和原核细胞;2、真核细胞具有细胞核,以及多种细胞器,由真核细胞构成的生物是真核生物;3、原核细胞没有细胞核,只有拟核,只有核糖体一种细胞器,由原核细胞构成的生物是原核生物。【详解】A、酵母菌属于真菌,是真核生物,白细胞是真核细胞,这两种细胞都具有细胞骨架,细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构,与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关,A正确;B、发菜属于蓝藻,是原核生物,其细胞中没
7、有叶绿体,水绵细胞中具有叶绿体,B错误;C、颤藻属于蓝藻,是原核生物,没有细胞核,只有拟核,伞藻和小球藻是真核生物,它们细胞中具有细胞核,C错误;D、黑藻是植物,其细胞具有细胞壁,根瘤菌是细菌,其细胞也具有细胞壁,草履虫是单细胞动物,不具有细胞壁,D错误。故选A。1我们如何找到回家的路?荣获2014年诺贝尔奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述正确的是( )A“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HDP和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素【答案】C【解
8、析】A、“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O,A错误;B、“网络细胞”干重中质量百分比最高的元素是C,B错误;C、上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素都是H,C正确;D、P和S都属于大量元素,D错误。2如图表示油菜种子成熟过程中储存有机物含量的变化情况,某研究小组将发育到第12、24、36、48天的油菜种子制成匀浆,进行了有机物检测,下列叙述正确的是( )A斐林试剂甲液和乙液混匀后,在5065加热条件下检测,第24天的匀浆砖红色最深B加入适量苏丹染液进行检测,第12天匀浆的红色比第48天的浅油菜开花后的天数C加入适量的碘液进行检测,第36天与第48天的匀浆颜色无显著差异D双缩脲试剂A液和
9、B液混匀后检测,第36天与第48天的匀浆颜色无显著差异【答案】C【解析】A、由于第12天的种子还原糖含量最高,因此用斐林试剂(甲液和乙液等量混匀)在5065加热条件下检测,则第12天的匀浆砖红色最深,A错误;B、苏丹染液检测脂肪时出现的是橘黄色反应,B错误;C、加入适量的碘溶液进行检测时,由于第36与第48天的种子中都不含有淀粉,因此匀浆颜色无显著差异,C正确;D、双缩脲试剂的A液和B液不能混匀后使用,应分别加入,D错误。3用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。其滋补作用体现为:加快新陈代谢,促进组织细胞再生和增强免疫力,下列说法正确的是( )A“中药三宝
10、”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要储能物质是葡萄糖C食用阿胶能减少人体对糖类的摄入,因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素D用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸【答案】D【解析】A、Ca是大量元素不是微量元素,A错误;B、葡萄糖是主要的能源物质,不是主要的储能物质,B错误;C、纤维素是植物细胞壁的组成成分,驴皮熬成的阿胶不含纤维素,C错误;D、用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸,D正确。4番茄叶一旦被昆虫咬伤后,会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合,激活蛋白酶抑制剂基
11、因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述,正确的是A内含18个肽键的系统素是一种信号分子B系统素能与双缩脲试剂发生作用,产生砖红色沉淀C系统素是在植物细胞核糖体上合成的D系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表述【答案】C【解析】A、系统素由18个氨基酸组成,肽键数=氨基酸数-肽链条数=18-1=17,A错误;B、系统素含有肽键,能与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,B错误;C、系统素是番茄叶被昆虫咬伤后、释放出来的一种由18个氨基酸组成的多肽,所以是在植物细胞核糖体上合成的,C正确;D、系统素与害虫和病原微生物的受体结合,
