西餐英语教案课程设计 (8).电子教案.doc

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1、广西商业高级技工学校授课教案班级：14-9、28 课程： 西餐英语 教师：杨 扬课题名称Unit 2 Kitchen Facilities（2）教学目标知识目标认识西餐厨房中一些常见设备及技能能力目标能用英语说出相关厨房设备及动作名词素质目标培养学生兴趣，引起学生跟老师之间的共鸣课的类型电教授课教学重点厨房里各种设备的英文单词教学难点掌握句型：What do you call this in English?教学方法演示法、讲授法、游戏法教学资源及材料 网络，教材课 时2课前准备1检查学生佩戴校牌情况并做好记录。2检查学生出勤情况并做好记录。3督促学生把手机放入手机睡袋。4、检查学生携带课本情

2、况。5检查工作服着装规范情况。课后反思教 学 过 程 设 计教学环节及时间分配教学内容教师活动学生活动教学方法及教学手段导入新课(时间：15分钟)1.复习旧课（10分钟）复习上一次课所学内容：What do you call this in English？ Its a .2.gas stove炉灶，oven烤箱，microwave微波炉，grill扒炉，salamander明火焗炉，steamer蒸汽炉，dish washer洗碗机，deep-fryer炸炉，slicer切片机，waffle iron华夫饼模，mincer绞肉机，bone saw切骨机，liquidizer榨汁机，stir

3、machine 搅拌机，tenderizer软化机2. 提问：在第二单元第一、二部分单词学习中，学了哪种类型的厨房用具?(5分钟)教师提问带领学生讲所学第一部分单词带入本单元句型中引导学生回忆在第二单元第一部分里学习的句型是什么跟老师讲本单元单词带入句型中进行操练头脑风暴演示法讲授新课(时间： 50分钟)第二部分单词学习、操练（20分钟）：kneading machine压面机，ice maker 制冰机，refrigerator冰箱，ice cream maker冰激凌机 ，freezer冷库，grill扒，fry煎、炒，slice切片,liquidize榨汁，mince绞（肉）、切碎，te

4、nderize软化（肉）， automatic自动的，freeze冰冻，tough硬的，serve上菜句型巩固（30分钟）句型：What do you call this in English？这个用英语怎么说？Its a _.这是_。 将单词音标标注在白板上，带学生根据音标拼读单词设置游戏，操练巩固单词让学生单个进行句型操练跟老师拼读单词参与游戏操练本单元主要句型讲授法演示法游戏法巩固复习(时间：10分钟)kneading machine压面机，ice maker 制冰机，refrigerator冰箱，ice cream maker冰激凌机，freezer冷库，grill扒，fry煎、炒，slice切片,liquidize榨汁，mince绞（肉）、切碎，tenderize软化（肉）， automatic自动的，freeze冰冻，tough硬的，serve上菜教师设计游戏（碰地雷之变形版）让学生操练新单词参与游戏开口读单词游戏教学法归纳小结(时间：3分钟)紧接上节课内容，将两部分厨房设备器材的英文表达方式学习完毕。在第一、二部分的学习中，学生学到了几种类型的厨房设备：机械设备，炉灶设备，制冷设备。布置作业(时间：2分钟)熟读课本P16单词，并将相关单词进行认读。板书设计