12、激活蛋白酶抑制基因,但不能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达,不能发挥信号传递的作用, D错误。5李斯特氏菌是一种致死食源性细菌,当它侵入人体后,该菌的一种名为InIC的蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白的活性,使细胞膜更易变形而有利于细菌在人类细胞之间快速转移,使人患脑膜炎。下列叙述正确的是( )。A李斯特氏菌含核酸的细胞器有线粒体、核糖体等BTuba蛋白和InIC蛋白的合成场所均是核糖体CTuba蛋白不需要内质网的加工,而InIC蛋白需要内质网的加工D该菌能在人类细胞之间快速转移依赖于细胞膜的选择透过性【答案】B【解析】A、李斯特氏菌属于原核生物,只含有核糖体一种细胞器,无线粒体,A错
13、误;B、无论原核生物还是真核生物,合成蛋白质的场所都是核糖体,B正确;C、Tuba蛋白是人体细胞中的胞内蛋白,不需要内质网的加工,而InIC蛋白是细菌的蛋白质,细菌没有内质网,C错误;D、该菌能在人类细胞之间快速转移依赖于细胞膜的流动性,D错误。6经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后,S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别,经高尔基体膜包裹形成囊泡,在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中,带有N6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶;不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是( )AM6P受体基因缺陷的细胞中,带有M6P标志的蛋白质会聚集在
14、高尔基体内B附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成CM6P标志的形成过程体现了S酶的专一性DS酶功能丧失的细胞中,衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累【答案】A【解析】A、M6P受体基因缺陷的细胞中,带有M6P标志的蛋白质不能被识别,最终会被分泌到细胞外,A错误;B、由分析可知,部分经内质网加工的蛋白质,在S酶的作用下会转变为溶酶体酶,该蛋白质是由附着在内质网上的核糖体合成的,B正确;C、S酶在某些蛋白质上形成M6P标志,体现了S酶的专一性,C正确;D、由分析可知,在S酶的作用下形成溶酶体酶,而S酶功能丧失的细胞中,溶酶体的合成会受阻,则衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累,D正确。故选A。7关于“
15、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述,错误的是( )A苹果匀浆中也可以检测出蛋白质B脂肪的鉴定不一定要使用显微镜C麦芽糖与斐林试剂反应能产生砖红色沉淀D煮熟的豆浆不能与双缩脲试剂发生紫色反应【答案】D【解析】A、苹果匀浆中也有少量蛋白质,A正确;B、脂肪的鉴定不一定要使用显微镜,如花生种子匀浆检测脂肪时不需要使用显微镜,B正确;C、麦芽糖属于还原糖,能与斐林试剂反应能产生砖红色沉淀,C正确;D、变性蛋白质肽键没有破坏,因此也可以与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,D错误。8糖链是细胞内除蛋白质、核酸之外的另一类大分子物质,在细胞壁、细胞膜、细胞质中都有分布,下列有关说法正确的是A糖链
16、是生物体内糖的主要存在形式,如淀粉、糖原都是常见的糖链B糖链都可为细胞生命活动提供能量C根据长度不同,糖链可分为单糖、二糖和多糖D可用斐林试剂在沸水浴情况下检测糖链的存在【答案】A【解析】根据题干信息可知,糖链是生物大分子,如淀粉、糖原等,A正确,C错误;纤维素是作为细胞壁的主要成分之一 ,不为细胞生命活动提供能量,B错误;斐林试剂是用于检测还原性糖,而多糖不属于还原性糖,故D错误。9阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”,阿胶的滋补作用主要体现为:加快机体的新陈代谢,促进组织细胞再生和增强免疫力,下列说法中正确的是A阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨
17、基酸B驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要储能物质是葡萄糖C中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素D食用驴皮熬成的阿胶能减少人体对糖类的摄入,因为阿胶中含有丰富的纤维素【答案】A【解析】A、阿胶的主要成分是蛋白质,所以阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨基酸,A正确;B、驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要成分是蛋白质,葡萄糖是主要的能源物质,B错误; C、药物的滋补作用主要是因含有人体必需的一些化学物质,如微量元素、必需氨基酸等,但Ca 属于大量元素,C错误; D、动物细胞中没有纤维素,阿胶不含有纤维素,纤维素在植物细胞中含有,D错误。10某抗体
18、由两条相同的H链和两条相同的L链构成,可分为恒定区(C)和可变区(V)两部分,如图所示。该抗体的一条H链、一条L链的氨基酸数分别是450、212,同一物种中,不同抗体分子的恒定区都具有相同或几乎相同的氨基酸序列。下列分析错误的是( )A抗体的合成和分泌过程需要内质网和高尔基体加工B由氨基酸脱水缩合形成该抗体的过程中,相对分子质量至少减少了23760C同一个体中抗体的结构不完全相同主要与C区有关D由上图判断该抗体最可能与抗原a结合【答案】C【解析】A、抗体的合成和分泌过程需要内质网和高尔基体加工,A正确;B、由题干可知,该抗体的一条H链、一条L链的氨基酸数分别是450、212,所以该抗体的氨基酸
19、总数是450×2+212×2=1324,又因为该抗体共4条肽链,由氨基酸脱水缩合形成该抗体的过程中,还会有脱氢形成二硫键的过程,因此相对分子质量至少减少了脱水的量为:(1324-4)×18=23760,B正确;C、分析题意,在同一物种中,不同抗体分子的恒定区都具有相同或几乎相同的氨基酸序列,说明抗体的特异性与V区有关,C错误;D、该抗体是通过V区与抗原发生特异性结合,由题图可知,该抗体最可能与a抗原特异性结合,D正确。11研究发现,分泌蛋白的合成起始于细胞质中游离的核糖体,合成的初始序列为信号序列,当它露出核糖体后,靠自由碰撞与内质网膜上的受体接触,信号序列穿过内
20、质网的膜后,蛋白质合成继续,并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后,核糖体与内质网脱离,重新进入细胞质。基于以上事实,相关推测不正确的是( )A内质网对蛋白质有加工功能B核糖体的“游离”状态或“附着”状态是相对的C核糖体与内质网的结合受制于mRNA中特定的密码序列D核糖体与内质网的结合依赖于生物膜的流动性【答案】D【解析】A、内质网能对核糖体上合成的蛋白质进行粗加工,A正确;B、由题干信息可知,游离的核糖体合成信号序列后可以结合到内质网上,蛋白质合成结束后,附着的核糖体会与内质网脱离,故核糖体的“游离”状态或“附着”状态是相对的,B正确;C、由题干信息可知,核糖体与内质网的结合,需要mRNA
21、中特定的密码序列为模板合成信号序列,C正确;D、核糖体没有膜结构,核糖体与内质网的结合依赖于核糖体上合成的信号序列与内质网膜上的受体结合,即依赖于生物膜的信息交流功能,D错误。12寄生在人体肠道内的原生动物痢疾内变形虫无线粒体,能通过胞吐分泌蛋白酶,溶解人的肠壁组织,通过胞吞将肠壁细胞消化,并引发阿米巴痢疾,下列叙述正确的是( )A痢疾内变形虫体内不存在双层膜的细胞结构B痢疾内变形虫细胞膜上具有蛋白酶的载体C痢疾内变形虫胞吞肠壁细胞不需要消耗能量D痢疾内变形虫蛋白酶的加工需要内质网和高尔基体参与【答案】D【解析】A、痢疾内变形虫体内的核膜,为双层膜的细胞结构,A错误;B、寄生在人体肠道内的原生
22、动物痢疾内变形虫,能通过胞吐分泌蛋白酶,胞吐作用不需要载体蛋白的帮助,痢疾内变形虫细胞膜上没有蛋白酶的载体,B错误;C、胞吞作用需要消耗能量,C错误;D、痢疾内变形虫蛋白酶属于分泌蛋白,其合成和加工需要内质网和高尔基体参与,D正确。13胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多的摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及生命。下列有关胆固醇的叙述,正确的是( )A胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪B胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输D日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞【答案】B【详解】A、胆固醇属于固醇类物质,即属于脂质,A错误;B、细胞膜的
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